Francuskie Ciasto Cebulowe

Francuskie Ciasto Cebulowe

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Francuski

Składniki
mąka	200 g
kwaśna śmietana	4 łyżki. l. +1 szklanka
masło	100 gramów
cebula	700 g
jajka	3 kawałki
twardy ser	100 gramów
gałka muszkatołowa	1 łyżeczka
Sól	smak
boczek (opcjonalnie)	50g

Metoda gotowania

• Ciasto zrobione jest z kruchego ciasta i soczystego nadzienia.
• Składniki na ciasto wkładamy do miski - dolna warstwa ciasta to mąka, masło, 4 łyżki. łyżki śmietany, sól.
• Zagnieść ciasto. Okazuje się, że jest bardzo delikatny i elastyczny, łatwo oddziela się od miseczki i dłoni. Przykryj ciasto folią i włóż do lodówki.
• Cebulę myjemy i kroimy (na pół pierścienia). Smażyć na oleju roślinnym (ja smażyłam na maśle i oliwce) z gałką muszkatołową. Sól i pieprz do smaku. Namawiam zdecydowanie do dodania gałki muszkatołowej, ponieważ bez niej danie traci smak. W razie potrzeby dodaj drobno posiekany boczek.
• Ciasto rozwałkować lub po prostu rozprowadzić palcami w kształcie, wykonując wysokie boki (średnica kształtu - 24 cm). Połóż na nim cebulę. Nadzienie wykonujemy osobno - ubijamy jajka szklanką kwaśnej śmietany. Wlej nadzienie na cebulę.
• Trzy sery na drobnej tarce i wlej ciasto.
• Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 30 minut (zajęło mi to 50 minut), aż utworzy się skórka, której kolor jest przyjemny dla oka.
• Ciasto jest pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Cieszyć się!)

Naczynie jest przeznaczone do

8 porcji

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

piekarnik

Podobne przepisy

Ciasto z nadzieniem cebulowo-serowym (szybkie) (kava)

Ciasto Cebulowe Amiszów (Skręcać)

Ciasto cebulowe (Anastazja)

[SanechkaA]

SanechkaA co za piękny tort!
I na wyjście w naturę, to wszystko!))
Na pewno spróbuję!
Podziękować!

Alena, dzięki za ocenę, będę bardzo zadowolony, jeśli przepis się przyda i spodoba ci się ciasto

Dziękuję, będzie to konieczne.
Chcesz dużo smażyć cebulę?

A w składnikach masz masło, aw metodzie przygotowania - margarynę.

Możliwe, że to albo tamto, efekt jest taki sam, teraz poprawię to na olej, żeby nie zawstydzić cebulę smażę do przezroczystości, ale nie rumienię się, choćby trochę.

Podziękować!

[SanechkaA]

SanechkaA dzięki za przepis! Kiedyś jadłam na przyjęciu i byłam mile zaskoczona wyśmienitym i delikatnym smakiem nadzienia cebulowego. Nie pytano tylko o przepis. Zabrałem twoje do zakładek, będę gotować!

Pieczę takie ciasto od bardzo dawna, tylko mam na imię Chipolino, okazuje się naprawdę bardzo smaczne i nawet ci, którzy w ogóle nie lubią cebuli, zamiatają je bez śladu !!!!! piec, nie pomylisz się !!!!!

Tak, ciasto jest świetne. Na każdej uczcie jest on usuwany jako pierwszy. Do ciasta dodaję 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, a masło lub margarynę (naprawdę niewrażliwą) - tylko 50 g. I ciasto wysyłam do lodówki już w formie, więc jest wygodniej.

Dziewczyny bardzo dziękuję za takie oceny ciasta, upieczę je dla zdrowia, będę bardzo zadowolony, jeśli ciasto polubicie tak samo jak moja rodzina

[Sanechka,]

Sanechka, świetny przepis! A ciasto jest po prostu przystojne!

[SanechkaA,]

SanechkaA, dzięki za przepis - bardzo smaczne ciasto!
Upiekłam go wiele lat temu, ale zgubiłam przepis. A potem pomyślałem: „Gdyby tylko ktoś opublikował ten przepis!” - i oto on!

