Serniki z sodą gaszoną i serkami dla niemowląt

Serniki z sodą gaszoną i serkami dla niemowląt

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
Twaróg (0 lub 5%)	2 opakowania
Twaróg dla dzieci	2 opakowania
jajko	1 szt.
Sól	troszkę
Wanilina (Dodałam 1 paczkę cukru waniliowego)	smak
Cukier	3 łyżki. l. (niezmierzony)
Mąka pszenna	3-3,5 st. l. (niezmierzony) z małym. groszek
Dodano knebel soda gaszona	na czubku noża

Metoda gotowania

Zwilżyć ręce zimną wodą, wyrzeźbić placki serowe jak małe kotlety o grubości ok. 1-1,5 cm, delikatnie zawinąć (posypać) mąką, podgrzać patelnię, zapiec w oleju roślinnym na średnim ogniu bez przykrycia.

Uwaga

Mama mojego przyjaciela podzieliła się przepisem na pyszne ciasta serowe. Ugotowałam je w sobotę - super ciasta serowe !!!!!

Bardzo smaczne!!!!!!!

Zdjęcia Misha

A co to jest „baby twaróg”?
Po raz pierwszy widzę przepis na ciastka serowe z mąką, zrobione na wzór semoliny.

Po raz pierwszy widzę przepis na ciastka serowe z mąką, zrobione na wzór semoliny.

Wow, ale zawsze robiłem to z mąką ... I po raz pierwszy słyszę, co jest możliwe z kaszą manną. Na pewno spróbuję!

[Sześcienny]

Sześciennytwaróg dziecięcy, to takie małe twarogi zawinięte w papier, kupiłem "Rosagroexport", a "baby" to chyba dlatego, że dawano je w szkołach na śniadanie. A ja nigdy tego nie robiłam na semolinie - przepis w studio! Robiłam syrniki na skrobi kukurydzianej. Ale te są dużo smaczniejsze.

Tak, w zasadzie wszystko jest jak twoje, tylko zamiast mąki dodaję 2-3 łyżki kaszy manny (dawno nie robiłem syrników, więc nie podam teraz dokładnej ilości, ale generalnie masa powinna bądź taki, że kotlety można rzeźbić mokrymi rękami), a także tak, jak dodajesz sodę na czubku noża, no cóż, nie wkładałem twarogu ...
Tak, po wymieszaniu wszystkiego należy pozostawić masę na 7-10 minut, aby semolina nabrzmiała, następnie mokrymi rękami wyrzeźbić kotlety, zawinąć w semolinę i smażyć na dobrze rozgrzanej patelni na oleju roślinnym.

kasza manna jest dobra, gdy twaróg jest zbyt mokry i niskotłuszczowy. Z nią
serniki lepiej zachowują swój kształt. cóż, gęstnieją
Bardzo lubię semolinę

Mama mojego przyjaciela podzieliła się przepisem na pyszne ciasta serowe. Ugotowałam je w sobotę - super ciasta serowe !!!!!
Ciasto:
2 opakowania twarożku (0 lub 5%)
2 sery dla dzieci
1 jajko
trochę soli
wanilina do smaku (dodałam 1 torebkę cukru waniliowego)
3 łyżki. łyżki cukru (nie odmierzone)
3-3,5 st. łyżki (nie mierzone) z małym groszkiem mąki
dodany knebel - soda gaszona na czubku noża.
Przygotowanie:
Zwilżyć dłonie zimną wodą, wyrzeźbić serniki jak małe bułeczki o grubości ok. 1-1,5 cm, delikatnie zawinąć (posypać) mąką, podgrzać patelnię, zapiec w oleju roślinnym na średnim ogniu bez przykrycia.
Bardzo smaczne!!!!!!!

Możesz dodać 0,5-1 łyżki. l. starta skórka cytryny. Za zapach.

Możesz dodać 0,5-1 łyżki. l. starta skórka cytryny. Za zapach.

