Pomidory mamy, moje ulubione

Pomidory mamy, moje ulubione

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Pomidory	ile zmieści się w 3-litrowym słoiku
koperek (parasole)	1 szt
duża cebula	1 szt
Liść laurowy	3 szt
ziarna czarnego pieprzu	6 szt
groszek ziele angielskie	3 szt
goździk	3 szt
czosnek	1 kromka
Sól	2 łyżki stołowe. l.
ocet 9%	1 łyżka. l.
cukier	5 łyżek. l.
woda	na słoik o pojemności 3 litrów

Metoda gotowania

• Wszystkie składniki znajdują się w 3-litrowym słoiku.
• Do wysterylizowanych słoików włożyć parasole koperkowe, całą cebulę lub pokroić w krążki, czosnek i przyprawy
• 
• Umyte pomidory przełożyć do słoików, zalać wrzątkiem, przykryć pokrywkami na 5-10 minut.
• Następnie wlej wodę do rondla, ułóż na nim marynatę z soli i cukru. Ocet można wlać do wody lub do słoików, ponieważ jest to wygodniejsze.
• Zwiń, zawiń w koc, aż ostygnie

Naczynie jest przeznaczone do

1 może

Czas na przygotowanie:

20 minut

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Zawijam w litrowych słoikach. Kładę mały parasol koperkowy, 1 ząbek czosnku, cebulę kroję w krążki (jeśli są duże) lub wkładam całą małą cebulę, 1 kawałek goździków, 1 kawałek pieprzu czarnego i ziela angielskiego, 1 kawałek liścia laurowego

doskonały przepis, teraz go zrealizuję !!!!

Mam nadzieję, że im się spodoba) Jeśli spróbują innego przepisu, już „czegoś im brakuje”

Dziękuję, prosty przepis, ale czy trzeba sterylizować puszki? Czy dodajesz wodę, gdy wlewasz ją do rondla (z kranu)?

Zwykle sterylizuję słoiki, ale jeśli jesteś zbyt leniwy, aby przechowywać je w upale, to po 10 minutach. stać z wrzącą wodą, a potem zawinąć w koc na długi czas, nie ma problemów nawet bez sterylizacji puszek .. Staram się nie rozlewać wody, ale czasami zdarza się to oczywiście gdzieś około 50 ml. za trzy litrowe puszki biorę na zapas

Dziękuję wciągnięty do przepisów!

Za Twoje zdrowie !!!)

Och, to też mój przepis. Tylko ja nie wkładam cebuli, nie lubię ich. A ile cukru słonego wkładasz do litrowych słoików?

Dziewczyny, do mnie na tobie
Aby nie pomylić się z ilością, wodę do marynaty spuszczam z 3 lub 6-litrowych puszek

V-tina, dobrze dla ciebie. Więc mówię, wlać z trzech jednowarstwowych puszek do jednego rondla, włożyć sól, cukier i ocet tutaj na zwykłą patelnię? A potem wlała go do słoików.

[Irina]

Irinatak, robię to, dodaję trochę więcej wody, nigdy nie wiadomo

Czy dobrze zrozumiałem, że na 3 litry konserwy wystarczy jedna łyżka octu?

Tak, wszystko się zgadza

Jeśli lubicie bardziej kwaśne, ocet oczywiście, możecie dodać ... w takich proporcjach pomidory nie są kwaśne, ale nie słodko-słodkie, dla naszej rodziny - właśnie
Mam nadzieję, że Tobie też się podoba

[V-tina]

V-tina, dla mnie bardzo ważne, robię to z nieco innymi proporcjami :) Spróbuję! :)

Próbowałem tych pomidorów w zeszłym roku na Białorusi. Mają jedną wielką wadę - nie da się od nich oderwać. A także z marynaty.

[iriska3420]

iriska3420, to na pewno marynata, jak pomidory, dopóki nie staniesz się mądry, nie uspokoisz się

[V-tina]

V-tina, dla mnie bardzo ważne, robię to z nieco innymi proporcjami :) Spróbuję! :)

Za zdrowie)

Zrobiłam teraz pomidory według twojego przepisu. Próbowałem marynaty. Pyszne nawet na ciepło. Mogę sobie wyobrazić, jakie to będzie prawdziwe i zimne!
Bardzo lubię twoje ogórki. W tym roku zrobiłem więcej. Myślę, że pomidory się zakorzenią.
Ogólnie przepisy nie są mylące, ale wszystko jest na swoim miejscu, wszystko jest wyważone, jak na mój gust. Podziękować!

[Temat]

Temat, Svetochkadzięki za informację zwrotną Mam nadzieję, że pomidory trafią na podwórko w Twojej rodzinie. Wszystkie moje przepisy na szew selekcjonuję przez długi czas dla siebie (i smak, i obróbkę, żeby nie były zbyt zagmatwane, bo na wszystko zawsze jest za mało czasu) i dopiero wtedy dzielę się z kimś, bo osoba nie ma nic do powiedzenia, jeśli coś poszło nie tak, a Ty sam zrobiłeś to za pierwszym razem

Powiedz mi, proszę, jak długo pomidory będą gotowe? W niedzielę przygotowałem litrowe słoiki, a wczoraj zacząłem sprawdzać - pęknięte dno dwóch puszek.Teraz nie wiem, co robić ((((Czy można je jakoś uratować? A przynajmniej już je zjeść?)

Hmmm ... Myślę, że pomidory nie są jeszcze solone. Będą jak przemoczone. Czy woda wycieka ze szczeliny, czy co? Może pozwól im stać, solanka nie jest mętna.

