Serniki bez jajek

Serniki bez jajek

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
twarożek	300g
Kasza manna	2,5 ul. l.
cukier	1 łyżka. l.
wanilina	na czubku noża
mąka	2-3 ul. l (do kruszenia)
olej roślinny	bardzo mało

Metoda gotowania

• Wymieszaj i dokładnie zmiel twarożek, kasza manna, cukier, wanilina. Masę rozsypać na posypaną mąką powierzchnię i najpierw zrolować kulkę, a następnie z niej kiełbasę o niezbyt małej średnicy-cm 5. Przeciąć nożem i rozwałkować te kawałki w mące bez łamania kształtu. Smażyć na oleju słonecznikowym. Służyć temu, kto co kocha.

Naczynie jest przeznaczone do

Dostałem 9 serników, które siłą podzielono na 3 porcje)))

Czas na przygotowanie:

15 minut

Program gotowania:

piec, smażenie na patelni

Kuchnia narodowa

Dom

Uwaga

Wczoraj o poranku zaczął się mój dzień - wyjąłem mleko, które kupowałem od jednej dojarki już trzeci rok - kwaśne, biegnę do sklepu po pasetyzowane - wylewam w domu płatki (też kwaśne ), Podaję mu jogurt, głodne dziecko, na drugiej łyżce znajduję martwą muchę (jogurt z miejscowego kombajnu, używam go na własny zakwas). Zdałem sobie sprawę, że to los i wyrażając swoje oburzenie na mleczarni, postanowiłem nic nie robić.
Do wieczora mleko stanęło, a ja bez dodawania niczego podgrzałem, wyrzuciłem i dostałem aż 310 gram twarogu))))))), potem wpadł mi w oko przepis, zaciekawienie i ... serniki były pyszne.
Są ludzie, którzy nie tolerują jajek, jest taki moment, kiedy w domu nie ma jajek - stosując ten przepis nikt nie będzie musiał iść na kompromis - serniki są kruche, puszyste, smaczne i ... bez jajek.