Maszyny kuchenne Kenwood

Nie, Natul, spróbuj ponownie. Albo też spróbuję.
Naprawdę mi się podobało. Pamiętam, że byłem nawet zaskoczony wynikiem. W dobry sposób byłem zaskoczony.
W ogóle nie lubiłem czegoś ręcznie. To było kłopotliwe, długie, nieskuteczne.

Wow, w końcu rosyjski oddział nakręcił ich filmy o samochodzie i osprzęcie. Nie publikowali niczego przez cały rok, a jest już 13 filmów.

A ich Facebook stał się ożywszy - pojawiły się przepisy, filmy, zaczęły częściej aktualizować 🔗

Tutaj w Cookingshef robi różne rzeczy.
Pierwsza rzecz - bicze białe podczas ogrzewania. Sądząc po liczbie żółtek, jest ich 8. Na początku zdziwiłem się, jak na samym początku wrzucono do niego całą miskę cukru, ale potem zobaczyłem, że jest podgrzewany. Oto pytanie o cukier.

Początkowo przy prędkości nieco większej niż 2 stopnie trochę nie dochodziło do 70. Timer pokazywał 5 sekund na początku pracy, a gdy było 5,38 razy podnosił stopnie do 80, prędkość na maksimum . Ale po jakim czasie zdjął stopnie i ile czasu bił - tego nie widać.

W niektórych procesach zegar pokazuje całkowity czas pracy - nakręcono ponad godzinę





A film o dyszach odniosę do tematu o dyszach.

[Miranda]

Mirandamerci za wideo! Świetny samochód, to kuchnia mpshina - możesz wszystko! Zbawienie dla zapracowanych i niezbyt zręcznych.

Dodano w piątek 16 grudnia 2016 21:18

A spiralna dysza to to, co nazywam mieszadłem, prawda? Cóż, ten, który jest w dwóch częściach?)))) Zrobił fajne puree.

A spiralna dysza to to, co nazywam mieszadłem, prawda? Cóż, ten na dwie części?

Nie wygląda jak spirala podzielona na dwie części
Haczyk jest podobny.

[Miranda]

Miranda, nie, Mirando, o haczyku tam osobno, na końcu wszystkie są wymienione, do czego jest używany.

Opublikowano w piątek 16 grudnia 2016 r. O 22:51

A jedna z jego części jest wygięta ...

[Bast1nda]

Bast1ndaahhh
Myślę, że to flexi! Jest owinięta spiralą i proponują jej przygotowanie sosów. Chociaż oferuje również zupy

Dodano sobotę 17 grudnia 2016 19:28

Kiedyś obiecała pokazać mieszane 15 + - min. przygotowanie kiełbasy. Wariacja na temat gotowanej kiełbasy.

W maszynce do mięsa, raz przez drobną kratkę (tłusta wieprzowina), przyprawy, lody, śmietana. Przeszkadzał przez 17 minut. Wcześniej trzymałem nasadkę i miskę w lodówce, mięso mielone było lekko zamrożone. Moim zdaniem doskonała emulsja. W poniedziałek pokażę ci kiełbasę.



Następnie słowami, a kiedy zdjęcia są, sporządzę przepis.
Ale mimo wszystko posprzątam pod spojlerem, bo nie jest zbyt wyspecjalizowany, tylko jeśli chodzi o użytkowanie auta.

Nie jestem super producentem kiełbas, więc mogę się mylić.
Ale jestem wybitnym eksperymentatorem, zawsze szukam idealnego przepisu.

Smak gotowanej kiełbasy zależy od rodzaju mięsa i przypraw, ale wygląd i konsystencja zależy od sposobu przygotowania emulsji.

Skład emulsji to białko (mięso) + tłuszcz + woda.
Klasyczny stosunek - białko / tłuszcz / woda w liczbach 4/1/2
Cóż, oto opcje, jeśli mięso jest tłuste lub nie tłuste, co dodać.

Emulsja do kiełbas gotowanych w wyglądzie / konsystencji jest taką lepką, jednorodną masą, lekko gumowatą w dotyku. Osiągane za pomocą noża do blendera / krajarki lub przez pocieranie kawałków mięsa podczas mieszania.

