Miska na babeczkę GFW-025 Keks Express

nigdzie indziej

Gdzie indziej spotkałem się z taką rekomendacją, ale oczywiście nie zastosowałem się

Rozgrzewałam też około 5 minut, czekałam aż ostygnie, dokładnie umyłam i ponownie rozpaliłam i poszłam zrobić ciasto na babeczkę

Dziewczyny, teraz jestem z babeczką! Hurra! Naprawdę podobało mi się to dziecko! Wypiekając samą czekoladę, wyszło na dobre, do tego stopnia, że ​​musiałem powtarzać! Dlatego postanowiłem wydać przepis, nagle ktoś się przyda!
Babeczka z czekoladą serwatkową (Cupcake GFW-025 Keks Express)

Teraz w istocie pytanie. Podobno pierwsze babeczki należy wyrzucić. Cóż, jest to często zalecane przy pierwszym użyciu nowej powłoki. Kto to zrobił?
Wyrzucony? A jeśli lepiej przynajmniej wyrzucić pierwszy, to z czego można by go zrobić, żeby imitował pieczenie, ale jedzenie nie przeszkadzało?

Ja to zrobiłem. Dla wyrzucając Zacząłem piec muffinkę z prostego ciasta drożdżowego. Nawiasem mówiąc, bardzo dobra babeczka. Szkoda nawet było go wyrzucić ...
A co robić, kto jest teraz?

tutaj na babeczki czekoladowe z czekoladą iw czekoladzie wziąłem to sam. żeby była mała babeczka, inaczej jestem sama w czekoladzie w domu, daj mężowi lekką i zawsze jestem w locie

[Vera]

inaczej jestem sama w domu na czekoladzie, zapal mężowi światło

VeraMam tę samą historię, moja też jest lżejsza i nawet z rodzynkami do smaku, ale o dziwo mój mąż polubił tę babeczkę!

[Julia]

Dziewczyny, teraz jestem z babeczką! Hurra!

Julia, gratulacje i dzięki za przepis! Wszyscy uwielbiają wypieki czekoladowe.

[Svetlana]

Svetlanadziękuję! Byłbym zadowolony, gdyby przepis się przydał!

Właśnie przyniosłem kosmetykę do domu, rozpakowałem i sprawdziłem. Szybko się nagrzewa. Pozostaje tylko wieczorem umyć, podpalić i upiec.

Dziękuję wam dziewczyny! Ja też pomyślałem, że nieważne, jak bardzo się boję, ale wyrzucenie go to szkoda. Urządzenie działa jak wypiekacz do chleba, w moim po prostu zalecano go rozpalić. Więc będę. Producent jest reasekurowany na wypadek dokuczliwości, ale jeśli powłoka wydzielałaby coś szkodliwego, a nie tylko smar musiał zostać usunięty, to kto dałby mu produkt do wypuszczenia z taką powłoką na rynek?

[Julia]

Julia, przydadzą się, przydadzą się, to na pewno

Dodano we wtorek 21 lutego 2017 18:58

Deanaczekając na pierwszą babeczkę

[Rada-dms]

