Zapiekanki porcyjne (mięso mielone + pieczarki + ziemniaki)

Zapiekanki porcyjne (mięso mielone + pieczarki + ziemniaki)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso mielone (dowolne)	500 gr.
Ziemniaki	500 gr.
Pieczarki smażone / marynowane	120/300 g
Cebula	1 szt.
Twardy ser	120 - 150 gr.
Sól	smak
Pieprz czarny mielony (w mięsie mielonym)	smak
Do wypełnienia
- jajko	1 szt
- jogurt (kefir, śmietana lub majonez)	3 łyżki. l.

Metoda gotowania

• To pyszne i wygodne danie. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu. Pomimo niewielkiego zestawu składników i łatwości przygotowania, zapiekanki są popularne nie tylko na zwykłym rodzinnym obiedzie, ale także przy świątecznym stole.
• W składzie wymieniłem smażone grzyby. Sposób ich przygotowania zależy od rodzaju dostępnych grzybów. Możesz smażyć świeże grzyby. Lub - wstępnie ugotowane. Ktoś weźmie mrożone grzyby. Niektórzy mają w sklepie suche. Ogólnie opcje są różne, a czas gotowania smażonych grzybów również będzie się różnić. Dlatego czas gotowania jest wskazywany bez tego kroku. Gotuj w sposób, który Ci odpowiada. Możesz to zrobić wcześniej. Mam grzyby leśne. Przygotowuję je jesienią: gotuję, solę pod koniec gotowania, następnie smażę na oleju roślinnym i przechowuję w zamrażarce. Wziąłem te grzyby na to danie.
• Jeśli uwielbiasz smak marynowanych grzybów w pizzach i zapiekankach, to śmiało sięgnij po marynowane grzyby. Nie musisz ich smażyć. Po prostu wcześniej umieść grzyby na sicie, aby usunąć płyn i wycisnąć.
• Uporządkowaliśmy grzyby. A potem wszystko jest bardzo proste.
• Dodaj drobno posiekaną cebulę do mięsa mielonego, sól, pieprz, dobrze wymieszaj. Dłońmi formujemy ciasto o średnicy 10 cm i grubości około 1 cm, które rozkładamy w niewielkiej odległości od siebie na blasze pokrytej papierem do pieczenia (tak, aby łatwiej było je później umyć ).
• 
• Na wierzchu ciasta połóż smażone (marynowane) grzyby.
• 
• Na grzyby - starte ziemniaki na grubej tarce. Sól.
• 
• Jajko ubić jogurtem (kefirem, śmietaną lub majonezem). Na „slajdach” ostrożnie i równomiernie rozprowadź powstałe wypełnienie.
• 
• Na wierzchu posyp startym serem.
• 
• Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 * - 200 * na złoty kolor przez około 40 minut (stawiamy na nasz piekarnik). Tak wyglądają gotowe zapiekanki.
• 
• Podawać na gorąco.
• 
• Smacznego!
• Zapiekanki są pyszne. Spróbuj! Jestem pewien, że nie pozostawią obojętnym ani Ciebie, ani Twoich bliskich.

Naczynie jest przeznaczone do

6 szt.

Czas na przygotowanie:

60 minut

Program gotowania:

Piekarnik 180-200 *

Uwaga

Do warstwy ziemniaków można dodać lekko zasmażaną kapustę. Okazuje się też pyszny.
Przepis wziąłem tutaj 🔗... Wprowadził drobne zmiany w recepturze i nadał mu własną nazwę. Dzięki autorowi przepisu suslyonok na pyszne danie.

Dziękuję bardzo apetycznie

[Lyudochka]

Lyudochka, brawo! Świetna alternatywa dla zwykłych kotletów! I od razu z dodatkiem! Już nie mogę się doczekać tego pysznego! Podziękować!

[Lena]

Lena , Anyuta , dziewczyny dziękuję za uwagę i ocenę przepisu. Byłbym bardzo zadowolony, gdybyś gotował! Rzeczywiście, jest to bardzo wygodne danie, zarówno w przygotowaniu, jak i podczas jedzenia ... Ale najważniejsze jest to, że jest bardzo smaczne.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, mniam pyszne! a takie ciekawe zapiekanki leżą na talerzu, no tak jak żółwie pod skorupą. Pewnego dnia wykorzystam twój pomysł.

