Gruszki z dżemem pomarańczowym w technologii sous-vide w szybkowarze Steba DD2 multicooker

Gruszki z dżemem pomarańczowym w technologii sous-vide w szybkowarze Steba DD2 multicooker

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Gruszki	3 szt.
Dżem pomarańczowy	1 może

Metoda gotowania

• Gruszki umyć, przekroić wzdłuż na pół, wydrążać i wypełnić dżemem pomarańczowym.
• 
• Połącz połówki, zapakuj za pomocą zgrzewarki próżniowej (mam Ellronę VA22):
• 
• Worek włożyć do miski urządzenia sous-vide (mam szybkowar Steba DD2 multicooker) na ruszcie, docisnąć do góry podwójnym bojlerem.
• 
• Pokazałem ten proces tutaj. Ustaw 65 stopni, 4 godziny w trybie „Ogrzewanie”. Pod koniec procesu pozostawić w multicookerze, aż ostygnie, a następnie bez otwierania torby wstawić do lodówki na dwie godziny.
• Podawaj jako deser. Bardzo dobrze komponuje się z wytrawnym winem.

Naczynie jest przeznaczone do

3 szt.

Czas na przygotowanie:

6-7 godzin

Program gotowania:

"Ogrzewanie"

Uwaga

Uwaga! Podczas otwierania opakowania możliwy jest szok od aromatu ... Słowa tego nie oddają ...

[Galinka]

Och, jak ja to kocham! Galinka, wspaniały przepis!

[Marinochka]

Marinochkadziękuję!
Gruszki sous-vide TO COŚ !!!

[Galina]

Smak jest prawdopodobnie niesamowity ... zdecydowanie musisz spróbować ...
Czy lepiej brać gruszki, które są całkowicie twarde, czy też są twardsze i bardziej miękkie?
Galinadzięki za przepis

[AlenKa]

AlenKa, moje gruszki były dość twarde, ale sous-vide jest dobre, ponieważ podczas gotowania nic nie kwaśnie. A smak - tak, żeby powiedzieć, że jest niesamowity - nic nie mówiąc ... O aromacie pisałem powyżej.

A smak - tak, powiedzieć, że jest niesamowity, to nic nie mówić ... O aromacie pisałam powyżej

Bardzo dobrze komponuje się z wytrawnym winem

W ten sposób, prawda? Zabij - od razu! Gruszki pomarańczowe - mmmm! Z wytrawnym winem - mmmmm! A potem nie powtarzać? Koniecznie! Dziękuję kusicielko!

[Larissa]

Larissadziękuję! Naprawdę używaliśmy go z winem, szczerze tak było ... a posmak ... tak!

[Znacznik wyboru]

Cóż, FSE! Znacznik wyboru przeniósł się do suvid. Teraz zobaczyła gruszki. Chcę też gruszek!

[Galina]

Galinadzięki za przepis! Na pewno spróbuję!

Mmmmmm pyszne i piękne !!! Zaznacz dzięki za przepis! Czekamy na nowe zbiory :-) :-) :-)

[Gal]

Gal, gruszki

a talerz nie jest prosty, więc trudny

Uwielbiam sous gruszkowe, ale banany kakaowe

[Manna]

Manna, galchonok, lettohka ttt, Gala, Tanyulyadziękuję drogie dziewczyny za zwrócenie uwagi na przepis! Pomóż sobie, to pyszne!

a talerz nie jest prosty, więc trudny

Tak, Checkmark, talerz babci, z ostatniego tysiąclecia.

Och, jakie pyszne! Musimy to zrobić!

[Daria1224]

Daria1224tak, to konieczne !!!

przeniósł się do suvid

Tak, Mannochka, Opanowałem nową zabawkę, tę: Ellrona VA22. Nraaaavitsayaya !!!

[gala10]

gala10, Galya, kupiłam wszystko .. Postawię to na noc .. jutro będzie pyszny deser!.

[AlenKa]

AlenKa, powodzenia!

[Galina]

Galinadziękuję

[Gala,]

Ja też patrzę, ale mnu nie ma niesamowitej maszyny! Zazdroszczę! Gala, jak pięknie!

Galina, bardzo dziękuję! To jest dokładnie to, co najlepsze _{przepraszam gruszka} które przegapiłem. Biegnę po gruszki, chcę, chcę ...

[Oksana]

Oksana, EvgeniyaDziękuję dziewczynom za zatrzymanie się.
Oksananie - tak będzie!
Evgeniya, powodzenia!

Odbierz raport, Galina!
vuuuuuuus bosko ...
małe skinienie głową w moim kierunku powiedziało, że tylko głupcy tak się myją
rozkazuje zaprzęgać i iść do miasta po gruszki ..


Muszę powiedzieć, że przed gotowaniem nie było gruszek ... twardych i bez smaku ...
DZIĘKUJĘ OGROMNY .. przepis na pierwszą piątkę!

[AlenKa]

AlenKadzięki za raport. Bardzo się cieszę, że przepis trafił do sądu. A prawda jest taka, że ​​w ten sposób możesz przypomnieć sobie każdy mały jadalny owoc.

dzięki za raport. Bardzo się cieszę, że przepis trafił do sądu

O mój Boże ... mamy jeszcze dwie okropne gruszki leżące dookoła ... Już to położyłem ... jutro zjemy ...

a ja jestem jak czarodziejka .. rrrraz - a od *** mam już jedzenie dla bogów

a ja jestem jak czarodziejka

Cóż, tak, sous-vid zmienia nas w czarodziejki.

