Chleb z dyni w wypiekaczu do chleba

Chleb z dyni w wypiekaczu do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
500 gr mąki pszennej
1,5 łyżeczki drożdży (suchych)
Dynia 450 gr
1,5 łyżeczki soli
2 łyżki cukru

Metoda gotowania

• Przepis znalazłem w zeszycie z dopiskiem: „przepis na lokaja Ludwika XIV z 1654 roku”. Nie pamiętam, skąd go wziąłem, ale szczerze powiedziałem, że to 500 gram mąki dla HP i dawno zostało zapisane w notebooku. A potem przyszła jesień i dynie blokują wyjście na balkon, przekupione tym, że nie ma wody i oleju - tylko puree z dyni. Brak wyraźnego smaku / zapachu dyni.
• Pokrój dynię na kawałki i zagotuj lub ugotuj w podwójnym kotle. Dynię ugotowałem na parze. Przełóż na sito i przetrzyj blenderem lub puree. Dodaj wszystkie składniki do wypiekacza do chleba:
• - drożdże
• - mąka
• - puree z dyni
• - Sól
• - cukier
• Zrobiłem to w Panasonic i wybrałem Diet XL. Niestety Dietetic podał mi zbyt smażoną skórkę, ponieważ kolor skórki nie jest ustawiony w tym trybie.

Podobne przepisy

Chleb dyniowy z ziołami (+ Gala +)

Chleb dyniowy z serem (ilustracja)

Chleb Dyniowy z Przyprawami Chai (Elfów)

Chrupiąca skórka prześladowała mnie i postanowiłem powtórzyć to jeszcze raz, ale używając innego „półautomatycznego” algorytmu pieczenia. Okazało się znacznie lepiej. Cieńsza skórka, wyższy bochenek i miękki miękisz. Pomimo całkowitego braku oleju chleb w ogóle się nie kruszy.



Tym razem ugotowałem dynię, dynia okazała się bardziej soczysta, więc wziąłem mniej - 420 g puree z dyni.

Przecier włożyłam do wiadra HP, dodałam drożdże i cukier. Umieściłem go w bezczynnym HP na 15 minut w celu wstępnej aktywacji drożdży.


Dodałem mąkę i sól, włączyłem tryb „Pizza”. Wsad jest podgrzewany. Po zakończeniu programu wyszedłem na około 1 godzinę. Ciasto ugniatałam w wiadrze silikonową szpatułką. Ugniatanie można włączyć w dowolnym programie, bez wyrównywania T, np. „Pelmeni” na 1 minutę.
Pozwoliłem, aby ciasto ponownie wyrosło.


Następnie włączyła tryb „Pieczenie” - 55 minut.

I mam górę squasha. Z Twojego przepisu na dyni zrobiłam chleb do squasha, wszystko według przepisu i trzy warianty wypieku. Chleb wyszedł dobrze, po prostu super.Skórka jest bardzo smaczna i cudownie chrupiąca, a chleb jest lekko chrupiący, co naprawdę kocham
Ale nie znajdziesz tam nawet dyni (i dyni), a komu im powiesz, nie uwierzy. Wielkie dzięki dla autora
Oto chleb fotograficzny:

Lika, bardzo dziękuję za przepis! Uwielbiam chleb z wszelkimi dodatkami warzywno-owocowymi - puree ziemniaczane, dynia, jabłko itp. Itp. Pieczenie to jakoś też chleb z dynią. Wziąłem przepisy tutaj na forum - dynia z ziołami i dynia "Złota". Ale Twój przekroczył wszelkie oczekiwania! Proste, smaczne, piękne. Nie miałam czasu na zrobienie zdjęcia i wstawienie fotki (dranie zjedli !!!), ale wierzcie mi na słowo - okazało się, że ten sam słoneczny króliczek co na waszym zdjęciu. Drobne zmiany - wziąłem dynię zamrożoną (tkwiła w zamrażarce od zeszłego roku) i dusiłem bez rozmrażania w rondelku z grubym dnem, a drożdże nie są suche, ale prasowane.

[Blask]

Blask, do zdrowia !
Dziękuję za twoją ocenę!

Nie miałam czasu na zrobienie zdjęcia i wstawienie fotki (dranie zjedli !!!), ale wierzcie mi na słowo - okazało się, że ten sam słoneczny króliczek co na waszym zdjęciu.

Chętnie wierzę, bo sam walczę z rodziną o skórkę od niego

[Leakey.]

Zrobiłam też chleb dyniowy:

Standardowy przepis na bawełnę, ale zamiast wody, soku dyniowego i oleju dyniowego zamiast oleju słonecznikowego i + pestki dyni.

