Pomarańczowa muffinka, chuda

Pomarańczowa muffinka, chuda

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka	1,5 filiżanki herbaty
cukier	3/4 filiżanki
sok pomarańczowy (świeżo wyciskany)	1 filiżanka do herbaty
słonecznik (olej kukurydziany)	1/3 filiżanki
skórka pomarańczowa	1 szt
Soda	1 łyżeczka
ocet winny	1 łyżka. l.
rodzynki, orzechy	opcjonalny

Metoda gotowania

• Mieszkam w Grecji i tutaj są surowi co do wiary i postu, więc często muszę gotować bezmięsne potrawy. Kiedyś trafiłam na przepis, według którego moja teściowa często przygotowuje pomarańczową muffinkę. Ciasto okazuje się soczyste, bardzo smaczne, aromatyczne i długo nie czernieje. Będą chcieli oddawać się im w kółko, nawet w poście.
• Przepis jest bardzo prosty, dodałem do niego rodzynki i orzechy, okazuje się jeszcze smaczniejsze. W Grecji ciasto to nosi nazwę ciasta portokali nistisimo, a po rosyjsku nazywa się je chudym ciastem pomarańczowym.
• Tak więc, aby zrobić ciastko, potrzebujesz:
• Dobrze wymieszaj masło, cukier, sok pomarańczowy, ocet i skórkę. Dodać przesianą mąkę, sodę oczyszczoną, szczyptę soli i ponownie wszystko razem wymieszać. Jeśli chcesz, możesz teraz dodać smażone orzechy lub rodzynki. Mieszamy.
• Formę do ciasta posmarować masłem i posypać mąką. Wypełnij ciasto. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170C przez 45-60 minut (zobacz swój piekarnik). Sprawdź gotowość wykałaczką lub cienkim drewnianym patyczkiem.
• Spróbuj poczekać, aż będzie gotowy, aromat będzie niesamowity w domu.
• Na zdjęciu muffinka jest trochę przesuszona, spód okazał się ciemniejszy, ale nie wpłynęło to na smak.

Naczynie jest przeznaczone do

1

Czas na przygotowanie:

60 minut

Program gotowania:

bardzo lekki

Uwaga

Jedna filiżanka zawiera 200 g cukru bez szkiełka, 200 ml płynu

Podobne przepisy

Citrus Blast Lemon Muffins autorstwa Andy Chef (Juli-Lew)

Pomarańczowa babeczka (tanczik)

Citrus Cupcake (Podmosvichka)

Ciekawy przepis!
Czy mogę dostać zbliżenie cięcia?

Ile ml to filiżanka do herbaty? Nasze ulubione pytanie: powiesić chmiel w gramach?

Ciekawy przepis!
Czy mogę dostać zbliżenie cięcia?

jest, ale stary i niezbyt udany, po prostu przesuszony))) A więc ... nawet nie zrobili zdjęć ((((szybko zjedzeni

Dodano w piątek 27 maja 2016 15:04

Ile ml to filiżanka do herbaty? Nasze ulubione pytanie: powiesić chmiel w gramach?

teraz specjalnie zmierzyłem - 200g (okazuje się, że trochę mniej niż fasetowane szkło, w nim, jeśli się nie mylę - 250)

[Maro]

Marodziękuję! Spróbuję upiec ten przepis. Następnie złożę raport, co się stało.

[Maro]

Marodziękuję! Spróbuję upiec ten przepis. Następnie złożę raport, co się stało.

Nie mogę się doczekać. Kiedy piekłam go po raz pierwszy, byłam nawet zaskoczona, że ​​chuda muffinka może być tak smaczna. Więc myślę o zrobieniu z tego kapiki któregoś dnia.