[gala10]

gala10,
Ja też, Galyun, powiedziałem 😉 Prada, tylko - o której dziś spać - nie wiem 👀😀

[Lena]

Lenai spokojnie zostawiam go w kreskówce do rana, więc go naładowałem - i jestem wolny!

Zaznaczam, potwierdzam, przepis jest łatwy i wygodny w przygotowaniu, smak win-win, w rzeczywistości szybko znikający ze stołu!

Zhenya, dziękuję za twoją opinię. Bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał!

znikający stół w rzeczywistości

Dokładnie ... dzisiaj z wielką przyjemnością mam drugą porcję bez żadnych dodatków!
podziękować

Och dziewczyny, tak się cieszę, że ci się podoba!

[Znacznik wyboru,]

Mam gruszki, ale bez konfitury pomarańczowej ... Znacznik wyboru, ale z morelą nie będzie tak smacznie?

[przystań]

przystań, będzie świetnie z każdym Właściwie chciałem zrobić to z dżemem cytrynowym, ale nie było to dostępne. Więc zrób to, nie bój się. Więc powiedz mi swoje wrażenia, dobrze?

Dziękuję, dziś i umieść to w nocy Więc powiem ci wszystko jutro

Poczekam!

Ja też. Miałem tylko chińską gruszkę. Smakował dokładnie tak, jak węgierskie kompoty w szklanych słoikach z brzoskwiniami, jabłkami, gruszkami i śliwkami, morelami z mojego dzieciństwa. Produkt był strasznie rzadki, może kilka razy w moim życiu w tym czasie i próbowałem go. Pyszne. Podziękować!

Ale ja bardziej lubię mintaja sous !!

[Ludmila]

Ale ja bardziej lubię mintaja sous !!

Ludmilai jak gotujesz mintaja?

Proszę powiedz mi, to moja ulubiona ryba
Przepraszamy za nie na temat

[Mama Marka]

Mama Marka,

w temacie o łososiu zaklinowałem się o mintaja. Jak również tutaj !! Przepraszam!! https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299009.0wczoraj nawet ustawiłem 55 stopni. Okazało się równie smaczne, że mięso pozostawia kości, nie surowe !! Zjadłam wszystko, mój mąż to lubił, moja córka jadła!

[Ludmila]

Ludmiladziękuję

[Znacznik wyboru]

Tutaj, w tej chwili jem tę gruszkę, podobała mi się, rano wyciągnąłem ją z szteboczki i włożyłem do lodówki. Deser na zimno, teraz absolutnie nie przypominał kompotu. W dotyku przypomina bardzo dojrzałą, soczystą, słodką gruszkę z lekkim aromatem moreli dzięki dżemu morelowemu. I nie pochodzi z absolutnie żadnych tak zwanych sezonowych gruszek. Podziękować, Znacznik wyboru
A po gruszkach włożyłem do kreskówek bardzo piękne, ale też absolutnie żadnych moreli, odkurzyłem je, tylko posypałem cukrem, teraz są również schładzane na obiad

[Ludmila]

Ludmila, przystańDzięki za opinie! Cieszę się, że Ci się podobało.

Położyłem bardzo piękne, ale też absolutnie żadnych moreli, odkurzyłem je, po prostu posypałem cukrem Teraz są również schładzane na obiad

lope mona czekać? tam, że zapomnieli o nas?

[gala10]

gala10,
Galyun, dzięki za smakowitość jedyna rzecz, która mi się naprawdę podobała, jeśli teraz postawię to na noc (w tym sensie, że jeśli nie mogę tego wyciągnąć bez pozostawienia go w wodzie na długi czas), to będę spróbuj ustawić go na 3 godziny)

🔗

[Antonovka]

AntonovkaLen, a teraz od razu postawię na odpowiednią temperaturę ... Z piersi kurczaka zrozumiałem, jak mi się bardziej podobało ...
i o

jeśli teraz postawię go na noc (w tym sensie, że jeśli nie mogę go wyciągnąć bez pozostawienia go na długo w wodzie), to spróbuję ustawić go na 3 godziny

Zgadzam się też ... ale zgrzeszyłem na gruszkach ... moi archeolodzy wykopali je w lodówce)))

[Vinokurova]

Vinokurova,

a teraz ustawię go w odpowiedniej temperaturze ...

Wo, Alyon, nie myślałem o tym - też to zrobię

lope mona czekać? tam, że zapomnieli o nas?

Och, bardzo się rozproszyłem, przepraszam. Tutaj moje morele nie wyszły zbyt dobrze. Wyglądają jak kompot i kwaśny ... Myślę, że muszę użyć więcej cukru (lub dżemu) i innego trybu gotowania - mniej czasu i niższa temperatura. Powinienem był zapoznać się z zaleceniami dotyczącymi gotowania jagód przy użyciu technologii sous vide

[Radość]

Radośćprzepraszam, ale to wciąż doświadczenie ...

[przystań]

przystańdzięki, jeśli potrzebujesz „zobaczyć” morele lub coś podobnego, na pewno wezmę pod uwagę Twoje doświadczenie.
Dziewczyny, Lena, AlenKaoczywiście każdy przepis musi być dostosowany, dziękujemy za udostępnienie!
Lenusa co to obok gruszek na małym białym talerzu? Z jakiegoś powodu pomyślałem, że smalec ...

[gala10]

gala10,
Taki to ser pleśniowy I kieliszek wytrawnej czerwieni za kulisami

kieliszek wytrawnej czerwieni za kulisami

Myślałem, że nie dostałeś)))