Tylko na zdjęciu z jakiegoś powodu jest w paski, w rzeczywistości ma równy żółty kolor, jak Leakey. Dzięki za przepis. Za drugim razem zrobiłem to z puree dyniowym (zmielonym na blenderze), niestety nie ma zdjęcia, ale chleb też jest piękny i smaczny.

Dzień dobry drogie gospodynie. Jestem bardzo zainteresowany Waszym przepisem, ale nie mam

programy dietetyczne na chleb. Powiedz, który możesz upiec i za ile

czas? Z góry dziękuję.

[Klatrosh 2.0]

Klatrosh 2.0można też piec „po francusku” lub w „trybie półautomatycznym”, tak jak to zrobiłem w drugiej wersji https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80424.0.

Ten chleb upiekłam dzisiaj drugą metodą. Pchałem się na mąkę pszenną, ale to nie wystarczyło. Postanowiłem dodać trochę żyta. Bałem się, że to zrujnuję. Ale ... chleb okazał się bardzo piękny, aromatyczny i smaczny. Dzięki Lice za przepis!

[manna]

manna, do zdrowia

: girl_in_dreams: Uwielbiam najprostsze przepisy!
Dynie i dynia pół worka. Upiekłam go z dynią „na oko”, przepisałam program według Waszych zaleceń. Ale posunąłem się za daleko ze składnikami, 50 min. pieczenie nie wystarczyło, chleb jest trochę wilgotny i może przyjdzie rano.
Ogólnie chleb jest wysoki, piękny, smaczny! Spróbuję też z Patissson.
Dzięki za przepis !!!
Aha, jeśli pamiętacie, skąd wzięliście informację o pochodzeniu przepisu (około XVII wieku) będę bardzo wdzięczny.

Podziękować! Pyszny pomarańczowy chleb! Pokrój w cienkie plasterki!

Dziękuję za radosny i pyszny chleb !!!
Jakoś bardzo dobrze należałem do dyni. bardzo dobrze dokładnie, a po udanych Nikumansach też chciałem spróbować chleba dyniowego !!! Postanowiłem się nie popisywać, jest do zmroku, zgodnie z Twoim przepisem i na akcelerowany program podstawowy ... O CUDU !!! Wysoki, gładki, pyszny !!!!

[Marina_A]

: girl_in_dreams: Uwielbiam najprostsze przepisy!
Dynie i dynia pół worka. Upiekłam go z dynią „na oko”, przepisałam program według Waszych zaleceń. Ale posunąłem się za daleko ze składnikami, 50 min. pieczenie nie wystarczyło, chleb jest trochę wilgotny i może przyjdzie rano.
Ogólnie chleb jest wysoki, piękny, smaczny! Spróbuję też z Patissson.
Dzięki za przepis !!!
Aha, jeśli pamiętacie, skąd wzięliście informację o pochodzeniu przepisu (około XVII wieku) będę bardzo wdzięczny.

Marina_A, za Twoje zdrowie! Z squashem okaże się nie mniej smaczny. W przypadku chleba z dynią, ziemniakami czas pieczenia oczywiście trzeba ustawić na więcej - 1 godzinę.

[Antonella]

Podziękować! Pyszny pomarańczowy chleb! Pokrój w cienkie plasterki!

Antonella, na zdrowie!

[Klimola]

Dziękuję za radosny i pyszny chleb !!!
Jakoś bardzo dobrze należałem do dyni. bardzo dobrze dokładnie, a po udanych Nikumansach też chciałem spróbować chleba dyniowego !!! Postanowiłem się nie popisywać, jest do zmroku, zgodnie z Twoim przepisem i na akcelerowany program podstawowy ... O CUDU !!! Wysoki, gładki, pyszny !!!!

Klimola, za Twoje zdrowie!
Sam uwielbiam ten chleb za nie kapryśność))) Teraz zamrażam puree z dyni do przyszłego użytku.

Dzięki za przepis! Gotowałem według Twojego przepisu w piekarniku Panasonic 2502 na głównym (nie przyspieszonym) programie przez 4 godziny! Wszystko wyszło rewelacyjnie! Podziękować! Swoją drogą, cały chleb dostajemy z książek, to tydzień na piekarnik! Wydaje mi się, że zaczynam rozumieć znaczenie piekarza! Po prostu super!

Dobry dzień! Dzisiaj upiekłam chleb dyniowy, tylko że miałam przepis na wyrabianie rękami, postanowiłam upiec go w moim wypiekaczu do chleba. A dziś na stronie znalazłem twoją stronę z bardzo podobnym przepisem.

Ugotowano 400 gramów dyni, wlewamy płyn do kubka.