Dobry pomysł!!! Spróbuję, dzięki Agnes!

Dobry pomysł!!! Spróbuję, dzięki Agnes!

Dodałam też skórkę pomarańczową. Potrzebuje trochę. Lub wyciśnij łyżkę soku pomarańczowego i dodaj. Dla miłośników cytrusów opcja.

Dobry pomysł!!! Spróbuję, dzięki Agnes!

Możesz również zrobić pikantną opcję:
Przepis podstawowy +
0,5 łyżeczki Sól
zmniejsz ilość cukru do 1-2 łyżeczek.
usuń słodką masę twarogową, zostaw tylko twaróg
Usuń wanilię
Dodaj drobno posiekane warzywa (1-2 łyżki), drobno posiekane pieczarki (2-3 nakrętki)
Możesz dodać wyciśnięty ząbek czosnku.
Dobrze wymieszaj i smaż jak zwykłe serniki, podawaj ze śmietaną.
Śmietanę można też doprawić ziołami, mielonym pieprzem lub czosnkiem.

Znakomity !!! Więc jeszcze tego nie próbowaliśmy, to zupełnie inne danie.

Znakomity !!! Więc jeszcze tego nie próbowaliśmy, to zupełnie inne danie.

Czekoladę z orzechami możesz dodać do słodkich ciast serowych: weź pół batonika lub mniej ulubionej czekolady, orzechów, orzechów włoskich lub laskowych, łyżkę, zmiel drobno - i do twarożku. Dodaj mniej cukru niż zalecono.

Wszystko, co pasuje do twarogu lub sera, można włożyć do serników.

Lubię niesłodkie syrniki z dodatkiem drobno posiekanej czerwonej słodkiej papryki. Potrzebna jest mniej niż połowa pieprzu. I zielenie.

[Agnieszka]

Możesz również zrobić pikantną opcję:
Przepis podstawowy +
0,5 łyżeczki Sól
zmniejsz ilość cukru do 1-2 łyżeczek.
usuń słodką masę twarogową, zostaw tylko twaróg
Usuń wanilię
Dodaj drobno posiekane warzywa (1-2 łyżki), drobno posiekane pieczarki (2-3 nakrętki)
Możesz dodać wyciśnięty ząbek czosnku.
Dobrze wymieszaj i smaż jak zwykłe serniki, podawaj ze śmietaną.
Śmietanę można też doprawić ziołami, mielonym pieprzem lub czosnkiem.

Agnieszka, SUPER POMYSŁ !!!!! Jutro spróbuję, dzięki.

Możesz również zrobić pikantną opcję:
Przepis podstawowy +
0,5 łyżeczki Sól
zmniejsz ilość cukru do 1-2 łyżeczek.
usuń słodką masę twarogową, zostaw tylko twaróg
Usuń wanilię
Dodaj drobno posiekane warzywa (1-2 łyżki), drobno posiekane pieczarki (2-3 nakrętki)
Możesz dodać wyciśnięty ząbek czosnku.
Dobrze wymieszaj i smaż jak zwykłe serniki, podawaj ze śmietaną.
Śmietanę można też doprawić ziołami, mielonym pieprzem lub czosnkiem.

Bardzo atrakcyjny przepis. Ja też chcę spróbować takich serników. Czy pieczarki kładziemy na surowo czy lekko usmażone?

Możesz również zrobić pikantną opcję:
Przepis podstawowy +
0,5 łyżeczki Sól
zmniejsz ilość cukru do 1-2 łyżeczek.
usuń słodką masę twarogową, zostaw tylko twaróg
Usuń wanilię
Dodaj drobno posiekane warzywa (1-2 łyżki), drobno posiekane pieczarki (2-3 nakrętki)
Możesz dodać wyciśnięty ząbek czosnku.
Dobrze wymieszaj i smaż jak zwykłe serniki, podawaj ze śmietaną.
Śmietanę można też doprawić ziołami, mielonym pieprzem lub czosnkiem.

