Kapuśniak z tajnym smażeniem (przepis naszej rodziny)

Gotowane !!!! Położyła zwykłe suszone śliwki (sama się wysuszyła). Cóż, baaaaardzo dobrze! Teraz to jedyny sposób, w jaki będę gotować

Włączam palenie ...

Alain, prawda jako całość, z kością?

[Victoscha]

Victoschai jestem z tobą, ze zwykłymi suszonymi śliwkami. Tylko zjemy to jutro na lunchu. Pozwól temu parzyć.

Alain, prawda jako całość, z kością?

Tak, Len, nawet z gałązkami ... włóż go na zimno do palenia przez półtorej godziny na chipsach bukowych.
Siedzę draniu))))

[Vika]

Tak laan? Niesamowite, jak się zastanawiam, co się stanie
Pozostajemy w kontakcie

Wciąż pozostaje dla mnie tajemnicą, czy to tylko odmiana suszonych śliwek, czy sposób ich przetwarzania

Dodano w niedzielę 16 października 2016 20:05

Vika, uraaa! Dzielę się Twoją radością!
Z tych kapuśniaków ja też bękart Gotuję z przyjemnością!

Pozostajemy w kontakcie

kanesh!.
Obiecuję ...

[Helena]

Helenagotowałeś? Mądra dziewczyna! Pamiętaj, aby jutro podzielić się wrażeniami, dobrze?

Trzymam pięści, jeśli tylko mi się to podoba

[Rarerka]

Rarerka, Luda, kapuśniak, jako danie przygotowuję pierwszy raz. Jakoś nie jest to akceptowane w naszym regionie.
Ciekawe, spróbujmy. Na pewno napiszę.
A jaki rodzaj buźki z lepkimi ustami włożyłeś?
A dlaczego na forum kulinarnym nie ma emotikonów oznaczających SMACZNE lub MNIAM PYCHANIE i pocieranie brzucha? Patrzę, patrzę, nie znajduję tego?

Len, boję się to zepsuć. Tak bardzo chcę, żebyś zrobił to później

Och, wszystko! Brakuje mi siły! Jestem już zmęczony czytaniem tego tematu, wybacz mi, takiej śliwki nie mam w pobliżu ...
Ale ponieważ ludzie są smaczni i zwykli suszone śliwki, pójdę to ugotować

[Katyukh]

Katyukh, jesteś prądem… nie wychodź z poszukiwań wędzonek Znajdziesz - nie pożałujesz
Czekam na moje wrażenie kapuśniaka

[Katyukh]

Katyukh, jesteś prądem… nie wychodź z poszukiwań wędzonek Znajdziesz - nie pożałujesz
Czekam na moje wrażenie kapuśniaka

Nie, nie rezygnuję z poszukiwań
na razie poproszę o wysłanie moich krewnych i przyjaciół z Anapy, aż do nadejścia paczki. Utopię się tutaj w ślinie.

MADD! Powodzenia!

Nadchodzi raport gotowy!

Och, moja mądra dziewczyno
Och, ty, moja mądra kobieto. Jaki urok zrobiłaś Wo!
Nawet spuszczałem ślinę, patrząc na zdjęcie
Teraz chcę tego w ten sam sposób

Przynoszę talerz z kapuśniakiem i DZIĘKUJĘ autorce. To jest pyszne

Och, jaką kapustę ugotowałyście dziewczyny, cały monitor już jest!

[Ludmila]

Ludmila, Ludzie nie mają wędzonych śliwek. Oferowana, ale to zwykła słodka śliwka bez pestek, tylko wędzona ... ale to nie to ......... A jak zła nie jest jedna babcia z cierniem. Może jeszcze nie czas? Ale jestem cały chory, nie uspokoję się, dopóki nie wdrożę pomysłu. więc „Poszukajmy”.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Nie rozumiem. Czy to pierwszy raz, kiedy gotujesz kapuśniak? Tak, zdecydowanie masz talent
Tak się cieszę, że byłeś pyszny

Dodano w poniedziałek 17 października 2016 13:14

Ksyushajeśli poczta sennya działa, wysyłam ją natychmiast
Nie miałem czasu w sobotę, wczoraj odpoczęli, poczekaj na prąd, niedługo

Dodano poniedziałek 17 października 2016 13:19

Ilonadlaczego tak ci pozbawiają cię tej jagody
Kupuję od nas 4 kilogramy na raz, ale to się nie skończy
Nie poddawaj się, gwizdasz

Ja też to ugotowałam! Dziękuję! Pyszne! Wędzone śliwki powinny być jeszcze smaczniejsze !!

