Przyprawa "Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią"

czy można postawić suszarkę na balkonie, jeśli w nocy będzie +14

Stoją na moich loggiach przez cały czas, zarówno latem, jak i jesienią.
Teraz jest ciepło w nocy, bardzo dobrze wysycha, nawet okno jest uchylone, w przeciwnym razie na szybie może być dużo kondensacji.

Tanya, świetnie, postawię to na balkonie, inaczej nie zasnę!

Suszenie jest na balkonie, suszenie kolejnych pomidorów


Kandyzowane owoce nektarynki wysychają
Tanya, bardzo dziękuję za przepisy!

[Natalia]

Natalia, a jakie są pyszne, połamałem je na okruchy i teraz nalewam tam, gdzie to możliwe. Miałem pomidory czerwone, żółte, pomarańczowe i czekoladowe i okazało się, że to piękna przyprawa. i pyszne.

[Natasza]

Tanya, bardzo dziękuję za przepisy!

Nataszaco za jasne pomidory, super! Wątpiłeś i bałeś się Zdrowia!

Dziewczyny, sucha, sucha, zima jest długa dzięki czemu jest pożywna i smaczna

Zrobiłem ze świeżym

a ile świeżego wziąć? Przynajmniej w przybliżeniu))
Pęczek, dwa, trzy?

[Dasha]

Dasha, Mam dwa duże pakiety. Oto trochę więcej suchego lądu (z obiadu). suszarka Karina, 9 palet, pomidorów nie ważyła.
.

[Daria]

a ile świeżego wziąć?

DariaWziąłem na oko, na 2 kg pomidora, no, gdzieś około 100-150 gram świeżych liści (ile zgarnąłem w garści), ale bardzo lubię bazylię i wkładam 1,5 główki czosnku.




w tej misce 4 kg pomidorów.



I w tych słoikach też

[Dasha]

a ile świeżego wziąć? Przynajmniej w przybliżeniu))
Pęczek, dwa, trzy?

Dasha, oto mój układ:
Świeże pomidory paluszkowe 2 kg.
Świeży czosnek 2 główki duże
Suszona zielona bazylia 30 gramów / 1/2 szklanki świeżo posiekanej
Kamiennoszara sól 90 gramów

[Dziewczyny]

DziewczynyDobra robota, że ​​są zajęci pomidorami

Oto moje sklepy:

Były 2 takie słoiki. Rozwaliłem go w młynku do kawy, duży miękisz nie wyszedł. Ale tej zimy zrozumiem, jak najlepiej
Pomyślałem, że jedyna rzecz to przyprawa jaśniejsza.

Ale znowu zapach jest bardzo apetyczny !!
Tanyusha, jak zawsze

[Dasha]

Dasha, za Twoje zdrowie! Doskonały wynik
Kolor zależy od odmiany pomidorów

[Administrator]

Administrator, Tanyusha, dzięki za przepis! Mój młynek do kawy nie chciał od razu zmielić pomidorów, przepuściłem je przez duży ruszt maszynki do mięsa, a następnie lekko w młynku do kawy

[Tanyush]

Okazał się bardzo piękny kolor! Wygląda świetnie Tanyush, za Twoje zdrowie!

[Administrator]

Administrator, Tanya, dzięki! Wszystko z krzaka i od razu do suszarki.

[Tatyana]

Kolor zależy od odmiany pomidorów

Śmietanki z rynku ... wyglądały na czerwone

Tatyanakolor jest nasycony!

W tym roku mam produkcję na dużą skalę. Do suszenia zużyto już kilogramy 20 pomidorów, ale główny proces jest przed nami. Wnuki odeszły (są małe, mają 2 i 5 lat, zajmują dużo czasu). Tak wiele robię dla dzieci. Każdy może dostać 3 litry tej soli, będą szczęśliwi. Nic innego nie biorą, mieszkają w Bawarii i Polsce, gdzie jedzenie jest bardzo dobre. Dlatego tak dużo robię. Teraz zacząłem suszyć ciasto z soku. W kuchni wyciskam sok i wkładam kiełbaski do miski z plastikiem pomidorowym do suszenia. Mezdra wchłania sok o zapachu bazylii i czosnku, po czym układam go na siatkach w suszarce. Okazuje się, że produkcja pomidorów jest bezodpadowa. Tak, do soku z pomidorów dodaję też trochę soli. Wychodzi z lekkim aromatem bazylii i czosnku. Również bardzo smaczne.

[Natasza]

Nic innego nie biorą, mieszkają w Bawarii i Polsce, gdzie jedzenie jest bardzo dobre.

Natasza, dla zdrowia dzieci i wnuków
Masz substytut z importu, wręcz przeciwnie, nasze pomidory z bazylią jeździły „w tę iz powrotem”

Współczuję Ci, musisz przetworzyć tyle warzyw

Tanya, dobry wieczór, nie mam suszarki, ale mam ochotę zrobić te pomidory, myślę, że można je wysuszyć w piekarniku, ale nie wiem w jakiej temperaturze, powiedz mi

[Olya]

Olya, trudnym zadaniem Pomidory są za mokre, soku jest dużo i długo wyschnę, jak długo - nawet nie powiem

Pomidory pokrój w plastry, ułóż na blasze do pieczenia.
Blachy z pomidorami włożyć do piekarnika, włączyć tryb konwekcji powietrza, temperatura 125 * C, nie otwierać drzwi piekarnika.
Lub T * 100-120 * w trybie normalnym bez nadmuchu, z otwartymi drzwiami.

Z tego powodu mamy suszarki, bo przynajmniej raz będzie „strzelać” i będzie na to popyt

Tanya, dzięki, pewnie i tak spróbuję, spróbuję wybrać pomidory gęstsze, myślę lepiej z konwekcją niż bez, jeśli wszystko pójdzie dobrze, zdam raport, ale nagle się okaże

Liczę na dobry wynik

Pomyśl o suszarce