Zrazy jęczmienne z grzybami (chude)

[Fundacja]

Zrazy jęczmienne z grzybami (chude)

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Fundacja
jęczmień perłowy	150 gramów
cebula rzepy	1 kawałek
średnie marchewki	1 kawałek
czosnek	2-3 zęby
Kasza manna	3-4 łyżki. łyżki
zmielony czarny pieprz	smak
Sól	smak
Nadzienie
jakiekolwiek grzyby (mam pieczarki)	150 gramów
cebula rzepy	1 kawałek
Sól	smak
zmielony czarny pieprz	smak
olej roślinny	do smażenia
bułka tarta

Metoda gotowania

• Fundacja
• Kasza jęczmienna opłucz i namocz przez noc.
• Odcedź, wlej do czysta i gotuj do miękkości, aby ziarna były bardzo miękkie.
• Drobno posiekaj cebulę.
• Zetrzyj marchewki.
• Smażyć cebulę z marchewką do miękkości.
• Dodaj warzywa do przygotowanej owsianki.
• Puree.
• Do gorącego puree włożyć kaszę manną i zamieszać.
• Pozostaw do ostygnięcia, aż będzie ciepły.
• Dopraw solą, pieprzem i dodaj czosnek, przepuść przez prasę.
• Wymieszać.
• Nadzienie
• Pieczarki i cebulę pokrój w kostkę.
• Cebulę lekko podsmażyć, a następnie dodać pieczarki.
• Przygotuj się.
• Dopraw solą i pieprzem.
• Odlewanie
• Mięso mielone bierzemy dobrze mokrymi rękami.
• Robić ciasto.
• Umieść grzyby na środku i zamknij.
• Tworzymy zrazy, bułkę tartą.
• Smażyć z obu stron na złoty kolor na średnim ogniu.
• 
• 
• 
• Pościmy pysznie, nie traćmy ducha, a co najważniejsze nie jemy się nawzajem!

Naczynie jest przeznaczone do

8 sztuk

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

kuchenka, blender

Uwaga

Pyszny zrazy. Smakują jak płatki owsiane. Doskonale urozmaicą chude menu. Polecam.

Angela, jakie pyszne)) Bardzo podoba mi się połączenie jęczmienia z grzybami, ale nawet nie myślałem o gotowaniu kotletów.Dziękuję za taki przepis, który umieściłem w Twoich zakładkach, mam nadzieję, że nie na długo.

[Angela]

Angela, bardzo słodkie kotlety. Zrobię to czasami. Podziękować!

Bardzo interesujące! Zabiorę to do moich zakładek! Dziękuję Anielę!

[Angela]

Angeladzięki za przepis!

[Angela]

Angela, bardzo ciekawy i aktualny przepis, który zakładam

[Olya]

Olya, Galina, Oksana, IrinaDziękuję dziewczęta za zainteresowanie. Mam nadzieję, że ten przepis się przyda. W każdym razie nie będzie to zbyteczne.

Dodano wtorek, 29 marca 2016 15:12

I zakładka

TatyanaDziękuję za zdrowie!

Zabrałem to do zakładek, jemy jęczmień ... Danie nam będzie pasować ...

Zrazy super!

[Margarita]

Margarita, Nadziejadziękuję. Będę zadowolony, jeśli skorzystasz z przepisu i pasuje)

[Angela]

AngelaPodziwiam ludzi poszczących 🔗
Moi ludzie podadzą tysiące powodów, dla których nie powinnam gotować chudych potraw. Ale czasami gotuję po cichu, ale oni nie mogą wyjść - jedzą. A potem wyzywająco węglan, schab itp. Wyjdźcie i jedzcie. Bez względu na to, jak pełne jest jedzenia.

[Albina]

Albinaw rzeczywistości nie możesz się wyróżnić, że pościsz. Bardziej uczciwie jest tego nie zatrzymać, bo jeśli ograniczymy się tylko do jedzenia, to jest to dieta) Więc pozwól im jeść. Lepiej jest jeść niż chodzić i myśleć o kiełbasie i mięsie, torturując się złymi myślami. Może kiedyś do tego dojdą. Najważniejsze, żeby się nie zjadać.

[Angela]

Angelano cóż, wynalazca !!! A ja gapię się na plasterek zrazy i staram się zobaczyć pęczak wśród grzybów A okazuje się, że jest w pobliżu zamiast ziemniaków. Okazuje się, jak inaczej to się dzieje !!!

Słuchaj, otwórz tajemnicę, zawsze masz takie gładkie zrazy, które wychodzą wysoko z nieokrągłymi bokami i boki nie są blade, ale różowe ... Czy nalewasz olej tak, aby sięgał środka beczki? Mam nadzieję, że pytanie jest jasne

Dzięki za przepis!

