Baba Rum „Pałac Zimowy”

[julifera]

Jestem zainteresowany! julifera , proszę powiedz, ile oleju roślinnego wziąłeś?

Stеrn, Bałem się, ale zaryzykowałem dokładnie tak, jak wziąłem w przepisie
125 gramów oleju roślinnego

Do wyboru olejku kto inny, ale ja naprawdę pokochałam Wielkanoc mojej mamy na maśle i dostałam od nich najgorszą zgagę w ostatnich trzech latach i to pomimo tego, że nie cierpię na zgagę, tylko raz na rok później jej ciasta, to się dzieje.
A z romobabki na maśle były tylko wskazówki, że będę się źle czuł, w gardle było tylko uczucie ciężkości.
Z oleju roślinnego - wszystko jest łatwe i cudowne, bez względu na to, ile jesz.

Odwrotny przypadek - czytałem niedawno na forum - ktoś ma straszną zgagę na moich ulubionych ciasteczkach Esmeralda, a ja mogę zjeść ich masę i nie mam nic.

Stеrni jesteśmy prawie rodakami, właśnie zauważyłem

Upiekłam tę „Mokrą Ciocię” w dużym kartonie (60 min + 20 min.)

Zagniatałam w wypiekaczu do chleba według czasu pracy Eleny Bo (na 420 gramów mąki).
Podniósł się tak wysoko, że zawór uderza w dach!
Piękny, złoty!
Przewiewne, lekkie!

Zaczął moczyć się bezpośrednio w rondlu. Wziąłem podwójną dawkę impregnatu, ale ciocia była mokra tylko na górze i lekko wilgotna po bokach.
Z rodzynkami lub jakimiś suszonymi owocami będzie moim zdaniem ciekawiej.
Dzięki za przepis !!! Doskonały wypiek do herbaty! Bardzo podobał mi się piec w kreskówce!

[Celestine]

Celestinewielkie dzięki za przepis !!!
Upiekłam „Baba Rum” - pyszny, piękny, a co najważniejsze, wszystko proste!
Ciasto wyszło bardzo kruche i następnego dnia było bardzo dobre (nie jak z innymi wypiekami). I rzeczywiście - im bardziej mokre, tym smaczniejsze.

A kto zrobił syrop z sokiem pomarańczowym (może mi go brakowało) - jak smakuje lepiej, podobał ci się? Albo inna wersja syropu.

[sama wchodzi do ust ... w ogromnych kawałkach]

Nie miałem czasu na nasycenie się na wakacjach, a byłem zbyt leniwy, więc za 2 godziny zniknęła jedna kobieta, musiałem włożyć drugą, zrobiłem to w wypiekaczu do chleba, ciasto okazuje się niesamowite, sama wchodzi do ust ... w ogromnych kawałkach

Moja radość trudno wyrazić słowami !!!

Och, ale takie ciasto można włożyć do małych foremek na muffinki;
Mam tylko jeden. Taki silikonowy talerz z wyciskanymi ciasteczkami… Na pewno spotkał się w sklepach.
A potem piec jak długo iw jakiej temperaturze?
Naprawdę chcę spróbować tego Baby ...

Mogą. Tylko to zajmie bardzo dużo czasu. Ciasto - do połowy formy, pozostawić na dystans. Hazel w 180 C (bez konwekcji). Czas - nie odchodź daleko, gdy piecze się pierwsza porcja ... W takim razie pamiętaj Ale możesz też piec w dużym rondlu - szklanym lub melalicznym (bez plastiku na uchwytach). Czy masz jakieś rondle?

Celestino, tej kobiety nie można często upiec ... bo dobrze smakuje, a ja ją zjadam

Och, ale takie ciasto można włożyć do małych foremek na muffinki;
Mam tylko jeden. Taki silikonowy talerz z wyciskanymi ciasteczkami… Na pewno spotkał się w sklepach.
A potem piec jak długo iw jakiej temperaturze?
Naprawdę chcę spróbować tego Baby ...

Zrobiłem to w małych foremkach, o których mówisz. Piecze w nich 3 razy szybciej niż w dużej formie. Dodatkowo ciasto jest drożdżowe, można otworzyć piekarnik. Gotowość sprawdzam drewnianą wykałaczką, odłamuję końcówkę, żeby nie przebić silikonu. A maluchy są lepiej przemoczone.

