Pomidory z cebulą i olejem roślinnym

[Olga]

Olga, nie mógł się oprzeć, otworzył słoik. To tylko OTPAD !!!
Mąż kazał robić wszystkie pomidory w ten sposób. Chociaż kupiliśmy krem, nadal będę w stanie pokryć 3-4 kg.
Do słoików dodałam 2 razy więcej cebuli niż u Ciebie - jest po prostu pyszna, na prośbę męża rzuciłam trochę ziela angielskiego z groszkiem. Wlana 1 łyżka. l. ocet jabłkowy 6% w każdym słoiku 0,5 lub 0,7 litra, otrzymaliśmy kruche i niesamowicie smaczne pomidory, całkowicie bezoctowy i zbilansowany. A goździk jest bardzo istotny! Chciałem polizać słoik od środka, bardzo mi się podobał.
Kupując pomidory, zarobię więcej. Pozostało szukać banków!
Bardzo dziękuję za przepis!

Nastyusha, bardzo się cieszę, że ci się podobało! Można je jeść w nieskończoność, a cebula jest naprawdę pyszna!

dobry dzień

Powiedz mi, pliz, kto włożył ile cebuli do słoików?

Każdy pisze, więcej nie pożałujesz! Rezultat to "... cebula jest pyszna, kłócą się o kawałek, ostatni krążek dzieli się na 27 części ..."

A ile to więcej ?? Mogę wrzucić pół słoika, jeśli jest smaczny. Nie mam nic przeciwko. ALE! A jeśli pomidory z tak dużą ilością cebuli nie są całkiem smaczne?

Zamknę w sobotę, kupiono cebulę, przyniesiono pomidory z daczy, puszki są do przygotowania i przygotowania.

... może 1/3 cebuli i 2/3 pomidorów? Czy myślisz, że będzie dobrze?

dzięki

Oooh !!!))) Ciekawe pytanie, Natasza!))) Szczerze mówiąc, nie wiem, ale myślę, że nie musisz z tym przesadzać. Spróbuj trochę cebuli i spróbuj tyle, ile chcesz. Inną opcją jest zrolowanie tylko jednej cebuli w tej marynacie.

A jeśli pomidory z tak dużą ilością cebuli nie są całkiem smaczne?

Wydaje mi się, że da mocny łuk. Chociaż wszystkiego trzeba spróbować)

Dziewczyny, patrzcie! Luca to prawie jedna czwarta puszki! I nie mówiąc aż tyle, dodałbym!


Niesamowite pyszne! Ale my jesteśmy zjadaczami cebuli, więc myślę, że każdy musi wybrać własne proporcje.

Zgadzam się z Nastyą! Ktoś uwielbia cebulę, a niektórzy nie. Musisz spróbować wszystkiego!




Ale nadal jakie to pyszne ...))))) !!!!

Och, dziewczyny, dzięki !!!

Tak więc ćwierć już została zrobiona, sprawdzona (bez min), co możesz zrobić

A może zaryzykuję trzecią z łukiem, my też jesteśmy cebulą

Myślałem, że zaryzykuję! Zobowiązuję się zgłosić fakt przeprowadzania testów

[Natalia]

Natalia, mój mąż poprosił mnie o kolejny ukłon! Przynajmniej kilka słoików
Ale na razie myślę o dodatkach.

Dziewczyny, koniecznie zrezygnuj z subskrypcji! Naprawdę chcę wiedzieć, co się dzieje. A jeśli cebula zawinie się w soku pomidorowym? Twoja opinia?)))

Dziewczyny, koniecznie zrezygnuj z subskrypcji!

Zdecydowanie złożę raport

A jeśli zawijasz cebulę w sok pomidorowy?

W zasadzie powinno się udać. Jako podstawę weź przepis na marynatę (cukier / sól / przyprawy) zamiast wody i całych pomidorów - soku.
Jeszcze lepiej (prawdopodobnie) po prostu przekręć pomidory. Jedyną rzeczą jest kolor i wygląd. W tym przepisie cebula jest lekka. A jeśli w soku lub skręcisz, nie dostaniesz czystej cebuli. Będzie jak cebula w sosie.




... cebula w sosie ... jak to brzmi!