[Sveta]

Svetadziękuję. Widzisz, dzisiaj z jęczmienia perłowego. Może być zrobiony z gryki, gryki z ziemniakami. Mam tutaj takie przepisy.
Olej wlewam normalnie, żeby dno było dobrze zakryte. Ale nie dochodzi do środka kotleta.

Dodano we wtorek 29 marca 2016 17:02

Olga z Woroneża, za Twoje zdrowie. Dziękuję za uwagę.)

[ang-kay]

O!!! O!!! GNU jest w szoku. Jak słodko. Nigdy bym nie pomyślał, że można stworzyć tak smaczną ucztę z jęczmienia perłowego.
ang-kayAngela, dzięki! Na pewno skorzystam z przepisu, ale na razie zabrałem go do twoich zakładek.

[Sveta]

Svetadziękuję. Byłbym zadowolony, gdyby się przydał i polubił.

Cóż, to wszystko !! Moja cierpliwość się skończyła. Zdecydowałem się na zanurzalny blender. Milion kombajnów, tarek i rozdrabniaczy, ale jego - ... jeszcze nie w cywilizacji wydostał się. W końcu był, ale nie mogłem zrozumieć, dlaczego jest potrzebny i dałem go komuś po kilku latach bezużyteczności
Purée pearl jęczmień, musisz o tym pomyśleć, tak
A może w najmniejszej maszynce do mięsa?
Angela, myślisz, że będą tu pasować suszone grzyby? Ugotuję lepiej, ale mniej mmmmm

[Jeanne]

Jeanne, nie masz blendera ręcznego. Oddałeś to jako niepotrzebne? Daj spokój! Wszystkie tłuczone ziemniaki, z wyjątkiem ziemniaków, jeśli nie ma do tego specjalnego dodatku.
Myślę, że przejdzie też przez drobną kratę. Tylko taki milimetr 2. Grzyby moczyć i zagotować. Następnie usmaż. Nie ma różnicy.

Och, jak pięknie! Kasza jęczmienna zrazy jest fajna ... i pyszna. Dziękuję Angela!
A talerz jest piękny.

Jesteś wynalazcą, Angela! Uwielbiam jęczmień z grzybami, ale nie pomyślałem o zawinięciu go w zrazy

Och, co za zrazy! A nawet z mojego ulubionego pęczaku!
Angelka, cóż, skończyłaś, jak zawsze - tak bardzo Cię zaskoczysz.

[Albina]

Albinaw rzeczywistości nie możesz się wyróżnić, że pościsz. ........ Najważniejsze, żeby się nie zjadać.

Dzięki za przepyszny i niecodzienny przepis, spróbuję

[ang-kay]

ang-kay, Angelapyszne! A zdjęcia jak zwykle piękne!
Jaką rolę odgrywa semolina? Czy wszystkie składniki są trzymane razem? Wtedy można zamiast tego łyżką mąki lnianej, prawda?

[Znaczek wyboru,]

Znaczek wyboru, podziękować. Cieszę się, że jestem zainteresowany.

Dodano środa, 30 marca 2016 06:28

Natasza, Elena Tim, Larissa, Helena, dzięki za zatrzymanie się i pochwały. Miłe i miłe dla kota słowo mam nadzieję, że się przyda. To jest pyszne.

Jaką rolę odgrywa semolina? Czy wszystkie składniki są trzymane razem? Wtedy można zamiast tego łyżką mąki lnianej, prawda?

Len, tak można też mąkę, len, ale wtedy kolor nie będzie zbyt dobry. Ciemny od lnu.

Dodano środa 30 marca 2016 06:30

ale nie pomyślałem o zawinięciu go w zrazy

Natasza, więc nie pomyślałem o tym. Gdzieś w sieci trafiłem kiedyś na kotlety, więc pamiętając, postanowiłem przerobić je na zrazy.

ale wtedy kolor nie będzie bardzo

I nic! Moje są już przyzwyczajone do zdrowego szarego koloru Najważniejsze jest to, że jest smaczne!

Helen, spróbuj. I podziel się, jak się okazało, jeśli to zrobisz

W porządku! Może w weekend. Gotowanie zajmuje dużo czasu, prawda? W dni powszednie wszystkiego próbuję szybko

Jęczmień gotuje się przez długi czas. Potem oczywiście musi się ochłodzić. To jest coś do zrobienia równolegle. Lepiej w weekend.

[ang-kay]

ang-kay, AngelaDzięki za przepis. Uwielbiam pęczak, ale muuuzh. Ogólnie rzecz biorąc, dziedzictwo armii radzieckiej poszło. Więc spróbuję się ukryć

[Evgeniya]

Evgeniya, Mam nadzieję, że to zadziała. Za Twoje zdrowie.

