Maszyna do pieczenia Tortilla Chef 118000 Princess

Pierś ze świeżego kurczaka domowej roboty Pod spojlerem podałem sól. Na końcowych etapach staram się solić, aby nie sprowokować dodatkowego wyciskania z mięsa. Aby sok pozostał w mięsie, a nie na patelni. Często robię to samo dusząc kapustę.

Chleb


Na receptę:

Chleb pszenny z żywą mąką na desem (NataliARH)

[Marysya27, odpowiedz:]

Kiedyś na wsi próbowałem upiec chleb w Tortilce. Ale ... Do jedzenia oczywiście jedli, ale okazało się, że jest gęsty i niski. Sam nie wiem, co zrobiłem źle.

Marysya27, odpowiedz:

- może było za mało ciasta i zostało upieczone;
- ciasto może nie znajdować się wystarczająco daleko;
- może ciasto było gęste;
- mogło zostać prześwietlone podczas pieczenia.
Jaka była waga przedmiotu obrabianego? Jaki rodzaj chleba?
W przypadku pszenicy można stosować zbiory pszenicy i żyta. Trochę mniej; w przypadku żyta stosuje się preparat. trochę więcej, dają mniejszy wzrost.

Mam też zapiekankę. Zwykle gotuję w piekarniku, ale trochę twarożku zniknęło, zrobiłam małą porcję w Tortilli.

To jest tak proste i delikatne, że gotuję tylko według tego przepisu. Zapiekanka z twarogu "Tender" # 60, Nawet chciałem się tym podzielić na HP, ale okazało się, że Tanyulya już to zrobił

Zapiekanka z twarogiem "Tender" (Tanyulya)

[Zebra]

Zebra, Tanya! Czy mogę mieć proporcje do Tortilli? Aby się nie filozofować. I cały tryb pieczenia.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, nie zrobiłem zapiekanki od Tanyulya, ale od Admin-Tatyana, ona jest mierzona pod kątem Tortiki.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, dzieki ja tez bede patrzec. I będę czekać na Tanyę-Zebrę. Zawsze każdy nowy coś dodaje.

[Zebra]

ZebraTatyana, czy twoja zapiekanka w tortilli wypadła po upieczeniu? A potem wszystkie zapiekanki mi odpowiadają. Ostatnio to zrobiłem, ale w kreskówce nadal się uspokoiłem. Tak, inni są kręci

A jednak upiekłeś się z zamachem stanu? Jeśli tak, w którym momencie ją odwróciłeś?

[kaprys 23]

kaprys 23, Natasza! Tutaj i ja też. Robię to z sodą i bez sody, cokolwiek. Czasami lepiej trzyma się bez sody. Myślę, że nadal zależy to od jakości naszych obecnych produktów. W moim mieszkaniu w centrum miasta nie mam niezawodnej krowy. Stąd problemy. Kurczaków też nie ma, więc omlet również osiada na siwych włosach, nie działa.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, mam domowej roboty twarożek i domowe jajka. Ale nadal nie działa
Widziałam Mashę Masinen w temacie o zapiekance suflet z blendera Bamiks twarożek. To tylko moje marzenie !!! Nigdy nie widziałem bardziej luksusowego. Ale nie znam wszystkich niuansów. Powinienem ją zapytać?

[kaprys 23]

kaprys 23, Natasza! Wtedy nawet nie wiem, gdzie szukać przyczyny. A omlet jest wysoki, jak w przedszkolu, czy możesz to zrobić?

A omlet jest wysoki, jak w przedszkolu, czy możesz to zrobić?

A omletu nikt nie je w domu, więc nawet nie wiem

Zebra, Tanya! Czy mogę mieć proporcje do Tortilli? Aby się nie filozofować. I cały tryb pieczenia.

