Owoce kandyzowane z aronii

[Tina]

Tina, Nikomu nie pozwoliłem próbować, ale pszczoły z całej okolicy pasą się na paletach, posypałem je cukrem i postawiłem na słońcu do wyschnięcia, musiałem je przynieść do domu.

[Elya]

Elya, ale sam tego nie próbowałem? Suszone jagody posypuję proszkiem i też suszę, potem w słoikach, najpierw trzymałem je pod pokrywką, teraz są pod pergaminem, wysychają jeszcze wolniej, pukają do słoika jak kamyki i miękki w środku jest pyszne

[Tina]

Tinano jak mogłem nie spróbować Jak mieszam, więc 5-6 sztuk i próbuję, boję się, że niedługo nie będzie czego próbować, muszę się schować w słoikach.

[Tina]

TinaGotuję jagody, mam 2 porcje po 2,4 kg jeżyn, 20 minut od momentu wrzenia? znacznie się zmniejszyły, a syrop wzrósł z powodu uwolnionego soku ... czy to prawda?

[NataliARH]

NataliARHoczywiście jest późno, ale tak - wszystko się zgadza

Dodano czwartek, 01 września 2016 07:44

więc 5-6 sztuk i próbuję, boję się, że niedługo nie będzie czego próbować, muszę się schować w słoikach

Myślałem, że jestem jedynym

[Tina]

Tina, gotowane, chłodzone w syropie 12 godzin, spróbowałam - SMACZNIE !!! I to pomimo tego, że na 2,4kg jagód wziąłem 800g cukru, jedną porcję z limonką. zrobił sok, drugi z lim. kwas, z kwasem smakuje lepiej! Czekaj, sok spływa, niedługo wysycham ... zabawne jest to, że z 7-litrowego wiadra jagód jest już około 2-litrowego słoika, a po wyschnięciu 1 litr będzie będzie tak, jak wyjdą tabletki))) i dla zabawy ważyłem też 15 jagód 15 gram t tj. mam 4,8kg to jest 4800szt jagód i mam jeszcze jeden niewybrany krzew czyli już 9600szt wystarczy przez rok na leczenie Papusa! 26 jagód dziennie i dużo syropu! jak zdążyć z przepisem! Dzięki jeszcze raz!

[NataliARH]

NataliARHTak się cieszę, że jestem zadowolony

że wziąłem 800g cukru na 2,4kg jagód, jedną porcję z limem. zrobił sok,

Tym razem też wziąłem 1 kg cukru na 3 kg jagód plus kolejny litr syropu wysychają - pyszne, ale okazało się kwaśne - przypadkowo wlałem dodatkową łyżkę cytryn w jedyne ALE - to płynny syrop , kiedy gotujesz 1: 1, jest tak lepki

Wystarczy, żeby Papus mógł leczyć się przez rok!

Niech go Bóg błogosławi

[V-tina]

V-tina! poczekaj, jeżyno! Natsukatu! W wiosce mam teraz aż 2 krzaki!

Tsukati, tsukati, warto.

[Helena]

Helena, Przetłumaczyłem wszystko na kandyzowane owoce

Nawiasem mówiąc, dziewczyny, ostatnia partia, w której jest mniej cukru, nadal wygląda bardziej jak rodzynki niż kandyzowane owoce, ale też pyszna
Irishka,

[Teen]

Teengdzie to później przechowywać? Czy to tylko w szafie?

[Lena]

Lena, w mojej kuchni stoją w słoikach, zawiązane pergaminem. Owoce kandyzowane oblane cukrem pudrem

[Tina]

TinaKandyzowane owoce nadal suszyłam, o dziwo stały się po tym mniej słodkie, wtedy spróbowałam jagód z syropu - pyszne, a teraz takie nie są, ale też mi się podobało! Dałam rodzicom 2,5 litra gotowego produktu! Dzięki im też!

[NataliARH]

o dziwo stały się po tym mniej słodkie,

NataliARH, vooot, a moja ostatnia partia bardziej przypomina rodzynki, ale w proszku - wszystko jest równie pyszne

i od nich!

