piec do pizzy

Czy stawiasz pizzę na kamieniu? Czy to się nie trzyma?

Tak, na kamieniu. Pierwsza pizza utknęła mocno, nadzienie z małym okruchem ciasta zostało zmiażdżone, następnie kamień namoczono, ale nie na długo. Za drugim razem normalnie rozgrzałem kamień, ale pizza nie była trochę upieczona - prawie wystartowałem, trochę utknąłem. Ale ja też grzeszę na cieście. olej. Zrobię to ze słonecznikiem i wtedy będzie już widać.

[Tanyulya]

Tanyulya Takich rzeczy nie odważę się długo myć w PMM, łatwiej jest rękami - wtedy jest mniej niespodzianek. . Nie mamy palety - więc kamień trzeba chronić jak oko.

Tak, na kamieniu. Pierwsza pizza utknęła mocno, nadzienie z małym okruchem ciasta zostało zmiażdżone, następnie kamień namoczono, ale nie na długo. Za drugim razem normalnie rozgrzałem kamień, ale pizza nie była trochę upieczona - prawie wystartowałem, trochę utknąłem. Ale ja też grzeszę na cieście. olej. Zrobię to ze słonecznikiem i wtedy będzie już widać.

Ciasto robię tylko na oleju roślinnym.
A po ciasteczkach z twarogiem kamień „brudził się”.

[Tanechka, Svetlana]

Tanechka, SvetlanaDzięki za wskazówki !!!
Po prostu boję się spróbować na kamieniu.
Tanya, Dobrze zrozumiałem, że posypujesz mąką kamień, chociaż kładziesz blachę do pieczenia? Nie mamy blachy do pieczenia, ale jeśli spróbuję po raz pierwszy położyć pizzę na papierze do pieczenia, łatwiej będzie ją jednocześnie wyjąć, czy nadal będzie trzeba posypać kamień mąką?
Svetlanaa jaką łopatką wyjmujesz pizzę z kamienia, żelazko nie polecam?

[Tanechka, Svetlana]

Tanechka, SvetlanaDzięki za wskazówki !!!
Po prostu boję się spróbować na kamieniu.
Tanya, Dobrze zrozumiałem, że posypujesz mąką kamień, chociaż kładziesz blachę do pieczenia? Nie mamy blachy do pieczenia, ale jeśli spróbuję po raz pierwszy położyć pizzę na papierze do pieczenia, łatwiej będzie ją jednocześnie wyjąć, czy nadal będzie trzeba posypać kamień mąką?
Svetlanaa jaką łopatką wyjmujesz pizzę z kamienia, żelazko nie polecam?

Nie? Nie. Pieczę na kamieniu lub na blasze do pieczenia.
Posypuję mąką zarówno kamień, jak i blachę do pieczenia, częściej piekę na blasze. Strzelam bardzo szerokim ostrzem… całkiem dużym.

W jedną rękę strzeliłem silikonowym, w drugą dużą plastikową, pewnie można szybko przyzwyczaić się do kamienia, jeśli postawisz sobie cel.

Jutro spróbuję zrobić to na śniadanie.

Cóż, tam właśnie płynie ekstrakt
Pieczę trzecią pizzę, teraz upieczę ją na cieście francuskim.