[Katerina]

Katerinajaki piękny talerz! Porcja wygląda niesamowicie pysznie
Jak się cieszę, że ci się podoba! Dzięki za raport

Wędzone śliwki powinny być jeszcze smaczniejsze !!

a teraz co jest na talerzu? zwykłe śliwki ???

a teraz co jest na talerzu? zwykłe śliwki ???

tak, normalne. dla smaku wędzonego dodałam trochę wędzonej kiełbasy.

tak, normalne. dla smaku wędzonego dodałam trochę wędzonej kiełbasy.

kiedy rano sortowałem mięso na rosół, pomyślałem, że może to gotowane mięso powinno być wędzone

Nasi wielkoduszni ludzie znajdą wyjście z każdej sytuacji

[Devchuli]

Devchulibyłoby super, gdyby ktoś przygotował i porównał obie opcje !!!

Opcja i) ze zwykłymi śliwkami, opcja być) z wędzonym ...

Nie nalegam na jednoczesne gotowanie, zgadzam się na „z przerwą” ...

Nasi wielkoduszni ludzie znajdą wyjście z każdej sytuacji

czy to stwierdzenie jest dla mnie istotne,

Powiem szczerze, że na dziś i jutro nie paliłem kapuśniaka, a dziś na pewno ugotuję z przygotowanych składników ...
ale następnym razem (i na pewno będzie) spróbuję zapalić mięso ...
Obiecuję ..

[Devchuli]

Devchulibyłoby super, gdyby ktoś przygotował i porównał obie opcje !!!

Tak, byłoby wspaniale!

Alyon, jaki interesujący jest wynik i wrażenia!

Mięso też spróbuję wędzić ...

Dlaczego nie ugotować po prostu bulionu z gotowego wędzonego mięsa?

Ale wydaje mi się, że będzie to zupełnie inne danie.

[Galina]

Galina, to już jest kreatywność Tak rodzą się nowe dania

[Katiusza]

Tak, byłoby wspaniale!

Katiuszaa masz już przynajmniej jakiś wariant wątku tego wariantu?

Tak rodzą się nowe dania

Tak, teraz ... rodzę ... z wędzoną śliwką ...

Dlaczego nie ugotować po prostu bulionu z gotowego wędzonego mięsa?

Ale wydaje mi się, że będzie to zupełnie inne danie.

naprawdę...

Cóż, jestem hamulcem, wolnym gazem)))

[Katiusza]

Katiuszaa masz już przynajmniej jakiś wariant wątku tego wariantu?

Tak, dziś gotowałem go ze zwykłymi śliwkami, ponieważ nie mogę znaleźć wędzonych przez setki kilometrów.

wyślij natychmiast

Lyudochka, że ​​ty pokazujesz, wcale cię nie pędzę, jak się okazuje, wyślesz!
Więc nie jest wygodnie cię męczyć ... Czekam na: mail1: gdzie, co i lope ...

[Rarerka]

RarerkaLuda, powiem ci tło. Na Ukrainie kapuśniak jest daniem niepopularnym i to w ogóle. Jest dla nich rodzima alternatywa, to barszcz. Chociaż moi rodzice pochodzą z rosyjskiej prowincji, nasza rodzina nigdy nie gotowała kapuśniaka. Dlatego poznałem to danie w wieku 19 lat, kiedy byłem na wycieczce po Leningradzie. Wciąż pamiętam ten talerz kapuśniaka - kapusta, kilka kawałków ziemniaków, ślady marchewki i smak ... smak słonej wody unosił się w lekkim przezroczystym płynie. Najciekawsze jest to, że wszyscy w kawiarni zjadali ją z apetytem! Nigdy więcej nie zjadłem bardziej przerażającej zupy. Dlatego wszystkie kolejne lata mijały mi w dreszczu na słowo kapuśniak.
I nagle jesteś ze swoim przepisem! Szczerze mówiąc, zajrzałem tutaj po kilku dniach entuzjastycznych recenzji i nagle ... nagle zobaczyłem zdjęcie !!! Bliiin, to wcale nie jest taki horror !!! A po przeczytaniu przepisu chciałem je ugotować!
No i tutaj

Relację podam w innym temacie.

[svetta]

svetta, talerz, widzę, jest piękny Opowiadasz mi o smaku, opowiadasz o smaku Straciłem spokój, pilnie muszę wiedzieć

Na Ukrainie kapuśniak jest daniem niepopularnym i od samego początku zupełnie. Jest dla nich rodzima alternatywa, to barszcz. Chociaż moi rodzice pochodzą z rosyjskiej prowincji, nasza rodzina nigdy nie gotowała kapuśniaka. Dlatego poznałem to danie w wieku 19 lat, kiedy byłem na wycieczce po Leningradzie. Wciąż pamiętam ten talerz kapuśniaka - kapusta, kilka kawałków ziemniaków, ślady marchewki i smak ... smak słonej wody unosił się w lekkim przezroczystym płynie.