Zakochałem się w przepisie, zanim jeszcze spróbowałem pieczenia.
Dziewczyny, które wypróbowały wszystkie trzy opcje - w wypiekaczu do chleba, w powolnej kuchence, w piekarniku - które z nich lubisz najbardziej?

Obawiam się, że dziś wieczorem nie będę miał czasu na trzy opcje - od czego zacząć?

Piekłam w piekarniku, w wypiekaczu do chleba i w multicookerze. Piekarnik podobał mi się bardziej. Ale nie jestem obiektywny. bo ci, którzy nie nalali syropu na swoje piekarniki (nie mieli czasu), tak samo z syropem jest lepiej
W piekarniku okazuje się, że jest gęstszy (bardziej mi się to podoba), aw multicookerze ogólnie przewiewny T. Do. Przyszedł na długi czas.

Celestina, czy mieściło się poza multicookerem?
Czy jest to możliwe w trybie ogrzewania w multicookerze?

Ciasto jest w wypiekaczu do chleba (jeszcze raz odnotuję, nie przejmuj się, jest płynne)
Wstawiamy do wolnej kuchenki, podgrzewamy przez 10-15 minut i ... do gorzkiego końca to około 1-1,5 godziny, potem włączamy pieczenie na 65 minut.

[Celestine]

podziękować Celestine
Nadal czuję się źle z powodu trybów pieczenia i ogrzewania w multicookerze.
Konieczne będzie wrzucenie tam termometru, abym mógł zrozumieć, jakie temperatury wewnątrz uzyskuje się podczas podgrzewania i pieczenia.

A potem wczoraj zrobiłem zebrę twarogową w kreskówce i nie upiekłem pół listu, okazało się, że 60 minut to za mało. Teraz zamieszczę zdjęcia w tym temacie

Upiekłam, ale jeszcze nie próbowałam, koleżanka przybiegła i zabrała kawałek, mówi, że jest bardzo smaczny. Puszyste ciasto, nigdy nie pracowałem z tak cienkim ciastem drożdżowym, jestem przyzwyczajony do zwijania bułki.
Wchłonęła ode mnie 300 gramów, ale nie była mokra. Wygodne jest moczyć prosto w formie, krótko mówiąc, niski ukłon autorowi
dziewczyny, zjadłem to BABU, ani jednego roszczenia do przepisu
Nadal będę piec
teraz posypię go cukrem pudrem na wierzchu, jest tak samowystarczalny, że nie potrzebuje polewy czekoladowej

Ja też dzisiaj upiekłam ten cud, wzięła 300 g syropu, alkoholu w ogóle nie czuję, nalałem 4 łyżki koniaku, chciałbym na wierzch polać białą wodą, słodko, ale nie nawet wiem, jak można by to nazwać (po prostu opanowałem wszystkie uroki samodzielnego gotowania), coś doradzę

A oto mój „Rum Baba” z multicookera:

więc dzisiaj upiekłam, jeśli tak powiem, kobietę, nawet kobietę!
okazało się jeden do jednego, tylko bardziej opalony - dłużej go piekłam
ale ta "pognieciona nierówność" (na górnym zdjęciu po lewej, a na dole - po prawej), podobno od zaworu?
producent chleba był niechętny „używaniu”, zagniatał ciasto za pomocą zanurzalnego blendera. Rezerwację zrobię od razu - nie należy tak mocno obciążać blendera zanurzeniowego, bez względu na to, jak mocny - lepiej użyć miksera, nie będzie się tak nagrzewał, a dłonie będą łatwiejsze, zwłaszcza jeśli wyrabiasz ciasto w misce na obrotowym stojaku
Złożyłem wszystkie przepisy i tak się stało:
4 średnie jajka
120 ml ciepłego mleka
125 gr masła
5 łyżek. l. Sahara
0,5 łyżeczki Sól
1 torebka waniliny
jedna trzecia łyżeczki kwas cytrynowy
425 g mąki
2 łyżeczki drożdże
ciasto okazało się płynne, rozciągające się na łyżkę, ale znacznie grubsze niż na naleśniki
wyszło na około pół godziny w misce, potem włożyłem do multicookera, wyszło na ogrzewanie na 20 minut, potem wyszło na kolejne pół godziny, potem pieczenie przez 65 minut + 30 minut (okazało się tyle przypadkiem, że dziecko "pomogło" to wyłączyć, ale na pewno nie pamiętałem. Dopiero po ostatnim sygnale obliczyłem, ile w sumie wyszło)
teraz moje poprawki na przyszłość: żadnych pytań o ciasto i pieczenie! można dodać tylko rodzynki, ale impregnacja okazała się za mała !!!! Zrobiłam syrop ze 150 gramów cukru, 300 ml wody i 5 łyżek. l. Koniak. następnym razem zrobię co najmniej dwa razy więcej syropu
na dodatek oszukałem ją cukrem pudrem, ale ona wciąż prosi o zrobienie jej czapki z cukru pudru, to też zadanie dla mnie dla kolejnej "ciotki"
ogólnie doskonały przepis! Gorąco polecam - wspaniały deser, bardzo przewiewny, a jednocześnie całkiem satysfakcjonujący

