Chleb „Trio”

Chleb „Trio”

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
opcja 1
pieczone mleko	170 gramów
mąka pszenna premium	350 gramów
jajko	1 kawałek
kochanie	20 gramów
smalec	15 gramów
suche drożdże	6,5 grama
Sól	6 gramów
chleb świętojański	8 gramów
herbata matcha	5 gramów
woda na chleb świętojański i herbatę	4 łyżeczki
Opcja 2 (uboga)
woda	200 gramów
mąka pszenna premium	350 gramów
kochanie	20 gramów
olej roślinny b / s	15 gramów
Sól	6 gramów
suche drożdże	6 gramów
chleb świętojański	8 gramów
herbata matcha	3 gramy
woda na chleb świętojański i herbatę	3 łyżeczki

Metoda gotowania

• Rozcieńczmy herbatę i chleb świętojański w różnych potrawach.
• Przygotowanie ciasta w opcji 1 i 2 nie różni się. Tylko różne składniki.
• Mąkę wymieszać z drożdżami. Lekko ciepłe mleko (woda).
• Rozpuścić miód w płynie. Dodaj wszystkie składniki (według własnego uznania) z wyjątkiem smalcu (oleju) i soli.
• Możesz zagnieść w wypiekaczu do chleba lub robocie kuchennym.
• Po pięciu minutach od rozpoczęcia wyrabiania do ciasta dodaj sól i masło. Kontynuuj mieszanie. Całkowity czas to 10-15 minut.
• Ciasto podzielić na trzy równe części.
• Jedna sztuka jest biała. W drugim wymieszaj chleb świętojański, a w trzecim herbatę. Ugniataj, aż kolor będzie jednolity. Zadanie nie jest łatwe.

• Ciasto wyłożyć do dojrzewania. Fermentacja przez 1 godzinę.

• Wyjmij ciasto. Zagnieść i odstawić na 20 minut, przykrywając wierzch folią lub ręcznikiem, aby ciasto nie wyschło.

• Rozwiń 3 warstwy i złóż jedną na drugiej.

• Zwiń w ciasną rolkę. Ściśnij krawędzie i umieść dolny szew w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.

• Sprawdzanie 50-60 minut
• Posyp chleb na wierzchu wodą i upiecz. Piekarnik 200 stopni. Piecz 10 minut. Następnie obniż temperaturę do 180 stopni i piecz do miękkości.
• Całkowity czas pieczenia wyniósł 30 minut. Jeśli blat zacznie się palić, przykryj go folią.
• Wyciągamy go z piekarnika. Odstawiamy w formie na kilka minut. Wyciągamy, schładzamy, kroimy i cieszymy się pysznym i aromatycznym pieczywem!
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

1 rolka

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Program gotowania:

piekarnik, mikser, wypiekacz do chleba.

Uwaga

Upiekłam dwa rodzaje chleba. Wynika to z postu. Oryginalna receptura wykorzystuje zwykłe mleko lub kefir (mam pieczone mleko), masło (mam smalec), cukier i miód (nie brałam cukru), kakao (mam chleb świętojański). Wypiłem mniej herbaty niż w źródle.
Chleb świętojański to „kawowy” proszek otrzymywany z suszonych strąków subtropikalnego drzewa świętojańskiego. Jest to roślina z rodziny motylkowatych.
Chleba świętojańskiego jest bardzo bogaty w błonnik pokarmowy, który korzystnie wpływa na mikroflorę jelitową. Polecany jako zamiennik kakao i czekolady dla diabetyków i osób z nadwagą. Zawiera dużo białka i bogaty zestaw witamin. Chleb świętojański nie zawiera kofeiny, nie uczula, nie podnosi ciśnienia krwi.
Moje uczucia. Po lewej stronie jest chleb na wodzie, a po prawej mleko. Ciasto inaczej zachowywało się podczas fermentacji i pieczenia. To, co poszło z mlekiem, było gorsze, ale w piekarniku bardziej „eksplodowało”. Miękisz jest bardziej porowaty. Oba pieczywo są bardzo, bardzo miękkie, przewiewne. Nie próbowałem herbaty. Włożyłem to mniej niż na receptę. Kerob dał specjalną nutę, a nie czekoladę. jak dałoby kakao. Uzyskuje się delikatniejszy smak i dla mnie jest lekko orzechowy.
Przepis został wzięty na forum mąki od Natali06. Wykonane przeze mnie ze zmianami i dodatkami. Na tej podstawie „stworzyłem” wersję lean.

