Pikantna zupa meksykańska

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: meksykański

Składniki
kurczak
fasolki	1b.
kukurydza	2-3 ul. l
Łuk	2
Salsa
Pomidory we własnym soku	1b.
Sól pieprz
Płatki chili	1 ul. l
Mieszanka przypraw meksykańskich
Ziemniaki	3-4szt.
czosnek	3 kliny

Metoda gotowania

Ostra, obfita, jasna zupa.
1 Ugotuj kurczaka, przefiltruj bulion.
2 Oddziel mięso od kości, podziel na małe kawałki.
3 Potem odszedłem od oryginalnej receptury, w której nie ma ziemniaków, ale nie jem zup bez ziemniaków, więc drobno kroję ziemniaki, no to tak jakby nie było widać))))
4 Ziemniaki ugotować w bulionie.
5 Gotując cebulę wziąłem jedną cebulę i pora. Tutaj popełniłem błąd, pokroiłem też ostrą paprykę, przez co moja zupa była po prostu ognista. Lepiej tego nie robić.
6 Czosnek kroimy, a nie miażdżymy.
7 Podsmaż cebulę, dodaj płatki chili i meksykańską mieszankę.
8 W rondelku umieść słoik pomidorów we własnym soku.
9 Zagotuj i dodaj fasolę
10 Dodaj kukurydzę
11 Po zagotowaniu nembogo dodaj salsę. Tak smakuje, wkładam kilka łyżek.
12 Dodaj kurczaka.
13 Gotujmy wszystko razem przez kilka minut. Kiedy robiliśmy to wszystko, bulion z ziemniakami był już ugotowany. Wlać do bulionu w rondelku, posolić.
Zupa jest gotowa !!
Smacznego!!
Zupa dla miłośników pikantnego, pomidorowego smaku.
Nie skąpiłam na przyprawach, okazało się, że to tylko ognista zupa.