Muffinki z rodzynkami (na żółtkach)

Muffinki z rodzynkami (na żółtkach)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	1 stkn
Cukier	0,5 szt
masło	150 g
Żółtka	5 sztuk
rodzynki	0,5 szt
Koniak lub likier	2 łyżki stołowe. l.
Mielone orzechy	2 łyżki stołowe. l.
Wanilina, cukier puder

Metoda gotowania

• Zmiękczone masło zmielić z cukrem i ubijając dodawać kolejno żółtka. Następnie dodaj rodzynki, wanilinę, brandy i mąkę. Wszystko wymieszać.
• Smaruj formy lub jedną dużą formę cienką warstwą bezwonnego oleju roślinnego (najlepiej nasmarowanego pędzelkiem) i posyp zmielonymi orzechami.
• Rozłóż ciasto do 2/3 wysokości formy. Lekko dociśnij spód i boki, aby zagęścić ciasto.
• Piec przez 20 ~ 40 minut w zależności od wielkości patelni w temperaturze 200-220^oOD
• Po upieczeniu babeczki lekko ostudzić, wyjąć z foremek i posypać cukrem pudrem.

Uwaga

Gdzie przyczepimy żółtka? Wcześniej potrzebowałem żółtka do smarowania bułek, białka przechowywałem w zamrażarce. Czy teraz proces się odwrócił?

Z żółtek można zrobić dobre wypieki. Na przykład babeczki z forum dobra kuchnia - pyszne!

Autor Kutova Irina

Z ciasta na żółtkach uzyskuje się bardzo smaczne bułeczki moskiewskie (te w kształcie serca i posypane cukrem). Przepis znajduje się w powiązanym temacie.

Zdjęcie: Leka_s

Dobre ciasto muffinowe!
Szkoda, że ​​białka zostały.

Wczoraj upiekłam ciasto na żółtkach. Podobało mi się, było bardzo smaczne, ale kiedy był w piekarniku, nie opuszczały mnie „niejasne” wątpliwości co do sody czy proszku do pieczenia. Zwykle dodawane, ale nie tutaj. Oczywiście zrobiłem tak, jak napisano ... A jeśli dodasz proszek do pieczenia, czy nie będzie gorzej?

Z wdzięcznością zabieram go do zakładek, aż temperatura spadnie za burtę Mój sąsiad to sportowiec. Więc mam wszystkie żółtka z jego koktajli proteinowych. I babeczki, a nawet z rodzynkami uwielbiam tę pasję

Otrzymujesz pyszne babeczki! Świetna opcja na doczepienie żółtek, na pewno jeszcze trochę upieczę! Podziękować!

Nawiasem mówiąc, formy nie posypałam orzechami, nie posmarowałam masłem i nie posypałam mąką.

Przepraszam, możesz wyjaśnić: szklanka 200 czy 250?

[Larissa]

Larissa, Wziąłem szklankę 250 ml.

[Anastazja]

Anastazjadzięki za przepis. Naprawdę mi pomógł. Wykonane w Keykpopsnitsa
Bardzo smaczne