Miska na babeczkę GFW-025 Keks Express

[Dina]

Dinaczekamy już na zdjęcie z nacięciem i wtedy rodzynki skończą się bez czekania na anyż!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Jestem w pracy! Plany były na początku czekoladowe, ale tutaj będą deptać: yahoo: jeśli znajdę kminek, to plany się zmienią

Zgodnie z planem na początku była to czekolada. Już nie zniknął Bardzo smaczny.



Kupiłem kminek, teraz zaryzykuję kolejny.

[Dina]

Dinaładna, tak równomiernie opalona!
A ja teraz piekłam Babeczka cytrynowa, przyjął 0,5 normy, następnym razem nieznacznie zwiększę kwotę. 1 łyżkę mąki zastąpiono kartonem / skrobią. Bardzo lubię wypieki cytrynowe, ciasto okazało się super, aromatyczne, umiarkowanie wilgotne, puszyste. Ten podobał mi się bardziej niż z piekarnika, a pieczono go tylko 14 minut, t gotowego ciasta na koniec pieczenia wynosi 97 ° C. Jest lekko smażony tylko blisko środka na dole. Kroję na ciepło, żeby miękisz był lekko natłuszczony.

[win-tat]

win-tatprzystojniaku! Czy naprawdę jest tak żółtawa, czy też świeci?

Muszę poszukać płaskiego miejsca w kuchni, zastanawiałem się, dlaczego babeczki unoszą się wyżej z jednej strony, dziś znalazłem powód - krzywa podłoga, a nie płaska powierzchnia, wszystko trzeba wyrównać.

Miałem abchaską cytrynę z bardzo żółto-pomarańczową skórką i miąższem, więc miękisz wyszedł właśnie taki.
Również w mojej kuchni podłoga jest nachylona, ​​torturowano mnie, aby ją wypoziomować, gdy meble były instalowane.

dlatego okruchy okazały się takie

Miły!

Również w mojej kuchni podłoga jest nachylona, ​​torturowano mnie, aby ją wypoziomować, gdy meble były instalowane.

Nie zostałem wyrównany, teraz przynajmniej biegnę do sąsiadów, chcę płaską babeczkę i wszystko co jest zrobione z ciasta, wszystko * z odchyleniem * rezygnuje z kupowania poziomu i pracy nad nim.

poddaje się kupując poziom i pracując nad nim.

A jeśli położysz babeczkę na dużej desce do krojenia i pod bokiem, to ze spadkiem, aby położyć coś do wyrównania

Tatyana, babeczka jest doskonała! Taki słoneczny kolor! Mam też cytryny abchaskie czekające w skrzydłach ... i uwielbiam ciastka cytrynowe ...
Dina, zawsze sprawdzam, czy moja babeczka jest równa, no cóż, oczywiście nie poziom! ale po zamachu ustawię się ostrożnie. A potem po prostu stara się trochę skosić ...

[win-tat]

win-tatwięc planuję, po prostu muszę znaleźć planszę 30x40, mam mniej, ale nie jest to zbyt wygodne dla okrągłej deski do pizzy, brakuje powierzchni.

Dzisiaj splunąłem i upiekłem na stole, wydawało się gładsze.

Zawsze sprawdzam, czy moja babeczka jest równa

Więc ona sama stara się trochę skosić, a ze względu na podłogę jest nachylenie, więc babeczki są jak drogi we Włodzimierzu

win-tat, Melduję. Zrobiłam babeczkę z kminkiem. Bardzo mi się podobało, ale uwielbiam też kminek. Możesz, IMHO i jeszcze więcej rodzynek, to takie pyszne!
Ale jeśli kminek nie jest cały, czy smak znacznie się zmieni? Mąż z całością na pewno nie zje, więc w teście może nawet tego nie zauważyć
A jednak - jaka powinna być konsystencja ciasta? Zrobiłam się kremowa, przez to włożyłam ją do zimnej babeczki, bałam się, że zwolnię z gorącą i część będzie bardziej upieczona.
Zdjęcie bez nacięcia, bo odciąłem kawałek i od razu to zjadłem, przepraszam

[Dina]

Dina, dobra robota!!! taki słodki dzieciak! Nigdy nie próbowałem pieczenia z kminkiem… cóż, właśnie zjadłem kupione bochenki… mieliśmy takie, że „Pachnący” nazywano.

[Yul]

Mam też cytryny abchaskie czekające na skrzydłach ...

Yulchyba czekałem, ciasto jest naprawdę bardzo smaczne, tak zapomniałem napisać, że oprócz proszku do pieczenia, choć nie w przepisie, dodałem dodatkowo 1/3 łyżeczki sody, ciasto okazało się bardziej puszyste niż z piekarnika

Dodano we wtorek 07 marca 2017 16:32

Zrobiłam babeczkę z kminkiem.

