Strudel jabłkowy „Vienna”

Świetny przepis, dzięki autorce) Pokonał mój strach przed strudlem!
Za pierwszym razem wyszło bardzo smacznie, a można nawet nakarmić męża, który nie je ciastek - ciasta koszernego jest minimum.Dzieci nie dały czasu na sos, ale okazało się, że z lodami też dobrze.

Czy mogę zadać kilka pytań od golima nooba do kulinarnego guru? Dach mojego gotowego strudla lekko opadł i pękł po ostygnięciu - czy to norma, czy może prześwietlił? I kolejne pytanie - w prymitywnym brudnym piekarniku (jak stare radzieckie, ale dla pełnego szczęścia grill jest przymocowany do góry) na jakim poziomie iw jakiej temperaturze lepiej piec? Do góry bo nie rumienię się od słowa "absolutnie", kończę to grillem, ale sushiiiit

Stawiam na środku, u mnie też się nie rumieni, więc posypuję go tylko pudrem i tyle

Stawiam na środku, u mnie też się nie rumieni, więc posypuję go tylko pudrem i tyle

no też to posypałem ... ale jak to się robi np. wątróbką (wydaje mi się, że powinno być smacznie) to jakoś proszek okaże się nie na miejscu

Nie wiem, lubię tylko jabłko

Na jakim poziomie iw jakiej temperaturze lepiej piec?

Temperatura jest wskazana w przepisie:

piec w piekarniku około 50 minut.

Piekarnik rozgrzać od góry do dołu 180 °.

Tryb konwekcyjny 160 °, BEZ podgrzewania.

Po 30 minutach strudele posmaruj masłem i wróć do piekarnika.

Autor piecze na środkowym ruszcie piekarnika ...

Świetny przepis na ciasto. Okazuje się, że strudel wegetariański jest, jeśli posmarujesz ciasto olejem roślinnym lub kokosowym.

[Stеrn]

Stеrndzięki za przepis!

Bardzo dziękuję za przepis !!! Jem i nie mogę przestać Ale przeczytałem komentarze, spojrzałem na zdjęcie i zdałem sobie sprawę, że wyszło mi trochę inaczej.
1. Skórka na wierzchu była prosta, drewniana i przez długi czas nie chciała się rumienić, ale to w żaden sposób nie wpłynęło na smak, owinięto ją rano folią i zrobiła się trochę bardziej miękka. Ciasto było dość cienko rozwałkowane.
2. Powstały puste przestrzenie i duże między nadzieniem a wierzchnią skórką.
Dziewczyny, pomóżcie mi to rozgryźć