Kasza ryżowa w „garnku” od babci Arkiny

[Olekma]

OlekmaBardzo się cieszę, że wszystko potoczyło się w najlepszy możliwy sposób!
Mikhaska,

Zainteresowany tym przepisem, zwłaszcza słowem „garnek”
Ponieważ nie mamy w domu małych dzieci, rzadko gotujemy owsiankę. Starałem się ugotować jedną porcję dla siebie, prawie 4 razy mniej niż tutaj w przepisie. Postanowiłem zamiast "garnka" użyć nie miski szybkowaru, a bulionu, inaczej taką małą ilość po prostu rozsmarowałbym na dnie miski. Oto szklany kubek:


Ryżu okrągłoziarnistego nie myłam, ponieważ był stosunkowo czysty, a gotując pod ciśnieniem w temperaturze 115 * C uważam, że mikroby, jeśli w ogóle na płatkach, nie przeżyją.
Ryż 50 ml (lub 45 gramów).
Nie było pieczonego mleka, wziąłem zwykłe pasteryzowane 2,5% - 250 ml. Nie rozcieńczony wodą.
Trochę soli, trochę cukru, trochę masła.
Położyłem na dnie miseczki gazową serwetkę złożoną w kilka warstw, bałem się, że szklany kubek podskoczy i przesunie się po gładkim dnie miski, gdy woda się zagotuje. Wstawiam miskę bulionową i wlewam do niej wodę, około 700 ~ 800 ml, do dolnej krawędzi rączki bulionu.
Ciśnienie 0,7 b, ja ustawię czas nie 15, ale 20 minut, dodaje 5 minut na podgrzanie zawartości, bo bulion ma dość grube ścianki, będzie się nagrzewał nie od dna misy, ale otaczająca para i woda. Uciśnij przez około 10 minut, gotuj przez 20 minut. Następnie stał na Ogrzewanie, domyślnie 4 godziny. Nie otworzyłem go od razu, po pół godzinie przegapiłem.
Rzeczywiście, owsianka okazała się być wysuszona na wierzchu, ale po wymieszaniu - to wszystko! Nawet kolor owsianki jest lekko kremowy.
Oto, co się stało:


Generalnie, jeśli będę to robić od wieczora do rana, zacznę z opóźnieniem, biorąc pod uwagę 4,5 godziny na całe gotowanie, aby rano owsianka była gorąca. Następnym razem wezmę pieczone mleko, tak jak jest napisane w przepisie, będzie jeszcze smaczniejsze!

Dobra owsianka!

[Arka]

Arka, NataBardzo dziękuję za przepis! teraz robię całą owsiankę w ten sposób - w małej Panasce kładę ją na noc na „Mleczną owsiankę”, przechodzi na ogrzewanie - i voila! : yahoo: 7 cudownych, miękkich, pysznych owsianek rano !!! Dziękuję Ci bardzo !!!

Dziś o 4 rano widziałem ten przepis. Natychmiast włóż owsiankę! Rano zjedliśmy na śniadanie wspaniałą owsiankę! Podziękować!

Och, tak miło!
Tak wielu ludzi wpadło na owsiankę
Dziekuję za odpowiedź! Jedz za swoje zdrowie!
Wszystkie podziękowania złożę babci, będzie zadowolona. Przyjedzie w październiku, będę wypróbowywać nowe, stare przepisy

Wszystkie podziękowania złożę babci, będzie zadowolona. Przyjedzie w październiku, będę wypróbowywać nowe, stare przepisy

Nie zapomnij podziękować swojej babci i jej długiemu życiu!
Któregoś dnia ponownie ugotowałam tę owsiankę, tylko teraz tak, jak powinno być z pieczonym mlekiem. Muszę powiedzieć, że jest 100 razy smaczniejsza niż duszona owsianka ryżowa ze zwykłym mlekiem! Dziś znowu poszedłem na pieczone mleko, jutro znowu będzie owsianka

[Arka]

Arka, Nata, rano postawię twoją owsiankę.

Dziewczyny, zdrowie! Dam Babci wszystko, będzie zadowolona!

Chciałem się od niej dowiedzieć więcej o jeszcze jednej zupie kuchennej, ale przyjazd był krótki i chaotyczny, a wyjazd był nieoczekiwany, więc nie wyszło. Przepraszam, będę musiał chwilę poczekać.

I owsianka, tak, pyszna! Teraz wszystkie produkty mleczne robię na ghee

[Natus]

Natus, przepraszam nie wmógł zgłosić się na czas.

Gotowałem w małym redmond, na 3/4 m ryżu wziąłem 750 ml pieczonego mleka. Po ugotowaniu owsiankę ogrzewano przez około półtorej godziny. Okazała się bardzo smaczna owsianka. Bardzo dziękuję babci.

Manyunya, cudowna, kremowa owsianka! Cieszę się, że mi się podobało))