Dzisiaj mam babeczkę z kminkiem i niebieskimi rodzynkami, przepis z kalendarza wyrywanego już w 2005 roku. Bardzo ciekawe było wypróbowanie takiej babeczki, okazało się bardzo smaczne, aromat z niej jest tak ostry, w przyjemny sposób. Kiedy było ciepło (musiałem to ciąć, było nie do zniesienia), coś przypomniało Oli Rada-dms Włoski chleb winogronowy, chociaż jest anyż, nie kminek, ale aromat jest podobny, a ja absolutnie szaleję na punkcie tego pieczywa.
Kogo to obchodzi, oto przepis na babeczki tylko na 1 tabletkę, nie pożałujesz:
150 g miękkiego sl / masła
110 g cukru
2 jajka (waga ze skorupkami 130 g)
szczypta soli
0,5 łyżki / l kminku
1,5 łyżki / l rumu lub koniaku
113 gr mąki
27 g kart / krochmal
1 h / l proszku do pieczenia
1,5 łyżki / l niebieskich rodzynek
Ubij miękką śliwkę / masło z cukrem i solą, dodawaj jajka pojedynczo, ubijając za każdym razem przez 1-1,5 minuty, dodaj kminek, wlej rum lub brandy, ubij ponownie. Od całkowitej masy mąki odstawić 1 łyżkę / l, wrzucić do niej umyte i zaparzone rodzynki. Do ubitej masy dodać pozostałą mąkę ze skrobią i proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką lub widelcem, na koniec dodać rodzynki. Ciasto odstawiamy do podgrzania muffinki. Piec 2 min przed przewróceniem, 12 min po i 1 min w pozycji wyjściowej.
Zdjęcia z telefonu, ale uwierz mi, jesteś super.


Widok z dołu

[win-tat]

win-tat, Tatyana! Chciałbym spróbować takiej babeczki! Gdzie kupić niebieskie rodzynki? Czy to nazwa odmiany rodzynków, czy co?

czekając na pierwszą babeczkę

Pierwsza wyszła trochę grudkowata, ciasto nie wystarczyło po brzegi, więc miejscami ugięło się. Z jakiegoś powodu spód jest całkowicie biały. Może także dlatego, że test to za mało? Chociaż odwróciłem go z powrotem wcześniej, około 6 minut przed końcem pieczenia.
Ale nadal pyszne. Z jakiegoś powodu wcale nie tak jak w formie w Kuzy (przepis został powtórzony z wariacjami). Czuję, że najtrudniejszą częścią będzie nauczenie się, jak zrobić dokładnie tyle ciasta, ile potrzeba do formy.

Mam dziś babeczkę z kminkiem i niebieskimi rodzynkami

Jak ciekawie, cały kminek? Jeśli żadna zira nie zadziała? A dla tych, którzy są w zbiorniku, to niebieskie rodzynki? Ciemny? Czy jest to coś, czego nie sprzedaje się w naszych wioskach?

[Helena]

Helena, jest większy niż zwykłe rodzynki i ma kolor szaro-niebieski, bez pestek, ale czasem można się spotkać, bardzo smaczny słodko-kwaśny. Kupuję tam, gdzie są wszystkie suszone owoce, zwykle sprzedają je goście z południa.

[Deana]

Deana, Dina! Nie wiem, jak to smakuje, ale wygląda jak bardzo ładna babeczka!

Dodano w środę 22 lutego 2017 00:49

win-tatTatiana, dziękuję! Na rynku mamy wielu gości z południa. Więc szukać boomu!

[Helena]

cały kminek? Jeśli żadna zira nie zadziała?

Cały kminek, kminek ma inny aromat, wtedy anyż jest lepszy.

Dodano w środę 22 lutego 2017 00:54

mamy dużo gości z południa na rynku. Więc szukać boomu!

Helena, mamy tę rodzynkę w każdym sklepie, który mają wszyscy „goście”.

Dodano w środę 22 lutego 2017 00:58

Czuję, że najtrudniejszą częścią będzie nauczenie się, jak zrobić dokładnie tyle ciasta, ile potrzeba do formy.

DinaStwierdziłem sobie, że ciasto powinno mieć ~ 500-540 g ze wszystkimi dodatkami, nigdy tego nie przegapiłem.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanovadziękuję! Pyszne, * trochę * próbowałem i już połowa zniknęła.

zwykle sprzedają ich goście z południa.

Goście z południa są luzem, ale nie ma niebieskich rodzynek. Smutek.

wtedy anyż jest lepszy.

Nie jestem pewien, czy to zjedzą. Poszukam kminku.

Doszedłem do wniosku, że test powinien wynosić ~ 500-540 g

Podziękować! Tutaj jestem! Wszyscy patrzyli na mąkę, nie byłoby do policzenia całkowitej masy!