Wszystko, więc spróbuję. Mimo wszystko zamierzałem zamknąć sok równolegle z tym przepisem. Co włożyć cebulę do słoika i polać skręcone pomidory?
(jeśli już, to nie mam sokowirówki. Przekręcam pomidory, a potem mój mąż miele je przez sito. Nie chce, żebym kupował, z jego punktu widzenia, dodatkowe urządzenie. Niech to zadziała więc, prawda?)

Natasza i ja uderzamy blenderem w pomidory.
Panie, cóż, mamy fantazje! Boże daj, że to działa! Czekam na wiadomość!)))))))))))

... cebula w sosie ... jak to brzmi!

To wszystko smak!

Przyniosłem nowy raport.
Przyszło mi do głowy, że bardzo mało pomidorów mieści się w słoiku 0,5 ... Postanowiłem suszyć pomidory w suszarce, a następnie marynować według schematu, dodając tylko więcej cebuli.
W ostatniej chwili pojawiła się gałązka bazylii, wydawało się, że w tej chwili jest potrzebna w słoiku.
Oto nalewanie słoika. Wspiąłem się na 7 pomidorów, jeśli policzysz wszystkie plasterki.
Z odkryć: jeśli wysterylizuje się w kuchence mikrofalowej, cebulę należy położyć na wierzchu, ponieważ od góry jest ogrzewanie, a zwykle górny pomidor się skrada. A jeśli cebula jest na wierzchu, to on się gotuje i pozostaje chrupiąca, a pomidory są całe i jędrne.

Po prostu nie zrobiłem jeszcze słoików cebulowo-imbirowych, skończyły mi się pomidory. I nie odważę się obejść bez pomidorów, nawet drobiazgów, ale postawię to na zapach. Niedługo kupię kolejne 5 kg pomidorów i to zrobię!

Dziewczyny, koniecznie zrezygnuj z subskrypcji! Naprawdę chcę wiedzieć, co się dzieje. A jeśli cebula zawinie się w soku pomidorowym? Twoja opinia?)))

jaki jest sens? Cebula jest marynowana zimą przez 5 minut przed stanem „polizaj palcami”)

[Svetlana]

Cebula jest marynowana zimą przez 5 minut przed stanem „polizaj palcami”)

Svetlana, z tego przepisu z pomidorami jest inny niż zwykłe marynowanie przez 5 minut.

jaki jest sens? Cebula jest marynowana zimą przez 5 minut przed stanem „polizaj palcami”)

Oznaczało to, że wszystkie przyprawy zostaną dodane do soku pomidorowego, tak jak w marynacie. A za 5 minut, nawet w takiej marynacie, cebula się nie ugotuje, smak będzie zupełnie inny.
Są też ludzie, którzy przetwarzają pomidory, wyciskając też sok. Aby nie zniknęły zimą: zimą zawsze jest cebula, ale pyszne letnie pomidory są bardzo rzadkie.

Wyjmujemy puszki, do każdej dodajemy 1,5-2 łyżki. l. olej roślinny i zwinąć, odwrócić i pozostawić do ostygnięcia.
Dzień dobry wszystkim! Powiedz mi, pl., Wlać olej bez podgrzewania?

Lena, po prostu wylej z butelki.

Przyszło mi do głowy, że bardzo mało pomidorów mieści się w słoiku 0,5 ... Postanowiłem suszyć pomidory w suszarce, a następnie marynować według schematu, dodając tylko więcej cebuli.
W ostatniej chwili pojawiła się gałązka bazylii, wydawało się, że w tej chwili jest potrzebna w słoiku.

Nastya, wymyśliłeś nowy przepis!
A tak przy okazji, dzięki za końcówkę łuku na górze!

[Olga]

OlgaDziękuję, czy nadal możesz mi powiedzieć, jak sterylizować w kuchence mikrofalowej?

Dziękuję, czy nadal możesz mi powiedzieć, jak sterylizować w kuchence mikrofalowej?

