Marmolada cebulowa - niezwykły sos do mięs

Marmolada cebulowa - niezwykły sos do mięs

Kategoria: Sosy

Składniki
czerwona cebula	1,3 kg
brązowy cukier	750g
Ocet jabłkowy	500ml
Goździk	5 pąków
Kminek (nie używany)	2 łyżeczki
Sól	50g

Metoda gotowania

• Ten niezwykły sos cebulowy jest idealny do świątecznej kuchni. Dlaczego nie wykorzystać go w noworocznym menu np. Z jagnięciną, świnią czy cielęciną!
• Więc zacznijmy.
• 
• 1. Ułóż kminek i goździki na czystej serwetce z gazy i zawiąż supeł.
• 2. Cebulę posolić, obrać i pokroić w plasterki, wymieszać i odstawić na 1 godzinę.
• 3. Zmieszać cukier z octem, włożyć pęczek z przyprawami, zagotować i gotować 5 minut na średnim ogniu.
• 4. Cebulę włożyć do syropu, zagotować i gotować 5 minut na średnim ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj przez 2 godziny, od czasu do czasu mieszając.
• Marmolada powinna zgęstnieć, a cebula powinna stać się przezroczysta.
• 
• 5. Gotową marmoladę cebulową można stosować zarówno na ciepło, jak i na zimno.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

3 puszki po 450g

Czas na przygotowanie:

3 godziny 30 minut

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Do przechowywania wlej marmoladę do szklanych słoików, szczelnie zamknij, odwróć szyję i ostudź.
Marmolada smakuje najlepiej, gdy jest parzona kilka tygodni. Dlatego sos można przygotować na stół noworoczny na początku grudnia.
Sos przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.

Podobne przepisy

Zupa cebulowa (na bazie Lyons) (Arka)

Błąd cebuli (marka 37501) (Melisa72ru)

Ciasto cebulowe (celfh)

ciekawy przepis! Na pewno spróbuję dodać zakładkę!

Mniam mniam mniam! Zabrałem to do zakładek. I zawracałem sobie głowę: gdzie świętować Nowy Rok? Kaczka, tutaj - w domu! Na święta można przygotować tak wiele pysznych przysmaków! W pobliżu nie będzie żadnej restauracji. Podziękować!

I od kilku tygodni zastanawiam się, gdzie pozbyć się czerwonej cebuli. Prawie koniec
Zastanawiam się, czy duszenie w wolnej kuchence jest w porządku?

[Olekma,]

ciekawy przepis! Na pewno spróbuję dodać zakładkę!

Olekma,wypróbuj to dla swojego zdrowia!

Mniam mniam mniam! Zabrałem to do zakładek. I zawracałem sobie głowę: gdzie świętować Nowy Rok? Kaczka, tutaj - w domu! Na święta można przygotować tak wiele pysznych przysmaków! W pobliżu nie będzie żadnej restauracji. Podziękować!

Oczywiście w domu Olesya425! Jest tak wiele pysznych domowych świątecznych rzeczy, a co najważniejsze. już przetestowane! Szczęśliwego Nowego Roku!

I od kilku tygodni zastanawiam się, gdzie pozbyć się czerwonej cebuli. Prawie koniec
Zastanawiam się, czy duszenie w wolnej kuchence jest w porządku?

Myślę, że wystarczy multicooker. Pierwszy raz, kiedy spróbowałem tego przepisu, to 1 porcja 2 cebuli. Mam nadzieję, że Ci się spodoba!

[przystań]

Marmolada z czerwonej cebuli jest pyszna! Wiem to na pewno!

przystańDZIĘKUJEMY za przepis!

[przystań]

Marmolada z czerwonej cebuli jest pyszna! Wiem to na pewno!

przystańDZIĘKUJEMY za przepis!

Dziękuję, Tanyusha! Naprawdę pyszne i niezwykłe. Zastanawiam się, w jakim daniu tego próbowałeś?

[Marish]

Marish, świetny sos! To jest pyszne
A jeśli „bawisz się” przyprawami, możesz stworzyć różne opcje do smaku!

[Marish]

Marish, świetny sos! To jest pyszne
A jeśli „bawisz się” przyprawami, możesz stworzyć różne opcje do smaku!

Podziękować, Marisha! Widzę, że znasz ten sos.
Ten sos ma naprawdę wiele odmian, tak jak wszystkie inne ... Mam też chutney z tą cebulą i różnymi owocami. Prześlę to tak szybko, jak to możliwe.

Jeśli zmielisz ten sos w blenderze, ludziom trudno będzie od razu odgadnąć, skąd pochodzi.

Jeśli zmielisz ten sos w blenderze, ludziom trudno będzie od razu odgadnąć, skąd pochodzi.

Z sosu można zrobić jednorodną masę, tylko bardzo smacznie było dla mnie skosztować kawałków cebuli w ciepłym sosie na smażonych piersiach z kaczki.
Zimno jest też niepowtarzalne i długo przechowywane!