Grillowane krewetki z ostrym sosem

[Na sos:]

Grillowane krewetki z ostrym sosem

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Krewetka z ogonami	24 szt.
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l.
Sól, papryka	smak
Na sos:
Słodka papryka	1/2 szt.
Pomidor	1 szt.
czosnek	1 goździk
Chili (lub suchy proszek)	1/2 szt. (szczypta)
Wytrawne białe wino	2 łyżki stołowe. l.
Sól	smak
Oliwa z oliwek	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

Przygotuj marynatę: wymieszaj oliwę, sól, paprykę.

Wrzuć rozmrożone krewetki do marynaty i zamieszaj. Pozostaw na 20-30 minut.

Następnie krewetki naciągamy na szaszłyki (mam je z airfryer, ale można też użyć drewnianych).

Smażyć krewetki na grillu kontaktowym lub, tak jak ja, na naleśniku Brand 351 *, ustawiając temperaturę na "5", przez 3-5 minut z każdej strony (do odpowiedniego zarumienienia).

Na sos: drobno posiekaj paprykę i pomidora. Na patelni na łyżce oliwy podgrzej posiekany ząbek czosnku przez minutę. Dodaj paprykę i pomidor. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Dopraw solą, dodaj papryczkę chili (mam suchy proszek). Wlać wytrawne białe wino i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem jeszcze przez 5 minut lub do odparowania.

Przenieś gotowy sos do łodzi z sosem

Podawaj gotowane krewetki z ostrym sosem.

Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Uwaga

Jako uzupełnienie takich krewetek możesz podać sałatkę w stylu śródziemnomorskim.

* Naleśnikarka marki 351 wykonała świetną robotę, zastępując mój grill kontaktowy.

Przepis z książki „Szybko i smacznie!” # 15 - Przysmaki dla przyjaciół - wraz z moimi zmianami.

Ksyusha, co za fajne użycie urządzenia do naleśników - super!

[Karina]

Karinadziękuję.
Grill nie działa, teraz wychodzę. A na grillu miałbym tylko dwa szaszłyki, a tu mogłoby być więcej, ale krewetki się skończyły.

[Karina]

Karinadziękuję.
Grill nie działa, teraz wychodzę. A na grillu miałbym tylko dwa szaszłyki, a tu mogłoby być więcej, ale krewetki się skończyły.

Ksyusha, ale bardzo podobał mi się ten pomysł 🔗

[Karina]

Karina, na zdrowie, używanie.