Indyk z czerwoną fasolą i pomidorami we własnym soku w multicookerze Redmond RMC-M 4502

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Pierś indyka)	700 g
Sucha czerwona fasola	300g
Pomidory we własnym soku	750 g
Świeże pieczarki	5 sztuk
Cebula	1 szt
Pietruszka, świeży koperek	kilka gałązek
Sól morska	1/2 łyżeczki
Mieszanka pieprzu	1/2 łyżeczki
Suche nasiona kolendry	1 łyżeczka
Nierafinowany olej słonecznikowy	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

Dokładnie opłucz fasolę, włóż do miski multicooker, dodaj 1 litr wody i gotuj w trybie „Gotowanie” przez 30 minut. Następnie spuść wodę, dodaj obraną i pokrojoną w kostkę cebulę, kolendrę i zamieszaj.
Pierś indyka pokroić wzdłuż na talerze, wyjąć pomidory z soku, obrać i pokroić w kostkę. Pieczarki obrać do sucha i pokroić wzdłuż w plasterki. Umyj pietruszkę i koperek i drobno posiekaj.
Na fasolę nakładamy na przemian warstwy indyka, pomidory, grzyby, zioła, sól, mieszankę papryki. Następnie wszystko polej sokiem pomidorowym pozostałym po pomidorach i oleju roślinnym. Gotuj w trybie „Gulasz” przez 1 godzinę 30 minut.
Pozwól parzyć przez 30 minut w trybie „Keep warm” (jeśli jest na to czas).
Smacznego!!