Rodzice długoletnich i zdrowych

Podziękować! Wszyscy rodzice od wielu lat i zdrowia!

[Teen]

Teen, Cześć! odciąłem drugi krzew, teraz suszy się partia 3,4 kg aronii czarnej, tym razem jagód nie moczyłam, liczyłam na przepis na „rodzynki z aronii” (na naszej stronie) i podobno na próżno! bardzo cierpkie i na drutach! ale po ugotowaniu była to NYAMKA po ugotowaniu! czy ktoś zrobił to bez moczenia? zostało jeszcze 4,5kg jagód, namoczę je, ugotuję i zawijam syropem jak dżem

Cześć. Tym razem też robię na drutach z namaczaniem. Ale wydaje mi się, że cukier został znacznie zmniejszony .. mój mąż je, ale nie z taką przyjemnością jak przy poprzedniej partii

zagotować i zawinąć z syropem jak dżem

jest to całkiem możliwe, a więc, jeśli chcesz, możesz ugotować owoce kandyzowane

i dzianiny z namoczeniem

a ty z tego samego buszu? może z różnych dzianin na różne sposoby

tak, z tego samego buszu .. chyba z dwóch powodów - ilość cukru albo inny stopień dojrzałości

nie ma nic wspólnego z cukrem, mam 0,5 kg cukru na 1,5 kg jagód (jak w przepisie na rodzynki) i to wszystko oznacza dojrzałość ... tak to określić)))) ciągnie i robi na drutach na dowolnym stopniu dojrzałość

ciągnie i robi na drutach w dowolnym stopniu dojrzałości

szczerze mówiąc, ta lepkość nie przeszkadza mi, więcej niż pięć jagód dla mnie z moim niedociśnieniem nie może

[NataliARH]

NataliARH, może lepiej jednak moczyć to samo? Nie mam prawie żadnej lepkości, moczony dłużej niż jeden dzień.

[Elya]

ElyaNamoczyłem pierwszy krzew, nie ma nawet śladu lepkości, zgadzam się, ale Tina pisze, że to się dzieje z moczeniem

Z tego, co zrobiłem własnymi rękami, zdecydowanie nie zjadłem nic smaczniejszego niż to! Wciąż są w suszarce i jeszcze nie zaprzyjaźnili się z cukrem pudrem, ale to już jest okropnie pyszne !!
Miałam w lodówce miskę umytych czarnych kotletów, do których ręce nie sięgały prawie od tygodnia (). Jagoda to już kropla tego ... więc bałam się ją moczyć na kolejny dzień, cztery razy zmieniałam wodę co cztery godziny po czym wydawało mi się, że smakuje strawnie i wtedy wszystko było zgodnie z przepisem. Kiedy syrop z gotowanymi i ostudzonymi jagodami ułożonymi w stosy i spróbowałem ... zdałem sobie sprawę, że ty, Tina, jesteś magikiem. Dzisiaj oderwałem jeszcze dwa krzewy i zamierzałem zrobić ptasie mleczko, ale prawdopodobnie będą kandyzowane owoce)). Wielkie dzięki za przepis!

py. sy. i syrop .. to tylko piosenka !!

[-Alika-]

-Alika-och, jak radosne i przyjemne, że przepis znajduje swoich wielbicieli

i syrop .. to tylko piosenka !!

tak, syrop jest po prostu bajeczny, przy okazji znalazłem dla niego inne cudowne zastosowanie - mieszam go z sokiem jabłkowym i wodą - nikt nie zgadnie, z czego jest ten napój, ale wszyscy to lubią, dzieci też są bardzo podobne do soków zakupionych z opakowań

Dziękuję Tina! Tata dostarczył materiały ciśnieniowe!

