Szprot lub gromadnik z suchymi przyprawami

Szprot lub gromadnik z suchymi przyprawami

Kategoria: Dania rybne

Składniki
szprot lub gromadnik	500 g
sól gruboziarnista	2 łyżki stołowe. l.
ziarna czarnego pieprzu	1/2 łyżeczki
piment	3-4 groszki
goździk	3 pąki
nasiona kolendry	1/4 łyżeczki
Liść laurowy	2 szt.
imbir w proszku	szczypta

Metoda gotowania

• Rozmrozić ryby, następnie spłukać zimną wodą i pozwolić wodzie dobrze spłynąć.
• Dobrze zmiel przyprawy w moździerzu, ale niezbyt drobno. Zmieszaj przyprawy z solą, liść laurowy można złamać. Posyp soloną mieszanką rybę, delikatnie wymieszaj od dołu do góry.
• Do solenia potrzebujesz szerokich naczyń - miski, rondla, ale nie słoika.
• Przykryj rybę w misce talerzem, nałóż lekki ucisk i wyślij do lodówki na co najmniej 2 dni.
• Ryba jest ostra, lekko solona w smaku.

Parch własnego, solonego i upieczonego chleba własnymi rękami! .. Pyszne!

Czy zdjęcie wygląda jak hamsa? A w moim domu nikt nie może stać ambasadorem przez 2 dni! Zaczynamy jeść za 12-18 godzin.

[Merri]

Dzięki za plus! Spróbuj, to nie może być prostsze! Próbowałem już solić gromadnika, więc - bardzo smaczne! Wcześniej nie udało się zrobić zdjęcia, bardzo dobrze. jest szybko zjadany, a kamera zdradziecko się wyładowuje. Dlatego chciałem podzielić się przepisem.

Merri, to jest kilechka, najzwyklejsze lody z supermarketu.

[anisakidoza]

Nie chcę zepsuć nikomu apetytu, ale zachowaj szczególną ostrożność podczas solenia ryb w domu!
Kiedyś kupiłem gromadnika w Metro - żeby rozpieszczać kota. Wydaje się, że u takiej ryby zamrożonej zgodnie z wszelkimi zasadami sanitarno-higienicznymi nie przeżywa żadna infekcja. Jednak kot nadal cierpiał - po chwili w kale pojawiły się żywe białe robaki. Powód tkwi tylko w tym nieszczęsnym gromadniku, ponieważ w tym czasie kot siedział w domu i jadł wyłącznie konserwy i suchą karmę. Kot musiał być intensywnie leczony. Ledwo go wyleczyłem, więc teraz tylko takie mrożone ryby ze sklepu poddaję długiej obróbce termicznej w wysokiej temperaturze. Reguła jest obowiązkowa zarówno dla kota, jak i dla mnie!
Kto jest zainteresowany czytaniem o takich byakach jak anisakidoza (Anisacidosis), zobacz informacje na stronie 🔗
Nie trzeba odpowiadać oklepanym powiedzeniem, że „życie w ogóle jest szkodliwe”! Lepiej przypomnieć starą prawdę, że „ostrzeżony jest uzbrojony”.

Parch własnego, solonego i upieczonego chleba własnymi rękami! .. Pyszne!

tak z własną wódką .....

Panie, Meduza, co za koszmar fuuuu
Nie wiedziałem nawet, że pasożytują na rybach. Dziękuję za informację) od dawna odpychali apetyt na ryby.

I dzięki autorowi za przepis, ładna kilechka. Śledzie gotuję w podobny sposób, ale szprota jeszcze nie próbowałem