Składniki:
60 ml. rosół po ugotowaniu dyni,
400 gramów puree z dyni,
1 łyżeczka soli
mąka - 500-550 gramów,
1 łyżeczka drożdży (sucha) (5 gramów).

pieczone: tryb podstawowy, waga 1000 gramów

Okazał się bardzo przewiewny i smaczny chleb. Jedyne co od siebie dodałem to mieszanka ziół (prowansalskich)

Pyszne i słoneczne wyszło pieczywo / puree z dyni zajęło 430 g /
Pieczywo piekłam w Panasonic na trybie podstawowym / programie 01 /, rozmiar L, na jasnej skórce.

Temat jest stary, ale spróbuję go ożywić. Podziękowania dla autora za świetny pomysł. Zrobiłem sok z dyni na sokowirówce. Ciasto było małe i nie było suche. Szkoda więc było go wyrzucić ... Mój mąż zaproponował, że znowu go wyrzuci, ponieważ zostało dużo soku. Postanowiłem włożyć go do chleba.Ponieważ mam ciasto, dodałem trochę soku dyniowego do 450 gram ciasta dyniowego. Wystarczy kilka łyżek stołowych, aby mieszadło działało łatwiej. Chleb jest niesamowity! Ciasto trafiło do zamrażarki w celu dalszego wypieku chleba.
Jeszcze raz dziękuję za przepis !!!!

Moje lenistwo ujawniło się w najbardziej dogodnym momencie.
Generalnie pokroiłem dynię na kawałki, wrzuciłem do HP, dodałem mleka i włączyłem tryb Jam. Po 20 minutach wyłączony, włączony tryb Pelmeni (mniej niż 10 minut).
Dalej - zgodnie z przepisem.
Mmmmmmmm, chleb to tylko bajka.

Lika, dzięki za przepis. Chleb okazał się pyszny, lekko słodkawy. Skórka jest naprawdę gruba, ale wydaje się, że jest to wspólny „problem” we wszystkich moich chlebach.
Dynia nie wystarczyła. Ugotowałem dżem z mlekiem w trybie, w sumie wyszło 270g. Policzyłem to na 300 g mąki i wrzuciłem na tryb główny. Okazało się, że to mały bochenek. Najbardziej wybredna "niejedząca" dynia sprawdziła się doskonale
🔗

[Lika]

LikaNaprawdę chcę upiec taki chleb, ale nie mam łusek. Powiedz mi, ile potrzeba ml puree z dyni?

Przepis jest wspaniały! Wypiekane z dyni i mąki najwyższej jakości, a także z pierwszego gatunku, a nawet z tapetą. Co więcej, wnuczce nie spodobał się przecier marchewkowy „Frutonyanya”, więc pomyślała „Dlaczego nie” i zamiast dyni ugniatała 4 słoiki po 80 gramów puree z marchwi - wyszedł też bardzo smaczny chleb. Ogólnie rzecz biorąc, można piec z dowolnym puree warzywnym. To prawda, mam miniaturowy wypiekacz do chleba, wyrabiam w nim ciasto i piekę w piekarniku.
dynia
marchewka z mąką do tapet

Okazał się bardzo smaczny chleb, dzięki za prosty i doskonały przepis!

Mam pytanie odnośnie ilości puree z dyni. Wycinam 450 UAH. dynie ugotowane w kreskówce i okazało się, że 375 g. Do jakiej ilości należy przynieść samo przecier?

Bierz tyle, ile masz. A różnica w płynie i konsystencji ciasta, dostosuj równowagę mąki-płynu podczas wyrabiania ciasta.

Najłatwiejszy biały chleb z mąki pszennej
Piernikowy człowiek z mąki pszennej (klasa mistrzowska)

Pomóc ZAWARTOŚĆ SEKCJI „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA”

[Pafnutiy62]

Pafnutiy62świetny pomysł na gotowe przeciery

Bardzo podobał mi się twój przepis. Postanowiłam upiec! piec jest nowy, więc niecierpliwie próbuję w nim nowych przepisów.
Nastąpił jeden niewypał. przeczytaj przepis, położył jedzenie. I dopiero wtedy odczytałem wielkość chleba. Musiałem odłożyć połowę i upiec w piekarniku mały bochenek. Ale od HP - dynia i kefir

Chleb pszenno-żytni z dynią
🔗
Trochę zmieniłem przepis)

Wspaniały chleb. Dzięki za przepis. Nie wystawiam zdjęć, z jakiegoś powodu aparat nie oddaje jasnego zażółcenia chleba. Dodaję łyżkę kolendry. Piekarnik wypróbowałem na dwa sposoby, na programie głównym i jak opisano na półautomatycznym. Wynik jest taki sam. Teraz piekę w trybie głównym. Stawiam go na noc i rano dostaję przepyszny chleb. Zmniejsz cukier o pół łyżki, następnym razem spróbuję włożyć jedną łyżkę cukru.