Pomidory z cebulą i olejem roślinnym

Bardzo dziękuję za przepis. W tym roku eksperymentowałem z pomidorami. Zrobiłem kilka nowych przepisów z naszej strony. Chodziłem wokół twoich pomidorów w kółko. Czekałem do marynowania. Ponieważ według twojego przepisu jako pierwszy zrobiłem pomidory, zacząłem pobierać z nich próbkę. Bardzo smaczne! Smak jest taki, nawet nie wiem, jak to opisać. Z jednej strony jak pomidory, z drugiej wygląda jak sałatka. Podobno cebula i olej nadają im ten smak. Nawet skórka pomidora jest nasączona olejem i pyszna, jadalna. Ogólnie cebula, podobnie jak z sałatki, jest natychmiast marynowana i naoliwiona. Bardzo smaczne, na pewno zrobię to w przyszłym roku! Dzięki! Tylko że nie podobał mi się smak goździków w tym przepisie. Ale tak naprawdę jej nie lubię, może dlatego. Więcej nie położę, pieprzu jest więcej niż wystarczająco. I po prostu bardzo podoba mi się to, że są sterylizowane. Robię to w airfryer, jest to wygodne, nie męczące. Mniej lubię gotować z polewaniem, więcej zamieszania. A tu wszystko szybko, czysto i smacznie!

Nie podobał mi się smak goździków w tym przepisie.

Ol, ja też. I nie lubię goździków, ale w ogórkach od cioci Margity bardzo się przydają i nie mają tak mocnego smaku. Ale w pomidorach naprawdę czuję ten smak. A ja lubiłem pomidory. Dzięki za przepis

I nie lubię goździków, ale w ogórkach od cioci Margity bardzo się przydają i nie mają tak mocnego smaku.

Zgadza się, dlatego kładę goździk, analogicznie do ogórków. I zawsze za pierwszym razem staram się zrobić wszystko według przepisu. I odejmij, dodaj później, według własnego uznania. Ale tutaj jest bardzo smaczne, a goździki nie przeszkadzały. Zostały trzy pomidory i trochę cebuli na dole, a prawie całą solankę wypiłem.

Dziękuję dziewczyny za opinie! Bardzo, bardzo się cieszę, że przepis Ci się podobał. Rzeczywiście, wlot liści cebuli! Każdego roku staram się lokować go coraz więcej w bankach, ale wciąż prawie o to walczę. Nie musisz wkładać goździków. Goździk naprawdę nie jest dla każdego. Każdemu też smakuje solanka, ale wtedy bardzo chcę z niej pić.
Jeszcze raz dziękuję za opinię!

Pomidory lubię tylko w takiej formie, z puszki. Słoik 750 ml mogę od razu zjeść… i marynata też jest używana… nie zostaje w ogóle…

Laris, moja dziewczyna jest taka sama, jak bank na raz! I on też wypije marynatę!

[Olga]

OlgaOch, nie możesz tego jakoś przekręcić? przechowywać na przykład w lodówce.
Nie mam maszyny do zszywania, ale mam wystarczająco dużo miejsca w lodówce w szafie.

Vika, czy są jakieś puszki z zakrętkami? Można ich używać, tylko nie zapomnij sprawdzić szczelności. W przeciwnym razie wszystko jest takie samo. Olya ma właśnie taką opcję w przepisie na zdjęciu.

Vika, może możesz, ale myślę, że bardzo, bardzo niedługo. Oznacza to, że pomidor jest solony i od razu go zjedz.



Natasza ma rację, jeśli tylko słoiki z zakrętkami. Ja w nich robię. Stoją spokojnie, czasem inny może zostać na następny rok, ale zdarza się to bardzo rzadko, jemy od razu.

[Natasza]

Natasza, Olga, Tak tak!!! oczywiście! dużo tego dobrego! (y) Dziękuję bardzo!

Vika, a na moim zdjęciu w tych samych bankach. Używam ich tylko.