Wypiekane według tego przepisu zarówno w piekarniku, jak i na bawełnie - po prostu świetnie! Mogę zasugerować dodanie kumkwatu ze swojego, wziąłem razem pomarańczę i cytrynę, jest bardzo smaczny i ma piękny kolor, kroję w pierścienie. Tak, kupuję na rynku kumkwat kandyzowany w suszonych owocach.Planuję też spróbować z ananasami w puszkach, wysuszyć ananasa i włożyć do ciasta, a następnie zaimpregnować odpowiednio syrop.

Czy mogę przyjść do ciebie?
Celestino, dzięki tobie dokonałem kilku ważnych odkryć!
1. Okazuje się, że mój multicooker ma oddzielny od innych trybów tryb „ogrzewania”. Czytałem instrukcję przez długi czas, nie korzystałem z trybu osobno. Zapomniałem. Teraz doszedłem do wniosku, że mam w kuchni niesamowity termostat!
2. Ciasto drożdżowe może być tak nieprzyzwoicie płynne, a nadmiar wilgoci tylko pozytywnie wpływa na jakość.
3. Faktycznie, absolutnie bogate ciasto (masa krytyczna jajek, cukru i masła!). Drożdże mogą nadać mu przewiewność, a wypieki rozpłyną się w ustach.
4. Multicooker doskonale nadaje się do pieczenia ciast, nie tylko babeczek i Charlottów.
5. Wspaniały przepis, nie mylący i korzystny dla wszystkich. Na herbatę - pyszne!

Dzisiaj dostarczyłem już drugiego Babę. Mimo najostrzejszego zakazu „Nie jedz, dopóki mama nie zrobi zdjęcia!” wszystko było w tym czasie zjadane i popijane kompotem z malin. podczas gdy ja byłem rozpraszany rozmową przez telefon. Dlatego nie ma zdjęcia. Dodano rodzynki i suszone brzoskwinie (konsystencja suszonych moreli, tylko słodka). Na fasonie - przepiękny, smak - no cóż, żadnych słów !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Estessno, polał syrop koniakowy i posmarował pomadką cukrową. które umieściłem w temacie „Wielkanoc”.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9032.0

Cała rodzina była zachwycona i krzyknęła: „Hurra! Mamo upiekła ciasto!” Duży, wysoki Baba, luksusowy kolor i zapach. a nawet śnieżnobiały tort polany szminką! Więc jest to również opcja na Wielkanoc!

Nawiasem mówiąc, w kolejności informacji. W książce „Gotowanie” z 1953 roku (stalinowska), zaleca się, aby gotową Rhombabę po 10 godzinach stania na półkach umieścić „do góry nogami” w misce z gorącym syropem ”do połowy wysokości Rumbaby. " Syrop z góry samoczynnie rozprowadzi się na dnie. Następnie pomaluj pomadką cukrową lub mleczną. Ale kto wytrzyma 10 godzin ??? !!!
Celestina, dziękuję za przepis !!!!

Siedzę i płaczę! nie wyszło, jestem krzywy! tylko 6cm, a dziewczyny mają takie wysokie piękności!



wszystko poszło spać rano wieczorem jest mądrzejsze i nie jesteśmy optymistami, aby płakać! Zniosę to jutro i kolejną zabawę!

[obgorka_gu]

obgorka_gu podczas gdy ja wstawiałem moją kobietę, a ty byłeś przede mną ze swoją.
Nie zniechęcaj się - najważniejsze w tym biznesie jest smak!