Nie lubię noży. Ponieważ są dwie zasadzki.
Po pierwsze mięso nagrzewa się na nożach, a po drugie nie mam idealnego noża Boshik podciąga nóż pod patyk, chociaż robot kuchenny Kenwooda prawie się nie zaciska, ale nadal nie jest wygodnie zgrabiać, myć itp. Obaj podgrzej mięso, gdy je wyjmiesz. Krótko mówiąc, nie podoba mi się to.

Oznacza to, że 3-4 minuty w robocie kuchennym i co 30 sekund wlewaj więcej lodu przez otwór lub do miski. Bardzo podoba mi się miska w kształcie litery K. Najbardziej kłopotliwa rzecz, wynik jest bliski ideału.

Teraz w liczbach.
Całkowita masa mięsa jest pobierana:
- 2% soli (tj. Na 1kg. 20g. Sól)
- płyn 20-25% (np. Na 1kg. 200-250ml.)
- przyprawy do smaku 1-2% (czyli 10-20g na 1kg), zestaw klasyczny - ziele angielskie, kordamon, gałka muszkatołowa. Włożyłem 1/2 łyżeczki. za 1 kg. te trzy składniki. Czosnek i inne rzeczy dla każdego. Nawet cynamon to ciekawa przyprawa do kiełbasy.

Ciecz może być wodą, mlekiem, śmietaną. Następnie dostajesz kiełbasę mleczną, kremowe kiełbaski itp.

Eksperymentowałem na różne sposoby. Zamroziłem cały płyn, część płynu w lód. I tak dalej. Zmieniono procent.

Teraz eksperymentuję z ilością płynu. Wydaje mi się, że szlifowanie nożem i dyszą w misce wymaga innej ilości. Ponieważ ugniatamy dyszą, a noże są mniejsze. Wydaje mi się, że potrzeba trochę więcej - bliżej 30% (czyli 300ml na 1kg.)

***
Oto co jest na zdjęciu - 620 gr. tłuste mięso + 150ml. mleko 1,5% mrożone w lodzie + 100ml. zimna śmietana.

Nasadkę i miskę trzymałem w lodówce przez godzinę.
Mięso mielone w zamrażarce, ale nie do zamrażania, ale do zamrażania.
Mleko zamarzło w szklance.
Zimna śmietana
12gr. sól i 1/2 łyżeczki. ziele angielskie, kordamon, gałka muszkatołowa, 1 łyżeczka. Sahara. Ponieważ cukier jest również konserwantem koloru.

Główną zasadą jest, aby mięso nie było wyższe niż 10-12 stopni i najlepiej utrzymywać je na poziomie 0-5 stopni.

1. Włożyć mięso mielone do miski, wszystko jest zimne
2. Wlałem sól + przyprawy
3. Włączono na 2 prędkości, aby wymieszać przyprawy.
4. Nalałem trochę śmietanki, gdy zobaczyłem, co się wchłonęło, dodałem więcej, a potem więcej, aż wszystko nalałem. To około 1-2 minut.
5. Ustaw prędkość na 4 lub nieco więcej. Wcześniej nie zwiększałem prędkości, żeby nie rozpryskiwać kremu, ale jak się wchłaniałem, podniosłem go.
6. Tam się ugniata, a nóż wbijam lód w szklankę. Kiedy odłamuję kawałek, kruszę go i wrzucam do miski. Ale staram się rozciągnąć lód na cały proces. Lód chłodzi mięso, utrzymując niską temperaturę.
7. No cóż, licznik czasu pokazał, że maszyna pracowała 17 minut.

Wizualnie najpierw standardowe mięso mielone, widoczne są poszczególne kawałki, a następnie stopniowo zamienia się w masę. Po dodaniu śmietanki wydaje się, że jest płynna, ale masa jest zagniatana i zagęszczana.

Jutro pokażę ci wynik.
Ale to jest eksperyment z ilością płynu. Jeśli chodzi o emulsję z trzech eksperymentów, najbardziej podobał mi się ten, a ze smaku - jutrzejszy werdykt.

a tutaj na przykład wideo.

Tam człowiek robi wszystko w Kenwood - i sieka maszynkę do mięsa, a emulsję w robocie kuchennym, a także zatyka ją przystawką do maszynki do mięsa Kenwood (w końcu każda maszynka do mięsa nie jest na emulsje, wspina się na popychacz z powrotem).