W przybliżeniu. W tej zapiekance podoba mi się to, że zawsze okazuje się, że w każdym naczyniu można włożyć coś ekstra lub nie zgłosić, i tak wyjdzie przepysznie.
Było 300 gramów twarogu,
2 małe jajka (C1),
tym razem było sfermentowane pieczone mleko, nieco ponad pół szklanki, ale trochę mniej niż 2/3,
kasza manna nieco mniej niż pół szklanki.

W Tortilli rzadko robię tę zapiekankę, w sumie 3 razy, bo okazuje się, że to mała porcja, ale potrzebujemy dużo, na 2,5 na 30 minut, dobrze się piecze. Ale zawsze najpierw polewam kaszę z kwaśnym mlekiem, żeby zdążyła spuchnąć i odżywić, a resztą bawię się.

Niestety u mnie też zawsze zapiekanki odpadają, niewiele, tylko odpadają.Ten, z Tortilli, wydaje się, że pozostał ten sam, ale tutaj wysokość jest również niewielka, podczas ogrzewania / gotowania opiera się o dach, gdyby nie dach, prawdopodobnie byłby wyższy. Wydaje mi się, że niemożliwe jest, aby zapiekanka nie odpadła, gdy ostygnie, para / ciepło wydaje się wydobywać z "porów", więc małe wgłębienia opadają.
I Tanyulya tak mówi

Stoimy na 10 minut z zamkniętą pokrywą, następnie pokrywkę można otworzyć i schłodzić. Jeśli otworzysz go wcześniej, zapiekanka opadnie i nie będzie tak przewiewna.

Być może brak upadku wynika z jednorodności oryginalnej zawiesiny twarogowej? Oznacza to, że prawdopodobnie konieczne jest lepsze rozbicie zacieru twarogowego, aby nie było ziaren, na pastę, a następnie wlanie do formy. Im bardziej jednorodna struktura, tym mniej mikrowgłębień, w których powietrze będzie zatkane.

[Zebra]

Zebra, Tanya, czy upiekłaś z zamachem?

Zebra, Tanya, pieczone z zamachem stanu?

W sensie? Nie rozumiem dlaczego? Niczego nie przewróciła, wstaje, dotyka pokrywki, piecze, wierzch jest smażony.

[Tatyana]

Tatyana, Zdałem sobie sprawę, przewracam się. Może też z tego powodu odpada?

Czy masz nóż?

[Tatyana]

Być może brak upadku wynika z jednorodności oryginalnej zawiesiny twarogowej? Oznacza to, że prawdopodobnie konieczne jest lepsze rozbicie zacieru twarogowego, aby nie było ziaren, na pastę, a następnie wlanie do formy. Im bardziej jednorodna struktura, tym mniej mikrowgłębień, w których powietrze będzie zatkane.

Tatyana, wcale nie jest faktem. Twarogu nigdy nie wycieram, bo zawsze biorę świeży i miękki. Okazuje się, że zapiekanka, ale ciasta serowe NIGDY

[Zebra]

Zebra, Tanya! Dziękuję bardzo!

[Ilmirushka]

... nigdy nie wycieram twarogu, bo zawsze zabieram go świeżo i miękko. Okazuje się, że zapiekanka, ale ciasta serowe NIGDY

Ilmirushkanigdy w ogóle czy z tego miękkiego twarogu?

Myślałem, że nigdy nie dostanę ciastek serowych, ale tutaj:

Mam też serniki pełnoziarniste

Według receptury Romina

Klasyczne naleśniki z twarogiem smażone (Administrator)

To nawet dziwne, że nie zgłosiła przepisu - są zdjęcia i zapisała w swoich „Ulubionych przepisach”: "Twaróg" Vkusnoteevo "9%, 750 g, 150 g mąki" Chłopskiej "" Ryazanochka ", 1 jajko, 5 łyżek cukru (+ mąka do zawijania), 15 szt."
Administratordzięki za przepis

Jaki masz problem z sernikami? Pieczę je z zamkniętymi oczami. Twarożek, kasza manna, jajko, sól, cukier. Wyrabiam konsystencję, żeby rzeźbić rękami. Zwilżam ręce wodą, formuję sernik, zawijam w mące i na patelni. Pokrywka, najważniejsze, żeby nie zakrywać! Wtedy się odsuwają. Smażę na tortilli, jeśli się nie mylę, po 3 na złoty kolor z każdej strony. Na dwóch powierzchniach jednocześnie.



