Roladka z kurczaka sous-vide z ananasem w szybkowarze Steba DD2 multicooker

Roladka z kurczaka sous-vide z ananasem w szybkowarze Steba DD2 multicooker

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Piersi z kurczaka bez skóry	800 pne
Kawałki ananasa w puszkach	1 może
Sól, pieprz, ulubiona przyprawa	smak
Musztarda	smak

Metoda gotowania

• Umyj pierś z kurczaka, pokrój w warstwy i lekko ubij:
• 
• Dopraw solą, pieprzem, posyp ulubioną przyprawą, lekko natłuszcz musztardą i polej sokiem ananasowym ze słoika:
• 
• Przykryj i odstaw do marynowania w lodówce na 3-4 godziny.
• Następnie zdejmij piersi z marynaty, rozłóż na nich kawałki ananasa, zwinąć i zawiązać nitką lub silikonową linką:
• 
• Włóż worki do ewakuacji i uszczelnij je pakowarką próżniową:
• 
• Posiadam zgrzewarkę próżniową od Caso - Ellrona VA 22.
• Następnie umieść ruszt na dnie multicookera, aby woda dostała się pod torby, włóż torby, napełnij wodą, naciśnij na górze podwójnym bojlerem. Woda musi znajdować się powyżej dna parowaru:
• 
• Ustaw 63 stopnie, 3 godziny w trybie „Ogrzewanie”. Po zakończeniu trybu pozostaw do ostygnięcia w multicookerze. Następnie, bez otwierania paczek, wstaw je do lodówki na 2 godziny.
• Otwórz opakowania, cienko przeciąć rolkę.
• Podawać jako zimną przekąskę lub jako dodatek do przystawki, odgrzaną w kuchence mikrofalowej lub we frytkownicy.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

6 rolek

Czas na przygotowanie:

6-8 godzin

Uwaga

Od razu włożyłam do zamrażarki jedną zapieczętowaną torebkę z gotowymi piersiami z kurczaka. Uwielbiam, gdy mam rezerwę strategiczną na wypadek niespodziewanych gości!

Wow, Checkmark, jakie pyszne!
Ja też spróbuję, dzięki za pomysł

Irlandczyku, zafunduj sobie zdrowie! Mam świetną przekąskę.

Wreszcie MYAYAYAYAYASOOOO !!!
A potem wszystkie musy, figi i desery!
Wczoraj Ninka nie pozwoliła jej umrzeć z głodu, stawiając kurczaka w środku wszystkiego na słodko i zimno, a dziś zajmij się nami, troglodyto mięsożernych, Galyun!
Ciekawym połączeniem jest musztarda i ananas.
Nigdy nie robiłem sous-vid, czas zacząć!
Dzięki za przepis, Galyusik!

[Galina]

Galina, co za uczta lubię gotować wszelkiego rodzaju bułeczki, a morwa i połączenie jest ciekawe. Również: dziewczyna: Chcę spróbować

Wreszcie MYAYAYAYAYASOOOO !!!
A potem wszystkie musy, figi i desery!
Wczoraj Ninka nie pozwoliła mi umrzeć z głodu, wrzucając kurczaka do „nowych przepisów”, pośród wszystkiego słodkiego i zimnego,

Tutaj !!!! W pełni subskrybuję powyższe !!! A potem pójdziesz na pomysł, co ugotować, a tu ... nie jedzenie, ale tak pięknie wyglądaj, ale nie ma co jeść.
Ja też o czymś zapomniałem, muszę to zrobić, kurczak z ananasem jest bardzo smaczny !! Dziękuję za przypomnienie!!

Lenus, dzięki! Tak, to nawet dziwne, że sous-vid cię omija ... aż ... Zrobisz coś takiego i - w naturze! W torbie masz tajną broń, szlachetny zakuson. Kiedy już zjadłeś wszystko, co zgromadzili twoi przyjaciele, oto jesteś, taki ... otwierasz paczkę, iiiii ... wszyscy są w głębokim omdleniu, a ty i Timon szybko, szybko, aż ludzie czas się obudzić, zjeść wszystko !!! A ty pijesz wszystko !!!

[Lerele]

Lerele, dzięki, że wpadłeś! Za Twoje zdrowie!

[Natalia]

Nataliadziękuję! To naprawdę pyszne!

a ty i Timon szybko, szybko, aż ludzie zdążą się obudzić, zjedzcie wszystko !!! A ty pijesz wszystko !!!

Aaaaaaa! To możemy!

[Galina]

Galina, dobra robota!! Wyrzeźbiona taka pyszność)

Dziękuję, Mashenko! Nauczyłem się tej technologii Twoją lekką ręką.

[Galya]

Galyajakie smaczne! A ja się zastanawiam: po co mam wymyślić coś tak smacznego na kanapki? Cóż, to jest po prostu cudowne! Dziękuję Ci!

[gala10, Checkmark]

gala10, Checkmark, jak ja kocham kurczaka w każdej postaci! A z ananasami to piosenka. Jutro właśnie postanowiliśmy pospacerować po lesie, przekonać się, jak jest z grzybami, będzie najlepszy na przekąskę.

[Tom]

Tom, Ania, Dziękuję, kochanie! Mam nadzieję, że to jedzenie też Ci się spodoba!

W pełni subskrybuję powyższe !!! A potem pójdziesz na pomysł, co ugotować, a tu ... nie jedzenie, ale tak pięknie wyglądaj, ale nie ma co jeść