Ale wydaje mi się, że włożył dużo wszystkiego do robota kuchennego, jest przesada. Nie pokazują, jak wszystko wyzwala. Nie jest jasne, czy został wciągnięty pod kij, czy nie. Używa też jajka w przepisie. Ale z drugiej strony jest technologiem, ciekawie opowiada o mięsie.

[Miranda]

Miranda, dzięki jeszcze raz. Skąd wiesz, jak przekazać wszystko w systematyczny sposób!

Upiekłam koszyczki z bezą szwajcarską w Keche !!! Smaczne: girl_red: zdjęcie jest prawdziwe .....

Dodano w poniedziałek 19 grudnia 2016 04:09

I znowu dobra pora dnia!) Nadal wybrałem KM)) proszę powiedz mi więcej, na co zwrócić szczególną uwagę, gdy asystent jest przyprowadzony?

[Obejrzyj filmy z rozpakowywania na YouTube - unboxing kenwood km086.]

Obejrzyj filmy z rozpakowywania na YouTube - unboxing kenwood km086.
Ponieważ głównie zagraniczne filmy, nie patrz na towarzyszące dokumenty, ale jak są zapakowane części - tak. Parowiec w misce itp.

Chociaż zgodnie z dokumentami - oprócz gwarancji powinna być biała książeczka z instrukcjami, taka teczka z twardą okładką, jest kilka kolorowych cienkich książeczek, kupon na książkę.

Odbiór w ten sam sposób jest niemożliwy. Chociaż może zdemontować czek po uszkodzeniu opakowania. Ale sprawdziliśmy maszynę, może z jedną dyszą, reszta dysz powinna być zapakowana tak, jak zrobił to producent.

Ale są też inne oznaki użytkowania.
Miskę można pocierać, aż będzie gotowa do produkcji, ale trzeba się bardzo postarać. Na uchwycie miski na łańcuszku powinna znajdować się mini-książka. Pod pokrywą, gdzie wokół gniazd blendera i procesora znajdują się gniazda, jeśli są używane, są ślady. Kołki hakowe, w kształcie litery K, trzepaczka itp.po ubieraniu się i zdejmowaniu mają ślady. Nie mogę prać i pocierać pokrowców ochronnych do ich oryginalnego połysku w domu, są po prostu czyste, ale nie tak błyszczące.

Zapisz na kartce cały zestaw, krążki, nasadki, aż po pędzel i łopatki. Na miejscu możesz być podekscytowany zbliżającym się zakupem i możesz nie zauważyć drobnostki.

Włącz samochód, wypróbuj różne prędkości. Posłuchaj silnika. Przejście na 3ku może mieć lekko postrzępiony dźwięk.

Jeśli pozwolą ci sprawdzić ogrzewanie, to też jest dobre. Ale osłonę ochronną należy założyć na głowę samochodu, bez niej nie włączy się, zapiszczy. Szklanka wody, maksymalnie stopnie, tryb (1). Powinien zacząć wrzeć za 2-3 minuty. Nie zapomnij później ustawić stopni z powrotem na zero.

Możesz porównać liczby na etykietach w pobliżu sznurka i na dole z etykietami na pudełku.

Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=467617.2240

Udana znajomość i przyjaźń z nim.

PS co powiedział mąż?

Mąż powiedział, że postąpił słusznie, że kupił za taką cenę
Trochę się bałam, bo mieliśmy tu bardzo duże marnotrawstwo, na które poszły wszystkie pieniądze i ustalono, że teraz niewiele wydajemy.
Nadal mogę kupować na drobiazgi bez koordynowania (zamówiłem tortillę np. AF Redber znalazła tanio), ale tutaj kwota jest nadal znacząca

Chociaż nie mogę się zdać, moje studia trwają (jest taka specyfika: uczymy się codziennie, siedem dni w tygodniu, potem duża przerwa, a potem znowu moduł dzienny), nie mam czasu na nic domy są w ruinie i spustoszeniu
Więc warto Kesha, póki jest nowa

Jeszcze raz dziękuję za pomoc!

Jeśli cokolwiek ... jesteśmy blisko !!!!

[IRRI]

IRRInajważniejsze jest to, że w rodzinie panuje spokój i harmonia

***
Obiecała o kiełbasie, ale poniedziałek jak zwykle.
Pyszne, elastyczne, soczyste. Ale jako perfekcjonista będę dalej eksperymentował.