Cudowna tekstura babeczki! Widać, że miękisz jest luźny

Ile ml to filiżanka do herbaty? Nasze ulubione pytanie: powiesić chmiel w gramach?

teraz specjalnie zmierzyłem - 200g (okazuje się, że trochę mniej niż fasetowane szkło, w nim, jeśli się nie mylę - 250)

a wszystkie fasetowane okulary są różne ((((
dlatego nie lubię filiżanek i szklanek w przepisach ...
Rozumiem, że kuchnia to piosenka artysty, ale zawsze chcesz uzyskać efekt, jak na zdjęciu ... w filiżankach bardzo mi się w tym kiepsko ...
więc przepraszam, nie mogę skorzystać z przepisu ...

więc przepraszam, nie mogę skorzystać z przepisu ...

da się zmierzyć na powyższą prośbę na wadze elektronicznej - 1 filiżanka (pełna, bez szkiełka) to 200 g cukru, 200 ml płynu (odmierzona woda).
Ostatnio wolę przepisy z gramami, jest to naprawdę wygodniejsze, zwłaszcza gdy są łuski

Ostatnio wolę przepisy z gramami, jest to naprawdę wygodniejsze, szczególnie gdy są łuski

nawet w gramach występuje błąd w „suchości” mąki)))
Spróbuję, ale na razie zabiorę to do zakładek - planów jest dużo)))

[Maroshka]

Maroshkadzięki za ciekawy przepis.
Uchwyty dojdą do wypieku, ciekawie żółte
Ale uwielbiam to w filiżankach! Wystarczy wskazać, ile gramów ma ta filiżanka. Konieczne byłoby wpisanie do przepisu filiżanki = 200ml.
I nie lubię kręcić się z ciężarami

[Maroshka]

Maroshkadzięki za ciekawy przepis.
Uchwyty dojdą do wypieku, ciekawie żółte
Ale uwielbiam to w filiżankach! Wystarczy wskazać, ile gramów ma ta filiżanka. Konieczne byłoby wpisanie do przepisu filiżanki = 200ml.
I nie lubię kręcić się z ciężarami

teraz napiszę gramy w przepisie. Generalnie wydaje mi się, że to tylko stosunek 1: 1, no cóż, jak zwykle 1 część cukru i taka sama ilość mąki… a potem z filiżankami.

[Maroshka]

Maroshkafajna babeczka) i co najważniejsze wąsy są łatwe i proste

Ach, co za słoneczna babeczka, dzięki za przepis!

Pobiegłem pilnie po pomarańcze: dziewczyna_haha: Taki kuszący przepis, mogę sobie wyobrazić, jaki pyszny smak! : girl_claping: Dzięki za przepis! : przyjaciele: Na pewno kiedyś upieczę

szalenie łatwe, a co najważniejsze pyszne, mam nadzieję, że Wam też się spodoba

Dodano piątek 27 maja 2016 21:38

Pobiegłem pilnie po pomarańcze: dziewczyna_haha: Taki kuszący przepis, mogę sobie wyobrazić, jaki pyszny smak! : girl_claping: Dzięki za przepis! : przyjaciele: Na pewno kiedyś upieczę

następnie podziel się wrażeniami smakowymi i aromatycznymi, poczekam

PODZIĘKOWAĆ! : róża: DZIĘKI! : girl_love: To nie jest babeczka, ale bajka!
A teraz relacja: ciasto jest bardzo łatwe do zrobienia - wszystko po prostu wymieszałem (według przepisu) szpatułką, wlałem do foremek (mam małe jednorazowe) i tyle! ... Pieczenie podobno 25 minut ze względu na rozmiar

Struktura ciasta to wcale nie babeczka, coś pomiędzy babeczką a ciastkiem. : girl_coocking: W ogóle nie spodziewałam się takiego wyniku, bardzo ciekawe uczucie: Byłam jak pieczenie babeczki, ale dostałam przepyszne ciastko biszkoptowe! : girl_dance: Formy zostały przelane na pół, okazały się pełne: girl_romashka: Dodałam rodzynki i orzechy włoskie (parzone we wrzącej wodzie i obrane z folii): ups: Pyszne! : drink_milk: Zwierzaki częściej proszą o upieczenie tej babeczki: zwycięstwo: Wielkie dzięki dla mojej babci za tak wspaniały przepis!
P.S. O aromacie zapomniałem napisać: podczas pieczenia było tak bardzo, że wszyscy pobiegli do kuchni, tak naprawdę nawet ciasto nie ostygło - musiałem go kroić, gdy było jeszcze ciepło

PODZIĘKOWAĆ! PODZIĘKOWAĆ! To nie jest babeczka, ale bajka!