Lepsze niż yin i yang

[Szef kuchni,]

Szef kuchni,podziękować. Bardzo się cieszę, że to zauważyłem!

[Angela]

Lepsze niż yin i yang

Tak))) filozoficzny chleb

Bardzo dobrze, Angela, dobra robota!

[Irina]

Irinai to jest dla Ciebie

Och dziękuje

[Angela]

Wspaniałe !!!
Angela, poradzisz sobie z każdym chlebem!

[Znacznik wyboru,]

Znacznik wyboru,dzięki za takie miłe słowa. Jestem bardzo zadowolony.

[Angela]

Angela, Od razu przypomniała mi się bajka: "Ale taki chleb jest tylko w wielkie święta!"
a krój jest bajeczny, a bochenek to uczta dla oczu!

[ang-kay]

ang-kayJestem zdumiony jakością miękiszu, pomysłem i wykonaniem !! Na pewno powtórzę tę chlebowo-orientalną zagadkę!

[Tanyushka,]

O,Tanyushka,całkowicie zawstydzony! Ale kto uczyni nam wakacje, jeśli nie siebie!

[Olka!]

pomysł i wykonanie

Olka!Tak, sam jesteś mistrzem zaskoczenia!

[ang-kay]

ang-kay, czysty podziw
Bardzo imponujące i myślę, że pyszne

[Natalia]

Natalia, pyszne! Podziękować!

[ang-kay]

ang-kayjaki okazał się apetyczny i kolorowy chleb! Więc wiosenna zieleń

[Lenoczka,]

Tak,Lenoczka,naprawdę wiosna! Szczęśliwa wiosna!

Tak, tak, wiosna. Z zieloną trawą i kwitnącymi drzewami

to jest takie piękne! Szept!

[Angela]

Angelabardzo efektowny chleb! Wydaje mi się, że nie tyle będziesz jeść, ile cieszyć się jego pięknem! Dziękuję!

Oto Angela i wcale się nie zdziwiłem, od razu zdałem sobie sprawę - twój przepis. Lubisz piec kolorowy chleb! Ukradłem wszystkie twoje przepisy w ten sposób! Mądra dziewczyna! A Twoje przepisy na chleb są wspaniałe !!!!!

[ang-kay]

ang-kay, konieczne jest zbieranie cięć, oprawione na ścianie, oto hobby i możesz się zmienić!

Wspaniały krój - obraz olejny! Dokładniej z olejem

[Angela!]

Jaki piękny chleb Angela! Wymyśliłem też własną wersję! Tak-a-ah ... Talent do chleba - jest albo nie!
Dzięki za wspaniały przepis!

Co za piękność !!!!! Brak słów!!!!

[Dziewczyny, kochanie!]

Dziewczyny, kochanie!Bardzo dziękuję wszystkim za miłe słowa. Bardzo się cieszę, że spodobał Ci się chleb. Jeszcze raz dziękuję wszystkim.

Tak, AXIOMA wystawiła podobne pieczywo https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194077.0.

Ma ciekawy chleb. Nie widział. Dzięki za pokazanie mi.

[ang-kay]

ang-kay, Angela!

No cóż, ktoś powiedział, że konkurs można zakończyć Angela, bardzo piękny chleb
A ile więcej chleba upieczą nasze rzemieślniczki?

[Angela]

Taki świąteczny chleb się okazał, Angela! Przystojny - nie możesz oderwać wzroku! Dobra robota, brawo!

[Natalia]

No cóż, ktoś powiedział, że konkurs można zamknąć

NataliaKażdy próbuje.

Angela, bardzo piękny chleb

Dziękuję bardzo.

Przystojny - nie możesz oderwać wzroku!

też to lubię przystańdziękuję.

[ang-kay]

ang-kay, dzieło sztuki, co to jest karob, który znalazłem i gdzie go kupić?