Dina, okazała się świetna babeczka, bardzo się cieszę, że mi się podobało! Umieść rodzynki tyle, o ile prosi o to twoja dusza, myślę, że będzie jeszcze lepiej z kminkiem zmiażdżonym w moździerzu, najważniejsze, żeby nie przesadzać, zmiażdżony aromat jest mocniejszy. Ciasto jest naprawdę jedwabiste, kremowe okazuje się, że nie miałam problemu z włożeniem go do gorącego, chociaż jeśli wygodniej jest na zimno, to czemu nie.

[Yuliya K.]

Yuliya K.dzięki, to też jest pyszne! Uwielbiam takie kombinacje, gdy nasiona traw zaczepiają się o ząb. A ja po prostu uwielbiam kminek. Jest również bardzo przydatny do trawienia.

Dziś przy następnym pieczeniu ciasta czekoladowego spód z jakiegoś powodu * szarpnął *, jak dach chleba. Wszystko wydaje się być zrobione zgodnie z przepisem i to nie pierwszy raz. Nie wpłynęło to na smak, ale fajnie było oglądać.

Dina, moja pupa też pęka

Mam też dolną przerwę

A mi się to zdarza, zwłaszcza gdy robisz z drugiej ręki ... widać to po tym, że ciasto piecze się gdzieś na złączkach wyjmowanej tabletki ...

[win-tat]

win-tat, Yuliya K.no jasne, przynajmniej nie jeden. Myślę, może przesunąłem proszek do pieczenia? Jest bardzo podobny do tego, jak zrywa chleb, gdy jest dużo drożdży.
Co jest dobre - od dnia, w którym go odwrócisz i nie możesz go zobaczyć, możesz go położyć na stole

może przesunąłem proszek do pieczenia?

Jeśli to ta czekoladowa, która jest na serwatce, to nie powinno być z powodu proszku do pieczenia ... A ostatnio próbowałem dodać do niej zarówno proszek do pieczenia, jak i trochę sody (1/4 łyżeczki) - (jak Tatyana w cytrynie) kolor naprawdę okazał się bogato czekoladowy! Czytałem gdzieś, że soda daje taki efekt ...
Przypomniałem sobie też, jak kiedyś mówili, że konduktorzy w pociągach oszczędzając na liściach herbaty (kiedy nie było jeszcze torebek) dodawali do wrzącej wody sodę, aby uzyskać bogaty kolor!

A ja ostatnio próbowałem dodać do niego zarówno proszek do pieczenia, jak i trochę sody (1/4 łyżeczki) - (jak Tatyana w cytrynie) kolor naprawdę okazał się bogaty w czekoladę! Czytałem gdzieś, że soda daje taki efekt ...

Aha, on! Nie wiedziałem, ale czy nie poczułeś zapachu sody w smaku? Nie znoszę smaku sody, ale chcę koloru

Nie, nie czułem tego! Oczywiście serwatka postarzała ... może z tego powodu ... ja sam naprawdę czuję sodę i dlatego wszędzie chodzę z proszkiem do pieczenia, ale potem postanowiłem spróbować ...

[Yuliya K.]

Yuliya K.Nie miałem serum, tylko rozcieńczoną śmietanę, ale następnym razem spróbuję z sodą, przynajmniej ze względu na eksperyment.

Wtedy lepiej dodać do płynu sok z cytryny lub cytrynę ... dla czystości eksperymentu! Wręcz przeciwnie, mam wieczny problem z utylizacją serwatki! Kiedy spróbuję czegoś innego, znowu się to nagromadzi!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Jeszcze nie zacząłem twarożka, w zamrażarce nie ma miejsca, więc nie ma też serwatki. Na ogół piją, może tak

[Pomarańczowa muffinka, chuda]

Wypiekane cudownie Pomarańczowa muffinka, chudaWziąłem ilość składników ze współczynnikiem redukcji 0,85, wyszło idealnie jak na kształt, chociaż trochę zredukowałem cukier - pomarańcze były bardzo słodkie, bałem się, że ciasto się przypali i wymieniłem łyżka mąki ze skrobią. Pieczenie przez 15 minut.

[Tatyana]

Tatyana, kolejny słoneczny przystojny! Zauważyłem też ten przepis! Ale póki jeszcze nie zjadłem dużej babeczki ...

[Julia]

Juliatak, tak żółta, pachnąca, w naszym Petersburgu wilgoć jest właśnie tym, dzięki!

Ale póki jeszcze nie zjadłem dużej babeczki ...

Vooot, dlatego przerzuciłem się na tę babeczkę, bardzo dobrej wielkości, szybko upiekła i szybko zjadła, możesz wziąć kolejną.