Cóż za miły raport. Cieszę się, że babeczka podobała się Tobie i Twojej rodzinie. Masz ten przewiewny. Po tym raporcie naprawdę chciałem to powtórzyć.
W zależności od czasu gotowania, najprawdopodobniej ze względu na formy, ciasto dzieli się na dwie formy, w jednej trwa dłużej

Wstawiam do piekarnika na 2 porcje, muffinka pekis duża i mała!

Dodano we wtorek 31 maja 2016 22:36

Bardzo przydatny przepis, gdy w domu nie ma jajek! W moim kroju okazał się dwuwarstwowy, ponieważ położyłem go w formie, najpierw z dużą zawartością soku, potem z mniejszą. Powstało tylko pytanie dotyczące skórki, czy powinna być na wierzchu?

[alinych]

alinych, Jest skórka, a poza tym jest taka smaczna! : nyam: w piekarniku zawsze jest skórka, na wierzchu nie piecze się skórki w kuchence mikrofalowej

Powstało tylko pytanie dotyczące skórki, czy powinna być na wierzchu?

tak jak w przypadku wszystkich babeczek, oczywiście gęstsza skórka na wierzchu zostanie popękana

[Maroshka]

Maroshka, Maro, poszedł podziękować za pyszną babeczkę!
Jego zapach jest po prostu niesamowity! I okazuje się niesamowicie pyszny Wczoraj poszedłem specjalnie na pomarańcze
Jeśli zadziała, ponownie przyniosę zdjęcie.

Dodano czwartek, 02 czerwca 2016 09:46

Oto jak to się skończyło. Pomarańcze są trochę rumiane, ale pachną niesamowicie!

Pomarańcze są trochę rumiane, ale pachną niesamowicie!

ooo to nowe podejście z całymi pomarańczami prosto))) Zastanawiam się, ale jak smakują te plasterki?

Jak smakują te plastry?

Mąż zabrał go na wizytę. Zapytam później, jak to się stało.

Powtarzane w Panasonic TMH-10. Wynik:

Wszystko jest dobre i smaczne, dopiero teraz rodzynki opadły na dno, a kolor biszkoptu nie jest tak słoneczny jak u autora i nie jest jednolity na przekroju.

Struktura ciasta to wcale nie babeczka, coś pomiędzy babeczką a ciastkiem.

Poprę oświadczenie.

[Wiktor]

Wiktor, Okazało się, że śliczna bułeczka z kreskówki! : girl_claping: Teraz chciałabym spróbować w mikrofali ...: oops: To bardzo dobry przepis, bardzo mi się podobał, a latem tak naprawdę nie włącza piekarnika ...

Strukturą może nie być babeczka, ale co najważniejsze jest to bardzo smaczny kawałek

[Wiktor]

Wiktor, Okazało się, że śliczna bułeczka w kreskówce! Teraz chciałbym spróbować w mikro (mikrofali) ... To bardzo dobry przepis, bardzo mi się podobał, a latem tak naprawdę nie ciągnie piekarnika ...

Tak. Uwielbiam też przepisy, w których nie musisz się przytulać, na przykład „ubij białko po same szczyty” i tak dalej.
Tutaj wszystko napełniasz i pieczesz
W gotowym biszkopcie nadal mam kwaskowatość. Myślę, że powinniśmy podążać. razy lub wyklucz ocet z przepisu lub dodaj więcej sody.
Nadal, 1 łyżeczka Soda, luźna koncepcja ... Moja łyżeczka jest wtedy, gdy nabijam do niej wodę sodową i usuwam jej nadmiar nożem.
A ty? Jest kwaśność, prawda?