Ugotowałam "dżem", a mama zwinęła je, napełniła słoiki jagodami i polała syropem, resztę zwinięto osobno



To owoce kandyzowane, które mam pełne w puszkach 2l i 0,5l

Zepsułam też 2 litry gotowych kandyzowanych owoców ...

niedosuszone i posypane proszkiem, a potem bardzo dobrze. mokrą stal, włożyłem je do piekarnika na 50 stopni, może stały 6-8 godzin (skoro to było na daczy to poszedłem w inne miejsce i zapomniałem o nich) ... wyciągnąłem je - nie suche, ale minęło 5 minut i stały się jak karmelizowane, całkowicie w karmelu, wszystkie sklejone, ale nie jeden monolit ... nadal stoją w tej formie, a ja wciąż myślę, jak je poprawić)))) chyba powinienem spróbować zmielić je na proszek ... jeśli się uda, a jeśli nic nie zrobisz, to po prostu wrzuć, złap, zjedz w herbacie, bardzo dobrze. twardy z powodu karmelu

[NataliARH]

NataliARH, owoce kandyzowane

prawdopodobnie powinniśmy spróbować zmielić je na proszek ... jeśli się uda, a jeśli nic nie zostanie zrobione, to tylko wrzuć, złap, zjedz do herbaty, bardzo dobrze. twardy z powodu karmelu

spróbuj dodać do wypieku, nie zepsułem swojego, ale myślę, że to musi być to, karmel się rozpuści

Mama nie piecze, ale po tych jagodach czuję, jak źle się czuję! Moje ciśnienie jest niskie, a kiedy spróbowałem „przekąsek” biegłem szybciej, a potem pobiegłem napić się kawy

a kiedy spróbowałem „słodyczy”, to biegałem na wprost szybciej i piłem kawę

Jestem tak samo, ale z herbatą i kawą mogę je zjeść bez problemu, właśnie zrobiłam muffinki czekoladowe na śniadanie z tymi kandyzowanymi owocami - przepyszne, nie do opisania

Zupełnie zapomniałem, z drugiego buszu miałem 2 partie, pierwszą nie moczyłem i była cierpka, paskudna (pisałem o tym), a druga partia moczona przez 1,5 dnia wszystko smakowało wyśmienicie! krzew został zerwany natychmiast, więc moczenie wpływa na cierpkość. Tina, może jeden dzień to za mało? Stałem 1,5 dnia od pierwszego krzewu, a kiedy twój nie pasował do twojego gustu, oddawali mocz przez jeden dzień?

[NataliARH]

NataliARHtak, były moczone przez jeden dzień i od razu były cierpkie. Teraz staliśmy w puchu, prawie go nie czułem. Myślę, że możesz moczyć więcej dla ubezpieczenia

[V-tina]

V-tina, dzięki od mojej matki.Leczyłem ją, była tak zainspirowana, że ​​zrobiła to również dla siebie. Co prawda niektóre jagody wyschły w piekarniku, ale mówi, że w ten sposób jest jeszcze smaczniejsze. Okazały się jak cukierki.

[irys. ka]

irys. ka, Irochkacześć mamo, bardzo się cieszę, że jej się podobało!

Namoczone, gotowane z cukrem, odsączone. Spróbowałem, beeee.
Czy zmieni się po wyschnięciu?
Więc tarta, nie mogę uwierzyć, że jest jadalna.

P. s. pierwszy raz spróbowałem aronii.

Cofam swoje słowa !!!
W tym roku wszystkie krzewy jeżyny zostały ścięte, nadal nikt ich nie zebrał. Tak. A lato okazało się wilgotne, a nasz przerzedzony jarzębina dał zupełnie inne jagody, duże, soczyste, nielepkie, już dojrzałe, zebrane, gotujące się. Myślę, że będzie cudownie, bo surowe są w tym roku pyszne.

[Helena]

HelenaBardzo się cieszę, że po pierwszym nieudanym doświadczeniu zdecydowałeś się powtórzyć eksperyment. Myślę, że tym razem będzie dużo smaczniej

Kiedyś zamykałem kompoty jabłkowe i wkładałem do słoików pęczki jeżyn, kompot okazał się bardzo piękny. Próbowałem zrobić dżem, ale nasion jest za dużo, w następnym roku trawiłem wszystko jabłkami. W pracy ktoś zrobił wino, okazuje się cierpki. Nie lubiłam gotować czegoś z jednej jeżyny, ale używanie jej jako dodatku jest tym, czego potrzebuję.