Pyszne! I kotlety i grzyby. Dobry przepis! Spróbuję!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, mniam pyszne! a takie ciekawe zapiekanki leżą na talerzu, no tak jak żółwie pod skorupą. Pewnego dnia wykorzystam twój pomysł.

TanyushaBardzo dziękuję za ocenę przepisu. Ale rzeczywiście wyglądają jak żółwie. Przygotuj się, Tanya, na zdrowie! Byłbym zadowolony, gdybyś skorzystał z przepisu.

Pyszne! I kotlety i grzyby. Dobry przepis! Spróbuję!

Tonya, dziękuję, kochanie! Gotuj dla zdrowia!

Luda, świetny pomysł!
Na pewno je zrobię!

Ludmiła, apetyczna i dobry pomysł: nyam: dodane do zakładek (y), dzięki

ale mięso mielone nie jest suche?

[już]

Jakie smaczne ..... !!!! Uwielbiam te wypieki. Nas już nie pozostawili obojętni

Takie zapiekanki powinny być dobre w piecu księżniczki lub travolki!

[lappl1]

lappl1, LudmilaBardzo dziękuję za przepis. Właśnie zjedliśmy kolację. Bardzo smaczne . Cała rodzina to lubiła, mówili, że więcej gotują. Wygląda bardzo ładnie, wkrótce z moją córką DR, na pewno ugotuję go dla gości. Przepraszam, że nie mam czasu bez fotorelacji. Wszyscy głodni czekali przy stole.

[Tatoshenka]

Tatoshenka, Nataliaoch, jak się cieszę, że zrobiliście już zapiekanki i że cała rodzina je polubiła! A najważniejsze nie jest fotorelacja! Najważniejsze, że obiad odbył się i był pyszny. I cieszę się, że się do tego przyczyniłem. Częściej gotuj dla zdrowia! Natasza, bardzo dziękuję za zainteresowanie przepisem.

[Linadoc - Lina]

Linadoc - Lina, Milashaa - LudaDziękuję wam dziewczyny! Gotuj na zdrowie! Byłbym bardzo szczęśliwy z tego powodu!

[Ludmila]

Ludmila, Lubię te rzeczy! Zaraz to zrobię! dzięki, bardzo ciekawy przepis!

[PapAnin]

ale mięso mielone nie jest suche?

PapAninGeorge, nie, wszystko w porządku. Zapiekanki wcale nie są suche. Do mięsa mielonego dodaje się cebulę. Nadzienie przyczynia się również do miękkości mięsa mielonego. Jeśli używasz nietłustego mięsa mielonego, możesz włożyć kilka cebuli - poprawią one strukturę warstwy mielonego mięsa i dodadzą soczystości.

Lubię te rzeczy! Zaraz to zrobię! dzięki, bardzo ciekawy przepis!

Oksanchik i wiedziałem, że zwrócisz uwagę na ten przepis. Chciałem nawet cię ostrzegać. Sam to widziałeś. Gotuj, kochanie, za swoje zdrowie!

[Naroma]

Jakie smaczne ..... !!!! Uwielbiam takie pieczone rzeczy. Już nie pozostawiły nas obojętnymi

Naroma, Natasza! Bardzo dziękuję za uwagę przy przepisie! Cieszę się, że nawet przeczytanie przepisu wzbudziło w nim zainteresowanie! Gotuj na zdrowie!

[Piosenka*]

Takie zapiekanki powinny być dobre w piecu księżniczki lub travolki!

Piosenka*, czysto teoretycznie, też tak myślę. Po prostu nie mam tych urządzeń. Ale dzięki tym pomocnikom kuchennym robienie zapiekanek będzie jeszcze łatwiejsze.

Wielkie dzięki za przepis! Dzisiaj na obiad kładę te zapiekanki do upiec ...

