„Obfite” ciasto z kapusty

„Obfite” ciasto z kapusty

Kategoria: Pieczywo

Składniki
kapusta kiszona	300g
świeża kapusta	400 g
Pieczarka	200 g
cebula	1 szt
por	1/2 szt
jajka	2 szt
masło	1 łyżka. l.
majonez	1 łyżka. l.
Kminek	1 łyżeczka
sól pieprz	smak
ciasto francuskie	400 g
żółtko	1 szt

Metoda gotowania

• Zwykły placek z kapustą - świeżą i kiszoną, ale też z grzybami, a co najważniejsze - z „serduszkami”. Dzięki temu ciasto wygląda bardziej elegancko, a picie z nim herbaty staje się uroczyste.
• Do nadzienia obierz i posiekaj oba rodzaje cebuli. To samo robimy z grzybami: obierz i pokrój na talerze. Na dużej patelni rozgrzać olej i usmażyć posiekaną cebulę. Po kilku minutach dodaj grzyby i lekko podsmaż. Następnie dodajemy świeżą posiekaną kapustę, całość dusimy pod przykryciem ok. 10 minut, dodajemy sól, pieprz, kminek. Na koniec dodać kiszoną kapustę, zalać szklanką wody i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut.
• Nadzienie przełożyć do miski i lekko ostudzić. Ubij 2 jajka osobno łyżką majonezu. Wlej mieszaninę do nadzienia i wymieszaj.
• W naczyniu do pieczenia (24 - 26 cm) rozprowadzamy warstwę ciasta francuskiego, lekko rozwałkowaną, nakłuwamy widelcem.
• Z kolejnej warstwy ciasta wytnij serca foremkami.
• Nadzienie wyłożyć na warstwę ciasta w formie.
• 
• Wierzch ciasta przykryj sercami, zabezpieczając brzegi i posmaruj lekko ubitym żółtkiem zmieszanym z mlekiem lub wodą.
• Rozprowadzamy je na wierzchu nadzienia ...
• Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 ° C przez 25-30 minut na złoty kolor.
• 
• 
• Odetnij lekko schłodzone ciasto i podawaj!
• 
• Pyszne, obfite i bardzo przytulne domowe ciasto! Połączenie dwóch rodzajów kiszonej kapusty i świeżej kapusty z grzybami i cebulą jest bardzo harmonijne - nie chcę nic dodawać ani odejmować!
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

piekarnik

[MariS]

MariS, przystańco za piękny tort ...

[kristina1]

kristina1dziękuję - wybierz większy kawałek! Bardzo się cieszę, że wpadłem!

wybierz większy kawałek!

tylko mały ..

Nie wstydź się! Czy mamy dietę?

och, co za piękny placek !!!!!!!!!! naprawdę serdeczne i świąteczne!

Marish, dzięki! Bardzo się cieszę, że ciasto mi się podobało. Z jakiegoś powodu wycinanie serc foremką jest zawsze bardzo przyjemne, podobnie jak układanie ich na wierzchu ciasta ...

Nie wstydź się! Czy mamy dietę?

Jem, ale niewiele .. bo robię treningi .. dla siebie, żeby utrzymać formę ..

pozostawać w formie ..

I to prawda! Staram się też zachować formę, ale czasami zamiast trenować ciasta ... Nie można się oprzeć!

Marinoczka, ja też uwielbiam wycinać serca)) ostatnio przytrafiła mi się ciekawa historia ....... Nie używałem, ale szkoda go wyrzucić)) i tam znalazłem foremkę do ciastek - małe serduszko, ma dosłownie 2 cm szerokości, a potem nie wiedziałem co z tym zrobić, sparował z dużym serduszkiem na ciasteczka, które miałem w użyciu .. i dopiero teraz domyśliłem się, że to małe serduszko służy do podwójnych ciasteczek, aby zrobić wycięcie z górnego, a potem dżem jest widoczny na dolnej połowie ..) ))))))))))) przez całe życie wcześniej o tym nie myślałem ... i szkoda, oczywiście

przez całe życie o tym nie myślałem ... i szkoda, oczywiście

Marish, jakie mamy lata! Wytniemy też wiele serc ...A stare urządzenia zachowują dobrą energię - niech będą trzymane w domu i ogrzewane ciepłem!