Upiekła cudowna pomarańczowa babeczka, chuda,

Ciasto . W lodówce jest pomarańcza, też będziesz musiał ją upiec.

[Svetik,]

Svetik, peki, nigdy wcześniej nie próbowałem pieczenia bez jajek. Moje pomarańcze były średnie, więc wycisnąłem 2 kawałki na babeczkę z sokiem.

Moje pomarańcze były średnie, więc wycisnąłem 2 kawałki na babeczkę z sokiem.

Mam tylko jedną pomarańczę. Och, w takim razie zrekompensuję to mandarynkami!

A z mandarynką będzie jeszcze smaczniej.

Upiekłam wspaniałe ciasto pomarańczowe, chude, ilość składników została pobrana ze współczynnikiem redukcji 0,85,

Wow, co za przystojny mężczyzna! TERAZ! Jeśli nie jest to trudne, czy możesz od razu rzucić tutaj przeliczone proporcje? Żeby nie siedzieć w objęciach z kalkulatorem? Tak, a jaki ocet wziąłeś? Jabłko? Wino czy zwykła stołówka? Esencja czy rozcieńczona?
Specjalne podziękowania za dopasowanie naszej ukochanej!

Rzucam:
145 g mąki (na koniec dodałem 1 łyżkę / l - wydawało się płynne)
15 g skrobi ziemniaczanej.
170 ml pomarańczy świeżo wyciskany sok
130 g cukru (wziął 100 g)
60 ml rośliny / oleju
Szczypta soli
Soda 3/4 h / l
3/4 łyżki octu stołowego 9%
Skórka pomarańczowa (odarta w całości)
Garść rodzynek

[Tatyana]

Tatyana, mądra dziewczyno, dzięki za konwersję na objętość babeczki!

Więc moja kolej na chudą pomarańczową muffinkę! Podobało mi się to bardzo! Szybko i łatwo! Uwielbiam te przepisy!
A dzięki obliczeniom Tatiany ciasto pasuje do ogona! Dodałem też łyżkę mąki ...

[Yuliya K.]

Yuliya K., Piękno! Chyba wiem, co dalej w kolejce: ^)

[Dina]

Dinadziękuję! Peki, nie pożałujesz!

[Yuliya K.]

Yuliya K., ponieważ zobaczyłem przepis, od razu się na to nabrałem, ale rozproszyły mnie ciasta w Księżniczce. A potem przypomniałeś mi o tym

[Julia]

Julia, co za ładna babeczka okazała się, i tak, jest elementarna, ja też uwielbiam takie przepisy.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulichka to babeczka na ból oczu!

[Tatyana]

Tatyana, NataliaDziękuję wam dziewczyny!

czy mogę zapytać o tę babeczkę i czy możesz zastąpić skrobię ziemniaczaną czymś? Mam tylko kukurydzę.

[Brazowe oczy]

Brazowe oczyjeśli dobrze pamiętam Tanya win-tat, powiedział, że każdy może. Jeśli coś pójdzie nie tak, starsi towarzysze poprawią

Dodaję zarówno ziemniaki, jak i kukurydzę - efekt jest taki sam

[Julia]

Julia, babeczka jest super!

[Tatyana]

Tatyanadziękuję! Fajny przepis! W sam raz dla naszego szybkiego dziecka!

[Deana]

Deana, kirchdzięki, jutro to znaczy, że spróbuję rano rozpalić babeczkę, inaczej pomarańcze leżą dookoła, wkrótce się skurczą

[Brazowe oczy]

Brazowe oczyczekamy na fotorelację

[muffinka z białą czekoladą i suszonymi morelami]

Cóż, pyszne muffinka z białą czekoladą i suszonymi morelami upiekłam moje dziecko. Okazało się, że był to najdelikatniejszy puszysty miękisz, dla wszystkich zainteresowanych relacjonuję naszą babeczkę:
75g cl / masło lub margaryna
100g białej czekolady
2 jajka (waga w skorupce 130 g)
50 gr cukru
75 gr mąki
60 gr suszonych moreli
0,5 h / l proszku do pieczenia
szczypta soli
wanilina
Roztop sl / masło lub margarynę, dodaj połamaną białą / czekoladę, podgrzewaj z ciągłym mieszaniem do uzyskania jednorodnej masy, ostudź. Jajka ubić z cukrem, wanilią i solą, dodać ostudzoną czekoladę, wymieszać, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, na koniec dodać umyte i posiekane suszone morele. Ciasto o gęstości 10% śmietany, wodniste. Piec 1 minutę przed odwróceniem, 12-13 minut po odwróceniu.
Jak zawsze w słodkich babeczkach mam trochę usmażoną na wewnętrznej stronie pierścienia, ale tę część łatwo odciąć.