Dziewczyny!
Nie mogłem tego znieść i zdecydowałem, że skoro nadal trzeba, zgodnie z zaleceniami, usmażyć ciasto tak, aby wypalił się tłuszcz, upiekłem to ciasto.
Nawiasem mówiąc, nie miałem wypalonego tłuszczu, a raczej całkiem sporo ciasto nie nabierało zapachów.
Proszę o komentarz do moich działań, bo jutro nie będzie czasu na eksperymenty, śniadanie MUSI być gotowe na czas i najlepiej nie żałować zakupu tej pizzy.
Zgodnie z instrukcją włączyłem 2 program i ustawiłem go na 15 minut, jak tylko zgasło światło otworzyłem wieko bez wyłączania pieca i położyłem ciasto, zamknąłem wieko i piec dalej pracował jeszcze 10 minuty.
Po sygnale otworzyłem wieko. Ciasto było cienkie, oczywiście upieczone, ale było absolutnie białe. Włączyłem 3 program i zdecydowałem się na zrumienienie ciasta, dosłownie po 3 minutach musiałem wyłączyć program, bo wtedy by się przypalił.
Stąd pytanie: na którym programie piec 2 czy 3 pizzę i jak długo? Ogólnie rzecz biorąc, powiedz mi, kto gotuje, plizz.
Generalnie uwielbiam tosty, ale boję się, że na 3. pizza może jeszcze nie być upieczona, a ser już się przypali.
Nawiasem mówiąc, przylgnął do mnie kawałek wielkości grochu, co mnie uszczęśliwiło.
Oto moje ciasto
Top


Dolny

Nadal nie rozumiem, na każdym z tych 3 programów działają oba dziesiątki czy w każdym osobno?

Pieczę pizzę na dwie dziesięć

[Tanyulya]

Pieczę pizzę na dwie dziesięć

Tanyulya, Dziękuję za odpowiedź. Fajnie byłoby określić, na których programach działają oba cienie.
Gotowałam tak jak napisałeś na swoim blogu wideo na ten temat tylko zamiast pomidorów położyłem grzyby ..
Teraz zdjąłem pizzę (dla mojego syna). Piekłam na 2 programie czas 20 minut, ale 3 minuty przed końcem przełączyłam na 3. Stopień upieczenia normalny, ale kiełbasę miałam nie tylko gotowaną, ale też wędzoną, tak więc stos tłuszczu z pizzy kamień, jak go teraz umyję?
A może na wierzch kładziesz dużo grzybów lub nadmiar keczupu z maonezem?

Dzisiaj zrobiłam pizzę z suchym puree ziemniaczanym. Cóż mogę powiedzieć - dobrze smakowało z kamienia, było pieczone przez 2 w 20 minut idealnie, ciasto przepyszne - od spodu chrupiące, w środku delikatne.

więc stos tłuszczu od pizzy do kamienia, jak teraz mam go umyć?

Mój kamień stał się okropny, już go wypaliłem masłem, w przeciwnym razie ciasto było lepkie, potem wywietrzyłem cały dom - był straszny zapach. Ale ja nie maluję od niego obrazów, jeśli tylko ciasto się nie klei.

A. Jakie ciasto?

A. Jakie ciasto?

Tatyan, w tym wątku i skopiowane https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457.0, ale tylko dzisiaj

[suchy]

Svetochka, dzięki. : girl_curtsey: A suchy kart. przecier jest zwykłym przecierem. tylko bez masła i mleka?

Jest to suchy proszek podobny do mleka w proszku.

To puree w proszku typu Rolton, wziąłem w opakowaniu 200 gr.

To puree w proszku typu Rolton, wziąłem w opakowaniu 200 gr.

Czy jest sprzedawany na rynkach?

Zabrałem go do sklepu, w którym są rolltony i inne torby dla bezdomnych - doshiraki i cała ta żywność.

Witaj! Naprawdę chcę producenta pizzy. Jestem z Ukrainy i na razie nic tu nie mogę znaleźć poza np.FAGOREM MG 300 Multigrill


FAGOR MG 300 Multigrill

Grill elektryczny, idealny do ciast, pizzy, quiche itp. Zawiera książkę kucharską. 90-minutowy minutnik mechaniczny.

Charakterystyka
• Idealny do ciast, pizzy, quiche itp.
• Książka kucharska
• 90-minutowy zegar mechaniczny
• Potrójna warstwa nieprzywierającej powłoki „Gold Base” zapobiega przywieraniu potraw
• Multigril o średnicy 290 mm
• Moc: 920 W.

