Placek cebulowy z nadzieniem śmietanowym na cieście pszenno-żytnim

Placek cebulowy z nadzieniem śmietanowym na cieście pszenno-żytnim

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Masło (margaryna)	50 gr.
Bezwonny olej roślinny	30 gr.
Mąka 1 klasa	1/2 kubka
Mąka żytnia do pieczenia	1/2 kubka
Gęsta śmietana	2 łyżki stołowe. l.
Sól	1/2 łyżeczki
Proszek do pieczenia	1/2 łyżeczki
Do wypełnienia:
Cebula lub mieszanka cebuli ze strzałkami (cebula lub czosnek)	500 gr.
Kurze jajo	2 szt.
Gęsta śmietana	200 gr.
Sól

Metoda gotowania

• Gotowanie ciasta.
• Rozpuść masło i wymieszaj z olejem roślinnym. Dodaj śmietanę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Połącz wszystko i szybko ręcznie ugniataj ciasto. Ciasto jest dość gęste i bardzo przyjemne w obróbce.
• Ciasto wkładamy do torby i wysyłamy do lodówki na co najmniej 30 minut.
• Pokrój cebulę i gotuj na wolnym ogniu w oleju roślinnym do miękkości.
• Nadzienie i ciasto zrobiłem wieczorem. Pokroiłam cebulę, dodałam 2-3 łyżki. l. rast. masło i włóż je do szybkowaru wielowarstwowego na programie Gulasz na 20 minut. Szybkowar został otwarty dopiero rano.
• Cebula. Upiekłam to ciasto więcej niż raz. Z różnymi nadzieniami, w tym słodkimi. Lubię to ciasto.
• Użyłem zarówno cebuli, jak i mieszanki cebuli i zielonej cebuli. Cebula i strzały cebulowe. Strzałki cebulowe, zielone i czosnkowe.
• Wszystko jest równie smaczne.
• Ciasto przełożyć do silikonowej foremki o bokach 26-28 cm i wygładzić palcami.
• Jajko wymieszać z widelcem do śmietany, solą i pieprzem do smaku. Dodaj duszoną cebulę. Mieszamy.
• Nadzienie wyłożyć na ciasto.
• Pieczę w wielofunkcyjnym piekarniku GFB-1500 PIZZA-GRILL nagrzanym do 180 stopni przez około 25 minut do ugotowania. Wyciągamy go z piekarnika, ale schładzamy w formie.
• 

Uwaga

Pyszne i sycące ciasto. polecam

przepis z czasopisma „Uwielbiam gotować” nr 39 na około 2010 r. autorstwa Claudii Khromovej z Rostowa nad Donem. Zachował tylko wycinek z magazynu. Samodzielnie dodałam do ciasta proszek do pieczenia, ponieważ był to rodzaj ciasta „otliva”. Cóż, zacząłem wymieniać część ciasta na mąkę żytnią do pieczenia.

Podobne przepisy

Marmolada cebulowa - niezwykły sos do mięs (MariS)

Zupa cebulowa (na bazie Lyons) (Arka)

Dżem Cebulowy z Suszonymi Owocami (Steba DD1) (musya)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, Takie ciasto robiłam wiele razy, bardzo, bardzo smaczne, dzięki, przypominam, że trzeba będzie zrobić, mam teraz tylko gości ..

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandzkie, pyszne ciasto!
Rzeźbisz pyszne! A produkty są proste!

[Irishkina]

Irishkinawygląda bardzo apetycznie i zdrowo! Po prostu powiedz mi, proszę, jeśli użyjesz jednej zielonej cebuli - czy nie będzie to dla niego za dużo czasu w multicookerze? A może w przypadku strzał i cebuli? Zieleń na patelni natychmiast zmiękcza ...

Tak, zgadłem, to znowu ty izdivissi nad nami ... Bazgroły tutaj jak pistolet maszynowy i co teraz zrobić, bo wszystkiego nie da się przerobić, ale hotzza siedzę teraz i zastanawiam się od czego zacząć przynajmniej ... Przepisy są wszystkie śmiertelne, wszystko jest pyszne, jeszcze gorzej - strasznie smaczne

Irishkina, cóż, dajesz: gdziekolwiek spojrzysz, niektóre ze swoich arcydzieł. W nocy wyglądał prosto na śliniącego się. Dziękuję skarbie! Teraz musisz uporządkować swoje przepisy.

[kristina1]

kristina1, Anatolyevna, Mandraik Ludmila, ninzadziękuję dziewczęta za uwagę

Przypomniałem, że będę musiał to zrobić, mam teraz tylko gości ..

Z przyjemnością zobaczę twoje zdjęcie)

Rzeźbisz pyszne! A produkty są proste!

więc stoimy)))

Po prostu powiedz mi, proszę, jeśli użyjesz jednej zielonej cebuli - czy nie będzie to dla niego za dużo czasu w multicookerze?

och, oczywiście dużo))) po prostu zmiękcz cebulę. i czas ... to jest, kiedy strzały i zimna multi)

Siedzę teraz i myślę, od czego zacząć przynajmniej ...

od śniadania))))) jutro będziesz tego potrzebować)

Teraz musisz uporządkować swoje przepisy.