Nie wkładaj jednocześnie proszku do pieczenia i sody. Mogą również pełzać.
Tutaj niedawno upieczony. Prawda nie jest w tortilli, ale na patelni

I nigdy nie mam problemów z sernikami. To prawda, dodaję skrobię zamiast mąki lub kaszy manny. Kształtuję kiełbasę, zawijam ją w mąkę i kroję w kółka, sernik formuję nożem. Uczyła ją moja mama, która pracowała jako kucharka

Jaki masz problem z sernikami?

W moim przypadku są bez kaszy manny, skrobi, żółtka, dużej ilości mąki, a najlepiej bez cukru iz niskotłuszczowym twarogiem i smażą się prawie bez oleju. I tak ogólnie rzecz biorąc nie ma problemów

[Pani. Addams]

Pani. Addams, Ilmirushka, Tak mi się wydaje, że to, że syrniki pełzają, zależy od twarogu. Bardzo często piekę serniki. Na pewno kilka razy w tygodniu. Nie używam mąki ani kaszy manny. Na 500 g twarogu suchy1 jajko o niskiej zawartości tłuszczu 2-3 łyżki. l. kasza manna lub mąka, szczypta soli, 3 łyżeczki. Sahara. Moim zdaniem nie ma dużo mąki, jajek ani cukru. Mój przepis jest bardzo zbliżony do przepisu Tanya-Admin z poprzedniej strony. Ale mam domowy twarożek. Mam dostęp do kilku krów. Zimą tak, musisz kupować w sklepie. A było kilka razy, że wpadłem na twarożek, z którego serniki, bez względu na to, ile włożysz jajka i mąkę, pełzają. Metodą brutalnej siły znalazłem odpowiedni twarożek i teraz, przy braku domowej roboty, biorę tylko go.

[Natasza]

Nataszadzięki za szczegóły. Spróbuję z drugą falą

nigdy w ogóle lub z tego miękkiego twarogu?

Pani. Addams, Arina, wcale. Dzieci były małe, próbowałem z różnych twarogów, ale wszystko się nie udało, podobno nie znam żadnych tajemnic. Nigdy nie dodałem kaszy manny i skrobi. I nie chcę młotkować mąką. Dobrze. .. i żyjemy bez serników

[caprice23 / Natasha]

Czy masz nóż?

caprice23 / Natasha, to z tego nie. Sfotografowałem go kilka dni temu w ceglanym piecu. Zapomniałem o tym, było bardzo smażone, ale nadal smaczne, tego przepisu nie można zepsuć.

[Natasza]

Pani. Addams, Ilmirushka, myślę, że to samo, fakt, że syrniki pełzają, zależy od twarogu. Bardzo często piekę serniki. Na pewno kilka razy w tygodniu. Nie używam mąki ani kaszy manny. Na 500 g suchego, niskotłuszczowego twarogu 1 jajko, 2-3 łyżki. l. kasza manna lub mąka, szczypta soli, 3 łyżeczki. Sahara. Moim zdaniem nie ma dużo mąki, jajek ani cukru. Mój przepis jest bardzo zbliżony do przepisu Tanya-Admin z poprzedniej strony. Ale mam domowy twarożek

Nataszadziękuję! Tak, oczywiście, gwarancja dobrego twarogu w dobrym i odpowiednim twarogu

Zrobiłem okonia morskiego w Tortilli. Położyła dywanik na głębokiej patelni z rybą, cytryną i ziołami. Nie udało się zamknąć góry tym samym dywanem, ale mam koła wycięte z dywanu, aby uzyskać okrągłe kształty. 15 minut i to wszystko. Wydawało mi się, że nawet lepiej niż w piekarniku w folii.
Zdjęcie oczywiście nie

