Koreański omlet

Koreański omlet

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Kuchnia: koreański

Składniki
kurze jajo	3 szt
woda	30ml
Sól	3d
Zielona cebula	1 gałąź
olej roślinny	3st. l

Metoda gotowania

• W Korei omlet podawany jest jako przystawka do dania głównego. Ten prosty, nieskomplikowany przepis podała mi moja mama, moja mama, moja babcia. I chętnie się z Tobą podzielę!
• Ubij trzy jajka, dodaj wodę i sól. Podgrzej patelnię, posmaruj olejem roślinnym. Przełóż mieszaninę jajek na patelnię i zrób naleśnik. Jak tylko naleśnik złapie, połóż gałązkę zielonej cebuli na krawędzi i zwiń naleśnik jajeczny. Zamiast cebuli można włożyć dowolną zieleninę lub pasek szynki lub smażone mięso mielone. Przesuń rolkę na krawędź patelni. Ponownie posmaruj patelnię olejem i wypełnij pozostałą przestrzeń na patelni mieszanką jajeczną, ponownie zwiń bułkę, kontynuuj w ten sposób, aż skończy się mieszanka, nie zapomnij nasmarować patelni olejem. Sekret - zwiń bułkę, aż naleśnik nie będzie całkowicie usmażony, wtedy omlet nie wyschnie. Omlet pokrój w plastry i ułóż na talerzu. Smacznego!

Czas na przygotowanie:

15 minut.

Uwaga

Pyszny i prosty przepis! Dziękuję, zaskoczę jutro rano))

A co jeszcze oprócz cebuli można włożyć podczas składania? Co jeszcze zwykle umieszcza się w Korei?

Widziałem to z posiekaną marchewką i cebulą - pięknie. Myślę, że można też grzyby ... i na sucho namoczone i gotowane prawdopodobnie: będzie pachnieć świetnie! I każde gotowe mięso wystarczy ...

Fajnie, bardzo mi się podobało Dziękuję Nelly

Fajne! Dopóki nie obejrzałem wideo, myślałem, że omletów będzie dużo. Okazuje się, że tak. Podziękować!

[NellyTsoy]

NellyTsoybardzo ciekawe, nie będzie małej z cebulą, ale z serem chyba poliże palce dzięki za przepis w zakładce

Bardzo podobał mi się ten proces, wcześniej o tym nie myślałem. Wyciągałem go i obracałem na talerzu, a potem myłem talerz, tak. Dziękuję naprawdę, nie rozumiem, dlaczego po koreańsku? I zastanawiam się, co to za patelnia?

Robię taki przepis, ale dla mnie poszedł jako wersja japońska, wydaje się, że nazywa się tomago. Muszę google, wziąłem przepis w sieci.
Dzięki za film i twoją opcję.

Dzięki wszystkim za oglądanie i komentarze, masz rację, do bułki i szynki można włożyć wszystko, a smażone mielone mięso, ser i zioła, nawet paluszek krabowy będzie bardzo smaczny, japoński omlet jest inny, słodko smakuje, ale też smaczne.

[NellyTsoy]

NellyTsoy, Natychmiast ugotowałam, choć z serem, bardzo smaczna i łatwa. Cóż, kosztem omletu japońskiego, koreańskiego i po prostu rosyjskiego, chodzi o technikę gotowania. W wersji japońskiej sos sojowy i cukier, w białoruskim boczku, ziemniaki, w rosyjskim jajku i mleku, ale mimo to wszystkie są bardzo smaczne i dzięki za przepis bardzo mi się podobał i mój mąż dziękuje

Nigdy niczego nie włożyłem do takiego omletu (((
Dziewczyny, zróbcie to ... to będzie pyszne dla każdego! Zrobiłam to trzysta razy i zawsze było pyszne ... językiem poczujecie, że ten omlet różni się od zwykłego

[Nelly]

Och, jak fajnie!
Okazuje się, że środek jest grubszy niż krawędzie. Konieczne jest wyrzeźbienie tego na kwadratowej patelni. Lub po prostu nie wylewaj okrągłego do krawędzi, ale piecz naleśniki jak w kwadraty.
Na pewno to zrobię, zwłaszcza że mój mąż jest wielkim miłośnikiem omletów i jajecznicy we wszystkich wersjach.
Dzięki za samouczek wideo, Nelly!

[Olga]

OlgaJa z reguły nie składam do końca .. zostawiam kucyk .. do tego dodaję nową porcję .. więc okazuje się, że kiełbasa równa

[Vinokurova]

VinokurovaLen, czy możesz wyrzeźbić taki omlet? CHŁOPIEC! Sprzedaż kucyka została odtajniona! Nellywszystko, czego oczekuję od ciebie, jakiej patelni, dno faliste, ciekawa a omlet się nie klei? Przykleja się do płaskiego metalu.

[Loksa]

Loksa, Ksyu, podgrzej patelnię, jak na naleśniki ... Robię to na niej ... teraz się nudzę, nie próbowałem tego na żadnym falistym ...
Ksyu, postaraj się, żeby było ... pyszne ... najważniejsze jest zrobienie tam pierwszej rundy ... a potem, im będzie grubsza, tym łatwiej ...

[Loksa]

Loksa, Używam patelni już od pięciu lat, zepter, nie pamiętam jak poprawnie napisać tę nazwę)

[NellyTsoy]

NellyTsoydzięki za przepis, fajnie jest gotować taki omlet

[Nelly]

Robię to
Poszedłem na środek bułgarskiej papryki (zmęczonej), a do każdego naleśnika dodawałem trochę więcej startego sera.
och, jakie to wyszło! I ładne, a la bułeczki.
Podziękować, Nelly!

[Olga VB]

Olga VB, Kirksfajnie, że się podobało i wyszło cudownie, dzięki za zaufanie

Dziewczyny w takim omlecie zamiast soli trzeba dodać sos sojowy, spróbować, to na pewno po koreańsku, taki omlet robię na bułki, bardzo smaczny i trochę nietypowy.

zamiast soli dodaj sos sojowy

Tak? I zrobiłem to intuicyjnie ...
To ja, jak, mądry, prawda? A może po prostu żarłok?
Było smaczne. Okazało się, że to wersja koreańsko-bułgarsko-włoska, bo z sosem sojowym, papryką i serem.
Chcę też zrobić naleśnik na wierzchu z twarogiem i skarmelizować placek z miodem. Właśnie dziś dostałem bardzo smaczny i delikatny twaróg.

W Korei poprosiłem moich koreańskich przyjaciół, aby dodawali zarówno sól, jak i sos sojowy, jak chcesz. Ale naprawdę bardziej lubię to z sosem, ale kolor robi się trochę ciemniejszy.

Nelly, dzięki! Musimy to zrobić.

Bardzo smaczne. W środku z serem. Ale jeśli chodzi o grubość, po rosyjsku jest pulchny. Następnym razem spróbuję nalać mniej.

Teraz też często toczę sobie omlet, bardzo mi się podoba. Dzięki za przepis.