[Alisija]

Alisija, za Twoje zdrowie! I Bon Appetit! Mam nadzieję, że ci się spodoba!

Luda, zrobiłem je i dodałem kapustę, to cud, jedyne, że ser źle się rozpuścił (czwarty raz po NG kupujemy ser, a wszystko jest tak samo naparowalne jak produkt serowy, chociaż bierzemy SER!) Dzięki za przepis, moi ludzie są szczęśliwi!

Helen, kochanie, tak się cieszę !!!! Dobrze, że skorzystałem z rady przy kapuście! Z nią jest super.
Helen, a przede wszystkim cieszę się, że twoi mężczyźni są szczęśliwi! To jest bardzo ważne dla nas, dziewczyn.
Dziękuję Helen za skorzystanie z przepisu! Gotuj, aby uzyskać więcej zdrowia.

Luda, udało mi się nawet wstawić zdjęcie, naprawdę mamy temat, ale to pierwszy raz!

Helen, spojrzała na zdjęcie w motywie herbaty! Mądra dziewczyna! Chwalę zarówno zapiekanki, jak i to, że w końcu nauczyłem się wstawiać zdjęcie. Dobra robota !!!

Alisija, na zdrowie! I Bon Appetit! Mam nadzieję, że ci się spodoba!

Dzięki jeszcze raz! Mój mąż to doceniał i prosił, żeby robił to częściej! A on jest naszym głównym degustatorem (nic nie dostałem ...). Teraz ten przepis stanie się moim stałym ...

[Alisija]

Alisija, klasa! Bardzo się cieszę, że zapiekanki docenił Twój główny rodzinny degustator. Szkoda, że ​​sami tego nie próbowaliśmy. Cóż, nic, jeśli mąż cały czas ich o to prosi, to nadal masz szansę ocenić to danie! Gotuj na zdrowie!

Trochę schrzaniłem, wszystko zaczęło się dobrze mielone mięso mielone, grzyby z białych udek, a potem miałem inną tarkę i musiałem wybić jajko i majonez wymieszać widelcem - ubić trzepaczką stało się płynne, więc trzeba było tam natrzeć ser i umieść to w masie; Ja dobrze - a cap wumnaya - polałem ziemniaki z płynnym sosem i serem na wierzchu. W rezultacie sos uciekł, a ser całkowicie się stopił. Następnym razem będę mądrzejszy! nie wpłynęło na smak, ale widok jest nieco inny. Po kilku dniach powtórzę, grzyby zostały odkryte, co nie jest powodem!

Oksana, cóż, ty ... nie szkaluj siebie! Bardzo smaczne zapiekanki. Dobra robota ! Nie musisz następnym razem znosić jajka. Lub włóż bardzo mało majonezu. Oryginalna receptura zawiera dużo majonezu (bez jajka). Nie podoba mi się to, więc na wszystkie zapiekanki wlewam jajko + jogurt.
Oksana, tam zobaczyłam folię spożywczą na blasze do pieczenia pod zapiekankami. Czy dobrze na nim pieczesz? I nic jej się nie stało?
Dziękuję kochanie za raport ze zdjęciami!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, i czy nie dostrzegłeś filmu - tej warstwy smalcu, której użyłem, żeby było lepiej?

ta warstwa smalcu, której używałem

Dokładnie! Teraz to widziałem. Najwyraźniej wydawał się obudzony. I już się cieszyłem, że można piec na filmie. Mam tę taśmę jak pastę do butów ... Ech ...

I mam raport
Zrobiłem to dwukrotnie: z mielonym kurczakiem i wieprzowiną + wołowina.

Za każdym razem wszystko się udało, wszystko jest bardzo smaczne, oryginalne i wygodne.
Świetna opcja na kolację z rodziną i gościem na wyciągnięcie ręki.

