Wieprzowina w pomarańczowej marynacie

[marynata]

Wieprzowina w pomarańczowej marynacie

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
marynata
woda	1 litr
sól kuchenna	100 gramów
sok z jednej pomarańczy
liść laurowy	1-2 arkusze
groszek słodki	3-4 sztuki
Panierka
zmielony czarny pieprz	0,5 łyżeczki
słodka papryka	0,5 łyżeczki
nasiona gorczycy	0,5 łyżeczki
gałka muszkatołowa	1/3 łyżeczki
kminek mielony	1/3 łyżeczki
Oliwa z oliwek	1 łyżka. łyżka
sok pomarańczowy	1-2 łyżki. łyżki
majeranek, rozmaryn	opcja
dodatkowo
czosnek	2-3 ząbki
kiełbaski myśliwskie małe	4 części
Główny
mięso wieprzowe (mam węglowodan)	800-1000 gramów

Metoda gotowania

• marynata

• Wyciśnij sok pomarańczowy do wody, dodaj sól, przyprawy i pokrój pozostałą pomarańczę. Gotować i schłodzić

  .
• Umyj mięso, spuść nadmiar wody.
• Włożyć marynatę i wstawić do lodówki na 12-18 godzin.

• Zmiażdż nasiona gorczycy w moździerzu bez fanatyzmu.

• Wymieszaj wszystkie składniki oprócz majeranku i rozmarynu, aby uzyskać kleik.
• Weź mięso, pozwól marynacie lekko spłynąć.
• W środku wykonaj cięcie ostrym nożem.
• Włożyć do niej wędzone lub surowe wędzone kiełbaski w jednym lub dwóch rzędach.

• Bicz czosnkiem. Zetrzeć bułką tartą i posypać majerankiem i rozmarynem.

• Włożyłem go do rękawa do pieczenia i na wierzch położyłem siatkę formującą. Możesz po prostu owinąć kulinarną nitką i upiec na blasze do pieczenia. Trzeba go jeszcze owinąć, aby mięso miało piękny kształt, a kiełbaski w środku „rosły” razem z mięsem i nie wypadały.

• Piec w piekarniku w 180 stopniach przez 40-50 minut.
• Wyciągamy go, pozwalamy mu ostygnąć na zimno, oczyszczamy z nitek, siateczki i rękawów.
• Kroimy, serwujemy.
• 
• Cieszyć się)

Naczynie jest przeznaczone do

rodzina lub firma

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Uwaga

Przepis zrobiłem z dwóch przepisów, szpiegowałem na stronie Povarenok. Pyszne, aromatyczne mięso. Wytnij dobrze. Wygląda bardzo efektownie. Nadaje się zarówno na kanapki, jak i świąteczny stół. Polecam)

[Angela]

Angelano, oszołomiony, nie wstawaj! A smak to chyba śmiertelność!

[Angela]

Angelajak zwykle wspaniały przepis! Wykonanie, zdjęcie! Wspaniale!
Notuję i na pewno przygotuję to danie po przyjeździe do domu!

Czy pomarańcza jest głośno słyszalna?

[Margarita]

Margarita, IRINAdziękuję. Cieszę się, że jestem doceniony.

Czy pomarańcza jest głośno słyszalna?

Nie, chociaż nie cierpię skórki pomarańczowej w wypiekach. I tak każdy ma własne postrzeganie zapachów i smaków.

Tutaj również nie mogę znieść zapału do wypieków. A przepis jest zbyt pyszny!

[Galina]

Galina, musisz spróbować, czy będzie pasować, czy nie.

Chcę bardzo podziękować Angeli za wszystkie jej przepisy, w szczególności za ten. Wykonane z mostka, niezbyt tłuste. Nadziewane długą kiełbasą. Okazało się świetnie! Jeśli to możliwe podaj link do przepisu na Povarence, gdzie jest nadziewany kiełbasami, chciałbym zobaczyć zdjęcie. Szukałem i nie znalazłem. Dzięki jeszcze raz!

[Natta de facto]

Natta de factoBardzo się cieszę, że przepis przypadł Ci do gustu. Dzięki za miłe słowa.

Jeśli to możliwe podaj link do przepisu na Povarence, gdzie jest nadziewany kiełbasami, chciałbym zobaczyć zdjęcie. Szukałem i nie znalazłem.

Nie można podawać linków na stronie. I nie zatrzymuję ich, kiedy sam je robię. Ten przepis składa się z dwóch przepisów. Z jednego wziąłem marynatę, a z drugiego nadziewane kiełbasą.