W tym wątku, podobnie jak o Fagorze, napisali, że dobra pizza się okazuje, ale nie wiem na pewno, czy ten model jest. Czy ktoś może mi powiedzieć, czy warto wziąć, chcę pizzę, która wyglądałaby jak w pizzerii. Dziękuję Ci bardzo.

Dziewczyny, cześć! Powiedz mi, kto może. w naszych sklepach internetowych w Charkowie są już dostępne dwa modele pieców do pizzy. Daewoo i Ariette. Obydwa zostały omówione w tym wątku. Devo jest prostokątny, Ariet jest okrągły. różnica w cenie to 100 UAH. zasadniczo nie taki skat. Który Twoim zdaniem lepiej zamówić dla Świętego Mikołaja?

W przypadku pizzy okrągłe jest lepsze.

W przypadku pizzy okrągłe jest lepsze.

Tan, ile wynosi twoja maksymalna moc?

Dokładnie. O tym właśnie mówię . Uzależnienie od urządzenia to strasznie zaraźliwa choroba, której skutki są nieprzewidywalne. Nie ma na nie odporności. Ogólnie znalazłem, gdzie możesz kupić od nas to, co chcesz. Prawdopodobnie zamówię Arietę.

Okrągły 1200 i kwadratowy 1200, ale okrągły sprawia, że ​​pizza jest fajna, a kwadrat wysycha, ale na kwadracie takie steki są rybne

Proszę, jeśli nie jest to trudne, napisz przepis na swoje ciasto, niezwykle piękne i tak „perforowane”.

Ciasto jest najzwyklejsze, myślę, że to dzięki pizzy jest tak dziurkowane, jest T ~ 400C (pizza piecze się 5 minut), więc chyba pęka ... Ale sam przepis:

Suszone drożdże 1,5 łyżeczki
Mąka 500g
Mleko w proszku 2 łyżki. l.
Sól 1,5 łyżeczki
Cukier 0,5 łyżki. l.
Oliwa. olej 2 łyżki. l.
Woda 300 ml

W wypiekaczu do chleba Panasonic program „Pizza” - 45 min.
Z tej ilości ciasta uzyskuje się 2 pizze D = 30 cm

Dziewczyny tutaj w końcu zabrałem i przyniosłem mój piec do pizzy. Rollsen. Zrobiłem dziś pizzę. Moja córka jadła i bardzo to lubiła, ale podstawa przykleiła się do kamienia. Tutaj mam do ciebie prośbę w tej sprawie. Proszę o pomoc i powiedz mi jak uniknąć przywierania a może ktoś kupił nieprzywierającą blachę do tego pieca? Jak to wygląda i gdzie to kupiłeś?

[Lyalya Toy]

Dziewczyny, w końcu wziąłem i przyniosłem mój piec do pizzy. Rollsen. Zrobiłem dziś pizzę. Moja córka zjadła go i bardzo mu się podobało, ale podstawa przykleiła się do kamienia. Tutaj mam do ciebie prośbę w tej sprawie. Proszę o pomoc i powiedz mi jak uniknąć przywierania a może ktoś kupił nieprzywierającą blachę do tego pieca? Jak to wygląda i gdzie to kupiłeś?

Lyalya Toyi położyłeś się na rozgrzanym kamieniu? Mam Kuchina, są podobne, ale się nie klei. I posypać mąką? Najprostszą rzeczą jest wycięcie koła w kształcie koła z liścia teflonu i rozłożenie go na zawsze.

Pierwsze dwa razy prąd przykleił się do mnie, ciasto nie powiodło się na maśle. Potem zaczęła robić ciasto ze słonecznikiem - już się nie klei. I rozłóż pizzę, gdy zgaśnie czerwone światło.

[Lyalya Toy]

Tak pięknie! Po prostu pozwól mi na zmianę odpowiadać i pytać.

Lyalya Toyi położyłeś się na rozgrzanym kamieniu? Mam Kuchina, są podobne, ale się nie klei. I posypać mąką? Najprostszą rzeczą jest wycięcie koła w kształcie koła z liścia teflonu i rozłożenie go na zawsze.

