Serniki z ziemniakami

Serniki z ziemniakami

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
twarożek (mam domowej roboty)	450 gramów
tłuczone ziemniaki	150 gramów
jajko C1	2 kawałki
mąka	4-5 st. łyżki
Sól	smak
cukier do smaku	2,5 łyżki. łyżki
wanilia	smak
Soda	1/3 łyżeczki
olej roślinny	do smażenia

Metoda gotowania

• Twaróg, jeśli jest miękki, po prostu ugniataj, jeśli jest suchy, a następnie przepuść przez maszynkę do mięsa.
• Ziemniaki gotować bez soli.
• Odcedź i ugniataj.
• Zamrażać.
• Wymieszaj puree z twarogiem.
• Ponownie przejdź przez maszynę do mięsa lub dobrze ugniataj prasą do ziemniaków.
• Blender tutaj nie zadziała. Nie potrzebujemy makaronu.
• Dodaj sól, cukier, wanilię, jajka i mąkę.
• Wymieszać.

• To jest ciasto. Nie płynie, ale też nie jest stromy, jak na zwykłych syrnikach.

• Uformuj kulki mokrymi rękami. Zanurz je w mące, spłaszcz i usmaż na rozgrzanym oleju na patelni. Smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.

• Podawaj z dżemem, skondensowanym mlekiem, miodem lub po prostu kwaśną śmietaną.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

12 sztuk

Uwaga

Przepis z książki „The Popular Encyclopedia of the Hostess”. Nie wiem, jaką rolę odegrały tu ziemniaki? Jaka jest dodatkowa skrobia? Ale bez mąki serniki by się zwaliły. Ale okazało się bardzo smaczne. Bez smaku ziemniaczanego. W przepisie te serniki są słone. Dodałem trochę cukru. Właściwie było dla mnie nalanie czegoś słodkiego. Polecam!

[Angela]

O! Po forum chodzimy jeden po drugim

Twarożek-ziemniak mnishki, kremowy (Administrator)

AngelaDZIĘKUJĘ! Kolejna opcja ziemniaczana

[Tanyush,]

Tanyush, Cóż, masz skarbnicę wiedzy i mistrza przepisów. Dlatego bardzo trudno jest Cię zaskoczyć czymś nowym. Cieszę się, że spodobała Ci się moja wersja i mam nadzieję, że się przyda). Zanotuję twoją wersję

jakie pyszne obie opcje !!! Zdecydowanie ugotuję, myślę, że okaże się bardzo delikatny i pyszny !! Dziękuję bardzo!!!

[kavmins]

kavminsdziękuję. Prawda, bardzo smaczna)

[Angela]

Angeladzięki za przepis!
Ciekawy smak i chrupiąca skórka

[Tanyushka,]

Tanyushka, jakie garnuni mają ciebie) Rovnenko, rumiany. Czy podobało Ci się to?

[Angela]

Angelaoczywiście mi się podobało Inaczej nie zgłosiłbym się

Jesteś jak ja hetero. Nie noszę, jeśli mi się to nie podoba)