Piękno!!! : girl_claping: Czy używałeś indukcji?

[Miranda]

Mirandaświetna kiełbasa! Zrób receptę w poniedziałek, prawda? ) Naprawdę mam nadzieję!

Więc warto Kesha, póki jest nowa

Jeszcze raz dziękuję za pomoc!

Kupując Ciebie! Zdjęcie Keshki we wnętrzu pracowni!)))))) Po rozłożeniu prawie zająłem całą szerokość blatu. Opublikowałem zdjęcie trochę wcześniej.

[Miranda]

Obiecała kiełbasę, ale poniedziałek jak zawsze.
Pyszne, elastyczne, soczyste. Ale jako perfekcjonista będę dalej eksperymentował.

Miranda, Łał! Naprawdę? Eksperyment - eksperymentuj, ale pamiętaj, że wróg dobra jest najlepszy.

Witam, czy udało się komuś zarejestrować auto na 5 letnią gwarancję? usługa nie działa, a 31 grudnia jest już na nosie

[Tęczowy łuk]

Tęczowy łukUsługa Kenwood to COŚ. Na infolinii nikt nic nie wie, parę razy oszukali książkę i jej nie wysłali, w autoryzowanym SC po prostu odłożyli słuchawkę i przestali odbierać telefon, gdy zapytano, czy można zamówić części zamienne. A co do gwarancji 5 letniej mam gwarancję w swojej karcie gwarancyjnej wskazany okres 60 miesięcy czyli 5 lat. Dlatego nie jest potrzebny żaden certyfikat. Możesz ubiegać się o zapewnienie, nieograniczony czas na to (informacje ponownie z infolinii).

Och, dziewczyny chłopcy! Dobry wieczór wszystkim! Będę się chwalić! Dzisiaj przynieśli mi moją Keshę ... emocje są po prostu nie do opisania !!! Sprawdziliśmy wszystko, wszystko działa pah-pah! Ogólnie marzenie idioty się spełniło!

[Ushki]

UshkiHurra! Niech się spodoba i będzie służyć przez długi czas

***

Zrób receptę w poniedziałek, prawda? ) Naprawdę mam nadzieję!

Och, nie wiem.
Przepis sfilmowałem od zeszłego piątku, a raczej ściągnąłem go na tydzień i podobno wrzucę tyle samo. I jeszcze jeden przepis nie został opublikowany.

Naprawdę?

Koniecznie!

***

a 31 grudnia jest już na nosie

W zeszłym roku też do 31 grudnia, a potem znowu.
Nalegająca rzecz, jak to było.

Nie martw się, naprawią i odnowią.

[Sergey01]

Sergey01,
Ok dzięki. Nadal czekam na książkę.

[Sergey01]

Sergey01i przynieśli mi książkę wraz z maszyną kuchenną, jeśli mówisz o książce z przepisami na maszynę kuchenną kenwood cookonig chef, grubego z różnymi przepisami📖

[Ushki]

Ushki, Tak, o tym. Najwyraźniej ktoś jest postawiony, ktoś nie.

[Ushki]

Ushki, więc ktoś by to zeskanował i byłby to nasz ogromny szacunek))))))
I pomijając żarty, może jest taka okazja. Mam skaner w domu iw pracy, ale nie mam książki

Dodano w piątek 23 grudnia 2016 17:38

Witam, czy udało się komuś zarejestrować auto na 5 letnią gwarancję? usługa nie działa, a 31 grudnia jest już na nosie

Dzwoniłem wielokrotnie. Złożyliśmy apel. Wcale tak nie jest, taka firma i taka praca strony internetowej przedstawicielstwa rosyjskiego. Oczywiście wyraziłem im swoje zdziwienie, ale było to dla nich oczywiście moje zdumienie)))))
Powiedziała, że ​​były wielokrotne próby rejestracji i nie tylko ja. Obsługa strony jest straszna, informacje na pewno nie mają na niej znaczenia według dat. Przynajmniej bezpośrednio napisz zbiorowe roszczenie do angielskiej witryny. Wszystko, co jest przekazywane na platformę rosyjską, od razu choruje na naszą obojętność wobec pracy.
Ale jak dotąd bezskutecznie. Powiedzieli, że na uzyskanie tego certyfikatu są dwa lata, najważniejsze jest kupienie go przed 31.12.2016. (A może zostanie przedłużony)))))

Dodano piątek 23 grudnia 2016 17:46

A jeśli chodzi o gwarancję 5-letnią, w mojej karcie gwarancyjnej okres gwarancji określony jest na 60 miesięcy, czyli 5 lat. Dlatego nie jest potrzebny żaden certyfikat. Możesz ubiegać się o zapewnienie, nieograniczony czas na to (informacje ponownie z infolinii).