W większości moich przepisów mam jeden * problem * wszędzie, gdzie jest miękkie masło, a ponieważ nie jem masła na żywo, mam je tylko w bardzo zamrożonej postaci i rozmrażanie zajmuje dużo czasu. Ludzie, jak osiągnąć miękkie masło? Przechowywać w lodówce lub czy istnieje metoda szybkiego rozmrażania? W swojej mikro jestem bardzo długo. I znowu strzela. Tylko na patelni na kuchence?

[Deana]

Deana, Dina! Weź pod uwagę już roztopione masło z micra. Miękkie tylko wtedy, gdy stoisz. Wyjmij olej z zamrażarki na noc, aż do rana będzie miękki. To znaczy, jeśli olej jest bardzo dobry. I w zasadzie przechowuj, a nawet z zamrażarki za kilka godzin najdelikatniej będzie w końcu jest x. s, ile z czego?

Dodano środa 22 lutego 2017 01:23

Jeśli na rynku jest wielu gości z południa, to mają wszystkie przyprawy, w tym kminek, nie jest to wcale rzadkie.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanovachyba jest kminek, nie ma rodzynek! Konieczne jest dokładniejsze przeczesanie rynku. Może leżeć gdzie.

Wyjmij masło z zamrażarki na noc.

Byłoby idealnie! Problem w tym, że nie wiem wieczorem, co zbije mnie w jedno miejsce do gotowania rano. I oczywiście z powodu lenistwa łatwiej nie wyjmować niż wyjmować. Już nie pamiętam, jak długo olej jest w lodówce, aż zjełczeje? Czy w nagłych wypadkach mogę po prostu zatrzymać tam plecak służbowy? * rozważny *

Goście z południa są luzem, ale nie ma niebieskich rodzynek.

Dziwne, mamy go wszędzie, jest duży, jeśli dobrze wysuszony, to szaro-niebieski, jeśli jest bardziej miękki, to w kolorze, jak śliwka. Można go tak po prostu zjeść, nie jest słodki, ale kwaśny.

Ludzie, jak osiągnąć miękkie masło? Przechowywać w lodówce lub czy istnieje metoda szybkiego rozmrażania? W swojej mikro jestem bardzo długo. I znowu strzela.

Mam też masło w zamrażarce, odważam wymaganą ilość, kroję na mniejsze kawałki, od razu wkładam do wysokiej plastikowej miski do ubijania iw mikrometrze przy pełnej mocy (900 W) 2 razy po 1 minutę z przerwą 1 -2 minuty masło mięknie nie topiąc się, ale ze względu albo na wysokie ścianki miseczki, albo na większą objętość nie wystrzeliwuje, wystrzeliwuje też na płytką, choć zamknięto ją pokrywką na mikr.

Dodano środa, 22 lutego 2017 10:27

Nie jestem pewien, czy to zjedzą. Poszukam kminku.

Można go upiec tylko z jedną rodzynką, będzie coś w rodzaju Stolichny, tylko kminek daje ciekawy aromat i poczujesz smak, jeśli tylko dostanie się na ząb, a także koniak lub rum, z rumem jest ciekawszy.

[Dina]

Mam dziś babeczkę z kminkiem i niebieskimi rodzynkami

Dzięki za przepis, na pewno go upieczę. Bardzo lubię aromat kminku w pieczywie, często dodam go do chleba.

