Ciasto cebulowe

Ciasto cebulowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto francuskie bez drożdży	1 paczka
Zielona cebula	400-500g
twardy ser	150g
jajka	4 rzeczy
mleko	2 łyżki stołowe. łyżki
żółtko jaja	1 szt
sól pieprz

Metoda gotowania

• 
• Rozwałkuj cienko dwa arkusze ciasta do pieczenia. Ciasto przykryj ręcznikiem, aby nie wyschło. Kroić cebule
• 
• 4 jajka rozbić do miski z cebulą, zetrzeć ser na drobnej tarce, sól i pieprz
• 
• zamieszaj, nadzienie gotowe
• 
• Blachę do pieczenia przykryć papierem do pieczenia, wyłożyć blachę ciasta, na wierzch wyłożyć nadzienie, spłaszczyć, ale tak, aby wokół brzegów było miejsce ~ 3 cm, przykryć drugim arkuszem ciasta, uszczypnąć brzegi.
• Oddziel żółtko od białka. Wlej mleko do żółtka, posól i wymieszaj. Posmaruj ciasto mleczną mieszanką żółtka.
• Piecz przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
• Ciasto jest pyszne i bardzo soczyste.
• 
• 
• Popełniłem błąd. Najpierw zrobiłam nadzienie, potem ciasto zaczęło się rozwałkować, nadzienie lekko kapało. Dlatego zwracam uwagę na kolejność: najpierw ciasto, potem nadzienie.

Uwaga

Przepis na ciasto od Julii Wysockiej, program SMAK z 26.04.2014.

Podobne przepisy

Ciasto z zieloną cebulą (Ilona)

Francuskie Ciasto Cebulowe (SanechkaA)

Ciasto Cebulowe Amiszów (Skręcać)

[Tanyush]

Tanyush, najbardziej wiosenno-witaminowe ciasto! Dziękuję za przypomnienie mi o nim!

[Dębnik]

Dębnikale generalnie zapomniałem o gotowym cieście francuskim, ale jest bardzo wygodne i szybkie))

ale generalnie zapomniałem o gotowym cieście francuskim

Nie kupuję na margarynie, ale od czasu do czasu w wyprzedaży znajduje się na palmie. tłuszcz (patrz adnotacja). Przeczytałem artykuł w magazynie Lisa, że ​​kalorie są takie same, tłuszcze nasycone, jak tłuszcz zwierzęcy, ale prawie żadnych tłuszczów trans, takich jak margaryna.

Wcześniej podczas gotowania robili i sprzedawali ciasto francuskie na maśle, ale niestety teraz przestali. Lub zrób to sam lub idź do sklepu.

Nie kupuję go na margarynie, ale od czasu do czasu w sprzedaży znajduje się na palmie. gruby

Lepiej na margarynie niż na tłuszczu palmowym… jest bardzo szkodliwy dla organizmu.
Wręcz przeciwnie, niczego ze sobą nie biorę.

[RepeShock]

RepeShock,
Cóż, kto kocha izomery trans. ))
A kalorie są dla mnie milsze. Nie ma różnicy w nasyceniu smalcu i tłuszczu palmowego, wolałbym go raczej zjeść.

Nie kupuję na margarynie, ale od czasu do czasu w wyprzedaży znajduje się na palmie. tłuszcz (patrz adnotacja).

A więc o palmach wszędzie piszą, że prowadzi to do chorób nowotworowych, a także do wielu różnych byaka. Ja też nie biorę margaryny ... Chociaż tam, gdzie piszą, że nie zawiera tego i tamtego, często też kłamią, a tak naprawdę kompozycja zawiera coś, czego rzekomo nie ma :(

[Ilona]

Ilona,
Możesz zachorować na wszystko, jeśli bez miary.

Często piszą o ziarnie palmy, siejąc histerię, jak krewetki "cholesterolowe" czy glutaminian sodu. Błędy o jeden przecinek w lewo w poradnikach żywieniowych - i taki jest wynik.
Dużo też piszą o cukrze i soli.