Upiekłam, na początku wydawało się, że ciasto nie pasuje do słowa „gęste”, dodałam kilka garści mąki, upiekłam w piekarniku, ciasto się nie rozwałkowało, tylko rozłożyłam palcami jak plastelina. Upieczony w piekarniku wyskoczył idealnie z formy, smak nie zawiódł. Do nadzienia dodałam kupioną w sklepie 20% śmietanę i grube domowe ciasto. Dziś powtórzę, bo jest szybki, smaczny, sycący.
Dzięki autorowi!

[Lantana]

Lantana, dzięki za zaufanie przepisowi!
Dobra robota, dostosowałeś gęstość koloboka.
I rzeczywiście, ciasto się nie rozwija, masz rację. po prostu rozprowadź palcami.
Dobry apetyt. Bardzo chciałbym zobaczyć zdjęcie, ale za opis jestem bardzo wdzięczny

Świetne ciasto! Dzięki za przepis! Na pewno jakoś to zrobię z proponowanymi wypełnieniami))

[Alis0501]

Świetne ciasto! Dzięki za przepis! Na pewno jakoś to zrobię z proponowanymi wypełnieniami))

Alis0501, Będę bardzo zadowolony, gdy zobaczę raport i przeczytam Twoją opinię

[Irishkina]

Irishkina, upiekłem dziś twoje ciasto. Nie trzeba dodawać, że niektóre emocje są tak pyszne! Uwielbiamy to ciasto, a nadzienie cebulowe jest również jednym z naszych ulubionych. Kilka drobnych zmian - zamiast śmietany dodałam do ciasta 1% kefiru i 10% kwaśnej śmietany + 1 łyżka. l. skrobia.
Dziękuję kochanie za przepis! Powtórzę jednoznacznie

och, co za wspaniały koleś, nasz znacznik !!!!!
mądra i pracująca kobieta! i co za ciasto !!!! piękny i pyszny! a skórka jest taka chrupiąca i złocista)))
Tutaj jestem zadowolony ze zdjęcia!
Dziękuję Ci bardzo! bardzo dobrze
ciesz się zdrowiem

Teraz musisz uporządkować swoje przepisy.

Utworzyłem już folder „Tumanchik”, gdybym tylko miał czas na wypróbowanie wszystkich przepisów.

[Farida]

Utworzyłem już folder „Tumanchik”, gdybym tylko miał czas na wypróbowanie wszystkich przepisów.

w końcu jest śniadanie-obiad-kolacja, a jutro znowu śniadanie-obiad-kolacja… a więc istnieje cykl w odwiecznych poszukiwaniach „co dziś ugotować”?
Farida, dobre zdrowie! zawsze miło spróbować)

Irlandczyk, od razu zauważyłem ciasto! Tutaj nam się spodoba, na pewno ugotuję jak cebula dorośnie! Ciasto ma wspaniały wygląd!

dzięki za przepis! okazało się bardzo smaczne

[ściana-e]

Irlandczyk, od razu zauważyłem ciasto!

Dziękuję ślicznie

Ciasto ma wspaniały wygląd!

Cóż, ciasto Gali jest lepiej widoczne niż moje. niezbyt dobre zdjęcia.
ale ciasto jest naprawdę smaczne

dzięki za przepis! okazało się bardzo smaczne

ściana-edzięki za informację zwrotną i zaufanie do przepisu)))

Dziękuję Ci bardzo! bardzo dobrze

[Irishkina]

Irishkina, upiekłem dziś twoje ciasto. Nie trzeba dodawać, że niektóre emocje są tak pyszne! Uwielbiamy to ciasto, a nadzienie cebulowe jest również jednym z naszych ulubionych. Kilka drobnych zmian - zamiast śmietany dodałam do ciasta 1% kefiru i 10% kwaśnej śmietany + 1 łyżka. l. skrobia.
Dziękuję kochanie za przepis! Powtórzę jednoznacznie

Po takich doniesieniach chcę od razu iść na targ i kupić składniki!)))
Dzięki za zdjęcie! Świetne, niezłe ciasto!

: rose: Spróbuj gotować, nie pożałujesz!

Po takich doniesieniach chcę od razu iść na targ i kupić składniki!)))

tak, tak ... i nie zwlekaj

: rose: Spróbuj gotować, nie pożałujesz!

bardzo udane ciasto tutaj, na dowolne nadzienia)))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandczyku, mam już zieloną cebulę w strzale
Ale ja wprowadzam to wszystko w czyn! I umieściłem twoje ciasto w kolejce na pierwszym miejscu (nie jak niektórzy ...)
... muszę pilnie walczyć ze strzałami!

Mam już zieloną cebulę w strzałce

I stawiam Twoje Ciasto na pierwszym miejscu

to prawda, mówią - jest srebrna podszewka

Muszę pilnie walczyć ze strzałami!

Jestem pewien: zwycięstwo będzie po Twojej stronie!
jeśli już - zadzwoń, wygram wszystkich