Ciasto Cebulowe Amiszów

Ciasto Cebulowe Amiszów

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
mąka	300g
masło	190 g
jajka	2 szt
mleko	120 ml
płatki kukurydziane	30 g
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
cukier	2 godz
Sól	1 łyżeczka
Nadzienie:
duża cebula)	4 rzeczy
MAK	1-2 łyżki
masło	100 gramów
świeżo zmielony czarny pieprz	0,5 godz
Sól	smak
sos	smak
Napełnić:
jajka	2 szt
kwaśna śmietana	200 g
masło, stopione)	50g
brązowy cukier	2 godz

Metoda gotowania

• 1. Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie. Na patelni roztopić masło, włożyć cebulę i smażyć na złoty kolor. Na innej suchej, dobrze rozgrzanej patelni smaż przez minutę mak. Połącz z cebulą, solą, pieprzem i ostudź.
• 2. Przygotuj ciasto. Płatki kukurydziane zmiel na drobno (można użyć mąki kukurydzianej), wymieszaj z mąką pszenną i dodaj wszystkie pozostałe suche składniki. Dobrze schłodzone masło z powstałą mieszanką zmiel na drobne okruchy (ja użyłem blendera). Dodać jajka, wlać mleko i zagnieść ciasto.
• 3. Gotowe ciasto rozprowadzić w naczyniu pokrytym papierem do pieczenia. Rozprowadź równomiernie nadzienie na wierzchu.
• 
• 4. Przygotuj wypełnienie. Jajka ubić lekko kwaśną śmietaną, dodać trochę stopionego cukru i dodać cukier. Wylej powstałą mieszaninę na nadzienie.
• 
• 5. Włożyć ciasto do piekarnika nagrzanego do 170C i piec przez 35-45 minut (do suchego szaszłyka). Podawaj na ciepło.
• 

Uwaga

Przepisów na placki cebulowe jest wiele, a każdy z nich jest interesujący, smaczny i oryginalny na swój sposób. Ale to ciasto przeszło najśmielsze oczekiwania, dlatego postanowiłam się nim z Wami podzielić.
Przepis jest tutaj, za co bardzo dziękuję autorowi.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

Podobne przepisy

Francuskie Ciasto Cebulowe (SanechkaA)

Ciasto cebulowe (Anastazja)

Ciasto z nadzieniem cebulowo-serowym (szybkie) (kava)

Marinochka. A jaki jest rozmiar formy?

[Vika]

Vikawypiekane w formie 25 x 15 cm Można piec na okrągło o średnicy 24-25 cm.

Dzięki, na pewno spróbuję upiec

Marinochka, po prostu nie ma słów, wspaniały placek, który upieczę w najbliższej przyszłości

[Cvetaal,]

Cvetaal, : girl_curtsey: Będę bardzo zadowolony, jeśli ci się spodoba!

[Marisha]

Marishaco za apetyczny placek! A połączenie cebuli i maku jest bardzo nietypowe! Bardzo dziękuję za ciekawy przepis!

[Marisha,]

Marisha, Dzięki za miłe słowa! : girl_curtsey: Spróbuj, nie pożałujesz!

Marina, co za wspaniały tort. Myślę, że powinno być miękkie i soczyste. Ciekawe połączenie cebuli i maku. Czy mak powinien być chrupiący czy miękki jak bułka z makiem?

[Natasza]

Nataszadzięki za pochwałę! Mak tutaj nie jest taki sam jak w bułkach, ale trochę chrupiący. A samo ciasto jest delikatne, soczyste, ale nie mokre. Moje lekkie „chrupiące” nadzienie bardzo mi się spodobało.

Podziękować.

[Marish!]

Bardzo niezwykłe ciasto, Marish! Dziękuję - zabieram to do mnie!

[przystań]

przystań, jak zawsze rozpieszczasz nowymi smakami!
A dla mnie to ciasto to po prostu perła mimo prozaicznej kokardki
Od dawna zbieram niesłodzone przepisy z makiem i nigdy w ogóle nie piekłam placków cebulowych, ale obok Was po prostu nie sposób przejść!

[Marisha]

Marisha, Będę zadowolony, jeśli przepis się przyda!

Irisha, Hej! Bardzo dziękuję za taką ocenę! Naprawdę mam nadzieję, że tort spełni Twoje oczekiwania!

Fuh! Komputer działa! Zdążyłem na twoje ciasto! Ciasto cebulowe to piosenka!

[Irochka]

Irochka Zadbaj o swoje zdrowie!

Fuh! Komputer działa!

Dlatego nie było cię tak długo!

[Przystań,]

Przystań, gospodarz z raportem. Oto moje ciasto. Fatty, taka infekcja. Ale pyszne! : nyam: Jedyną rzeczą jest to, że wyszło mi słodko….tylko z powodu cebuli, cukru do dachów potrzebujesz mniej. Dzięki za przepis.

[Anya]

Anya, wyszło szlachetne ciasto !!! Po prostu przystojny! Cieszę się, że mi się podobało!
Trochę się zgadzam (jak wiele potraw związanych z kuchnią alzacką), ale z jakiegoś powodu okazuje się mniej smaczny przy mniejszej ilości oleju. I nie było to zbyt słodkie. Może taka była cebula i trzeba było trochę więcej przypraw.
Bardzo dziękuję za zdjęcie!