Sałatka z bakłażana z pomidorami

Sałatka z bakłażana z pomidorami

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
bakłażan mały	3 kawałki
pomidor	1-2 sztuki
cebula rzepy	1 kawałek
czosnek	1 goździk
warzywa	smak
olej roślinny (najlepiej oliwa z oliwek)	1 łyżka. łyżka
Sól	smak

Metoda gotowania

• Gotuj bakłażany do miękkości (10-15 minut od wrzenia).
• Wyjmij i poddaj uciskowi (kładę go między dwie deski do krojenia).
• Chłodny w ucisku.
• Obierz i pokrój bakłażany (pokrój w paski)
• Pomidory pokroić w plasterki, cebulę na półpierścienie, czosnek na plasterki.
• Sól do smaku, dopraw oliwą.
• Wszystko wymieszaj, posyp ziołami i od razu podawaj.
• 

Uwaga

Pyszna sałatka. Liczba użytych produktów może być dowolna. Polecam!

dobra sałatka, tak robię, ale piekę bakłażany i dodaję bułgarską paprykę, zalewam octem i odrobiną cukru, pozostałe składniki są takie same, można trochę marynować w lodówce

[kavmins]

kavminstak, lot wyobraźni jest nieograniczony dla tej sałatki)

Robię to zawsze z kebabami, piekę na grillu całe bakłażany i paprykę, potem dużo cebuli parzy się we wrzącej wodzie z cukrem i octem oraz świeże pomidory. Dressing - gorący keczup !!
Bardzo smaczny przepis)) zdjęcia jak zawsze ...

[Jeanne]

Jeanne, na grillu wreszcie super)

Zrobiłem to, bardzo smaczne, pieczone bakłażany w powolnej kuchence - bardzo wygodne! To prawda, a następnie z pomidorami i ziołami mały blender ...

[Ol,]

Ol, Cóż, już robisz prawie kawior w stylu Odessy. Pyszne)

Tak, jest pyszne! To nie pierwszy rok, w którym robię taką sałatkę w sezonie niebieskim - kroję w kostkę, obieram skórkę pomidora. Zwykle robimy duży garnek i nosimy go przez cały dzień. Doprawić oliwą i przyprawami na talerzu.

[Nelya]

Nelyasiostra)

[ang-kay]

ang-kayAngela, czy to naprawdę prawda, w Odessie? Zimą upiekłam wszystko - bakłażany, paprykę i pomidory, potem widelcem zmieliłam, dodałam czosnek - dobrą przekąskę !!!!

I pewnego dnia uzależniłem się od tej metody- Podobało mi się to bardzo!

Podobny przepis na kawior jest w Odessie. Mam fotkę i trochę krok po kroku. Nie wystawiam. I nazywają surowym kawiorem i sałatką

[ang-kay]

ang-kay, Zgadzam się na lot fantazji))))
tu przy okazji przypomniałem sobie inną opcję, można też dodać marchewkę do pomidorów i bakłażanów, startą lub pokrojoną po koreańsku i parzyć wrzątkiem, potem ocet, olej, sól-cukier, przyprawy do smaku .. też dobre połączenie , może ktoś się przyda))

[kavmins]

kavminstak cokolwiek)