Zupa rybna z rosołem drobiowym z udami

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
udka z kurczaka)	2 szt.
biało-czerwona ryba (sola, różowy łosoś)	200 gramów każdy
ziemniaki	3-4 szt
marchewka	1 mały kawałek
cebula	1 mały kawałek
świeży pomidor	3-4 małe kawałki.
Słodka papryka	1 \ 2-1 \ 3 szt.
czosnek	Zmiażdż 1 ząbek
świeże warzywa	1-2 łyżki. Siekałem
przyprawy do zup	1 łyżeczka
wódka	30 ml.
masło (ghee)	1 łyżka. l do pieczenia

Metoda gotowania

Zagotuj bulion z kurczaka, usuń kurczaka, przydatny do innych celów.
Rosół gotuję od razu z ziemniakami i marchewką (ponieważ marchewka długo się gotuje).
Smażyć warzywa. Na ghee smażę (tuszę) czosnek, cebulę, paprykę, pomidory, przyprawy i sól.
Do bulionu wkładam smażenie, dodaję kawałki grubo pokrojonej ryby, zioła, sól, wodę na odpowiednią grubość zupy. Nie robię zupy bardzo cienkiej.
Dolewam wódkę, powoli zagotowuję zupę, trochę zagotowuję, smakuję - gotowe. Pozostaw zupę na około dziesięć minut.

Naczynie jest przeznaczone do

2-3 porcje

Uwaga

I nawet nie mów FI, dopóki sam nie spróbujesz tej wersji zupy
Ta wersja zupy rybnej doskonale nadaje się do wytrawnych i chudych ryb, takich jak sola (kurczak), dorsz, różowy łosoś. Ryba jest nasycona rosołem drobiowym, nabiera innego smaku niż warzywa.

Okazało się bardzo smaczne, spróbuj!
Smacznego dla każdego

Podobne przepisy

Zupa rybna w podwójnym kotle (Administrator)

Zupa z łososia z zielonym groszkiem w bulionie drobiowym (Administrator)

Zupa rybna z krewetkami (Dobrynya soupovar) (ShuMakher)

Lana

Administrator
Zupa jest piękna i nie mam wątpliwości, że jest pyszna
A wódka w przepisie, czyli rybaka! 🔗
Och, zupę musisz ugotować według swojego przepisu!

Administrator

Lanana tym, że nic nie zostało wyrzucone i nic nie zostało na patelni - zupa odniosła sukces

Szkoda, nie mogę dzisiaj wrzucić innych zdjęć

Spróbuj - mam nadzieję, że Ci się spodoba

gotować

Administrator, spróbuj pobrać tutaj: 🔗... Działa bez zarzutu.

Administrator

Dzięki, poszedłem spróbować I naprawdę szybko się ładuje

Antonovka

Administrator,
Tanyusha, zrobiłem dziś twoją zupę. Z ryby był tylko łosoś. Mój mąż powiedział, że było bardzo smaczne I nie próbowałem, ale zapach jest bardzo smaczny zupy na pewno powtórzę

Administrator

Lena, za Twoje zdrowie!
Cóż, jakoś sobie poradzimy, ale to, co lubił mój mąż, to inna sprawa, ważne!

Antonovka

Administrator,
Więc zostało mi jeszcze trochę zupy - spróbuję jutro))