Bułeczki cebulowe z serem

Bułeczki cebulowe z serem

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
mąka (lepsza niż 1 klasa)	450g
serwatka lub mleko	280ml
świeże drożdże	20g lub 7g suchego
łuk	100 gramów
wędzony na surowo mostek (boczek)	50g
tarty ser	100g na ciasto + 50g
cukier	1 łyżka. l.
Sól	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Pyszne i puszyste bułeczki, chrupiące na zewnątrz i delikatne i aromatyczne w środku. Drobno posiekaj cebulę i mostek i smaż razem przez 4-5 minut, ostudź. Zagnieść gąbkę (lepiej) lub ciasto bezoparny. Zrobiłam biszkopt - rozcieńczyłam drożdże w ciepłej serwatce z cukrem i 100 g mąki, po 40 minutach dodałam resztę według przepisu, w tym cebulę z mostkiem, zagniatałam 8 minut, pozostawiłam na 30 minut do wyrośnięcia , 2 ugniatał co 30 minut. Można ugniatać w HP z suchymi drożdżami, od razu dodając cebulę z mostkiem. Ciasto rozwałkować na 0,5-0,7 cm, posypać połową startego sera, w środku złożyć na pół serem, posypać pozostałą połową sera na wierzchu, zwinąć, formując bułkę. Przykryć ręcznikiem i odstawić na 30 minut, pokroić na 12 części, z każdej uformować bułkę i odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut do wyrośnięcia, posmarować jajkiem i posypać startym serem. Piec w temperaturze 200 * C przez 25 minut. Należy pamiętać, że bułki znacznie rosną.

Naczynie jest przeznaczone do

12 sztuk

Podobne przepisy

Cebulki konserwowe (Ivanych)

Pieczona cebula z wątróbką (ang-kay)

Chleb cebulowy według receptury Williama Pokhlebkina (Ikra)

Dziś wygląda jak niemiecki dzień pieczenia. Również wspaniałe bułeczki. Wszystko. Zabrała go do pojemników.

[Helena]

Helenano cóż, baaaaardzo pyszne! Prosty chrupnięcie na zewnątrz, ale pachnący przepych w środku!

[Linadoc]

Linadocbułeczki są bardzo ciekawe, a jednocześnie bujne i czuję, jak pyszne!

[przystań]

przystańdziękuję! Naprawdę smaczne okazało się!

Wow, jakie puszyste bułeczki ... i piękna Jedna bułka - i cały przepis śniadaniowy wzięty w skarbonce

Jedna bułka i całe śniadanie

Marina, smacznego! Co prawda wyszła nasza podwieczorek, ale przed śniadaniem… nie żyli! !

[Linadoc]

Linadoc,
Podobał mi się przepis, spróbuję to zrobić. Dzięki Ci.

[Aenta]

Aentadla zdrowia i smacznego! Jeśli ugniatasz w HP, wszystko jest szybsze i łatwiejsze. Ale te bardziej bujne wychodzą.

Uwielbiam te bułeczki !!!
dzięki za przepis ..

Ja też teraz! Mamy to po prostu HIT.

[Linadoc]

Wygląda na to, że nie możesz powiedzieć, że są z cebulą Takie piękno Konieczne będzie zrobienie obfitych bułeczek, Linadoc, na razie zakładka.

Tak, z cebulą, dlatego są takie pachnące!

A to się nazywa przygotowanie do postu! A kiedy zaczniemy pościć? Następna zima? Ech, Lina-Lina! (Do zakładek)

A to się nazywa przygotowanie do postu!

To właśnie nazywa się PRZYGOTOWANIEM DO POSTU! Musisz gromadzić tłuszcz, aby było coś do stracenia

Podziękować! wspaniałe bułeczki!

[Svetlana]

Svetlana, oooooo, klasa! Mądra dziewczyna! Peks na zdrowie!