Kaurma-shurpa

[autentyczny]

Kaurma-shurpa

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: uzbecki

Składniki
Jagnięcina, wołowina	500 g
Łuk	4 rzeczy
Marchewka	2 szt
Ziemniaki	500 g
Zieloni (pietruszka, koper)
czosnek	3-4 zęby
Zira, kurkuma, sól, mieszanka pieprzu	smak
Ostra papryczka	1 ostra
Olej roślinny	3 łyżki. l.
Pomidor	2 szt
Dumba	100 gramów

Metoda gotowania

• 
• Będą mnie bić przez godzinę, ale nawet tutaj nie będę milczeć! Muszę jakoś zwrócić na siebie uwagę, inaczej Lenka przyćmiła wszystko swoim haftem!
• Wszystko zaczęło się od tego, że Lenka pojawiła się w naszym życiu i niesamowita autentyczny Kuchnia uzbecka, potem pojawił się kociołek (podarowany przez Lenkę), a potem huśtałem się na „sacrum” i oto wynik.
• Jest to opcja, w której wszystko jest wstępnie smażone. Smażona shurpa pozwala upiec dwie pieczenie na jednym ogniu - do zupy użyj kilku gołych kości i garści mięsa z nich wyciętego, co pozwoli na „rozciągnięcie” bulionu, a zupa. (no cóż, jestem sprytny, ale tak naprawdę jest smaczniejszy, bogatszy i jak mówi „żywa klasyka” Lenka - zimowa wersja shurpy)
• W kociołku usmażyć dumbę, kawałki jagnięciny i wołowiny (ja miałam ogony i kawałki jagnięciny na kości), następnie dodać do mięsa cebulę, marchewkę, pomidory, przyprawy i dalej smażyć.
• 
• Gdy wszystko jest dobrze usmażone, zalać wszystko wrzątkiem (co by przykryć), przecierem pomidorowym, zamknąć kociołek pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, aż mięso będzie gotowe
• 
• Po upływie wyznaczonego czasu zalać wrzątkiem, włożyć grubo pokrojone ziemniaki i gotować do ugotowania
• 
• 
• Tutaj ziemniaki gotuje się, dodajemy zmiażdżony czosnek, posiekaną zieleninę i pokrojoną ostrą paprykę, doprowadzamy do wrzenia, wyłączamy i odstawiamy na 20-30 minut ...
• 
• To wszystko. Wlać, polać, posmakować.
• Wyprzedzając pytanie o ciecierzycę, szczerze mówiąc, zupełnie o tym zapomniałem, gotowałem z pamięci i jak wiesz mam dziewczęcy (choć Lenina pamiętam ... to dziwne ...). Po spawaniu przypomniałem sobie, odgarnąłem kilka stron o "tym" i zrozumiałem, że ciecierzyca jest opcją, więc tutaj! Jeśli chcesz gotować, chcesz wrzucić kapcie do mnu, ale dla nas było pyszne. Dzieci zdecydowanie powiedziały: „Tak jak cioci Leny!”. I to jest najwyższa w moim rozumieniu pochwała (nie mylić z bakławą) dotycząca kuchni uzbeckiej

Uwaga

Nie możesz oglądać głodnej osoby, chcesz zanurkować łyżką w ekran. Uwielbiam takie jasne narodowe zupy. A że już zadolbalo, nie smażyć, nie smażyć. A dla mnie zupa bez smażenia to woda z wodą. Dzięki za przepis.

Odpadać!
Myślałem, że zupełnie o niej zapomniałeś. Mimo to myślę, że dwa miesiące temu zamierzałem się położyć.
Tak więc, obywatele, shurpa Mankina jest daleka od pierwszej świeżości. Pamiętaj o tym, gdy zaczniesz rozciągać łyżki!
Jak pięknie! I nawet z dumba! Mmm.

Tak więc, obywatele, shurpa Mankina jest daleka od pierwszej świeżości.

kaneshna, jak twój lagman ... Pójdę i rzucę zdjęcie ...

I nawet z dumba!

Leeyen co to jest?

Rzucę te zdjęcia ...

Daj spokój! Dokuczę Timonowi. Lagman nie gotował od stu lat.

Leeyen co to jest?

Natasha, dumba to gruby ogon. Do kuchni uzbeckiej - właśnie!

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mashunya, jakie to pyszne! Ale powiedz mi, czy w składnikach netuti jest czyjaś dumba? Ali jest tylko dla Timki, ponieważ dużo o niej wie? Och, naprawdę nie mogę, więc zupa z takiej hotzzy.

Cóż, wiedziałem to. Lenchik, merci dla wyjaśnienia

[Andreevna]

Andreevnatak, gru, panieńskie wspomnienie, dodam to

dumba to gruby tłuszcz z ogona. Do kuchni uzbeckiej - właśnie!

Boom, aby wiedzieć

Lenchik, merci dla wyjaśnienia

Tak, nie jestem, gościnny. Za Twoje zdrowie!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, już jadłem ... ale patrząc na twoją kaurma-shurpę, chciałem znowu zjeść ... Oto, co się dzieje ... Wygląda na to, że nie będę smukłą gazelą ... Odejdę teraz z żalu upić się Zjem obiad po raz drugi.