Len, moja micra jest mała, więc nie używam jej dużo. Musimy zapytać dziewczyny.

jeśli zostanie wysterylizowany w kuchence mikrofalowej

Nastya, czy możesz mi powiedzieć, jak sterylizować w kuchence mikrofalowej? Nie używam go zbyt często, jest ze mną malutki, a dziewczyny pytają

[Olga]

OlgaNie zwijam ogórków-pomidorów, ponieważ rodzina w ogóle nie je ogórków, a ja zawsze bałam się toczyć pomidory, ale bardzo to kocham i zawsze jadłam od teściowej. Jesienią zeszłego roku zrobiłem kilka słoików - okazało się, że są pyszne. Teraz zamknąłem też kilka puszek - łącznie 10 litrów. Luka włożył więcej i ze względu na eksperyment dodał drenaż, zobaczę, jak pójdzie. Nadal jestem specjalistą kulinarnym

i ze względu na eksperyment dodałem odpływ, zobaczę jak to będzie

Ilmir, to też ciekawa opcja! Kiedy robimy keczup, dodajemy zarówno mus jabłkowy, jak i przecier śliwkowy) Dlaczego nie spróbować również tutaj! Zrobiłam też marynowany agrest, taki mały dodatek do mięsa. Wielu osobom się to podobało, ale niektórym nie! Więc marynowane śliwki są również świetnym dodatkiem do mięsa). Upewnij się, Ilmir, podpisz, co się stanie.

podpisz, co się dzieje.

wymagany!

nadal możesz mi powiedzieć, jak sterylizować w kuchence mikrofalowej?

Nastyusha, czy możesz mi powiedzieć, jak sterylizować w kuchence mikrofalowej? Nie używam go zbyt często, jest ze mną malutki, a dziewczyny pytają

Szczerze mówiąc, boję się doradzić, bo mam micrę bez instrukcji i nie znam jej mocy.Napiszę jak to zrobię: Puszki 0,5 litra myję sodą i przez 7-10 minut wodą i pokrywkami gotuję w mikronie, 4 szt. na czas. Wylewam wodę, przykrywam słoiki pokrywkami, pozwalam im trochę ostygnąć. Odkładam pomidory i przyprawy, cebulę na wierzch, zalewam marynatą, wkładam do micra 4 puszki min bez pokrywek. o 10, ale patrzę, jak się gotują. Na pewno poczekam, aż się zagotują i bulgoczą przez około 2 minuty, zanim bąbelki będą schodzić z dna przez długi czas. Włączam i wyłączam, żeby nie wylewał się od góry. Wyjmuję, jeśli marynata się rozlała, dolewam wrzący olej z rondla, pokrywki są sterylne. Nie mogę zrobić nic złego, dlatego nie śmiem doradzać ...

Niemniej jednak dziękuję! Może kiedyś zmienię micrę na dużą i posłużę się twoją radą i nie tylko mną!)

[Tricia]

Tricia, Anastasio, dziękuję!

[Olya!]

Otworzyliśmy słoik pomidorów, które wysuszyłem, i dodaliśmy do nich gałązkę bazylii. Co za pyszne !!!
Na pewno więdnę dalej, do słoików zmieści się dużo więcej pomidorów, a smak jest bogatszy.
Olya! Jeszcze raz wielkie dzięki za przepis. Cóż, pyszne pomidory i pyszna cebula!

Nastyush, miło jest słyszeć, że wszystko się udało i przepis przypadł mi do gustu! Ale moim zdaniem wymyśliłeś już zupełnie nowy przepis z suszonymi pomidorami! Czy suszysz w suszarce przez długi czas?

[Olga]

Olgano cóż, jak mogę się nie wstydzić, ay-i-i-ay!
Zrobiłem te pomidory, ale nie zgłosiłem się po teście.
Włożyłem więcej cebuli niż przepis, jest taki pyszny! Było kilka litrowych słoików i dwa 3-litrowe. Cóż mogę powiedzieć, pomyślałem, że to będzie bardzo smaczne! A solanka jest ogólnie pijana jak kompot! Nie ma już litrowych puszek, ale te wciąż stoją, święta wkrótce odlecą!

[Olya]