Lub możesz mieć zdjęcie tej części kuponu lub jego pełny skan. W moim dwa lata, na ekspresach do kawy niektórych serii 5 lat. Ale ogólnie jest napisana 2-letnia gwarancja.

tutaj ktoś by to zeskanował i nasz niezmierny szacunek byłby dla niego

Ponad 200 stron.
Skanowanie i dostrajanie obrazu zajmuje bardzo dużo czasu.

Cóż, stron informacyjnych jest nie więcej niż 100, to jednak też dużo. Ale można by było powoli, stopniowo, a następnie zebrać wszystkie skany w książkę.
Ale nie każdy w ogóle chce się tym przejmować, a nawet wypatroszyć książkę.

[Olya]

Może przez zdjęcie możemy wypróbować kogoś, kto ma książkę i czas: ups: co najmniej 20 stron dziennie ... a potem każdy, kto chce, kto może drukować
Olya!! Wszystko w twoich rękach!!!!!!!!!!

Och, jakiego rodzaju kipish podnieśli, zeskanowali, wydrukowali. Z pewnością książka nie przedstawia niczego wartościowego.
Wszystkie przepisy i lekcje mistrzowskie znajdują się na wypiekaczu do chleba. Wizualnie, z omówieniem niuansów.
Ostatnio nie ufam książkowym przepisom. Jeśli muszę coś ugotować, wybieram temat i czytam kilka stron. Zwykle od końca

[Veta!]

Veta!! Cóż, nie 100 przepisów! Istnieje wiele niuansów związanych z temperaturami ... mówimy tylko o indukcji !!!

Czy fotografowanie jest legalne?

Skanowanie jest trudne, bo jak nie wypatroszysz książki, wszystko jest trudne - wieczko nie zamyka się dobrze, książka ślizga się itd., Ale mógłbym strzelać. I nawet nie telefon, jak zwykle, tylko duża lustrzanka cyfrowa.

Ogólnie najwyższy czas, aby firma sporządziła wersję pdf.

Dlaczego jest to nielegalne ???
Miranda… w jakim mieście jesteś? Może ktoś chce po prostu zrzucić watsapa

[zvezda]

zvezda, dlaczego na vatsapie jest dużo zdjęć?
Poczta jest

Mieszkam w dwóch miastach - Moskwie i Jarosławiu.
Teraz więcej Yar, mam nadzieję, że w następnym. rok będzie bardziej moskiewski.

Tak, wszystko jest takie samo ... po prostu zrób zdjęcie z telefonu i po prostu je wyrzuć! Pracuję z dziećmi na Skype, więc wyrzucamy wszystkie podręczniki ... ale mydło też jest dobre.
Oto książka o sufletce i będziemy liczyć… jeśli nie trudne, oczywiście !! Jakość nie jest bardzo ważna.

[Bast1nda]

Och, ile przegapiłem))
A jeśli ci powiem, że dali mi 2 książki tego samego rodzaju, w ogóle prawdopodobnie obsypisz mnie kapciami?

Bast1nda, Mogę spróbować zeskanować, ale dopiero po wakacjach jestem teraz na wakacjach, a skan w pracy ...

[Bast1nda]

Ogólnie najwyższy czas, aby firma sporządziła wersję pdf.

Nawiasem mówiąc, tak! To druga rzecz, która mnie zaskoczyła. Rozmieszczone w zasadzie z prezentacji nie rozumiem tego, zamówienia, wysyłki prawie kurierem. Freaks, na Boga!
Zeskanowałbym go i przekonwertowałbym na normalny widok, mam trzy wygodne skanery, ale jak tylko książka dotrze, zrobię to.To bym go wypatroszył, zeskanował dwustronnie na maszynie a potem uszył z pierścieniami, mam urządzenie.