Ale i tak przyniosłem swoje. Niech będzie.

Siedzę i płaczę! nie wyszło, jestem krzywy! tylko 6cm, a dziewczyny mają takie wysokie piękności!

obgorka_gu, nie denerwuj się i nie nazywaj siebie w ten sposób Moja pierwsza babcia (która została zjedzona w 10 minut) też nie była wysoka. Bałem się, że ciasto nie podniesie się wysoko i włączyłem pieczenie. kiedy zwiększył swoją objętość o 2-2,5 razy ... Tak, a ja spieszyłem się, aby złapać wieczorną herbatę, aby była upieczona, smaczna i niska.
Drugie ugniatano na tym miejscu (wszystko trwało około 3 minut !!!!), pozostawiono w misce na pół godziny, następnie przelano do rondla z kreskówek, lekko podgrzano i pozostawiono do wyrośnięcia. Czas komputera szybko mijał - ciasto stało 1,5 godziny (nie licząc czasu w misce). Przyszedłem teraz. otwierany. a do brzegu zostało 3 cm! Cóż, włączyłem pieczenie. Więc moja rada brzmi: nie spiesz się, aby rozpocząć pieczenie !!!!
Celestina, cóż, po prostu nie wiem, jak wyrazić swoją wdzięczność !!!!

Zgłaszam - tylko bez zdjęcia (przewód yusb od aparatu się zepsuł, ale telefon jest okropny).
Pierwsza kobieta powstała w multicookerze - według oryginalnej receptury. Ciasto było w KhP na „Pizzy”, natychmiast wlewało się (było płynne) do kreskówki i podgrzewało przez 40 minut, potem kolejne 20 - tak po prostu. Pieczone przez 65 + 10 minut.
Impregnacja - rum i 300 ml syropu.
Baba jest pyszny! Wspaniale! Mój kochany!

Wczoraj zdecydowałem się upiec w KhP według tego samego przepisu, tylko włożyłem 3 jajka, a nie 4 (bo są bardzo duże). I tak się schrzaniłem, włączyłem pieczenie na 45 minut po wyrośnięciu ciasta 2,5 razy. Potem postanowiłem dodać kolejne 30 minut - ustawiłem minutnik, siedzę i czekam ...Po 25 minutach zdałem sobie sprawę, że ustawiłem czas, ale nie włączyłem kuchenki ...
To był pierwszy błąd, bo po postoju dach spadł o około 1,5 cm.
Zrobiłam 300 ml syropu z likierem z maliny moroszki (rum się skończył, zostało tylko 50 gramów). Wylałem go na wierzch, a potem zdecydowałem się na boki. Kiedy obracała się i obracała kobietę, środek pękł. Do środka trafiło dużo syropu. Drugi błąd.
Położyłem się do łóżka prawie płacząc ... Rano odciąłem kawałek - środek oczywiście był zbyt nasycony - ciasto było wilgotne, miękisz stał się jednorodny. Ale dzięki Bogu, to tylko w jednym ograniczonym obszarze i nadal jest pyszne!

Zrobię trzecią kobietę ponownie w powolnej kuchence - chcę leczyć kolegów w pracy

Jeszcze raz dziękuję za przepis - teraz mój ulubiony

A oto mój „Rum Baba” z multicookera:

Wysokość jest po prostu nierealna! czy naprawdę tak jest w dużej róży multicooker? Mój jest o kilka centymetrów niższy i myślałem, że to granica
A może to mały multicooker?

[Olega_mama]

Olega_mama
Mam duże multicooker, ale to nie jest najwyższa kobieta z dużego multi. Co myślisz, kiedy to widzisz?

🔗

Na „kobiecie” został odciśnięty nawet ślad z zaworu ...

[Celestine]

Dziękuję dziewczęta za wsparcie! Wczoraj bardzo spieszyłem się z wstawieniem do pieczenia, zapomniałem, że ciasto drożdżowe powinno wyrosnąć przed pieczeniem (i dobrze wyrosło przed przeniesieniem do rondla).Celestine dzięki za wspaniały przepis! mimo że wczoraj byłem bardzo zdenerwowany, w pracy iw domu mówili, że smak jest wspaniały! i pozostał tylko mały kawałek! A nowy już piecze się w multicookerze!

