Zapiekanka z kurczaka w stanie Jajja State

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Zapiekanka z kurczaka w stanie Jajja State

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: arabski

Składniki
filet z kurczaka	700 g
duża cebula	1 szt.
czosnek	3 zęby.
Pietruszka	pakiet.
Sól	smak
mieszanka pieprzu	smak
kurze jajo	5 sztuk.
Oliwa z oliwek	1-2 łyżki. l.
ser twardy lub topiony	150 g

Metoda gotowania

Umyj filet.

Drobno posiekaj cebulę. Zetrzyj czosnek. Pietruszkę posiekać grubo.

Do rondla wlej 1-2 łyżki oleju. Dodaj polędwicę. Na wierzchu cebulę, czosnek i natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj trochę wody.

Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż mięso będzie miękkie. Mięso powinno być dobrze uwłóknione. Cebula i czosnek powinny zamienić się w kleik.

Usuń filet, nie wylewaj bulionu. Pozwól filetowi nieco ostygnąć i rozłóż na włókna. Naczynie do pieczenia posmarować olejem i wyłożyć filet równą warstwą błonnika.

Jajka luzem.

Wlać bulion, który powstał podczas przygotowywania filetów.

Wymieszać. W razie potrzeby sól i pieprz.

Wlej mieszaninę na patelnię mięsną.

Na wierzch z tartym serem lub serem topionym w plasterkach. Mam oba rodzaje sera.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-40 minut.

Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Przepis widziałem na stronie „Povarenok”.
Pyszna, soczysta zapiekanka. Pyszne z sałatką i kwaśną śmietaną. Polecam!