Cudowna shurpa, Mash. Tak apetyczny, smaczny, sycący ... AbAldet!

[Na]

Na, (podczas gdy Lenka nie widzi, w przeciwnym razie pokona oparzenie)

Widzę ...
I zapisuję to na skórce.
Przygotuj białą szyję, Dizdimona ...

Och, bayus-bayus-bayus Pahozhe teraz zawsze będzie rekwizytem, ​​nawet w nocy

To jest to!

To jest to!

kaneshna, chcę żyć

W porządku!!! Prawdziwa shurpa.

Człowieku, a mój sennya ma prawie twoją shurpę
wygląda jak dama?

[Kociołek]

Tak ... młodość ... z nietypowych garnków - Kociołek - dla rosyjskiego oka - ale taki kastrat okazał się przyjazny Całkowity przez tyle lat służył jako jedyna przystań dla pilawu, shurpy, dowolnego gulaszu, pieczenia dużego chleba, smażenia dowolnych mięs tylko z cebulą - radość dla męskiego żołądka, mały metalowy przyjaciel: dziewczyna_klaskanie: A przecież nic się w nim nie paliło a smak był inny niż z cienkościennej patelni. Masza- shurpa i piękny

Kazań - zważ to !!!! I jaki rodzaj chińskiego makaronu się okazuje, w końcu otpad

[VipVovan]

VipVovan, tego nauczył mnie mój przyjaciel. Gdyby była singielką, zaprzyjaźniłbym się z nią, jest dla mnie cudem. I sam w sobie jest dobry, gotuje i napoje haftuje, cud jest prosty, a nie kobieta

Masza, shurpa jest fajna. Jest dumba. Musisz się spartolić. Czy ty i Lenuska wiecie, jak wzbudzić apetyt?

Czy ty i Lenuska wiecie, jak wzbudzić apetyt?

tak, porozmawiamy o martwym kupie - przygotuj się

dwóch kretynów to potęga

Masza, jaka okazała się pyszna zupa. To prawda, ugotowałem to trochę inaczej. Jagnięcina była trochę stara i najpierw ugotowałam rosół, pokroiłam mięso i usmażyłam. Następnie wszystko według przepisu iz dumbą.

[kirch]

kirch,

Teraz, gdyby nie ja ...

Katalizator TIM

Maaan, nifigasebe ty zababahala Shurpey! Wkrótce nadamy ci honorowe obywatelstwo, nie, no cóż, nauczyłem się języka, opanowałem kuchnię, wszystko, Masha-Khon bez bazaru
Czy gotowałeś shurpa na ognisku na wsi? To najsmaczniejsza shurpa na świecie
Leeyen i Len, czy potraficie zrobić kaurma-lagman? Wiesz, jak to zatrzymać, rozłożyć, co?

Leeyen i Len, czy potraficie zrobić kaurma-lagman? Wiesz, jak to zatrzymać, rozłożyć, co?

Oczywiście, że tak! Super dupery!
Zrobię to pojutrze, Olesiku, i wyślę. Chodzę od dawna.
Dobrze, że przypominała mi kaurmę, w przeciwnym razie siedziałem i zastanawiałem się, jak nakarmić gości w kwaterach na ciepłe posiłki.
Obecnie jestem ... ciągnięty, nie robię całej kuchni w mące, nie noszę tego. Używam noża do makaronu.

Cóż, esencja będzie taka, jaka powinna, myślisz, że wyciągnę, nie mam nawet noża do makaronu, ale sprzedajemy w sklepie dobrego lagmana. Wychodź, suko bonba kulinarne buit

ale mamy dobrego lagmana w sklepie, który sprzedają

Aha, od kiedy lagman sprzedawał stal? To wygodne! I nie ma potrzeby się bawić.

Tak, już od dawna, na rynkach, proszę, ile chcesz. Nie lubię kupować na bazarze, pachnie tam olejem, ale w sklepach to bardzo normalne, zarówno lagman, jak i mampar

[Las]

Las, ten jest bardzo smaczny. Zrobiłem to na piecu, szkoda Lenkina, żeby zepsuć kociołek.

Teraz czekam na kada, ona da mi żeliwny ze statywem

Wychodź, suko bonba kulinarne buit

a ten jest zły, prawda?

Gdzie to opublikowałeś?
Dlaczego boisz się zepsuć kocioł, co on zrobi?
Kto się pomylił ??? Czy jesteś cheoooo? Bardzo równa bonba

Hde wysłał

tam

Dlaczego boisz się zepsuć kocioł, co on zrobi?

Czarny buit

Maaaan! Cóż, ty, to shurpaaaa, a ja mówię o lag-maaannn

A Lenka rozłożyła lagmana, zrobiłem to i wrzuciłem zdjęcie

Nooo, potem lagman, a kaurma to smażony lagman, vaaschee yummy!

Odpalę i położę

Człowieku, jesteś taką karetką

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

AAAAAAAAAAAAAAAA Gwiazda jest w szoku !!!! Kocham was !!!!

„Pójdę i wypiję 300 kropli waleriany”

[SchuMakher]

SchuMakher,

Mashunya, gratulacje

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

Dołączam się! Masza, jestem twoja na zawsze. Pójdę na lunch, w przeciwnym razie żołądek ścisnął mi się od widoku twojej shurpy.