Szydełkować Cóż, twoje kobiety są po prostu zachwycające!

I znalazłem wspaniałe miejsce na ciasto na urządzeniu do jogurtu! , jest tam po prostu ciepło i możesz je umieścić w dogodnym miejscu! (może ktoś już to zrobił, ale otworzyłem rower dla siebie!)

U mnie też podniosła się do zaworu, ale z impregnacją coś nie wyszło. Namoczyłem go bezpośrednio w rondelku i został namoczony, a nie przemoczony.

Jest nas tylko trzech, więc połowę kobiet musiałem zaciągnąć do pracy.
A dla małej multi prawdopodobnie nie będziesz w stanie ugnieść ciasta w wypiekaczu do chleba? Czy to będzie za mało?

Dzisiaj zrobiłem babcię rum, ale zapomniałem włożyć masła. Okazało się, że była to babcia pół-dietetyczna. Namoczony 500g syropu, 4 łyżki. l likieru pomarańczowego + gorąca czekolada na wierzchu i też bym pił trochę syropu.
Nawet bez masła babcia jest super!
Był moczony przez dokładnie 10 minut. Mokre, ale nie mokre. I aromat !!!
Oto mój raport:


Nie mam dość przepisu.
Dziękuję bardzo!

Lyulyok, kobieta jest naprawdę smaczna! Zjadłem ten kawałek bez mrugnięcia okiem! A jego struktura jest interesująca. Dzięki za ucztę! [Youtube = 425,350]

[Celestine]

Celestine podziękować! Mój trzeci rum baba! Z kremówką koniakowo-waniliową z Tortyżki (na szklankę cukru (250ml) robię na oleju roślinnym, dodaję dużo rodzynek i skórkę z cytryny, to 10cm jest pyszne!

Celestina dzięki za przyniesiony nam przepis. Znakomita kobieta, zrobiła 200 g cukru na 500 ml wody - kobieta zjadła wszystko, posypała imbirem na wierzchu, ale w takiej samej formie jak Twoja - wszystko się okazało, że nie zauważyła, jak pozostała połowa pałacu, nawet bym powiedział rozszerzenie

Wczoraj upiekłam TEN CUD !!!!!!
Jest po prostu cudowny, ma wspaniały smak, bardzo mocno się wzrósł, a nawet stracił kształt. Uwielbiam piekarnik, ale nie za bardzo, ale ta babcia zjadła 1/4.
Namoczone: rozmrozić wiśnie, na pierogi dodać do stosu sok zamiast części wody, resztę do 200 ml wody + 100 gr. cukier + 3 łyżki. l whisky, wchłaniana jak gąbka, ale nie była jak zakwas, chociaż się tego bałem.
BARDZO SMACZNE!!! Bardzo dziękujemy Celestino !!!

[obgorka_gu]

obgorka_gu, kremówka z babcią robi ogromne wrażenie!

Wreszcie dostałem również w swoje ręce produkcję romobabki w multicookerze.
Myślałem, że wrzucę go do strumienia, dam babci entu na pastę (ciasto), ale nie było.
Z jakiegoś powodu ta mosiężna kobieta smakuje mi lepiej i dużo smaczniej, i nie wiem dlaczego.

Ciasto zrobiło się tak samo jak zawsze i poszło do nieba w multicookerze i ostatecznie wyszło ogromne, ogromne (ponad 1/3 lub 1/4 z piekarnika)
Ledwo zaphala go do tej samej puli.
I był namoczony znacznie bardziej równomiernie i przewiewnie,
i smaczne - bez wątpienia.
Ale z piekarnika podobało mi się znacznie bardziej. Nie ma sprawy

[obgorka_gu]

Z fondantem koniakowo-waniliowym Tortyzhka

obgorka_gupowiedz mi link do kremówki, inaczej coś mi umknęło

[obgorka_gu]

obgorka_gu, kremówka z babcią robi ogromne wrażenie!
Ale z piekarnika podobało mi się znacznie bardziej. Nie ma sprawy

Zgadzam się i bardziej mi się podoba z piekarnika, jest jakoś bardziej nasycony, czy coś

[obgorka_gu]

obgorka_gupowiedz mi link do kremówki, inaczej coś mi umknęło

Irina @ złapać
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ic=9032.0

wykonany według pierwszej technologii z dodatkiem łyżeczki koniaku i waniliny (saszetka)

[Tryb podstawowy.]