Pierwszy wyszedł trochę nierówny, ciasto nie wystarczyło po brzegi

Dinai wcale nie nierówny! Najważniejsze, że okazało się pyszne. I przyzwyczaisz się do ilości ciasta. Czasem brakuje mi też ilości ciasta, choć w większym kierunku czasami zostaje 1-2 łyżki. l. Ale sam zdecydowałem, że lepiej pozwolić temu zostać, niż za mało. A masło, w razie potrzeby, zmiękczam w mikronach przy mocy 320. Jeśli olej jest z lodówki, to po prostu kroję go na małe kawałki w misce. Jeśli z zamrażarki, odłamuję małe kawałki. Ustawiłem moc na 320, czas zależny od ilości oleju. Możesz najpierw ustawić to na 1-1,5 minuty, aby to zobaczyć. Jeśli nie wystarczy, przez kolejne 0,5-1 min. I tak doprowadzić do pożądanej konsystencji. A przy maksymalnej mocy też kilka razy „wystrzeliłem” olej tak, że trzeba było umyć całą micrę

[Svetik]

Svetikdziękuję! Wczoraj praktycznie go „skazaliśmy”, skórka jest cienka i chrupiąca, miękisz najdelikatniejszy.

A przy maksymalnej mocy też kilka razy „wystrzeliłem” olej tak, że trzeba było umyć całą micrę

Zastanawiam się, jakie mikroskopy są różne dla każdego, wręcz przeciwnie strzelali z małą mocą, zmęczyło mnie mycie pokrywki, ale wziąłem dużą miskę i włożyłem moc na maksa

A moja micra jest bezpretensjonalna, a olejek od razu „nagrzewa się” przy dowolnej mocy, nie mięknie.

zmęczony myciem pokrywki

I nie przykryłem pokrywką, całą mikrę musiałem umyć z tłuszczu

Masło z zamrażarki wycieram na grubej tarce lub golę nożem - wióry miękną wielokrotnie szybciej niż kawałki!

[Blask]

I nie przykryłem pokrywką, całą mikrę musiałem umyć z tłuszczu

Blask, Współczuję, jaki koszmar był na ścianach

co za koszmar na ścianach

To po prostu okropne! Od tamtej pory starałem się wcześniej wyjąć olej z lodówki lub zamrażarki. A potem przystosowała się w mikro przy małej mocy, przez krótki czas. Doświadczenie, synu trudnych błędów ...

Nadal pozbywamy się resztek zapiekanek. Tym razem zapiekanka z makaronem twarogowym i suszonymi morelami. Kupiłam twarożek, ale okazało się, że nie ma lodu, ale z wczorajszej kolacji pozostał ugotowany makaron. Cóż, nie marnuj produktów ...
Ułożyłam warstwy makaronu, twarożek (był bardzo suchy, zmiksowałam go z kilkoma łyżkami cukru), 5 kawałków suszonych moreli, namoczonych i pokrojonych wzdłuż. Ubij widelcem jedno jajko z dwiema łyżkami. l. cukier i około św. l. krem. Wlałem tę miksturę do wszystkiego, co wrzuciłem do babeczki. Włączyła go, poczekała, aż się nagrzeje, odwróciła go. Otworzyłem go 10 minut później. Pozwolono lekko ostygnąć. Całkiem nic. Bardziej podobało mi się, gdy było zimno. Dla tych, którzy lubią słodycze, można dodać cukier. Moja wnuczka je to, nalewając skondensowane mleko.

[sgf45]

sgf45, Alla, fajna zapiekanka wyszła!

[win-tat]

Dziwne, mamy go wszędzie, jest duży, jeśli dobrze wysuszony, to szaro-niebieski, jeśli jest bardziej miękki, to w kolorze, jak śliwka. Można go tak po prostu zjeść, nie jest słodki, ale kwaśny.

Już chcę to prosto! Paprykę będę miał na rynku, nie podoba mi się ten biznes, ale w kioskach gdzie siedzą po mieście na pewno go nie ma.

win-tat, Lera-7, Yuliya K., Masha Ivanovadziewczyny, dzięki za radę! Więc zrozum, jak się ogrzewać, moja micra jest najprostszą z najprostszych, została wzięta tylko do ogrzewania. Spróbuję w wysokiej misce. Ale co gdyby? Trudno zetrzeć, najpierw trzeba go zważyć, ale jak zetrzeć małą porcję?

