Zupa z łososia w puszkach

Zupa z łososia w puszkach

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
łosoś w puszkach	200 g
marchewka	1 szt
cebula (średniej wielkości)	3 szt
ziemniaki	3 szt
papryka czerwona	1 szt
pomidory koktajlowe lub pomidor	5 szt / 1 szt
olej roślinny	1 łyżka. l.
Liść laurowy	1 szt
piment	3 szt
sól pieprz	smak
warzywa	smak

Metoda gotowania

• Rozłóż rybę na kawałki.

• Umyj, obierz warzywa, usuń łodygę i pestki z papryki.

• Pokrój ziemniaki w kostkę.

• Pokrój marchewki w kostkę.

• Posiekaj zieloną cebulę. Pokrój cebulę w kostkę.

• Pomidory koktajlowe pokroić w cząstki.

• Paprykę pokroić w plasterki.

• Na patelni rozgrzać olej roślinny i smażyć na nim cebulę przez około 5 minut.

• Następnie do cebuli dodajemy marchewkę, paprykę i pomidory, gotujemy kolejne 6-7 minut.

• W rondelku zagotować 1,5 litra wody. Dodaj ziemniaki i gotuj przez 10 minut.

• Łososia z sokiem, smażone warzywa włożyć do rondla, dodać liść laurowy i ziele angielskie, sól. Gotuj jeszcze przez 10 minut. Podawaj ugotowane z pieprzem i posyp zieloną cebulą.

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Przepis z magazynu „Szkoła spożywcza” Radzieckie klasyki kulinarne nr 19 października 2011

Pyszna zupa. Wcześniej gotowałam zupę rybną w puszkach w zupełnie inny sposób, ale teraz to jedyny sposób.

[julia007]

julia007Julia! A na jakim etapie należy umieścić rybę w puszce? Wrzucam go razem z płynem ze słoika pod koniec gotowania ... Lepiej wskazać coś na temat ryby ...

[Oroma]

Oroma, OlgaDziękuję, że zauważyłeś, inaczej przegapiłem najważniejszą rzecz. Połóż rybę ze smażonymi warzywami, naturalnie z sokiem.

[julia007]

julia007Dziękuję za wyjście z naturą!

Julia, dzięki za zupę. Najważniejsze to kupić dobrą rybę. Który polecasz?

[ninza]

ninza, Nina, Zapraszamy! Jeśli łosoś lub różowy łosoś, to biorę „5 mórz”, a jeśli gotuję z sardynek / saury, to „Dalmorprodukt”.

Pyszne!
W bankach zawsze mam saury, różowego łososia, na wszelki wypadek. Możesz ugotować zupę, zrobić sałatkę i zjeść szybki posiłek z ziemniakami.