Tryb podstawowy.

To jest dla HP Panasonic w przepisie Eleny Bo. Powiedz mi, proszę, ile to trwa? Co jest uważane za „tryb główny” dla większości członków forum? Często czytam czas - 3,50 godziny. W Moulinex - 5004, aw 3000 jest to program numer 8 (nie uważam go za „główny”). Piecze „Chleb z Jogurtem”. Na przykład ciasto maślane według programu - 3, 20 godzin, a dwa pierwsze programy, coś w rodzaju „podstawowego” to u mnie 3,15 - 3,40 godziny. Pomóż uzgodnić warunki.

Tryb „Podstawowy” to z reguły program nr 1 we wszystkich piecach, czyli zwykły biały chleb. Proszę nie patrzeć na godzinę - w programach głównych jest ona dla każdego inna, bo w niektórych przed wypiekiem występuje wyrównanie temperatury. w niektórych nie ... Moc elementu grzejnego jest również różna dla wszystkich pieców. Chcę również zauważyć, że w różnych trybach temperatura garowania i faktyczne pieczenie są różne! Dlatego przepisy wskazują nazwa programu, a nie czas pieczenia! Mam nadzieję, że nie wyjaśniłeś tego zbyt wiele?

Cześć wszystkim!!!!!!!
Marzenie idioty się spełniło - dziś zamówione przeze mnie mundury przyszły * jeden oczywiście „Pałac Zimowy” (ja tylko tak to nazywam, choć brzmi jak „Wysoka Katedra”) i jednocześnie zamówił kolejny mundur „Rumianek” . Próbowałem upiec zwykły biszkopt (ze śmietaną) w „Rumianku”, żeby zobaczyć, czym są te silikonowe foremki. Zdałem sobie sprawę, że nie da się obejść bez rady „doświadczonego”.
Pomóż, kto ma doświadczenie, odpowiadając na moje pytania:
1. W foremkach można upiec dowolne ciasto lub tylko drożdże i ciasto. A biszkopt?
2. Jak wstawić do piekarnika: wyżej - niżej? Na kilka tac? Moje "wybrzuszenia" płoną.
3. Usunąć krawędź Pałacu Zimowego (plastik) podczas pieczenia lub pieczenia z nim?
4. Czy spaliłeś „Babę” w TEJ formie?
Oto co mam, na przykład:


I taki piękny kształt powinien się okazać.
Czekam na odpowiedź, radę. Dziękuję, który odpowie.

Piernik, masz jakąś niską kobietę, która okazała się ...
O ile moja wiedza teoretyczna jest wystarczająca, każdy biszkopt wypiekany jest w formie 2-3 razy większej niż „wysokość” ciasta. a sama twoja pleśń jest raczej mała ... czy jest to złudzenie optyczne? cóż, w tym sensie, że rzuciliby pudełko zapałek dla „orientacji”
biszkopty zwykle kładzie się na środku, a żeby się nie przypaliły, na dolnej półce postaraj się postawić miskę z wodą

Piernik, masz jakąś niską kobietę, która okazała się ...
o ile moja wiedza teoretyczna jest wystarczająca, każdy biszkopt wypiekany jest w formie 2-3 razy większej niż „wysokość” ciasta. a sama twoja pleśń jest raczej mała ... czy jest to złudzenie optyczne? cóż, w tym sensie, że rzuciliby pudełko zapałek dla „orientacji”
biszkopty zwykle kładzie się na środku, a żeby się nie przypaliły, na dolnej półce postaraj się postawić miskę z wodą

Sama forma jest taka: forma jest silikonowa. „Rumianek” d260 * h50mm.
Tutaj możesz „ładnie” wyglądać: 🔗
Coś tam upieczonego też nie jest wysokie. Wypróbowałam dziwny przepis na herbatniki - tylko napoje gazowane. Nawet ocet. Można przypuszczać, że ma kwaśną śmietanę. Ale miałem to świeże. Ale nawet teraz nie martwię się o wysokość, tylko oparzenia na „wybrzuszeniach”. Czy ta kobieta też się pali?

