Kapuśniak z soloną wołowiną i świeżą kapustą

Kapuśniak z soloną wołowiną i świeżą kapustą

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Mięso
warzywa

Metoda gotowania

• Nie nauczę Cię gotować kapuśniak - sam dobrze wiesz i każdy ma swój firmowy sekret.
• Mogę tylko powiedzieć, że kroję mięso na małe kawałki i wszystko układam na patelni razem z warzywami. Kapuśniak został przygotowany szybko, łącznie z mięsem.

Uwaga

Przepis ten zaproponowała stara babcia, pamiętając „sprawy minionych dni” i to, co ludzie jedli dawno temu.
W tym czasie mięso ze smalcem było solone, przechowywane bez lodówek, a następnie gotowano na nim różne potrawy.
Postanowiłam więc zrobić jedzenie na takim solonym mięsie, a szczególnie na własnym, solonym mięsie, które dobrze smakuje.

Smak samej kapuśniaka okazał się doskonały, z wyczuwalnym posmakiem przypraw, w których suszono sól. Samo mięso jest przyjemne w smaku, o posmaku słonej wołowiny, a sól jest w nim dobrze wyczuwalna, ale z umiarem.
Podobała mi się kapuśniak i znowu to zrobię!

Smacznego dla wszystkich

Podobne przepisy

Kapuśniak "Monastyrskie" ze świeżą kapustą i grzybami (Elfów)

Kapuśniak z kapustą w wolnym naczyniu (Lerele)

Zupa ze świeżej kapusty (odtworzona z mrożonego bulionu) (Administrator)