[Wiktor]

WiktorA może masz kwaśną pomarańczę? Dostałem nawet trochę słodyczy, następnym razem myślę, żeby trochę zmniejszyć cukier: dziewczyna-tak: prawda, za każdym razem musisz spróbować pomarańczy na kwaśność; tj. Ponieważ nie jesteśmy Grecją, a pomarańcze za każdym razem są inne.

Teraz chciałbym spróbować w mikrofali (mikrofale).

Nawet nie wiem jak w mikro robię to tylko w piekarniku to wypisuję się zastanawiam czy to się uda jak się zdecydujesz

Dodano w czwartek, 02 czerwca 2016, 15:59

pomarańcze są za każdym razem inne

pomarańcze w Grecji są za każdym razem inne, zawsze próbuję, biorę słodkie, ale nie za dużo. Są pomarańcze na sok, są też sprzedawane w Rosji, tym właśnie są.

Dodano czwartek, 02 czerwca 2016 16:01

kolor biszkoptu nie jest tak słoneczny

prześwietlone trochę bardziej prawdopodobne, na moim zdjęciu dno jest ciemniejsze tylko ... prześwietlone, im dłużej wysycha, tym ciemniej się okazuje, cóż, zależy to od pomarańczy.

Dodano czwartek, 02 czerwca 2016 16:02

więcej sody

Nie strzelam nożem, ale zyskuję bez slajdu, powiedzmy, okazuje się troszkę więcej niż u Ciebie, ale… tak właśnie robię… a przepis nie wskazuje czy strzelać z górki czy nie

A może masz kwaśną pomarańczę? Mam to nawet trochę słodkie, następnym razem myślę, że trochę zmniejszę cukier

Może ... nie próbowałem ich. Z dwóch pomarańczy miałem tylko 1 szklankę i kolejną ćwierć szklanki soku.
A co jest słodkie, to też. W następnym. po prostu spróbuj pół szklanki cukru.

trochę bardziej prawdopodobne

Może. Bałem się, że się nie upiecze. Mimo to średnica miski tego multicookera jest niewielka.
Najpierw włączony na 60 minut. Po otwarciu sygnału wierzch ciasta jest płaski. Zazwyczaj góra przyzwoicie puchnie. Dodano kolejne 20 minut, ale wynik jest taki sam.
Będziemy trenować. Podobał mi się smak tego ciasta biszkoptowego. Weźmy to do użytku.

Zwykle szczyt przyzwoicie wybrzusza

tak, jego wierzch naprawdę dobrze rośnie, ale nigdy nie gotowałem w multi, więc nie mogę powiedzieć, jak to jest

Dobrze, że moja skorupa solidaryzuje się z innymi skórkami na świecie!

[Maroshka]

MaroshkaMargot, dzięki za przepis!
Wziąłem więcej pomarańczy i wycisnąłem sok do największego kubka w kuchni. Zajęło 4 pomarańcze. Następnie zmierzyłem resztę produktów tym kubkiem. Ciasto było w 2 formach.
Okazało się pachnące i smaczne! Na pewno powtórzę!

[Maroshka]

Maroshka
Okazało się pachnące i smaczne! Na pewno powtórzę!

Za zdrowie, jedz i gotuj z przyjemnością)))

Na pewno powtórzę!

Więc naprawdę polubiliśmy babeczkę!
Już upieczony trzy razy, ale nacięcia nie można usunąć

nacięcia nie można usunąć

któregoś dnia upiekłam babeczkę w formie kapików, właśnie udało mi się zdjąć kawałeczek ze świeżej)))

[Maroshka]

Maroshka, a czym jest tak atrakcyjna z góry?