Próbowałem jakoś uratować zarówno pracę, jak i larwy.Szybko upiekłam kolejne ciasto w zwykłej formie, przekroiłam na pół, posmarowałam kremem i przykryłam. Rozprowadziłem na wierzchu trochę więcej śmietanki i „skleiłem rumianek na wierzchu. Postanowiłem też pokryć spalone liście kremem. No cóż, w tej formie wytrzymał tylko na czas fotografowania. Połowa została już zjedzona”.

ale wyszło pięknie! każda wada w wprawnych rękach może zamienić się w arcydzieło!

Podziękować. Ale schlebiasz mi.

Lubię, gdy nitka wypróbuje technologię pieczenia w silikonowych formach, aby zminimalizować kontakt powierzchni formy z blachą do pieczenia. Szczególnie dno jest najbardziej problematycznym elementem. Idealną opcją jest stan zawieszenia. Myślę o tym teraz. Nie ma pewności, że to pomoże. Ale można się tego dowiedzieć tylko z doświadczenia. Jak myśleć o wątku - zrezygnuj z subskrypcji i opowiedz o wynikach.

Jeśli taka okazja się zdarzy, to piec nie na blachach do pieczenia, ale na cienkim ruszcie (jeśli taki jest w piecu) lub połóż nieprzywierającą szmatkę na blasze do pieczenia, ale ogólnie nawet dobra porcelana tak się nie pali ... czy możesz długo piec? Pieczę w 30-35 minut, jeśli więcej, skórka nie jest już tak delikatna.

Jeśli taka okazja się zdarzy, to piec nie na blachach do pieczenia, ale na cienkim ruszcie (jeśli taki jest w piecu) lub połóż nieprzywierającą szmatkę na blasze do pieczenia, ale ogólnie nawet dobra porcelana tak się nie pali ... czy możesz długo piec? Pieczę w 30-35 minut, jeśli więcej, skórka nie jest już tak delikatna.

Pieczę przez 35 - 40 minut.
Jest ruszt, ale nie płytki - najczęściej.
Wyprodukowano we Włoszech (i to jest w 100% w przypadku niektórych jeszcze innych funkcji, z wyjątkiem fabrycznego tłoczenia bezpośrednio na produkcie).
Co to jest nieprzywierająca szmatka?

Specjalnie upiekłam go w nocy



Zmiksowałam, podniosłam na 30 minut, potem rozgrzałam w piekarniku w 40 stopniach przez 20 minut, odstawiłam na kolejne 1,5 godziny, po czym upiekłam. Czas pieczenia - 30 minut, temperatura - 180 stopni, na ruszcie z cienkimi prętami (nie na ruszcie do mięsa), postawić naczynie na ruszcie, którego wysokość od dna piekarnika wynosiła 10 cm.
Dachy pokryte są wiśnią w dwóch warstwach. cała babcia okazała się gładka, lekka, upieczona, zjadła 450 gramów syropu

Dziękuję Następnym razem rozgrzeję te 20 minut przez 60 minut, myślę, że byłoby o 1,5 cm wyżej, napisz później jak to zrobiłeś

mój pierwszy chleb zerwał się z dachu, ale to tylko podsyciło moje zainteresowanie, uparcie zacząłem szukać pomyłki i znalazłem go w zbyt wysokiej temperaturze. Teraz pieczę w temperaturze 240 stopni i na stole zawsze jest dekoracja, jak np https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=225.0

mój pierwszy chleb zerwał się z dachu, ale to tylko podsyciło moje zainteresowanie, uparcie zacząłem szukać błędu i znalazłem go w zbyt wysokiej temperaturze. Teraz pieczę w temperaturze 240 stopni i na stole zawsze jest dekoracja, jak np https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=225.0

Trochę poza tematem, ale!
Boże, co za niezwykłe piękno !!!!!!! Cóż, to i mogę zastosować tutaj mój formularz „Rumianek”! A jak ja uwielbiam czosnek! Rano jestem na czczo, dopóki nie zjem 1 stolik. łyżka mojego "kvatsi" (1kg miodu + 10 cytryn + 10 główek czosnku), po prostu jestem chory. A potem jest chleb CZOSNKOWY i nawet w pięknej formie.
Dzięki za przepis i pomysł.

Nie mam termometru w piekarniku. Jak długo pieczesz?

[Zmiksowałam, podniosłam na 30 minut, potem rozgrzałam w piekarniku w 40 stopniach przez 20 minut, odstawiłam na kolejne 1,5 godziny, po czym upiekłam.]