[NatalyaKh]

NatalyaKhStarałbym się osuszyć starą solankę, nalać nową i wstawić do lodówki do odstawienia .. w zasadzie można też jeść, ale nie są jeszcze dobrze gotowe .. co jeszcze można spróbować to przetworzyć te pomidory na koncentrat pomidorowy

Wstaw je do lodówki i zjedz w ciągu tygodnia. Dzieje się tak, jeśli pęknięcie nie wycieka. Jeśli przecieka, otwórz, przenieś do innego słoika i do lodówki. Możesz przenieść do innego słoika, sterylizować przez 7-10 minut i zwinąć.

[Natasza]

sterylizuj przez 7-10 minut i zwiń.

Natasza, była też taka myśl, ale wcale jej nie będzie, smak całkowicie się zagubi

[V-tina]

V-tina, Tusya Tasya, irys. kadziewczyny, dzięki za radę. Pęknięcie nie wycieka. Postanowiłem na razie zostawić to w ten sposób. Jeśli solanka nie zmętnieje, nic nie zrobię. Zjedzmy je najpierw
W tym roku po raz pierwszy robię konserwy. Natychmiast panika) 2 puszki rozbiły się w trakcie, a teraz 2 kolejne pękły ...

Czy pękły w trakcie? Miałem, że pęknięcia nie zostały zauważone. Podczas smażenia puszek, a następnie wylewania wrzątku z pęknięcia, woda nie wyciekała. A więc będzie zima.

[irys. ka]

irys. ka, figa wie ... Widziałem te pęknięcia dopiero następnego dnia, gdy puszki zaczęły się obracać na dno

I mam podobny przepis, także mojej mamy i babci. Tylko tutaj obliczenia na 1 litr wody to 1 łyżka. l. z garścią soli kuchennej (bez dodatku), 2 łyżki. l. cukier i 1 łyżeczka. ux. esencje (70%) pod pokrywką 3-litrowej puszki. Zarówno pomidory, jak i marynata są spożywane natychmiast. Zwłaszcza 1 stycznia.

[przystań]

przystańna 3-litrową puszkę o pojemności około 1,5 litra. woda płynie, nasze przepisy będą miały nieco inne stężenie, ale tak, są podobne

PODZIĘKOWAĆ! Bardzo dobry przepis! szybko, prosto, efekt jest fantastyczny - zeszłego lata zrobiłem 10 puszek po 1,5 litra, czekam na pomidory - zrobię więcej! Po nowym roku uderzyły mrozy, musiałem go przeciągnąć z szopy do domu na drugim piętrze do szafy, bronili się dobrze.

[Svetlana]

Svetlanaoch, jak miło, że moje blanki znalazły kolejnego wielbiciela, moje pomidory już zniknęły, wczoraj zwinąłem pięciolitrowe puszki

Tinochka, czy ktoś przelicza ilość wody i przypraw na 0,8 słoika? Jeśli ktoś to zrobił, proszę o odpowiedź. Dzisiaj zwinąłem kilka puszek, ale wątpliwości ...... zrobiłem to jak 1 litr. Ale to wszystko wątpliwe.

[Kochanie]

Kochanie, wszystko zrobiłeś poprawnie, główną objętość w słoiku zajmują pomidory, które są ułożone albo gęstsze, albo luźniejsze, solanka nie wychodzi w ten sam sposób i nie widzę powodu, aby obliczać sól-cukier po gramie

Jeszcze raz dziękuję, Tinochka. Jutro wyślę fotorelację i czekam na pobranie próbki.

[Kochanie]

Kochanie, Poczekam

Bardzo dziękuję za przepis. Takie pomidory robię już trzeci rok.
Pyszne pomidory, przepyszna marynata i bez skazy przepis. W zeszłym roku zrobiłem z moich pomidorów żółte pomidory cherry, w tym roku z zakupionych śliwek.

[Stafa]

Stafa, SvetlanaDziękujemy bardzo za Twoją opinię! Bardzo się cieszę, że spodobały mi się pomidory

Według tego przepisu robię też różne ogórki i pomidory. Podczas gdy ogórków było wystarczająco na 6 puszek wszelkiego rodzaju z wodą mineralną, teraz do tego asortymentu doszedł kurs. Jeśli jest więcej ogórków, to zrobię. Chociaż nadal powinien być krzywy.

Według tego przepisu robię też różne ogórki i pomidory.

To świetnie, ale nie jedzą moich różnych potraw (

ale nie jedzą moich różnych potraw (

I mam = tę samą historię. Oni nie jedzą ... Mam w asortymencie ogórki - tak jak powinno, a pomidory zawsze albo nie solone, albo świeże

[Evgeniya]

Evgeniyaszczerze mówiąc, sama mi się to nie podoba, mama zamyka asortyment z kapustą, więc ma tam bardzo smaczną kapustę, ale według jej przepisu mi to nie wychodzi

[V-tina]

V-tina, z kapustą? z kolorem?

[Evgeniya]

Evgeniya, z białymi, dużymi kawałkami

[Tina]

Tina, nigdy nie próbowałem z białą kapustą… tylko z kolorem… okazuje się chrupiące?

[Evgeniya]

Evgeniya, bardzo chrupiąca i smaczna, uwielbiam tylko kapustę z tego asortymentu, ale z jakiegoś powodu cały czas mam zupełnie inny smak, dorzuciłam

[Tina]

Tinadzięki, muszę spróbować… a co dodasz do kapusty mieszanej? wszystko? czy coś lepszego?

[Evgeniya]

Evgeniyatam kolejność jest następująca - na dole koperek, cebula i czosnek, plastry marchwi, potem ogórki i pomidory, młode krążki cukinii, na wierzchu około jedna trzecia puszki - kapusta w dużych kawałkach, tylko ja don ' nie pamiętam proporcji marynaty (

[Tina]

Tinadzięki ... możesz spróbować dla odmiany)))