Zapomniałem wspomnieć o skórce na babeczce! Jak słodko! Tak cienkie, a wszystko w środku jest takie miękkie! Powinienem też spróbować twarogu, żeby w końcu się do tego przyzwyczaić!

[Dina]

Trudno jest zetrzeć

Dina, możesz po prostu zeskrobać małym nożem. Innym sposobem jest przykrycie kawałka masła podgrzaną miską. Aby to zrobić, podgrzej miskę wody w kuchence mikrofalowej, szybko wylej wodę i przykryj kawałek masła tą gorącą miską. Ale lepiej oczywiście zamrozić masło nie w jednym kawałku, ale podzielić je na dwie części naraz, będzie łatwiej!

[Yuliya K.]

Yuliya K.och, nie wiedziałem, pójdę po olejki i będę eksperymentować

Ech! I mam zaburzenie !!! : girl_cray: Kupiłam sobie tę zabawkę, ale za bardzo się „dusi” Ciasto w środku jest jeszcze wilgotne, a skórka się pali! Czy dostałem ten, czy kto jeszcze miał taki problem? Szczególnie gorąco jest po wewnętrznej stronie pierścienia Bral w ozonie, czy można go zwrócić, zastanawiam się?

[Galina]

Szczególnie gorąco po wewnętrznej stronie pierścienia

Galina, Czasem też smażę na wewnętrznej spodniej stronie pierścienia, ale tylko tam tnę lub zdrapuję.

Ciasto jest nadal surowe w środku, a skórka się pali

A jaki był przepis? Tutaj pieczenie zależy również od ciasta. Nie miałem tego, ale Olya Napisał:

Każdy pisze, że babeczki piecze się w 15 do 18 minut. Po 18 minutach skórka jest już dość ciemna, a jeśli zmierzysz temperaturę wewnątrz ciasta, to nie jest jeszcze gotowe ...

A jaki był przepis? Tutaj pieczenie zależy również od ciasta.

Tak, zauważyłem.Zgodnie z przepisem na kefir, w którym nie ma za dużo masła i cukru, skórka okazuje się ciemna, ale jadalna, ale ciasto cytrynowe, gdzie cukier i masło są bardziej spalone i nie do końca upieczone Oznacza to, że nie można w nim upiec prawdziwego ciasta: girl_in_dreams: Szkoda! Więc myślę teraz, wyjdź lub spróbuj minąć, aż czas się skończy

[babeczka z kminkiem]

Cóż, sama muffinka cytrynowa, nawet w piekarniku, okazuje się wilgotna i pieczenie trwa dłużej.
Cóż, nie zgadzam się, że nie możesz upiec prawdziwej babeczki. Pokazano na poprzedniej stronie babeczka z kminkiemjest wystarczająco dużo masła i cukru, okazało się, że to doskonałe prawdziwe ciasto o dobrej teksturze, nie matowe, nie przypalone.

Cóż, nie zgadzam się, że nie możesz upiec prawdziwej babeczki.

Chodziło mi o to, że nie działa w MOJEJ maszynie do muffinek, podobno za bardzo mnie frytuje, na zdjęciu każdy ma normalny kolor skórki, ale mam trochę czarnych! : girl_cray: Nie miałem szczęścia z urządzeniem!

[win-tat]

Dziwne, mamy go wszędzie, jest duży, jeśli dobrze wysuszony, to szaro-niebieski, jeśli jest bardziej miękki, to w kolorze, jak śliwka.

Przeszedł bazar, nalla tylko rodzynki Isabella - prawda?

I dziewczyny, jeszcze raz dzięki, po twojej radzie olej był przestraszony i nie strzelał

Dodano w sobotę 04 marca 2017 13:21

win-tat, moje pytanie dotyczy skrobi - którą wziąć? W poprzedniej babeczce natknąłem się na placek kukurydziany i chociaż ciasto było przepyszne to wciąż czułam w smaku skrobię, czy to dlatego, że jestem głupkiem? Potrzebowałeś ziemniaka?