Zmiksowałam, podniosłam na 30 minut, potem rozgrzałam w piekarniku w 40 stopniach przez 20 minut, odstawiłam na kolejne 1,5 godziny, po czym upiekłam.

Shurshun, jeśli jesteś teraz w Internecie, powiedz mi, co mam robić. Doszedłem do wniosku, że twoje ciasto nadaje się na około 2,5 godziny. Wydostanie się z formy zajmuje mi 1 godzinę i 40 minut (w mojej kuchni jest tak „ciepło”. Centralne ogrzewanie i żeliwne grzejniki Chruszczowa. Żyjemy też w mrozie Objawienia Pańskiego z otwartymi oknami. Teraz nie mogłem zrobić przeciągu) w kuchni, więc od razu mam tropiki. Nie może być mowy o wychowywaniu w piekarniku - bez piekarnika się ze mną upiecze. Czy to poważne naruszenie technologii? I co mam teraz zrobić - postawić na czy znowu zamieszaj?

[Zmiksowałam, podniosłam na 30 minut, potem rozgrzałam w piekarniku w 40 stopniach przez 20 minut, odstawiłam na kolejne 1,5 godziny, po czym upiekłam.]

Zmiksowałam, podniosłam na 30 minut, potem rozgrzałam w piekarniku w 40 stopniach przez 20 minut, odstawiłam na kolejne 1,5 godziny, po czym upiekłam.

Shurshun, jeśli jesteś teraz w Internecie, powiedz mi, co mam robić. Doszedłem do wniosku, że twoje ciasto nadaje się na około 2,5 godziny. Wydobycie się z formy zajmuje mi 1 godzinę i 40 minut (w kuchni jest tak „ciepło”.Centralne ogrzewanie i żeliwne grzejniki Chruszczowa. Żyjemy również w mrozie Objawienia Pańskiego z otwartymi oknami. Teraz nie mogłem zrobić przeciągu w kuchni, więc od razu mam tropik. Wstawianie w piekarniku nie wchodzi w rachubę - bez piekarnika będzie piec ze mną. Czy to poważne naruszenie technologii? A co mam teraz zrobić - włożyć do pieczenia lub ponownie zamieszać?

Przepraszam, nie jestem Shurshun, ale każdy ma inny czas sprawdzania, jeśli twój dobrze urósł, myślę, że możesz upiec (IMHO)

EUREKA !!!!!!!!!!! Stało się!!!!!!
Uważam, że to zasługa 3 czynników:
1. Na forum konsultowali się ze mną dobrzy, zręczni i życzliwi ludzie. Dziękuję szczególnie za szczegółową technologię Shurshun.
2. Rano wysłałam męża i wnuka do daczy na grilla. Zebrałem im nawet firmę. Dlatego mogłem skupić się tylko na mojej „kobiecie” i nie podawać ich wszystkich koi co pięć minut.
3. Wynalazłem też metodę pieczenia w moim piekarniku dla niepełnosprawnych. Nie mam wymaganego rusztu. Jednak dzięki temu, że ta forma posiada usztywnienie w postaci środkowego stożka, możliwe było zamontowanie jej „na ciężar”. W koszu na balkonie znalazłem stary rondel odpowiedniej wielkości. Nawiasem mówiąc, po piekarniku stało się tak brudne. Oto ta konstrukcja, którą wstawiłem do piekarnika (oczywiście z ciastem). I nic się nie paliło!


A oto efekt końcowy. Nie posypałam celowo proszkiem na wierzchu, aby była widoczna tekstura wypieku. Ale nie byłem zbyt leniwy, żeby udekorować „swoją pracę” jakąś zewnętrzną świtą: a co, jeśli to już nie zadziała - przynajmniej pamięć pozostanie.

Piernik, bardzo piękna kobieta, prawdziwy pałac
Pieczę w piekarniku, kładąc naczynie na blasze do pieczenia, nie używam rusztu, zapominam o tym.

[piernik]

piernik Okazało się piękne! a pomysł z rondelkiem jest dobry, ale żeby się nie przypalić, zawsze używam 2 blach do pieczenia (jedna głęboka, druga płaska na górze), a następnie dowolne formy lub patelnie i nic się też nie pali z powodu małej szczeliny blachy do pieczenia (cm 3)