[Skręcać]

Skręcać Marinochka, dzięki!

MariS Marina, cieszę się, że udało się znaleźć przepis

W mojej rodzinie to sztandarowe ciasto! Żadne wakacje nie są kompletne bez niego.

Sanya. Cały czas to piekłam. a potem jakoś o tym zapomniano… smakowitość jest rzadkością, bardziej mi się podobała niż pizza! Teraz na pewno zadowolę moją rodzinę. a wszystko dzięki tobie!

[fronya40]

fronya40 Tanya, dobrze, że przepis został znaleziony

Kalmykova więc teraz bardzo często piekę takie ciasto

Mam już w zakładkach tyle smakołyków, że jeszcze nie upiekłem, że już zdecydowałem się nie „leżeć”, ale na zmianę próbuję wszystko upiec. I znowu jest! Czy można przejść obok takiego piękna i smakowitości? Nie możesz! Dodaj do zakładek - naprawdę chcę spróbować tego ciasta.
Dzięki za przepis.

Dziękuję bardzo! cóż, ooooooo pyszne ciasto! a samo ciasto mi się podobało :)

[SanechkaA]

SanechkaAdziękuję za tak wspaniały przepis !!!
Widziałem to wieczorem - i tak chciałem gotować, ale nie miałem siły go upiec - więc ciasto przygotowałem wieczorem (włożyłem do lodówki w formie) i nadzienie ( cebula była duszona w kreskówce, kiedy byłem zajęty ciastem). A rano wyjąłem foremkę z ciastem, rozłożyłem cebulę, polałem nadzienie i ser na wierzch i do piekarnika - wszyscy obudzili się z niesamowitego zapachu (Jacobs odpoczywa)! Okazało się, że to rumiany przystojny mężczyzna!

[SanechkaA]

SanechkaAdziękuję za tak wspaniały przepis !!!
Widziałem to wieczorem - i tak chciałem gotować, ale nie miałem siły go upiec - więc ciasto przygotowałem wieczorem (włożyłem do lodówki w formie) i nadzienie ( cebula była duszona w kreskówce, kiedy byłem zajęty ciastem). A rano wyjąłem foremkę z ciastem, rozłożyłem cebulę, polałem nadzienie i ser na wierzch i do piekarnika - wszyscy obudzili się z niesamowitego zapachu (Jacobs odpoczywa)! Okazało się, że to rumiany przystojny mężczyzna!

Moja ulubiona metoda gotowania Przygotuj wszystko wieczorem / w nocy i zrób to następnego dnia

Wkrótce dodam to do zakładek. Nawiasem mówiąc, powód, dla którego sama śmietana na zakwasie, z własnym, naturalnym, będzie jeszcze smaczniejsza

Na ciasto przynoszę pasibki !!! bardzo smaczne!!!! (Nie mogę jeszcze wystawić zdjęcia, ale będę trenować)

a zamiast śmietany, bo jej tam nie było, wziąłem gruby kefir domowej roboty, w tych samych proporcjach, wyszło super !!!

[SanechkaA]

SanechkaA , bardzo smaczny placek więc wziąłem ostatni kawałek i zjadłem, soczyste nadzienie i chrupiące ciasto - super! Podziękować!

[janka]

janka dobrze, że podobało Ci się ciasto

inucya Inna to bardzo smaczny kąsek!

[SanechkaA]

SanechkaADziękuję ci za przepis! Wszystko jest takie jasne i proste! To mój pierwszy placek cebulowy w moim życiu i sądząc po tym, jak jest pyszny, daleki jest od ostatniego. Wszystko! Zakochałem się.

co za piękny tort, jak brakowało mi takiego przepisu!

co za piękny tort, jak brakowało mi takiego przepisu!

Marina gdyby nie Ty i nie zapłaciłaby też ... a wakacje przed nami ...

Dziewczyny, kochanie, to nie jest ciasto, to BAJKA! Zrób to bez wahania, możesz do woli dodawać grzyby, dowolne warzywa, pyszne, piękne, szybkie, niedrogie. Tak, więcej - na stole wygląda bardzo efektownie. Przepraszam, już nie pamiętam, skutecznie z 1 lub 2 F.