[OlgaYUB]

OlgaYUBdzięki za przepis! W zeszłym roku zrobiłem kilka słoików. Ale zrobiłem 5 różnych przepisów, ponieważ nie ma ulubionego przepisu i soliłem tylko wtedy, gdy było to konieczne, aby letnie pomidory nie zniknęły. Więc mama zapamiętała tylko twoje pomidory! I poprosiła mnie, żebym ponownie zrobił „te z kokardą, a olej unosi się na wierzchu”.

Katiusza, to bardzo miłe, że przepis spodobał się twojej mamie.W tym roku takiego pomidora nie zrolowałam, ale na pewno będę. A jak ci się podobała cebula?

[OlgaYUB]

OlgaYUB, ona właśnie dzięki łukowi i zapamiętała! Tym razem włożyłem więcej.

Za każdym razem zwiększam dawkę cebuli, ale niestety! to wciąż za mało dla wszystkich. Wygląda na to, że musisz zrobić cebulę z pomidorami, a nie pomidorami i cebulą.

[Olga]

Olgaproszę powiedz, ile 9% (6%) octu dodać do 1 litra solanki? Myślę, że ta informacja przyda się wielu!

[Olga]

OlgaBardzo dziękuję za ten przepis! Uwielbiam pomidory w każdej postaci, od świeżego po sok pomidorowy, ale z powodu problemów nie mogę jeść pomidorów marynowanych i mocno solonych, ale chcę. Ale te pomidory były ugotowane przez moją teściową ... nadal je gotowała, ale niestety ... już wiek i pamięć. Kiedyś nie wzięła od niej przepisu ... i pomyślała, że ​​nie znajdę ich nigdzie, tylko na HP w Grecji jest wszystko! A teraz znalazłem to! I jest bardzo mało soli i cukru, i masła i cebuli, no cóż, ogólnie ... nawet podczas czytania zaczyna się ślinienie

Ilyirushka! Bardzo miło, że przepis znów do Ciebie wrócił! Gotuj dla swoich bliskich, bliskich i spraw przyjemność im i sobie. Dziekuję za odpowiedź!

[Olga]

Olga, Czy odpowiesz mi? Nie mogłem się doczekać spotkania z Temką!

Olga, powiedz mi, ile 9% (6%) octu dodać do 1 litra solanki? Myślę, że ta informacja przyda się wielu!

Myślę, że możesz użyć posta na pierwszej stronie od administratora i przeliczyć się

[Rumianek]

Rumianek, Olgadzięki za radę - ponownie przeczytałem cały temat, zobaczyłem stół, ale za bardzo nie rozumiem jak z niego korzystać, więc zapytałem kochankę o przepis. Myślę, że OlgaYUB gotowane wiruje z różnymi% octem. Mimo to jest bardziej doświadczona w tej kwestii, chciałbym usłyszeć od niej odpowiedź. Może ta opcja jest możliwa?

[Svetlana]

Svetlanaskoro dobrze znam smak pomidora według tego przepisu i wiem, że marynatę (lub marynatę) pije się jak kompot, ośmielam się zasugerować, że potrzeba bardzo, bardzo mało octu, powiedziałbym wręcz czysto symboliczne (do smaku). Niech Olga mnie poprawi, jeśli już.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, dzięki za pomoc! Tak, znam też smak - mama gotowała ... ale w jej notatkach nie znalazłem octu. Trochę - luźna koncepcja, dlatego zadałem konkretne pytanie, ale nie przeznaczenie - Olga nie chce mi odpowiadać. Z obliczeń obliczyłem, że na 1,5 litrowy słoik muszę gdzieś wlać 45 ml 6% octu (tylko ten mam). Więc?

[Svetlana]

trzeba gdzieś wlać 45 ml 6% octu (tylko to jest moje). Więc?

Svetlana, W ogóle nie miałem tego przepisu i nie obliczyłem według tabel Tatyany (administratora). Proponuję poczekać na autorkę Olgę.

[Ilmirushka]

Ilmirushkadziękuję! Nie mogę się doczekać - w trakcie! Zrobię, co wyliczyłem. Olga nie chciała mi odpowiedzieć ... Nie będę jej więcej niepokoić.

[Svettika]

Svettika, jest kalkulator octu, na którym łatwo policzyć.

🔗

[Elya]

Elyadziękuję! Tam policzyłem!