[VRad]

VRad, Valeria, zawsze jest miło, gdy wszystko idzie dobrze
Moim zdaniem w temacie nie było takiej wiadomości. Wydawał się przydatny i wartościowy

... 18:45 Teraz smażyłem ziemniaki. Odkąd zamroziłem go w workach próżniowych, na wyjściu dostałem zaklejoną warstwę. Więc wrzuciłem to do tortilli. Na początku było dużo wody, ale smażone na maksimum, w końcu wynik był zadowalający. Mąż nie zauważył różnicy w przypadku świeżych ziemniaków.

Strona 2 z tematami przepisów:

Frytki (plastry, paluszki) i preparat skrobiowy jako bonus (kartinka)

Podobało mi się nuggetsy z kurczaka w Tortilla. Nie wytrawne, smaczne, chrupiące!

Zdjęcia nie są moje, ale jak to się stało ... W rzeczywistości wygląda znacznie piękniej.
Przygotowanie szybko i łatwo. Chleb zmiel, susz do chrupkości przez 5-7 minut przez 5 * na suchej patelni. W tym czasie kroimy schłodzony filet z piersi kurczaka na błonnik, sól i pieprz do smaku. Wyłóż okruchy z patelni. Ubij jajko (a), zanurz w nim filech, następnie zawiń w okruchy i natychmiast włóż na gorącą patelnię. Smażyć około 15 minut przez 5 * (w zależności od tego, jakie kawałki uzyskamy) pod zamkniętą pokrywką. W połowie procesu obróć raz. Podajemy na gorąco. Smacznego!
Jedno zastrzeżenie - aby okruchy nie zamokły, nie kładziemy wszystkiego od razu na talerz, ale w częściach. Możesz dodać sezam do okruchów, kto kocha. Będzie jeszcze smaczniej!
1 kg fileta = około trzech plastrów w Tortilli

[lana light]

lana light, Sveta! Coś nie do końca zrozumiało, na jakie kawałki kroimy filet w poprzek włókna? Każdy filet na kawałki? Jaki rozmiar?

[lana light]

lana light, Svetochkabardzo satysfakcjonujące doświadczenie Dziękujemy za udostępnienie

[MULTIGARKA!]

na jakie kawałki kroimy filet w poprzek włókna? Każdy filet na kawałki? Jaki rozmiar?

Wyciąłem około 1 cm grubości, w środku było więcej kawałków w okolicy, do krawędzi - mniejsze. Można je smażyć według wielkości, czyli najpierw wybieramy i smażymy, które są większe, potem średnie i mniejsze. Na zdjęciu są to większe kawałki, które całkowicie pokryły całą powierzchnię patelni, widok po usmażeniu
Kawałki można też wstępnie marynować w jajku z solą i ulubionymi przyprawami, a następnie zawijać w okruchy i smażyć. Zostało mi trochę kawałków, które postanowiłem usmażyć następnego dnia. Wstawiam je do resztek ubitego jajka i wstawiam do lodówki. Smażone dzień później. Więc proszę bardzo! Następnego dnia bryłki były jeszcze bardziej soczyste! Smażone też od razu były smaczne, ale marynowane były po prostu cudowne!
Nawiasem mówiąc, wymyśliłem nową nazwę dla naszego producenta pizzy (analogicznie do multicookera) - MULTIGARKA!

[lana light]

lana light, Sveta, dziękuję! Dlatego zapytałem cię, ponieważ na zdjęciu kawałki wydawały mi się dość duże, jak ćwierć fileta, jeśli po prostu pokroisz go na 4 kawałki.A jeśli pokroisz filet w poprzek włókna, wydaje mi się, że z jednego fileta (wąskiego i długiego) wyjdzie wiele kawałków. Coś, czego nie rozumiałem w tej chwili.
Ale to oczywiście nie jest najważniejsze w przepisie.