Larissa, Tak! Położyłem go na rozgrzanym kamieniu.
Co posyp mąką? Skała? Spróbuję.
A co to jest liść teflonowy? Gdzie to kupić? Jak on wygląda?

Pierwsze dwa razy prąd przykleił się do mnie, ciasto nie powiodło się na maśle. Potem zaczęła robić ciasto ze słonecznikiem - już się nie klei. I rozłóż pizzę, gdy zgaśnie czerwone światło.

Sveta Mam ciasto w oleju roślinnym. Czytałem o żarówce w instrukcji i też czekałem aż zgasła.

A co to jest liść teflonowy? Gdzie to kupić? Jak on wygląda?

Przegapiłeś to? Ty ? O nich już tyle napisaliśmy! Niezwykle wygodna rzecz! Sprzedawane w wydziałach papieru do pieczenia. Co więcej, może być zarówno drogi, jak i tani (zakres cen to od 80 do 400 rubli), ale akcja jest taka sama, mam różne, więc mówię kompetentnie, więc spokojnie można kupić najtańszy chiński. Na to wygląda

[Larissa]

Przegapiłeś to? Ty ? O nich już tyle napisaliśmy!

Larissa podziękować! : kwiaty: Tak, tęskniłem. Nie mam piekarnika, więc nie byłem zainteresowany.

Następnie poczekaj, wkrótce przestanie się kleić, ponieważ kamień się spali. Mam to tak okropne, ale teraz nic się nie trzyma.

I niech straszny po prostu się nie trzyma.
Mój przyjaciel ma piec Lakuchin z kamieniem i teflonową blachą do pieczenia.
Powiedziała, że ​​nie używa kamienia, raz go spróbowała
nie lubił tego i teraz robi to tylko na blasze do pieczenia.

Po raz pierwszy byłam cała prosta, to się klei, a teraz gotuję z przyjemnością. Łatwo zdejmowany.

[Bielizna]

Mój przyjaciel ma piec Lakuchin z kamieniem i teflonową blachą do pieczenia.
Powiedziała, że ​​nie używa kamienia, raz go spróbowała
nie lubił tego i teraz robi to tylko na blasze do pieczenia.

Pieczę też na blasze do pieczenia, na kamyczku w piekarniku. A moja siostra z Rollsena piecze, kładzie blachę z Lakuchiny na kamieniu. Bieliznaspójrz, są sprzedawane z otworami niedrogo, najważniejsze jest zmierzenie średnicy.

[Dębnik]

Używana jest len, paleta bez kamienia.

Dębnik, w Rolsonie to nie zadziała, tam szpikulec odstaje, przeszkadza, przeprowadziłem „autopsję” i porównanie z Lakuchinką.

Tak, do wyżarzania kamienia olejem i do wszystkiego. Bardzo dobrze piecze się na kamieniu.

[Dziewczyny !!!]

Dziewczyny !!! Nie martw się, że będę głupi. W porządku.
Okazuje się, że po prostu rozwałkowałem ciasto za cienkie, więc utknęło.
Teraz robiłam pizzę dla ukochanej, dobrze osuszyłam kamień, trochę zagęściłam ciasto,
Położyłem pizzę na desce, a gotową położyłem na kamieniu.
Wszystko się udało. Kochanie nie pozwalało mu robić zdjęć, był bardzo głodny.
Powiedział, że nie na próżno kupiono gravitsapu smacznie.

[Lena]

Lena, Pamiętam. Zabrałem cały mózg do sprzedawców.

Lena, i DEU, czy to prostokątny? jak o tobie?

Rolsen RM-2050

który kupić?

[Vic]

Vic, czy ten ekspres do pizzy ma tylko kamień, czy jest jeszcze paleta?

Rolsen RM-2050

Mam to. Dokładnie to samo. Jest tylko kamień.

Wspiął się na wszystko! Niedostępne z dwoma termostatami.