[Fortepian]

Fortepian, wow, myślałem, że jeżyna dojrzewa dopiero jesienią.
Nadal mam kandyzowane owoce, spałam dla mamy, mój mąż czasem je, a ja i mój syn od czasu do czasu. Uratowała sąsiada przed spadkami ciśnienia, dała słoik z syropem i jagodami. Poczuła się lepiej. Rozejrzę się w obie strony, aby ponownie kupić i ugotować owoce kandyzowane.

[Elya]

Elya, moje jagody właśnie zaczęły ciemnieć

[Tina]

Tinaoczywiście myślę, że wziąłem to we wrześniu. Chociaż to lato jest tak niezwykłe, że nie można się już dziwić.

[Elya]

Elya, Wysłałem 20 sierpnia, była to już trzecia partia, czyli 10 sierpnia, a może jeszcze wcześniej mieliśmy już jarzębina

Aha, i zrobiłem też kandyzowane owoce w twoim porcji! Wszystkim się podobało! Zapomniałem się wypisać! Ten rok też jest koniecznością! I kandyzowane owoce, dżem i syrop!

[Tina]

Tina, Będę patrzeć, kiedy dojrzejemy.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, dobra robota, że ​​teraz wypisałem się, będę też gotować ponownie, mimo że jestem zajęty. W zeszłym roku syrop + sok jabłkowy okazał się cudownym napojem, mój mąż nosił go do pracy, wszyscy myśleli, że to winogrono. Ten rok to kiepski zbiór jabłek, ale syrop nadal zwijam, a za rok, jeśli Bóg pozwoli, rozcieńczę go sokiem.



Elyano cóż, kiedyś dojrzeje, przynajmniej jarzębina powinna urosnąć

Czy mieszasz syrop z sokiem jabłkowym i wkrótce go pijesz, czy możesz go zwinąć i przechowywać? A ile alkoholu możesz przechowywać? Jeżyny jeszcze nie ma, ale nagle szczęście przyniesie mi również w tym roku.

Czy mieszasz syrop z sokiem jabłkowym i wkrótce go pijesz, czy możesz go zwinąć i przechowywać?

Marin, zwijam litrowe butelki soku z granatów, jest doskonale przechowywany!

A ile alkoholu możesz przechowywać

Zwykle mieszam i przechowuję w lodówce kilka dni przed użyciem, nie trwało to dłużej niż tydzień

podziękować

[przystań]

przystań,

Wódkę dodaję do smaku i nalegam na tydzień w ciemnym miejscu

Więc miksuj przez kilka dni czy nalegaj na tydzień?

[przystań]

przystańnie można w ogóle nalegać, mieszać i pić, można nalegać przez 2-5-7 dni, potem go używać, smak jest nieco inny, ale wszystko pyszne, takiego likieru nie przechowywałam dłużej niż tydzień pili od razu, jak się okazało na stole, ale myślę, że to potrwa miesiąc, z wódką i taką ilością cukru

[Tina]

Tinadzięki za przepis! W mojej daczy oprócz chwastów jest też kilka krzewów jeżyny. Zwykle cały plon zostawiamy ptakom, ale pamiętając o tym przepisie, zebrałem pewną ilość jagód. Okazało się, że trochę mniej niż 2,5 kg.
Zrobiłem wszystko tak, jak napisałeś, ale wziąłem tylko 1 kg cukru, a następnie ugotowałem syrop około dwa razy. Więc został żelatynizowany w słoiku, gdy ostygł.
Jagody okazały się bardzo przyjemne, niektóre wcale nie cierpkie, inne trochę na drutach. Ale w porównaniu z cierpkością surowych jagód to w ogóle się nie liczy.
Są to resztki, które nie pasowały do ​​słoika do długotrwałego przechowywania

Teraz jest ich już zauważalnie mniej.