[Sveta]

Sveta, Super pomysł! Klasa! Zrobię to dzisiaj.
Moim zdaniem do marynaty można dodać musztardę

Znowu jestem z ciastami.
Jeśli ostatnio byłam jeszcze bardzo skromna z masłem, to tym razem postanowiłam zrobić wszystko ściśle według przepisu.

Ale okazuje się, że ciasta z dużą ilością oleju w końcu nadal go mniej wchłaniają.

Oto recepta

Pyszne ciasto na smażone ciasta (Maroshka)

Rituyla, znowu dokręć

Tak, Lenus, po prostu nie mogę uczynić ich bardziej autentycznymi. Mam je w ten i inny sposób, ale nie mają.

[Ritunya]

Ritunya, ciasta są lepsze niż najlepsze! Różowa rozkosz

Mam je w ten i inny sposób, ale nie mają.

Słońca powinny być okrągłe

[Marysya27]

Marysya27powiedz mi, jak ugotowałeś filet z kurczaka w Tortilce ?!

[optymista]

optymista, Lenusya, Teraz nawet bym nie pamiętał

... I pliki: ...
W tym samym miejscu pod spojlerem:
Lekko rozmazany. masło patelnia. Położyła teczkę skórą do dołu. Posypane przyprawami (bez soli):

Zamknęła tortillę. Zawiera „5”. Za 5 minut:

Przewrócił:

Posypane przyprawami, solą:

Zamknąłem to. Po 2 'przetłumaczono na "3". Po kolejnych 7 minutach odwróciła go i dodała:

I wyłączyłem to. Pozostawiony na 5'-7 'zamknięty. Wszystko
* Jeśli tylko sól i pieprz, czyli bez dodatkowych przypraw, różowy kolor będzie nieco słabszy.

Zamówiłam w prezencie tortillę z ozonem. Wziąłem go tydzień temu i dopiero teraz zadałem sobie trud dokładnego zbadania. Jakość wewnętrznej powłoki dolnej miski jest wątpliwa. Nie na dole, ale na powierzchni bocznej wyczuwalna jest szorstkość w dotyku. Nawet niezbyt słaby. I są widoczne pod pewnym kątem i dla oka. Kropki są takie. Próbowałem zrobić zdjęcie, wydaje się być widoczne.

Zadrapane paznokciem - oddalają się.
Kto się z tym zmierzył? Powrót czy nic strasznego?
Tak, a jak wrócić, minął już tydzień i po otrzymaniu, otwarty i zbadany?
Czekałem więc na rabat, w końcu czekałem i teraz

[kaprys 23]

kaprys 23, Natasza! Zwrot jest obowiązkowy, ochrona będzie już pokryta! Wcześniej Ozone zawsze przyjmował zwroty bez żadnych. Wydawany jest tylko zwrot pieniędzy po cenie, którą wybrałeś, i musisz kupić nowy po cenie, która będzie obowiązywać w momencie zakupu.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, dziękuję. A fakt, że tydzień już minął? Nie straszne? A jak długo ozon wyda decyzję o refundacji?

[Natasza,]

Zadrapane paznokciem - oddalają się.

Natasza, kropki lub odpada powłoka?

[Marysya27]

Marysya27, kropki porysowane, odchodzą. Ale one, jak rozumiem, są częścią relacji. Takie mikropęcherzyki są wypukłe na powierzchni. Nieważne, jak to idzie.
A może zmyślam?

Jeśli ozon nie ma problemów z powrotem, to chyba lepiej jest zwrócić i zamówić nowy.

A może zmyślam?