Mój mały dodatek:
kiedy robiłem to po raz drugi, każdą zapiekankę włożyłem do foliowego talerza (no tak, jak zrobiłem sam) i dodałem trochę bulionu. Zapiekanki są bardziej soczyste i wygodniejsze w podawaniu. Wyjął go z piekarnika i podał każdemu talerz

Dzięki za pomysł! Świetny przepis
+1

Natasza, dzięki za szczegółowy raport! Bardzo się cieszę, że polubiłeś to danie! Rzeczywiście, przepis jest taki, że możesz z nim eksperymentować według własnych upodobań. Pomysł na talerz jest bardzo dobry. Dziękuję za ocenę tego bezpretensjonalnego, ale mimo to bardzo wygodnego przepisu, który zawsze daje świetne rezultaty. Gotuj, aby uzyskać więcej zdrowia!

Bardzo wszechstronny i prosty przepis, dzięki za pomysł

[Natalyushka]

Natalyushka, Nataliadziękuję! A także smaczne i wygodne! Gotuj na zdrowie!

Wow, co za ciekawy przepis i nie zepsuty !!! Na pewno to ugotuję.

[Frunchik]

Frunchikgotuj dla zdrowia! Rzeczywiście wszystko jest proste, szybkie i bardzo smaczne!

Luda, dziękuję za tak pyszny i prosty (dla mnie to też ważny) przepis !!!
I tak mój raport: Mięso wzięło wieprzowinę. Zrobiłam małe boki na ciastach mięsnych, żeby sos się nie wylał. Zamiast grzybów kładę plastry kiszonych ogórków. Majonez jajeczny to dar niebios !!! smak jest zupełnie inny, nowy! niż tylko z majonezem.
Bardzo smaczne! Na pewno będę gotować.

I jak mi brakowało! Łał! Zaznacz to! Dziękuję, Lyudochka!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, ugotuj! Jestem pewien, że proces i wynik cię zadowoli. Dziękuję za uwagę przy przepisie!

[Frunchik]

Luda, dziękuję za tak pyszny i prosty (dla mnie to też ważny) przepis !!! I tak mój raport: Mięso wzięło wieprzowinę. Zrobiłam małe boki na ciastach mięsnych, żeby sos się nie wylał. Zamiast grzybów kładę plastry kiszonych ogórków. Majonez jajeczny to dar niebios !!! smak jest zupełnie inny, nowy! niż tylko z majonezem. Bardzo smaczne! Na pewno będę gotować.

Frunchik, Tak się cieszę, że spodobały Ci się zapiekanki! Dzięki za gotowanie! Dziękuję za raport! Gotuj, aby uzyskać więcej zdrowia!

Lyudochka, dziękuję za ciekawy i smaczny przepis, dodałem go do zakładek!

Natasza i dziękuję za uwagę na przepis! Będę bardzo zadowolony, jeśli ugotujesz to danie!

Lyudochka dla mnie dla ciebie !! I na pewno spróbuję zapiekanek, przepis bardzo mi się podobał !!! :-)

Natasza, na pewno im się spodoba! Nie spotkałem jeszcze obojętnych zjadaczy!

dla mnie dla ciebie !!

Zgoda! Mnie też.

Dzięki za przepis! Moi ludzie byli bardzo zadowoleni z kolacji. Tylko że nie miałem sera, więc polałem go na wierzch jajkiem, ubitym majonezem. Na zewnątrz wyglądał jak ser
Tyle razy piekłem wszystko w piekarniku i nigdy nie przypuszczałem, że użyję startych ziemniaków. Zgadza się: żyj i ucz się.

Cóż mogę powiedzieć, przygotowałem to! Powiedzieć, że jest przepyszne, nie mówiąc nic ... Niezbyt smaczne !!!! Wszyscy są w dzikiej rozkoszy !!! Przepis bardzo mi się podobał, Fagor upiekł go na grillu, na natłuszczonym pergaminie do pieczenia, przykrył papierem, żeby wierzch się nie przykleił, okazał się rumiany, puszysty i pyszny !!! Podlałam jajko + majonez. Lyudochka bardzo dziękuję, biorę ją na wieczny użytek, z dostępem do ludzi !!!!

[Ludmila]

Wow, co za ciekawa zapiekanka! I tęskniłem ...
Na pewno spróbuję to zrobić. Uwielbiam wszystko, co piecze się warstwami.
Ludmiladziękuję!