Nadal wolę trochę, chociaż tłuszcze nasycone, ale naturalne.

I masz absolutną rację co do etykiet. Zdarza się, że poszczególne składniki nie są zapisane lub skład jest nieprawidłowo wskazany. I nie sprawdzaj. ((

(Ostatnio w aerofray upiekli "uszy" z gotowego ciasta. Z ciastek wtopiono więc w blachę dużo tłuszczu, choć nie powinno się to zdarzyć. Zwykle warstwy się otwierają i wszystko pozostaje w środku. A tłuszcz był jakoś wodnisty, rozwarstwiony, jakby do ciasta wrzucano lżejszą wersję margaryny i na koniec wszystko szło do wiadra. A skład na opakowaniu był przyzwoity).

Tanya, dzięki! Nadeszła pora! Kosimy łuk na wsi.Dopiero teraz zgasł mój piekarnik i zastanawiam się, czy to ciasto da się upiec na patelni? Coś mi mówi, że możesz. i będzie też bardzo smaczne.

[Tatyana]

Tatyana, takie szczere ciasto! Podziękować!

[celfh]

celfh,
Dzisiaj upiekłam. Przepyszny!

[Lenochka]

Za zdrowie Lenochka!

Chyba za „ciasto cebulowe”. Przedstawiłam sobie placek z cebulą, a oto TAKIE PIĘKNO. Dzięki za pomysł. Zrobię to, jeśli to możliwe. Cebuli nie kośimy, tylko kupujemy. Oczywiście możesz go wyhodować na parapecie. Ale jakoś go podniosłem po raz ostatni, było dużo muszek

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

Ooooch, znajome ciasto! Dopiero w niedzielę odwiedzili moją ciocię i upiekli ją z nią! Pyszne! A także, nawiasem mówiąc, najpierw zrobili nadzienie, a następnie rozwałkowali ciasto. Nadzienie również dawało sok, ale my, jak boki z dolnej warstwy ciasta, wyrzuciliśmy na niego i przykryliśmy drugą warstwą. Nie wyciekły.

[Tatyana]

Tatyana, Gratulacje !!!

Podziękować! Niezwykle przyjemne!

Ja też zawsze piekę na wiosnę, tylko z ciasta drożdżowego i jajek na twardo w farsz wkładam, a ser na wierzch, dzięki za przypomnienie, na święta zrobię to z zaciągnięcia, zapach przechodzi przez monitor

Och, co za piękno!)))))

Dzięki za wspaniały przepis na ciasto! Trzasnął tak, że pękł za uszami)))
Taki był

Och, co za piękno! Za Twoje zdrowie!

Na pewno spróbuję tego przepisu, kojarzy mi się ze znanymi z dzieciństwa sajgonkami z jajkami i ziołami, dodano do nich tylko jajko, już ugotowane i pokrojone. A więc jeszcze tego nie próbowałem, na pewno to zrobię

Marina na pewno !!! To właśnie te ciasta przypominają !!! Mama późną wiosną i wczesnym latem zawsze robiona z jajka na twardo i smażona na patelni. To było bardzo smaczne! I to jest opcja ekspresowa! Ja robię podobnie https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170846.0

Mam taki placek cebulowy ...


Wierzchu nie natłuszczałem niczym, więc wyszło trochę blady.

Mam taki placek cebulowy ...

Piękny, z kratką)))

Piękny, z kratką)))

och, Tanyusho, postanowiłem zrobić tę kratkę w ostatniej chwili - zamiast przekłuwać widelcem, gdy jedna część ciasta była już „zaślepiona” ... Dlatego rysunek nie jest zbyt wyraźny ... Ale rzeczywiście , oryginalny ...

Dziękuję, przepis był długo w zakładkach, zrobiłem to dzisiaj. Bardzo smaczne i łatwe. Jeszcze trochę upieczę, zwłaszcza że jest już sezon.

Bardzo smaczne i łatwe

Bardzo się cieszę, że ciasto mi się podobało