Rodzynki Isabella - prawda?

To to! Nazywamy to również tak - jest duży, ciemny, z szarym nalotem, z pestkami.

[Yuliya K.]

Yuliya K.cholera, musiałem to wziąć! Jakoś nie zauważyłem, że jest duży, mamy jakiś zwyczajny. Wezmę to, spróbuję jak smakuje. Dziękuję, inaczej złamałem całą głowę, co za błękit

Nie jest zbyt duża, ale jest od razu widoczna wśród innych rodzynek ze względu na kolor i niebieskawe kwiaty jak węgierska śliwka!

[Yuliya K.]

Yuliya K.myli to u nas czy coś, nie widzieli nalotu, tylko przeczytali metkę. Dobra, wymyślmy to, spróbuję, jak nie on, to wrzeszczę

[Dina]

Dodano dzisiaj o 13:21
win-tat, moje pytanie dotyczy skrobi - którą wybrać?

Dinano cóż, po co tylko głupio, skoro czujesz skrobię w pieczeniu to nie możesz jej w ogóle dodać i zastąpić mąką. Do puddingów dodaje się skrobię kukurydzianą, jest delikatniejsza niż skrobia ziemniaczana i jeśli już ją poczujesz, to skrobi ziemniaczanej jeszcze więcej, chociaż dodaje się ją w ilości 1-1,5 łyżki / l

Przeszedł bazar, nalla tylko rodzynki Isabella - prawda?

Dopiero wczoraj ponownie zaopatrzyłem się w tę rodzynkę, nazywał się coś w rodzaju „ciernia” i nie ma specyficznego aromatu izabeli. Trudno jest przenieść na telefon kolor, tu coś pomiędzy jagodami a jagodami

Możesz więc piec z dowolnymi rodzynkami, po prostu ten smak nie jest mdły, ale słodko-kwaśny, jest większy niż zwykle, a kolor wypieków okazuje się winno czerwony.

nie ma specyficznego zapachu izabeli

Tatiana, rodzynki, które na rynku nazywane są „izabelą” również nie mają nawet śladu smaku i aromatu „izabella” - moim zdaniem to tylko nazwa kodowa tej konkretnej rodzynki! Ale nie wszyscy ... Uzbecy w ogóle nie mają imienia - jak ciemne rodzynki i tyle ...

moim zdaniem to tylko kryptonim nazwy rynkowej tej konkretnej rodzynki!

Ogólnie wybieramy szaro-niebieski większy niż zwykle

Dodaję skrobię kukurydzianą do babeczek i wcale tego nie czuję. Jeszcze raz dziękuję Tanyi za napiwek. Uwielbiam babeczki zawierające skrobię

Jeśli już to poczułeś, to ziemniak, a tym bardziej, chociaż dodaje się go w ilości 1-1,5 st / l

Cóż, zdecydowanie głupia! I nafigarila jedna trzecia całej masy mąki coś źle odczytałem.

nazywano go czymś w rodzaju „ciernia” i nie ma specyficznego aromatu izabelli.

Kupiłem to! I naprawdę wyjątkowe! Dla mnie to, co zwykle, jest zbyt słodkie, ale nie ma sensu troszkę położyć. A ten jest tylko dla mnie - niezbyt słodki i taki duży. Podczas tego upadku nie nazywali go Isabella, w razie potrzeby nazywali go - niebieskim

nafigarila jedna trzecia całkowitej masy mąki

Cóż, dobrze, że to wymyśliliśmy.

Kupiłem to! I naprawdę wyjątkowe!

, więc też "uzależniłem się" od tego, że nie jest mdły, bardzo smaczny

bardzo smaczne

pyszne, pyszne! * Próbowałem * połowy, ale teraz nie było kminku w domu, myślę, że w końcu albo anyż, albo poszukaj kminu ... ta babeczka jest w mojej głowie!