Ja tego nie wiem. Kiedyś miałem podobną sytuację. Ale kiedy usunąłem (mocno potarłem) kropki, była tylko normalna powłoka, to znaczy nie było powodu, aby traktować te kropki jako część powłoki i że była w jakiś sposób uszkodzona. Jeśli po usunięciu kropek nie obserwuje się jednorodności, prawdopodobnie lepiej to zmienić.
Czy na zdjęciu wiara podwładnego jest nadal nietknięta?

[Marysya27]

Marysya27,

Na zdjęciu - nietknięty. Prawdopodobnie mało widoczny. Ale są bardzo w dotyku. Różnica jest znacząca w przypadku powłoki na spodzie. W rozmiarze od 0,5 mm lub nawet trochę więcej. Tylko jeśli potrę i zniszczę powłokę, to w ogóle jej nie zaakceptują ... Prawdopodobnie ... Albo delikatnie spróbują ją pocierać? Na małej działce? Czy miałeś też takie dość namacalne i duże kropki? A co jest teraz powlekane w tym miejscu? Jak długo to już?

[kaprys 23]

kaprys 23, Natasza! Obecnie jest wiele zmian w ozonie. Wcześniej kilkakrotnie podarowałem swoje rzeczy z Ozone, nowe i stare. Zasadniczo okres zwrotu to okres gwarancji, czyli co najmniej 1 rok. Ogólnie rzecz biorąc, w ciągu 28 dni każda osoba bez wyjaśnienia ma prawo przekazać nową rzecz.
Na twoim miejscu najpierw zadzwoniłbym do operatora Ozone i wyjaśnił, jak to się robi.Wcześniej osoba przyszła do punktu wydawania zamówień (weź ze sobą paszport i wszystkie paragony ze sklepu oraz punktu wydawania zamówień, jeśli płatne przy odbiorze), najlepiej wypełniając wniosek (wypełnij 2 egzemplarze- jedną dla siebie i dla siebie kopię wszystkich dokumentów z pieczątką miejsca wystawienia, żebyś miał dokument, który przekazałeś towar) i to wszystko. Za około tydzień musisz zadzwonić do Ozone i dowiedzieć się, czy nadszedł Twój zwrot pieniędzy i kiedy pieniądze zostaną Ci przekazane. We wniosku przy dostawie towaru będziesz musiał wskazać numer konta, na który Ozone ma przelać Ci pieniądze lub napisać we wniosku, że pieniądze będą musiały zostać przelane na Twoje konto rublowe w Ozonie. Tam mają twoje konto punktowe i konto rublowe. Zawsze prosiłem o konto w rublach w Ozone. Tydzień później, po Twojej rozmowie telefonicznej, pieniądze na Ozon zostały przelane na konto rubla niemal natychmiast. Jeśli już, możesz ich pospieszyć, powiedz, że teraz musisz coś od nich kupić.
Tak jak napisałem wszystko.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, dziękuję! Teraz to przeczytałem. Zwrot nowego towaru jest możliwy w ciągu 14 dni. Gwarancja 1 rok. Możesz wypełnić wniosek na stronie i nie wystawiać żadnych formalności przy zwrocie. Po prostu zanieś go do punktu odbioru.
Jakie jest prawdopodobieństwo, że zostaną uznani za małżeństwo i odzyskają pieniądze? Oto jest pytanie

[Natasza,]

Natasza, to nie było w babeczce. Powłoka jest w porządku. Wyglądał jak kropelki tłuszczu na polewie, tylko gruby i ciemny. Kiedy go usunąłem, nie pozostał żaden ślad.
Jeśli jest dla ciebie oczywiste, że jest to kontynuacja i szorstkość samej powłoki, to oczywiście lepiej jej nie dotykać. A jeśli odbierze się to jako coś obcego, co wydaje się przyklejać do powłoki, o innym odcieniu, można spróbować delikatnie cierń
Nadal. Jeśli pod powłoką jest niewielka szorstkość, a warstwa powłoki na wierzchu wygląda jednolicie i nienaruszona, może to nie być wielka sprawa. W takim przypadku ponownie lekkie pocieranie niczego nie zepsuje.