Sonadora, zostaniesz duszony, ale bez skórki. I możesz zostawić go na podgrzewaniu, a nawet go potrzebować, jeśli chcesz dokładnie duszony.
Dodano w sobotę 03 września 2016 15:23
Postanowiłem odłożyć to na krótkie opóźnienie, ponieważ wczoraj był ciężki dzień i poszedłem spać na początku dziesiątego. O 12 w nocy mój mąż zerwał się i pobiegł, słysząc ostry syk, poszłam za nim. W kuchni Steba stała w kałuży mleka, ale pracowała i zaczęła odliczanie. Odłączyłem go od sieci, przeniosłem w inne miejsce, włączyłem ponownie, wyczyściłem wszystko. Rano otworzyłem pokrywkę, owsiankę, jak na twoim zdjęciu, ale oczywiście mleko zsiadło.
Marina, myślę, że były 2 problemy.
1) Zawór nie był w stanie zamknąć się od razu, więc obsługa z całej siły go podkręciła, aby uzyskać ustawione ciśnienie, a wyciek pary nie pozwolił jej na to. Albo pierścień nie zatrzasnął się od razu na swoim miejscu, albo w zaworze była woda lub tłuszcz, albo coś innego z poprzedniego gotowania, i nie mógł wstać w czasie.
2) Mleko może być początkowo lekko kwaśne lub mieć czas na fermentację podczas opóźnionego startu. Wniosek: musisz upewnić się, że z mlekiem wszystko jest w porządku, jeśli masz wątpliwości, trochę zagotuj na próbkę i nie odkładaj rozpoczęcia, ale raczej podgrzej je rano, jeśli ostygnie. Chociaż sama twoja porcja utrzymywałaby mnie dłużej w cieple, po prostu dlatego, że jest większa.
Mam nadzieję, że możesz spróbować ponownie. Cóż, tym razem przynajmniej soba był szczęśliwy i to dobrze!
