Marmolada truskawkowa (przepis niemiecki)

Marmolada truskawkowa (przepis niemiecki)

Kategoria: Puste

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Świeże, pachnące truskawki	1 kg
Cukier żelujący 2: 1	1 szt
Sok cytrynowy	0,5 szt

Metoda gotowania

• Szykując się na zimę! Oto niektóre z moich ustawień wstępnych ...
• Marmolada truskawkowa (przepis niemiecki), bardzo prosta.
• Wolę tylko cukier żelujący 2 w 1 do marmolady z südzuckera,
• 
• możesz wziąć 3 w 1, ale wtedy kolor marmolady szybko znika, a 1 w 1, bardzo słodki.
• Więc:
• Umyj truskawki, obierz i usuń szypułkę.
• Przykryj truskawki cukrem, odstaw na min. 1 godzinę. Ubij blenderem, wyciśnij sok z cytryny. Podpalić i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając, gotować przez 4 minuty! Wlać do przygotowanych wysterylizowanych słoików. Odwróć się i przykryj ręcznikiem! Na zdjęciu widać, jak marmolada nie spada;) oznacza to, że marmolada jest dobra. Wszystko...
• Zimą czekaj, ciesz się marmoladą truskawkową!

Uwaga

Wszystko! Nie mogę znieść!!!
Pomóż jej! włącza mój program fotograficzny! Jak możesz dalej pracować z tym zachowaniem? Powiedz, do kogo mam pisać, napiszę!

Irina, ile gramów na wagę ma 1 kawałek cukru?

Tak lepiej?

Cukier 2 w 1, 500 gramów. Dodałem zdjęcie tego cukru. Jeśli jest w twoim mieście. Próbowałem różnych, to jest najlepsze! W każdym razie dla mnie.

Jestem blondynką! Dotarło do mnie;) wszystko! W takim razie już wiem co zrobić ze spadającymi ciasteczkami i fasolą !;) Celfh wielkie dzięki!

Przepis jest po prostu super! Równina. Z pewnością okazuje się bardzo smaczny. Notuję.

Naprawdę pyszne! Dobrze przechowywane. Otwierasz się zimą i pachniesz świeżymi truskawkami ... Przechowuję w słoikach z zakrętami. Napełniam go gorącą wodą, bezpośrednio wrzątkiem, a następnie przewracam na ręcznik. I nie wycieraj pokrywek i słoików do sucha !!! Więc moja niemiecka teściowa mi pokazała! W spiżarni są marmolady, tam fajnie !;)

tak, moim zdaniem cukier jest dobry na dżem, to wszystko! babcia robiła z nim dżem i był w galarecie, ale tutaj go nie spotkałem

Po co przewracać puszki marmolady?

Puszki są przewracane - po pierwsze: w ten sposób sprawdzasz, czy jest hermetycznie zamknięty, czy nie. Po drugie, pozwala dobrze przykleić pokrywkę do słoika! Generalnie robię to, co robią Niemcy. Moja marmolada kosztuje mnie maksymalnie 1,5 roku, ale staram się nie przechowywać jej dłużej niż rok.

Słoiki z dżemem i konfiturą zwykle nie są odwracane. Zalej na gorąco i zakręć pokrywki. Prawdopodobnie ta marmolada jest taka możliwa.

Całkiem możliwe, że tak jest. Odwracam to, stoję jak żołnierze :)

Ech, szkoda, że ​​takiego cukru nie ma… Albo nawet ślinienie się zaczęło płynąć… I jagoda zaczęła dojrzewać. Czy jest coś, czym możesz zastąpić cukier?

Ugotuj dżem ze zwykłym granulowanym cukrem - a będziesz miał truskawkowe szczęście

I dodaj Zhelfix))

Dodaj pektynę. Gotuję ze zwykłym cukrem według zupełnie innego przepisu. Nasza rodzina nazywa ten dżem - czarnym. Na 1 kg owoców 600 g cukru. W szerokim naczyniu, w piekarniku na kilka godzin. Szpiegował Francuza. I będziesz miał truskawkowe szczęście.
Cóż, jeśli chcesz gotować przez kilka minut i mieć konsystencję marmolady, to żeluj. Zhelfix, pektyna.