Serniki drożdżowe

[P.S.]

Serniki drożdżowe

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Twarożek	500 gr.
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
mleko	1 1/4 filiżanki
Drożdże prasowane	25 gr.
Jajka	4 rzeczy.
Mąka pszenna	2 2/3 filiżanki
Sól	smak
Skórki z cytryny	smak
Masło do smażenia	100 gramów

Metoda gotowania

• Twaróg natrzeć, zmielić z cukrem, dodać drożdże, jajka, sól, skórkę z cytryny, mąkę i zagnieść ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 2–3 h. Gdy ciasto będzie dobrze, ciastka serowe wyciąć łyżką i smażyć na natłuszczonej patelni na złoty kolor. Podawać z kompotem, sokiem owocowym lub kremem waniliowym.
  

Uwaga

Cudowne ciasta serowe! Moi zjadacze to docenili doskonale! Przyznam szczerze, że do dziś nigdy nie piekłam serników drożdżowych, zawsze tylko bez drożdży, a jak się okazało na próżno ... Jest baaaaardzo pysznie, spróbuj !!!
Zrobiłam wszystko według przepisu, tylko smażyłam bez ani jednej kropli / grama oleju, jak naleśniki, tylko na suchej patelni ceramicznej, moi ludzie tak bardzo to uwielbiają. Smażone pod przykryciem.

P.S.Wziąłem 425 gr mąki. Jajka 55 gr. Zerwałem skórkę z dużej cytryny, możesz nawet dodać więcej. Ciasto wytrzymałem 2 godziny, w tym czasie 3 razy gniotłem, bo wylewało się z rondla jak szalone. Nie mieszałem ciasta przed pieczeniem.

Krosh, a jak dokładnie smakują jak serniki czy raczej naleśniki z dodatkiem twarogu? W przepisie jest dużo mąki. Ogólnie rzecz biorąc, to interesujące, będę musiał spróbować.

[lega]

lega
Rozmawiałem z moimi zjadaczami, mówią, że mimo wszystko bliżej im do naleśników z twarogu, ale w książce to syrniki ... znalazłem ten przepis w moim brudny stara książka kucharska i ciekawiło mnie też, dlaczego przez tyle lat nie zwracałem na nią uwagi (książka jest prawie w moim wieku) pozostaje tajemnicą ... Powtórzę to jednoznacznie, moja już zamówiłem powtórkę ...

A rano mieliśmy gofry!) Bardzo smaczne !!! Wspaniały przepis! Podziękować! Twarożek nie jest wyczuwalny.

rano były gofry

A to ciasto można na noc schować do lodówki, a jeśli tak, to kiedy?
Przepis na Kroshik jest wspaniały, dzięki, wziąłem go!

Zagniatałem o 8-30 i upiekłem o 10. W następnym. Spróbuję partii w nocy i w lodówce do rana. Wtedy zdam raport.

Aha, bum czekaj!

Czy mogę schować to ciasto na noc do lodówki?

Potrzebować Z łatwością !!!

a jeśli tak, to kiedy?

Czyszczę zaraz po partii ...

A tak przy okazji), dawno nie smażyłem tych serników na patelni, piekę je w piekarniku !!!

[Szydełkować]

Szydełkować, Innusya, dziękuję, a upieczę księżniczkę, dużą lub małą!

[Szydełkować]

Szydełkować, Innochka, przyszedłem do Ciebie z podziękowaniem za pyszny i nieskażony przepis!
Oto kilka sari, które upiekłam w mini-krawcowej księżniczki ...

[Ksyu]

Uuuuh, czym oni są z tobą !!!

Ksyuale czy przynajmniej trochę ci się podobało?

Jeśli ci się nie podoba, nie możesz tu odpowiedzieć, napisz w osobistym ...

Dziękuję za zaufanie, króliczku !!!

Jak ci się nie podobało, jeśli nie lubiłeś mnie i nic!
Bardzo smaczne, a maluchom się podobało, bałem się, że nie upieczą, wszystko ok. !
Przepis trafił do stałych pojemników!
Bardzo wygodne wieczorem ugniatane, rano smażone - pieczone!
Dzięki jeszcze raz!

Czy ciasto powinno być jak bardzo gęsta śmietana? Pokrój łyżką
Oznacza to, że podnieś grubą masę łyżką i wrzuć ją na patelnię
A potem wszystko wymieszałem na oko, zgłosię się rano.

Dodano środa 20 kwietnia 2016 21:57

Już nie jest poranek, ale nadal.
Lubię to! Twarożek nie jest szczególnie wyczuwalny, wygląda bardziej jak zwykłe naleśniki, ale tylko podobnie.
Ciasto robiłam w nocy, rano smażyłam połowę, resztę wracam do lodówki, a wieczorem smażyłam. Dogodnie!

Muszę napisać dla siebie przepis