[Svettika]

Svettika, dobrze! Mam to w swoich zakładkach.

Svettika-Svetlan, przepraszam, naprawdę nie zauważyłem twojej wiadomości! Mam problemy z internetem, skacze, zawiesza się i tyle. trzeba załadować - zrestartować. Jeszcze raz przepraszam! Do pomidorów używam octu 70%. W domu mam inny ocet, więc nic nie liczę. Dlatego nie mogę ci powiedzieć, choćby po to, żeby przeliczyć. Jeszcze raz przepraszam!

Svettika, jest kalkulator octu, na którym łatwo policzyć.

🔗

Elya, dzięki za pomoc!

Przepis opublikowałem jeszcze w 2009 roku, jak robiłem takie pomidory co roku, to wychodziły z hukiem, potem jakoś w domu konserwowanie się znudziło
6% octu na litr potrzebujesz 2 łyżki stołowe

Pomidory w galarecie (Ciotka Besya)

Z galaretką też mam przepis, a ten bez galaretki. Smakują podobnie.

Svettika-Svetlan, przepraszam, naprawdę nie zauważyłem twojej wiadomości!

Wszystkiego najlepszego!

Dziewczyny, a zielone pomidory w takiej marynacie są możliwe?

[Olga]

Olga, Wcale nie jestem wyjątkowy w wykrojach, wyrażę swoją opinię, jako miłośnik pomidorów i ich pożeracz zjadacz. Pomidory według tego przepisu są bardzo smaczne, a gdy są gotowe, mają bardzo cienką skórkę. Zielone pomidory są trochę inne niż czerwone, czy są tej samej jakości ... Nie wiem, ale nikt nie zabroni eksperymentować, a potem dzielić się doświadczeniem i wynikiem.

Nie zrobiłem tego z zielonymi pomidorami. Oczywiście musisz przeprowadzić eksperyment. A kto kocha zielone pomidory, a kto nie. Smak i kolor ... Spróbuj!
Bardzo miło, że przepis przypadł Ci do gustu!

Nie wiem, jak smakują zielone pomidory, nie próbowałem pomidorów kiszonych - ale jeśli spróbujesz, czas sterylizacji, jak sądzę, powinien zostać wydłużony.
Dojrzałe pomidory będą bardziej miękkie niż zielone

Dokładnie, dokładnie, Laris!

Zrobiłem 2 słoiki do testów. Zimą go posmakujemy.

Mam nadzieję, że nie będzie rozczarowania!

Podobał mi się też przepis, spróbuję jutro zwinąć kilka puszek)
Dzięki za przepis

Pyszne jest nadal takie samo !!!! Koniecznie spróbuj!

[Olga]

Olgatak, zdecydowanie. I po prostu umyj puszki przed włożeniem pomidorów, prawda?

Yul, zawsze przetwarzam puszki w ten sposób, myję je detergentem, opłukuję roztworem sody, a następnie wlewam wrzącą wodą lub wlewam do piekarnika.

Olya, dobrze, rozumiem, dzięki

Umyj słoiki i kuchenkę mikrofalową przez 3 minuty (900 V). Zawsze to robię. Szybko, bez kłopotów.

Laris, w mikrozach jest kilka puszek, więcej puszek w piekarniku lub po prostu parzyć wrzątkiem.

lub po prostu parzyć wrzątkiem.

Tak, lepiej, bo wtedy trzeba je ponownie wysterylizować pomidorami, prawda?

Przykryj pokrywkami i wysterylizuj (po gotowaniu wody przez 10-15 minut). Wyjmujemy puszki, do każdej dodajemy 1,5-2 łyżki. l. olej roślinny i zwiń,

Oczywiście, Yul! Przez cały czas ani jedna nie eksplodowała!

Wspaniały przepis!
Od wielu lat nie robiłem solonych preparatów w puszkach, ale nie mogłem się oprzeć i włożyłem 6 słoików po 500 ml każdy. Podczas sterylizacji pod mikroskopem zapach był tak pyszny! Spróbujmy zimą! ...

Rzeczywiście, zapach jest bardzo przyjemny!))))) Smacznego na zimę!))))