[Maroshka]

Maroshkadzięki, wziąłem to do zakładek, spróbuję, zwłaszcza że post jest jeszcze długi

Zastanawiam się, czy pomarańcze można zastąpić mandarynkami?

Zastanawiam się, czy pomarańcze można zastąpić mandarynkami?

będzie zupełnie inny smak i kolor, a mandarynki nie mają wymaganej ilości kwasu, aby aktywować proszek do pieczenia.
Nie próbowałem z nim, nawet nie chcę ryzykować. A pomarańcze na sok są tańsze niż mandarynki

plus mandarynki nie mają odpowiedniej ilości kwasu, aby aktywować proszek do pieczenia.

Dlaczego zacząłem mówić o mandarynkach ... kwaśnych, ale bardzo soczystych, nie wiem, gdzie je przyczepić))

A pomarańcze na sok są tańsze niż mandarynka

Nie mamy takiej klasyfikacji. W sprzedaży są tylko pomarańcze))

Ale ogólnie zrozumiałem - babeczka powinna być pomarańczowa))

mandarynki nie mają odpowiedniej ilości kwasu, aby aktywować proszek do pieczenia.

Proszek do pieczenia nie wymieniony w składnikach ....?!

Bardzo ciekawy przepis!

do zakładek

[Maroshka]

Przyniosłem raport!

Wypiekane w mundurze nordyckim, przygotowane na podwójną porcję.
Maroshkadzięki za przepis, jutro pokażę Ci nóż)

Proszek do pieczenia nie wymieniony w składnikach ....?!

Soda to najbardziej wszechstronny i najprostszy proszek do pieczenia. Proszek do pieczenia to mieszanka sody, kwasu cytrynowego i skrobi lub mąki (dlatego nie jest schładzany, kwas jest już dodawany do sody).
W tym przepisie wszystko jest proste - zwykła soda. Ale żeby działało luźno))) wow, jakie słowo wymyśliłem))) potrzebujemy medium, używaliśmy octu, ale to ostatni wiek we współczesnej cukierni. Teraz w tym celu używają na przykład cytryny, pomarańczy.
Teoretycznie można oczywiście wziąć mandarynkę i przechowywać proszek do pieczenia zamiast sody, ale nie mogę ręczyć za kolor, smak i efekt. Mimo wszystko będą inne

Dodano piątek 10 marca 2017 23:30

Przyniosłem raport!

wow, co za przystojny mężczyzna czekający na cięcie.
Czy wyraźnie wydłużyłeś czas pieczenia podwójnej porcji?

[Maroshka]

Maroshka, niezasłużenie podziękowaliśmy za tak prostą, ale pyszną babeczkę! Wypiekałam już 2 razy, w silikonowych muffinkach w AG - super! A ponieważ mój DR wpadł w słupek, upiekłam te babeczki dla siebie, żeby nie dać się skusić zakazanymi słodyczami))) Nikt nie wierzy, że w babeczkach nie ma jajek, więc są pyszne i bujne! To jeden z moich ulubionych przepisów - świetnie, że go wymieszasz i możesz od razu upiec!

To jeden z moich ulubionych przepisów.

cieszę się, że podobała mi się babeczka. Ja też bardzo go kocham i nikt nie wierzy, że jest chudy))) w teorii i jak można zrobić ciasto, na przykład z kremem warzywnym.
Wszystkiego najlepszego
Nawiasem mówiąc, jeśli zachowasz post - mogę podzielić się greckimi chudymi przepisami na różne dania.

Naprawdę chcemy, Maroszecko! (przepraszam, że jestem tak znajomy)!
A babeczka to cud, na pewno ją ugotuję. Smak pomarańczy to wspomnienie mijającej zimy i nadzieja na szybką wiosnę! Podziękować!

[Maroshka]

Maroshkabardzo smaczne, bardzo soczyste, bardzo aromatyczne !!! Dzięki za przepis! Będę często piec!

I naprawdę chcemy odchudzonych przepisów