[Helena]

Helenadziękuję. Kupiłem w sklepie internetowym. Myślę, że masz.

jak ten chleb!

: bravo: Co za piękność! Kiedy widzisz coś takiego, chcesz zrobić sobie coś w rodzaju spartacza. Cudowny wiosenny chleb

[Zwycięzca]

Zwycięzca, elmiDziękujemy bardzo za Twoją opinię.

[Angela]

Angela, bardzo ładny! wypróbowałem również wielokolorowy chleb! jest bardzo oryginalny

[NataliARH]

NataliARH, Widziałem. Marmur w HP i dzień i noc. Taki chleb jest wesoły, dodaje nastroju. Prawdziwe?

Angela, moje doni tylko siłą wciągnęły mnie wczoraj do kuchni i wszyscy razem upiekliśmy twój piękny chleb. Wybaczcie, że bez zdjęcia nie zdobędziemy urządzenia. Na pewno nie udało nam się w tak pięknym wzorze, ale mój mąż (tata) nas pochwalił i zjadaliśmy go z przyjemnością. Zrozumieć cię miłym słowem. Najstarszy powiedział, że powinniśmy upiec wszystkie twoje kolorowe piękności. Idź i miej nową garderobę do świętowania. Na pewno nie będą pasować do starej tady. Bardzo dziękuję za przepisy.

[Larissa]

Larissatak miło! I śmiała się z przyjemności! Niech jedzą, choćby dla zdrowia. Dziękuję za napisanie o wynikach. I niech życzenia się spełnią

Chcę też mieć dobry aparat!

Angela, imponujące, naprawdę chcę upiec taki chleb, ale zacząłem czytać o karobie, jest smażony i nie smażony, co lepiej dodać do chleba, z herbatą wszystko jest jasne, jest specjalny do pieczenia №350. I spróbuję upiec go w wypiekaczu do chleba, programie do pieczenia, ponieważ nie mam nadziei na stos piekarnika.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchikdziękuję za zainteresowanie przepisem. Smażony chleb świętojański. Jest kolorowy. jak kakao. Możesz wziąć kakao.

Angela, dzięki za szybką odpowiedź, kupię i myślę o upieczeniu dzisiaj Twojego chleba

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Poczekam na efekt i wrażenia! Powodzenia.

Wreszcie upiekłam, długo nie mogłam znaleźć herbaty, to był dzień wolny.

Okazało się, pyszne, pieczone w wypiekaczu do chleba przez 35 minut - tryb pieczenia, ale z jakiegoś powodu chciałem posmarować skórkę żółtkiem i cukrem i niesamowita skórka wyszła dobrze. Z ciastem bardzo łatwo się pracuje, szybko ugniatałam kolorowe kawałki ciasta na jednolity kolor, chleb okazał się bardzo pachnący, przewiewny i delikatny. Anzhelochka jeszcze raz dziękuje.


to jest zdjęcie z aparatu, a te dwa pochodzą z telefonu

Piękny chleb! Tanyusha. A gdzie kupiłeś herbatę i karob? A co wzięli za smalec?

Irina kupiła herbatę w internetowym sklepie z herbatą WWW.teashop.by dziś sama po nią poszła, czytasz tam, a na naszym sklepie Komarovka jest chleba świętojańskiego, jest "Chleba"

i chleba świętojańskiego na naszej Komarovce znajduje się sklep "Chleba"

Znam taki sklep. wcześniej zawsze brała dla dzieci mąkę i ptasie mleczko, ale teraz Euroopt sprzedaje ten rodzaj i taniej, a sama nauczyła się robić ptasie mleczko. drogi chleb świętojański? a jeśli kakao?

Chleb świętojański 200g 40 tysięcy, a herbata 25g 70 tysięcy, no cóż, jest wstępny przepis na kakao, ale myślę, że kakao ma jaśniejszy zapach i wszystko stłumi.
A zamiast smalcu wziąłem masło

Chleb świętojański 200g 40 tysięcy, a herbata 25g 70 tysięcy, no cóż, jest wstępny przepis na kakao, ale myślę, że kakao ma jaśniejszy zapach i wszystko stłumi.

podziękować! zrozumiany. Chcę też upiec to piękno, ale składniki się zatrzymały