Przekąska warzywna

Przekąska warzywna

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
marchewka	1/2
łuk	1
czerwona papryka	1/2
cukinia młoda zieleń	1
pomidor	1
koper	..
Oliwa z oliwek	..
lavrushka	..
Sól	..
pieprz mielony	..

Metoda gotowania

• Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
• Pokrój tsikini w kostkę, paprykę też.
• Posiekaj średnio cebulę. Pomidora zetrzeć na tarce, pozostawiając skórkę w dłoni. Drobno posiekaj czosnek i koperek.
• Cebulę podsmażamy na małym ogniu, na oliwie, dodajemy paprykę, gotujemy 15 minut, cukinię, po 15 minutach marchew. Mieszaj, nie dodawaj płynu.
• Lavrushka, czosnek, pieprz, sól, koperek - tam, w woku. Wszystko przyciemnij pod przezroczystą pokrywką, aż będzie ugotowana, cukinia nie powinna pełzać, ale zachować swój kształt.
• 🔗

Uwaga

Danie dobre zarówno na gorące, jak i zimne przekąski.

Pomidora zetrzeć na tarce, pozostawiając skórkę w dłoni.

To jest to, co zawsze robię i nigdzie indziej nie spotkałem takiego „przenośnego wyrażenia”!
Donna Rose! Takich pomidorów przecieram też do wszystkiego ~ do barszczu, do warzywnych przekąsek i sałatki z bakłażanem… skórką w dłoni ~ i to wszystko! Nie "zanurzaj we wrzącej wodzie, usuwaj skórę, a potem miel!"
Proste i wygodne!
Jesteśmy jak siostry!

Aha, i skorzystam z przepisu, kupię tylko cukinię!) Dziękuję!

[mamusi]

mamusi,

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
A marchewki powinny chrupać, ponieważ układane są po cukinii, a nawet grubo odrapane.
Mamy cukinię na 5 minut i gotowe, czy mogę wcześniej włożyć marchewki?
Czy potrzebujesz woka żeliwnego?
Cenna notatka o małym ogniu (wszystko szybko smażę w woku na maksimum, ale cały czas mieszając i co gotowe to stawiam wyżej lub na ruszcie i wtedy zaczynałbym robić to samo)

[brendabaker]

brendabaker, Wszystko jest możliwe. Przepis można zmienić według własnego uznania. Mój wok jest pokryty ceramiką, a nie żeliwny.
Ale możesz gotować nawet w garnku, ważne jest, aby gospodyni była wygodna.

Donna Rosa, pomyliłaś się z papryką, czy jak to rozumieć? Papryka to mielona czerwona papryka. Czasami wytrawne, a czasem trochę z dodatkiem oleju. Uwielbiam ten drugi.

a z papryką się pomyliłeś lub jak to zrozumieć? Papryka to czerwona papryka. Czasami suchy

Nie, DonnaRosa się nie pomyliła. W innych krajach zarówno suszone, jak i warzywne nazywane są papryką. Nie ma tu innych nazwisk. typ, papryka czerwona, papryka żółta. Papryka czerwona, papryka żółta .. I pieprz, to jest pieprz mielony czarny lub groszek ..

Nie, DonnaRosa się nie myliła.

[Marunichka]

Marunichka,
Papryka w Europie to papryka, świeża. Sprzedawany jest w kolorze czerwonym, pomarańczowym, żółtym i zielonym, wszystkie z grubymi ścianami.
Jest takie danie, paprykarz, to duszona papryka