Olyanie, to jest dokładnie twój przepis, bo proporcje marynaty, obecność cebuli, olej, proces - wszystko ściśle według przepisu. Pomidory długo nie więdną, tylko po to, żeby straciły turgor, były bardziej plastyczne i łatwiejsze do ubijania w słoikach! Faktem jest, że kupiłam pomidory, absolutnie bez smaku, bez aromatów. I tak wydmuchałem z nich nadmiar wilgoci, stały się przynajmniej trochę jaśniejsze w smaku, po czym je marynowałem.
Zrobiłem to za pierwszym razem dokładnie według przepisu, ale tak mało pomidorów mieści się w słoiku o pojemności 0,5 litra, że ​​później nie było już co jeść. I nie ma sposobu na większe puszki - majstrowanie przy nich w mikro jest dla mnie niewygodne.
Nawiasem mówiąc, bazylia jest zupełnie niewidoczna, nie trzeba jej dodawać, bo nie zmienia ona smaku oryginalnej marynaty, a jedynie nadaje cebuli różowawy kolor.
Więc nadal uważam, że przepis jest twój, ale musiałem coś zmienić z ważnych powodów. I tutaj albo prawie pokrywa się z przepisem, albo nawet bez marynowanych pomidorów. A mój mąż nie wybaczy mi teraz! Powiedział, że nie tolerowałby żadnych innych kiszonych pomidorów w domu, tylko według twojego przepisu!

W każdym razie dziękuję za wskazówki i wariacje na temat przepisu. W tym roku położyłam jeszcze więcej cebuli, to wciąż było za mało :) Cebula jest bardzo smaczna! A także marynaty. Wypij całość!

Olga, dziękuję za pyszne pomidory. Dziś otworzyliśmy pierwszy słoik, bardzo nam się podobał. I marynata z cebulą, pyszna.

Larissa, przepraszam, nie widziałem wiadomości. Właśnie to widziałem. Dobry apetyt! Najważniejsze, żeby to polubić!

[Olga]

Olga, Dobry dzień! Zainteresowany przepisem.
Jeśli robisz to w litrowym słoiku, to potrzebujesz 4 łyżek oleju?

Jeśli robisz to w litrowym słoiku, to potrzebujesz 4 łyżek oleju?

Nieee! Mniej. Mam puszki 720 ml. nie 0,5. Według obliczeń okazuje się, że 2,7 ul. l. Dodałbym 2 lub 2,5 łyżki. l rast. obrazy olejne. Wystarczy.

[Olga]

Olga, Dziękuję bardzo! Zamknięte przed Twoją odpowiedzią. Dodałem trochę więcej niż łyżkę stołową.
Zamelduję się zimą!

Przepraszam, wcześniej nie mogłem. Był w pracy. Myślę, że 1,5 łyżki. l. wystarczy. Napisz więc, czy to zadziałało, czy nie?

[Anastazja]

Anastazja, Nastenka! Powiedz nam, jak sterylizujesz już napełnione puszki pomidorów na świecie?

[Vika]

Vika, Napełniam puszki 0,5 litra gorącą marynatą, skręcam w mikronie przez 7-10 minut z dużą mocą sporadycznie, w przeciwnym razie wygotuje się.Mikra ma dużą moc, ale nie wiem, jak to zmierzyć w liczbach. Na kuchence trzymam chochlę z wrzącą marynatą, wlewam gotowaną, dodajemy ocet, oliwę i zamykam sterylną zakrętką.
Ale moje pomidory były wysuszone, zwykłe mogą wypłynąć z takiego ogrzewania, zwłaszcza jeśli leżą na wierzchu. Zacząłem układać kilka krążków cebuli na wierzchu, a zwykłe pomidory również nie pełzają.

[Anastazja]

Anastazja, zrozumiały! to nie może skręcać tak długo?
a jeśli w ogóle nie wysterylizowany i przechowywany w lodówce?

[Vika]

Vika, nie próbowałem, mam je w zwykłej szafce w kuchni.

Hej! Dziewczyny, które zaryzykowały sterylizację? Czy wynik jest dobry, czy banki są spuchnięte? Podziel się swoim doświadczeniem, pliz.

Trudno powiedzieć!))) Myślę, że to wystartuje.)))

Dziewczyny, dzień dobry wszystkim! Powiedz mi, czy ten przepis jest odpowiedni. na krem ​​pomidorowy?

Każdy pomidor. Nigdy o tym nie myślałem. Są takie słodkie.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, wykonano 7 puszek po 720.
Piękny !!!

Zostało to zauważone poprawnie!)))) Wyglądają pięknie! ))) pozostaje życzyć miłego kęsa!)))

Zrobiłem też kilka przykładowych słoików.
Sterylizowany w mikronach przez 5 minut
Wszystko jest bardzo szybkie i czyste, myślę, że wynik się spodoba

Jeśli bierzesz zwykły ocet 9%, ile powinieneś dodać?

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=460590.0