Zupa „Vegetable Song” (multicooker Redmond RMC-02)

Zupa „Vegetable Song” (multicooker Redmond RMC-02)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
brokuły
kapusta pekińska
Marchewka
Łuk
Ziemniaki
Zielony groszek (z puszki)
Świeża pietruszka
Świeży koper
Ser topiony Hochland
Sól
Mieszanka czterech pieprzu
Mieszanka włoskich ziół
Przyprawy do barszczu Kotanyi
Piment
Liść laurowy
woda
Olej roślinny

Metoda gotowania

• Przypomnijcie sobie wiersze Juliana Tuwima w przekładzie Siergieja Michałkowa (i oczywiście także piosenkę):
• „Gospodyni kiedyś wyszła z bazaru,
• Gospodyni przywieziona do domu z rynku:
• Ziemniaki,
• Kapusta,
• Marchew,
• Groch,
• Pietruszka i buraki.
• O! … ”
• Zrobiłem jedną zmianę w recepturze tej gospodyni: zastąpiłem buraki cebulą (wydawało mi się, że to będzie lepsze dla mojego gustu).
• Cebulę pokroić w kostkę, trzy marchewki na średniej tarce, białe i soczyste części kapusty pekińskiej pokroić w kostkę. Włóż warzywa do miski multicooker, dodaj olej roślinny. Zainstaluj program do pieczenia. Smaż warzywa przez dziesięć minut pod zamkniętą pokrywką. Po 10 minutach dodaj sól, miksturę z „czterech papryczek”, smaż jeszcze przez 5 minut z otwartą pokrywką, od czasu do czasu mieszając.
• Instalacja programu „Gaszenie. Zupa". Wlej wrzącą wodę z czajnika do miski multicookera, włóż ziemniaki, miękkie zielone części kapusty pekińskiej, małe kwiatostany brokułów, zielony groszek. Dodać przyprawę "Do barszczu ukraińskiego" Kotanyi, mieszankę "włoskich ziół" Kotanyi, jeden groszek ziele angielskie, jeden listek laurowy, trochę soli.
• Po 25 minutach smaku, w razie potrzeby dodaj sól i przyprawy. Dodać posiekany w prasie czosnek, posiekaną natkę pietruszki i koper, stopiony ser Hochland. Gotuj, koncentrując się na gotowości ziemniaków.
• "... a zupa jarzynowa okazała się całkiem dobra."
• Rezultatem jest delikatna, bardzo lekka letnia zupa.
• Miłośnikom „pikantnej” zupy podajemy z oliwkami.
• Smacznego!

Uwaga

Nie wskazano liczby produktów, ponieważ mogą one być dowolne.
Na forum jest wiele przepisów na zupy jarzynowe, nie znalazłem żadnego (może źle wyglądałem), jeśli już, proszę o wskazanie linku ...

Zupy serowe to nasza pasja !!!! Jakoś zawsze kupuję twaróg z krajowego sera do zupy i dodaję 2 na litr)) bardzo szczerze !!
Piękno)))

nawet w azjatyckich dodaję kilka twarogów do mleka kokosowego - piosenka ...

Ja też bardzo to uwielbiam, szczególnie w zupach przecierowych (bez nich nawet nie gotuję)

Cóż, w nocy wygląda tak pysznie. Dziękuję bardzo.

Proszę, Marina! Możesz poczekać do jutra)))

Dziękuję Ci
Ugotowano bardzo darmową wersję. W Polaris. Dołączyłem wszystko, co wymagało przywiązania, dlatego taka wolność.
• Wlana woda. Prog - „Zupa” 1 godzina.
• Dorzucić marchewkę, cebulę, ziemniaki, lawruszkę, przyprawy korzeniowo-łodygowe.
• Po 40 minutach dodaj twardą część Pekinu, groszek w ziarnach i łopatki (oba są zamrożone).
• Po kolejnych 10 minutach wrzuciłem miękką część pekinu, zamrożoną (brokuły + barwione) i starty twardy ser.
• Gotowane do końca programu (10 minut).
• Dał do zaparzenia, wyrzucił łodygi i korzenie.
• Zieloni dodawani podczas serwowania.
Zupa jest lekka, ale satysfakcjonująca. Bardzo świeże.
Podziękować!

[IvaNova]

IvaNovaIrina, proszę, cieszę się, że polubiłaś zupę.