Dodano sobotę 24 grudnia 2016 18:31

Och, ile przegapiłem))
A jeśli ci powiem, że dali mi 2 takie same książki, to w ogóle pewnie obsypiesz mnie kapciami?

Bast1nda, Mogę spróbować zeskanować, ale dopiero po wakacjach jestem na wakacjach, a skan w pracy ...

Nie, breja, żuć kapciami! Przyjdziemy i będziemy kraść!)))))
Tak, potrzebny byłby kupon. Mam świeżą skrytkę i voucher na 2 lata.

Tak dobre, jak nowe, nie mogę wstawić zdjęcia, ale tak naprawdę na odwrocie jest 60 miesięcy na wszystkie urządzenia kuchenne.
Wydaje mi się, że temat z certyfikatem jest bardziej istotny dla posiadaczy maszynek do mielenia mięsa i sokowirówek - jest to standardowo 24 miesiące.

[Bast1nda]

Bast1ndadlaczego kraść? Mogę się podzielić, jeśli naprawdę tego potrzebuję)) 🎁

[Pancho]

Pancho, Mam wrażenie, że podali mi te niewłaściwe. W zestawie dwa całe i niewypełnione kupony, ale oba są na 2 lata i zawierają wszystko o ekspresach do kawy. Wyrzucę teraz moją pocztę, załącz ją do niej, proszę. Potem pójdę do technosilo i poproszę o zmianę.

Hmm, dzwonili z Fedex, kurier przynosi mi książkę. Jakieś bzdury, czy nie żal im za to pieniędzy? Nie wiem, co przyniesie, mam nadzieję, że książka jest oparta na moim modelu.
Wypełniony kupon został im przesłany e-mailem tydzień temu. Kupon nowego formularza, teraz znajdę go w mailu i dołączę do tematu.

Dodano we wtorek 27 grudnia 2016 09:43

W korespondencji kierowano mnie na stronę internetową firmy Kenwood beech dot com, ale była tam rejestracja z kuponem dołączonym do pudła samochodowego, takiego kuponu nie miałem. W odpowiedzi wyjaśniłem, że nie mam takiego kuponu, nie był on dołączony do dokumentów auta, na które zaproponowano mi wypełnienie ankiety i przesłanie jej na adres:

info.

Wyślij ten kwestionariusz + zeskanowany rachunek jako wniosek na powyższy adres.

Kupon Holguina (merci ją!) Wydaje się, że już nie działa, nie odpowiedzieli mi. Kwestionariusz ma teraz inny wygląd.

Nawiasem mówiąc, książka została wysłana do mnie dla zwykłego Kesh, nieindukcyjnego Ghefa i Majora. Dobra robota!

Hmm, dzwonili z Fedex, kurier przynosi mi książkę.

Ja też, tylko nie Fedex, ale Major Express.
I nie dzwonili, ale napisali list, przez który nie mogli się dodzwonić

I najwyraźniej, żeby się nie bać rozwodu, zrzut ekranu ich systemu, na którym widać od kogo i co. Mój numer telefonu to 111-11-11, a cena dostawy, którą zapłacił Kenwood, to 356,43 rubli. Tego nie należy od razu wkładać do samochodu, po co to dodać. wydawać pieniądze, aby wysłać je wszystkim?

Przyniosą to jutro, nie wiem, która książka.
***
Mam taką nienormalną rodzinę, że jeśli robisz coś z deserów, powtarzaj to przez kilka tygodni. Pięć razy zrobiłam szarlotkę (są przepisy), teraz jest kolej na profiteroles / kremów, zrobiłam też 3-4 razy.

Więc chcę powiedzieć - to przyjemność robić je na indukcji!

1. Woda + masło + cukier + sól w misce 110-120g. prędkość (3)
2. Po 3 ± min. olej się stopił, woda zaczęła próbować wrzeć, zatrzymała się, mąka gotowała się, włożyła dyszę, prędkość 1 lub 2, wyłączyła ogrzewanie.
3. Tam ugniata się i czekam, aż ostygnie do 60 stopni.
4. Rzucam po jednym jajku i patrzę.
5. Zatrzymuję wszystko, w torbie z ciastem, wkładam do piekarnika.

Timer pokazuje całkowity czas pracy maszyny na wszystkich etapach - 11-12 minut, z czego część po prostu czekam aż ostygnie.

To najszybszy i najłatwiejszy do przygotowania deser!

