Szarlotka z wiórkami kokosowymi

Szarlotka z wiórkami kokosowymi

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Masło (lub margaryna)	200 pne
Cukier	200 pne
Jajka	3-4 szt.
Sok cytrynowy	3-4 łyżki. l.
Mąka pszenna	175 g
Płatki kokosowe	75 g
Proszek do pieczenia	0,5 łyżeczki
Jabłka słodko-kwaśne	800 pne
Tłuszcz do szczotkowania formy
Okruchy chleba lub kasza manna do posypania formy
Cukier puder do posypywania produktów	opcja

Metoda gotowania

• 1. Miel masło (margarynę) z cukrem i jajkami, aż cukier się rozpuści. Dodaj połowę soku z cytryny (1-2 łyżki)
• 2. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać 50 g kokosa. Wymieszaj wszystko.
• 3. Tortownicę 26 cm nasmarować olejem, posypać panierką lub kaszą manną.
• 4. 1 jabłko obrać, wydrążać, zetrzeć miąższ, skropić pozostałym sokiem z cytryny i dodać do ciasta.
• 5. Włożyć ciasto do foremki.
• 6. Jabłka obrać ze skórki, przekroić na pół, wydrążać i pokroić kilkakrotnie wypukłą stroną.
• Jabłka nie ciasto wyłóż wypukłą stroną do góry i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 C przez około 45 minut.
• 7. Na krótko przed końcem pieczenia posyp pozostałą część (25 g) kokosa na wierzch ciasta (tak, aby się zarumieniło, ale nie przypaliło).
• 

Cudowne ciasto! I bardzo przystojny! Weź-weź-weź !!

[Rada-dms]

Rada-dmsczekam na raport)))

[Helena]

Helena,

Co za złote piękno!
Mmm, dla mnie wszystko w porządku! Uwielbiam wszystko, żeby było tak złocisto-czerwone!
Na pewno spróbuję to ugotować. Na razie jabłka są tak drogie i bez smaku, ale poczekajmy.
Natasza, dziękuję!

[Ritochka]

Ritochka, będziemy czekać na lokalne jabłka, świeże zbiory i pieczemy z serca.
Dziękuję za zajrzenie do przepisu i chwalenie go.