Takie samo podejście mamy do kapuśniaka w Kubanie. Możemy powiedzieć lekceważące i obraźliwe. Dlatego nigdy nie próbowałem ich gotować.
To prawda, że ​​debiutowałam z kapuśniakiem. Pyszne pierwsze danie.
A tak przy okazji, będąc na wakacjach na naszym południu, nigdy nie jadłem porządnego barszczu, w żadnym sanatorium czy pensjonacie.
Chociaż ludzie wokół chwalą.
Myślę, że nie liczy się nazwa, ale kto gotuje i jak.

Wariant a) ze zwykłymi śliwkami, wariant b) z wędzonymi ...

Gotowałam marynatę w zwykłych suszonych śliwkach. Dostałem przepis na 4 suszone śliwki na 4-litrową patelnię, ale nie określono, które śliwki. Dlatego moja rodzina natychmiast odrzuciła obecność suszonych śliwek w marynacie.
Na weekend gotowałam kapuśniak z wędzonymi śliwkami, kazali mi myśleć o słodkiej duszy. Podziękowania dla mojej wieśniaczki za przepis! Wspaniały! Ja też gotowałam tylko barszcz.
Biorę przepis do mojej skarbonki.
O śliwkach - to zwykle w zupie jak w kompocie, ten sam smak. Ogólnie rzecz biorąc, istnieją dwie duże różnice.

Lyudok, tutaj wypisano się z subskrypcji https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=468941.new#new po 1755

Lyudochka, dziękuję za wspaniały przepis, powielę raport:

Wszystko zgodnie z przepisem, ale: kapuśniak nie gotuje się na wołowinie, ale na żeberkach wieprzowych (mięso z żeberek wróciło do rondla podczas gotowania), śliwkach wędzonych, ale bez pestek (sprzedajemy również wędzone - i bardzo mocno pachnie mięsem wędzonym, a nie wędzonym - po prostu pachnie jak suszone śliwki), przy smażeniu: ogórki nie są pokrojone w kostkę, tylko obrane i starte na grubej tarce, dodaje się cebulę, pietruszkę i korzenie pasternaku (no, dla mnie to tylko zupa bez korzeni - nie tak mało), do moich ulubionych dodawane są przyprawy, mniej do koncentratu pomidorowego. I tak wszystko jest oprawione Tak, a prawie zapomniałem: następnym razem po ziemniakach położyłem kapustę, no cóż, jakoś bardziej się do tego przyzwyczaiłem :))) Teraz też mogę gotować kapuśniak :) Dziękuję , Lyudochka Mają świetny smak, przepyszny aromat i bardzo mi się podobały)) A to ze śmietaną

Dziękuję za wiarę i gotowanie

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka, przyprowadzam cię tutaj i dziękuję za naukę. Teraz to będzie mój ulubiony przepis na kapuśniak. A co by było, gdyby był jeszcze barszczik? I?

Teraz to będzie mój ulubiony przepis na kapuśniak.

Brzmi jak piosenka

Barszcz? .. Myślę, że trudno będzie konkurować z Ukrainą

Myślę, że trudno będzie konkurować z Ukrainą

A więc ja sam jestem z Ukrainy, ale przez trzydzieści lat życia w Rosji zapomniałem, że jest tam prawdziwy barszcz ukraiński.

Zapomniałem, że jest prawdziwy barszcz ukraiński.

Jak można zapomnieć o barszczu? To tak, jakby zapomnieć, jak oddychać

Jacy jesteśmy pyszni!
Lyudmilka, już tyle próbowałem o tarninie io wszystkim, że teraz, po zjedzeniu pysznej kapusty, mogę powiedzieć, że wszyscy jesteśmy soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Bardzo dziękujemy od naszej rodziny!

Jak gritsa, od naszej rodziny do twojej rodziny
Bardzo się cieszę, że był dla Ciebie pyszny Tak, tak! Tak bardzo się starałeś. Dobra robota!

Lyudochka, naprawdę chcę twoją kapuśniak i żadnych suszonych śliwek. Tutaj szybko ugotowałem garnek, ale tutaj ... Nie chcę iść bez suszonych śliwek. Nawet staram się tu chodzić jak najmniej, żeby nie zakrztusić się śliną. Eeehhh ...