Wciąż śmietana, ale robię, gdy wszystko jest w piekarniku. Krem jest rzadki, ponieważ będzie zbyt tłusty w tym sensie, że musisz schudnąć. Częściej lekkie różne nadzienia lub nie słodkie, tak że połowa jest słodka, a połowa nie.

[Miranda]

MirandaDzięki za opisanie przepisu!
Dziewczyny, jeśli ktoś jest zainteresowany tym przepisem, zobacz też tutaj.
MirandaTwoja technologia jest trochę inna. Napisz swój opis w temacie Olyi, być może Twoja wersja wyda się komuś wygodniejsza.
Przypominam też, że ten i inne przepisy na KM Kenwood (nie tylko z indukcją), na które możesz spojrzeć tutaj.

[Olga VB]

Olga VBNapiszę teraz i mam inną ilość oleju.

Po raz pierwszy zrobiłem też flexi z mieszaniem.
Zgodnie z receptami, ale później zmodernizowałem to dla siebie.

Dopóki masło się nie rozpuściło, przylegało do flexi i trzeba było je zeskrobać szpatułką, czyli zawsze był kawałek lub dwa, które nie rozpuszczały się w wodzie, bo przylegały do ​​flexi nad wodą poziom na samym początku, a reszta oleju już się rozpuściła.

A potem dodajesz mąkę, a flexi jest mokry od pary, mąka przykleja się do niej na całej długości i na górze, a długość robocza wynosi tylko do połowy. Oznacza to, że 1-2 art. l. mąkę odmierzoną za kasą lub ponownie wyczyść szpatułką.

Ale jeśli podgrzejesz olej w wodzie bez dyszy (bez mieszania dyszą zawsze ustawiam ogrzewanie na (3)), to się tam rozpuści i bez mieszania. Następnie zatrzymaj się, wlej mąkę całą naraz, następnie załóż dyszę i szybko włącz mieszanie, wtedy dysza jest czysta (górna część) i nie jest pokryta mąką i nie trzeba niczego czyścić, a jest doskonale wymieszane i uwarzone.

Czy ktoś może użyć mojej metody.
Pójdę do przepisu i napiszę swoje doświadczenie, żeby się nie zgubić.

[Miranda]

MirandaJeśli twój przepis jest naprawdę inny, wyślij osobny przepis

[Olga VB]

Olga VBoch, już napisałem do Olgi.
Spójrz, czy tam trzeba oddzielić i usunąć? To znaczy, nie jest to dla mnie trudne, zrobię to najlepiej

[Miranda]

MirandaSpojrzałem - przepis jest zupełnie inny. Wydaje mi się przydatne zrobienie osobnego tematu.
Ale to zależy od Ciebie.

[Olga VB]

Olga VB, Wystawię w najbliższych dniach ok

Przynieśli mi wczoraj książkę (po prawej na zdjęciu)
Nie na indukcję, ale prostą, która jest w PDFie, tylko okładka jest inna. I tak wszystko jest takie samo, cały układ, z opisem na początku starych załączników których już nie ma (stary robot kuchenny, stary mini rozdrabniacz na zdjęciu)



Prawdopodobnie wszystkie wpisane wnioski są przetwarzane, nie ma nawet bazy danych, do której zostały już przesłane.

Teraz nie ma czasu na porównania, ale w przyszłym roku porównam szczegółowo ze względu na zbieżność przepisów, najciekawsze. Jeśli inaczej, zostawię siebie

[Miranda]

Mirandatak i mam taką książkę. Ogólnie jedno słowo to oszołomienie. PDF na stronę i wszyscy w pudełku i wszyscy są zadowoleni.
I podobała mi się ta książka, ale nie jestem też świetnym kucharzem, są świeże przepisy i co najważniejsze niezbyt skomplikowane. Podobał mi się tam przepis z konfiturą malinową, za kilka dni zrealizuję go za nas. No i jest placek z kokosem, przepis jest trochę inny niż na forum (kokosowa delikatność), więc chcę spróbować z książki, czy jest jakaś różnica i co się wtedy stanie, to wypiszę się.

[Bast1nda]

Bast1ndai wydaje mi się, że niektóre przepisy są urocze (te, które otworzyłem)

Ale dla tej książki pdf jest dostępny w sieci.
Nigdzie na indukcji.