Vikul, weź tę, która jest. To kosztuje ani grosza, masz komu to dać, jak kupujesz z dwoma regulatorami.

[Lenus,]

Lenus, i dałeś mi myśl!
Ale wciąż zastanawiam się, jaka jest różnica ze względu na regulatory, co dają te dwa?

One: Timer.
Drugie ogrzewanie: dolna grzałka; górna grzałka i kombinacja góra + dół

Kiedy patrzyłem, natrafiłem też na zdjęcia z jednym lub dwoma regulatorami, ale tak naprawdę jeśli jest tylko jeden model, to na rolsonie są 2 regulatory.

A ja mam czas na górnym regulatorze, a numery na dolnym. 1 2 3.
Przeczytałem w instrukcji, że

1 utrzymywanie temperatury gotowej pizzy,
2 przygotowanie większości rodzajów pizzy,
3 „maksimum” dla bardziej złocistego brązu
i robienie pizzy z dużą ilością składników.

A ja mam czas na górnym regulatorze, a numery na dolnym. 1 2 3.
Przeczytałem w instrukcji, że

1 utrzymywanie temperatury gotowej pizzy,
2 przygotowanie większości rodzajów pizzy,
3 „maksimum” dla bardziej złocistego brązu
i robienie pizzy z dużą ilością składników.

Więc może możesz być zadowolony z jednego regulatora?

Więc może możesz być zadowolony z jednego regulatora?

Vika, beriiiiii, za taką cenę na pewno nie będzie zbyteczna. Szczerze mówiąc, myślę z przerażeniem: broń Boże, to się ze mną zerwie. Musimy wziąć kolejny zapas.

Vika, znalazła inną w Electroozone za 800r. Zmuszę moich moskiewskich krewnych do zakupu, wydaje się, że możesz zamówić i od razu przyjść kupić.

I próbowałem tam, nie udało się.
ALE! Mój przyjaciel otrzeźwił mnie! Powiedział mi, żebym nie robił głupoty
Sprawi mi przyjemność wabik da
To jest ta rzecz. Mamy prawie identyczne piekarniki, tylko ja mam uchwyty, a jej guziki, a pizzę pieczemy według tego samego przepisu, na blasze z otworami, program do pizzy. Powiedziała mi więc bardzo głośno, że w tej pizzerii nie można dostać pizzy takiej jak w naszym piekarniku! Nie piecze się w ten sposób i zajmuje więcej czasu niż w piekarniku. Tutaj

[Rita,]

Wstrzyknąć, jakiego rodzaju piekarniki ?! Potrzebuję tylko piekarnika!

Rita,Mam Siemensa, nie pamiętam cyfr / liter, jestem w pracy, ale wygląda to tak


mikrofalówka na górze, piekarnik poniżej.

Najprawdopodobniej nie do pizzy. Kupiłem ten.

🔗 🔗

Dziewczyny, pomóżcie mi kupić (podaj link, plizz) danie do pizzy tak, aby pasowało do pizzerii Rollsen 2050. Oznacza to, że potrzebujesz formy o maksymalnej średnicy 26-28 (jak najmniejszej) i niskiej, zamknięcie pokrywki pizzy, pożądane jest również, aby sklep internetowy wysyłał towar pocztą.
Znalazłem wiele potrzebnych mi towarów na e-bey, ale z powodu mojej ignorancji (no cóż, nie klapsy po niemiecku) nie mogę się dowiedzieć, czy te formularze tam są !!! : girl_cray: Byłoby miło zamówić wszystko w jednym miejscu.
Czy ktoś może pomóc zobaczyć i upuścić link tutaj?
Sprawiłem, że mój ekspres do pizzy był oburzający. Cały kamień pokryty jest smugami nienadającego się zmywać tłuszczu, a jeśli gotujesz 2-3 pizze jednocześnie, pachnie.
Ale po piecu do pizzy nie chcę znowu piec pizzy w piekarniku, smak jest inny.