[ang-kay]

ang-kay, AngelaDzięki za przepis. Uwielbiam pęczak, ale muuuzh. Ogólnie rzecz biorąc, dziedzictwo armii radzieckiej poszło. Więc spróbuję się ukryć

Ja też nie słyszę o jęczmieniu, ale je w zupach Jest taka przyprawa - chaman, po dodaniu wiele chudych potraw nabiera mięsistego „spirytusu”, najważniejsze żeby go nie przesuwać, będzie gorzko smakował. Cóż, i milcz o jęczmieniu, jedz

[Larissa]

Larissao jęczmieniu trzeba milczeć. Na pewno.

Nie lubię jęczmienia perłowego I generalnie nie jestem zadowolony ze zbóż
Ale ciekawość zwyciężyła. Dodatkowo regularnie robię pyszne zrazy ziemniaczano-gryczane Angeliny.
Jęczmień gotowano z lawruszką, bazylią, lubczykiem, estragonem.
Grzyby - pieczarki zmieszane z mrożonymi grzybami leśnymi.
Nie smażył. Posmarować masłem i wstawić do piekarnika w temperaturze 175 stopni na 15 minut.Następnie odwróciła go i kolejne 15 minut.
Bardzo smaczne! Marchewki brzmią interesująco. I nie ma wyraźnego smaku jęczmienia. Raczej herkulesowa notatka
Dziękuję słońce za kolejne odkrycie!

[Irina]

IrinaDziękuję za tak miłe słowa. Bardzo dobrze
Zraziki są smaczne. Lubię też płatki owsiane w smaku.

[ang-kay]

ang-kayAngela, dzięki! Gotuję zrazy przez dwie noce z rzędu. Wczoraj zrobiłem jęczmień perłowy (przedwczoraj ryż). Bardzo smaczne. Angela, to przyjemność gotować według twoich przepisów. Podziękować!

[Elena]

Elenadziękuję. Jestem bardzo zadowolony) Gotuj z miłością i ciesz się)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Wczoraj ugotowałam twoją zrazy, mojemu naprawdę się podobało. Nie domyślali się, że są zrobione z jęczmienia perłowego, a mój mąż nawet kilkakrotnie pytał. Bardzo dziękuję za przepis. Ale wciąż mam pytanie - z jakiegoś powodu moja zrazy nie zachowała swojego kształtu, dość trudno było je uformować, co zrobiłem źle, może przetrawiłem jęczmień? Czy to tylko moje haczykowe dłonie?

[Irina]

Irina, Cieszę się, że polubiłem zrazy. Nie możesz powiedzieć, że jęczmień jest w twoim guście. Na pewno. Następnym razem dodaj trochę więcej semoliny. Może jest inaczej, jak mąka. I pleśń mokrymi uchwytami.

[Angela]

Angelai tak zrobiłem - mokrymi rękami + dodałem trochę semoliny. Ale coś najwyraźniej nie poszło dobrze, chociaż wyraźnie nie wpłynęło to na smak. A jednak wyjaśnię z tobą gotowanie jęczmienia (przepraszam - ugotowałem go po raz pierwszy w życiu) - czy cała woda powinna się zagotować, czy mogę odcedzić niepotrzebną (tak jak zrobiłem)?

Myślę, że nie ma różnicy, cała woda przegotowana lub odsączona. Najważniejsze jest to, że jęczmień jest dobrze ugotowany, miękki i nie ma płynu. Może woda pozostaje podczas spuszczania. Prawdopodobnie trzeba było to zrobić w durszlaku.

[Angela]

podziękować Angela, jako poradę. Zrobię to jeszcze raz, jak mówią „aby utrwalić zdobytą wiedzę”!

Angela, ile czasu zajmuje gotowanie jęczmienia? Nigdy go nie gotowałem. A ile wody potrzebujesz?

1 do 2,5 wody ok. Jeśli cała woda się nie zagotuje, spuść ją później. Lub dodaj, jeśli się zagotuje, i nadal będzie surowy. Gotowanie zajmuje dużo czasu. 40-50 minut. Musisz patrzeć. Kasza jest inna.

[Angela]

Ugotowałam jęczmień perłowy w powolnej kuchence ... ale widzę, że nie będziemy jeść ... Zacząłem z nim szukać opcji ...
podziękować, Angelaświetny na smaczny i ciekawy pomysł
Podobał mi się też pomysł pieczenia w piekarniku, zablokuję go: upieczę zgodnie z tą zasadą w piecu do pizzy
Dziękuję wszystkim

[Katerina]

Katerinana zdrowie)