Bardzo atrakcyjny przepis. Ja też chcę spróbować takich serników. Czy pieczarki kładziemy na surowo czy lekko usmażone?

Bardzo atrakcyjny przepis. Ja też chcę spróbować takich serników. Pieczarki kładziemy na surowo czy lekko usmażone?

Wstawiam drobno posiekane na surowo. Pieczarki są również spożywane na surowo, na przykład w sałatkach. Konserwowane i kładzione.

Dziękuję Ci bardzo! Pobiegłem robić ciasta serowe! Inne pytanie. Dodać mąkę i jajko?

Dziękuję Ci bardzo! Pobiegłem robić ciasta serowe! Inne pytanie. Dodać mąkę i jajko?

Tak, oczywiście, że tak. W przeciwnym razie masz bałagan. Polegaj na oryginalnej, pierwszej recepturze, po prostu usuń stamtąd wszystko, co słodkie.

Dzięki jeszcze raz!

Wykonane - pyszne! Dla odmiany możesz bezpiecznie gotować zarówno na słodko, jak i na słono!

Wykonane - pyszne! Dla odmiany możesz bezpiecznie gotować zarówno na słodko, jak i na słono!

Gratulacje!

Połowę mieszanki robię słodką dla dzieci, połowę niesłodzoną dla męskiej połowy rodziny i smażę na dwóch patelniach.

Bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał.
W weekend nie robiłam wersji na słodko - zamiast twarogu dodałam ser Almette z ziołami (ale o obniżonej zawartości cukru) - pyszne !!!!! Agnieszka, dziękuję za kreatywne przetworzenie przepisu - przydał się, takie pomysły nawet nie uderzyły mojej konserwatywnej głowy

Bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał.
W weekend nie robiłam wersji na słodko - zamiast twarogu dodałam ser Almette z ziołami (ale o obniżonej zawartości cukru) - przepysznie !!!!! Agnieszka, dziękuję za kreatywne przetworzenie przepisu - przydał się, takie pomysły nawet nie uderzyły mojej konserwatywnej głowy

Na zdrowie, niech będzie smaczne dla Ciebie i Twojego gospodarstwa domowego!

Mój ulubiony ser brie z grzybami zasugerował ten pomysł.

[ser brie z pieczarkami]

Na zdrowie, niech będzie smaczne dla Ciebie i Twojego gospodarstwa domowego!

Mój ukochany zasugerował ten pomysł ser brie z pieczarkami

Brie i Camembert to moje ulubione sery (po mazzarelli i parmezanie), ale z jakiegoś powodu nie wpadłem na takie pomysły

A-ah-ah-ah !!! : dlaczego nie ma śliniącego emoji?:
Gdzieś tęsknię za twarogiem !!!

Panowie, poważnie! Byłem na więcej niż jednym „pożywnym” forum, ale nigdy nie widziałem tak profesjonalnego i kreatywnego podejścia. Bardzo mi się tu podoba! Żegnaj moją dietę

[SER SEROWY]

Każda gospodyni ma swój własny przepis na ciasta serowe. I mam ich dużo. Bardzo mi się podoba, spróbuj!

SER SEROWY

500 g twarogu
2 łyżki stołowe. l. Sahara
szczypta soli
1 łyżeczka wanilina
2 jajka
1/4 art. rodzynki
2 łyżki stołowe. l. mąka
+ mąka do wałowania.
Twaróg zmielić z cukrem i wanilią.
Dodać jajka, rodzynki, sól, mąkę i wymieszać.
Uformuj 10 małych koloboksów. Zroluj je w mące.
Podgrzej patelnię niewielką ilością oleju roślinnego. Umieść kulki w niewielkiej odległości od siebie, lekko naciskając dłonią na górze. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
Posyp cukrem pudrem i podawaj z miodem, dżemem lub kwaśną śmietaną.